Полынь обыкновенная (чернобыльник): лечебные свойства и противопоказания. Рецепты из полыни горькой и обыкновенной для лечения заболеваний. Применение чернобыльника в народной медицине

Фото лекарственного растения Полынь обыкновенная (чернобыльник)

Полынь — лечебные свойства и применение

Полынь обыкновенная — используется (обычно в виде чая) при сильном расстройстве пищеварения, дурном запахе изо рта и вонючем поносе.

Латинское название: Artemisia vulgaris.

Семейство: Сложноцветные — Asteraceae (Compositae).

Народные названия: быльник, чернобыльник.

Используемые части: трава, лучше всего — верхушечные неодревесневшие части побегов.

Аптечное наименование: трава полыни — Artemisiae herba (ранее: Herba Artemisiae).

Ботаническое описание. Полынь обыкновенная — многолетнее растение, нередко достигает в высоту 1,5 м. Метельчато-ветвящийся, внизу одревесневающий буровато красноватый стебель несет перисторассеченные, с ланцетными сегментами листья, сверху голые и темно-зеленые, снизу же войлочно-опушенные. Верхние листья слегка или глубоко трехлопастные. Соцветия-корзинки мелкие, с желтыми или красноватыми трубчатыми цветками, собраны в подобие колоса или кисти. Цветет с июня — июля по август — сентябрь. Полынь обыкновенная — обычное сорное растение по обочинам дорог, у заборов, на пустошах и свалках, а также по откосам и у водоемов.

Сбор и заготовка. Во время цветения верхушечные части растения срезают, связывают в пучки и сушат на воздухе.

Действующие вещества. Горечи и эфирное масло делают полынь важнейшей ароматической горечью.

Фото лекарственного растения Полынь обыкновенная (серебристая)

Полынь обыкновенная — полезные свойства и применение

Официальная медицина использует эту полынь мало, больше занимаясь ее «более сильной сестрой» — , однако все медицинские показания, касающиеся последнего вида, в равной мере могут быть отнесены и к полыни обыкновенной.

Применение в народной медицине. В прежние времена эти два вида полыни особенно не различали и использовали одинаково. Но так как в качестве домашнего средства чаще используют чернобыльник, то мы все-таки приведем здесь некоторые рекомендации. Полынь обыкновенная считается противогнилостным и очищающим средством. При этом полынь обыкновенная используется (обычно в виде чая) при сильном расстройстве пищеварения, дурном запахе изо рта и вонючем поносе. Ее также дают при геморрое, мочекаменной болезни и других заболеваниях почек, желчного пузыря и печени, а также при нервных расстройствах, например при головокружении и повышенной раздражительности. Интересно, что в народной медицине обыкновенную полынь считают действенной при эпилепсии.

• Рецепт травяного чая из обыкновенной полыни: 1 чайную ложку измельченной сухой травы залить 1/4 л кипятка, настоять 1 — 2 минуты и процедить. По мере надобности выпивать 1 — 3 раза в день чашку неподслащенного (!) чая. Помните — горький вкус обусловлен основным действующим веществом и является одним из целебных факторов. Поэтому нельзя добавлять сахар. Впрочем, это вообще надо знать — можно смешивать сладкое и кислое, но нельзя сладкое и горькое!

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Лечение полынью

1. Аллергия на солнце . Молодые побеги полыни залить спиртом (чтобы трава была полностью покрыта), настоять 3 дня в темном месте. Смазывать настойкой больные места. Одновременно принимать 10-15-минутные тёплые ванны с настоем : 3 горсти травы чистотела залить водой, покипятить 2-3 минуты, процедить, вылить в ванну.
2. Артрит . Свежую полынь истолочь до появления сока, смешать с таким же количеством простокваши и прикладывать к больным суставам.
3. Бессонница . 5 г сухих верхушек полыни залить 200 мл кипятка, настоять. Принимать настой по четверти стакана 4 раза в день.
4. Болезненные месячные . 20 г сухой травы полыни залить 1 л сухого вина, настоять 10 дней. Принимать по 200 мл в день за неделю до начала менструаций.
5. Болезненные месячные . 1 столовую ложку сухой травы полыни залить 50 мл кипятка, настоять, процедить, выпить. Принимать такой настой 1-2 раза в день в течение 8-10 дней до начала менструаций.
6. Вагинит, кольпит, вульвовагинит . 3 столовых ложки (20 г) измельченного корня полыни на 1 стакан воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут и процедить. Принимать настой по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 минут до еды (противопоказан при беременности).
7. Гастрит хронический (с пониженной кислотностью, без запоров и поносов). 1 столовую ложку корней чернобыльника залить 0,5 л вина типа рислинг, довести до кипения, закрыть и обернуть сосуд для настаивания в течение 2 часов, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.
8. Гастрит . В период с 14 мая по 14 июня, когда полынь ещё не цветет, до восхода солнца собрать верхушки травы, наполнить банку, прижать слегка, заполнить водкой или разведенным до 40 градусов спиртом, плотно закрыть крышкой, завернуть в полиэтиленовую пленку и закопать в землю на 2 штыка лопаты (35-40 см). Через 10 дней настойка готова. Разлить в бутылки темного стекла, хранить в темном прохладном месте. Принимать трижды в день за 30 минут до еды по 1 столовой ложке, заедая столовой ложкой мёда и столовой ложкой растопленного сливочного масла. Курс лечения 10 дней (не больше, иначе начнутся головные боли), затем 20-30 дней — перерыв.
9. Гепатит . 1 столовую ложку верхушек полыни обыкновенной залить 200 мл кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Пить настой по 1/2 стакана 4 раза в день.
10. Желчнокаменная, почечнокаменная болезни . 1 чайную ложку сухой травы полыни горькой залить 250 мл кипятка, настоять 10 минут, пить 3 раза в день до еды. Чай улучшает обмен веществ, активизирует кровообращение.
11. Жировик (липома). Взять широкий бинт, свернуть в 4 раза, положить внутрь листья полыни и прошить. Прикрепить к жировику и менять через сутки.
12. Заболевание поджелудочной железы . Верхушками полыни наполнить 2-литровую банку и залить хорошей водкой. Банку закрыть плотной крышкой, поставить в целлофановый мешок, закопать в землю. Ровно через 10 суток, в какой час закопали, в такой час банку и выкопать. Содержимое процедить через марлю, траву отжать и выбросить.
    Принимать состав так. В течение 10 дней 1 раз в день утром натощак выпить чайную ложку состава, через минуту съесть чайную ложку хорошего мёда и ещё через минуту — чайную ложку (желательно домашнего) сливочного масла. 1 месяц перерыв. Улучшение наступает на 3-4 день после начала приёма. Поджелудочная успокаивается, тошнота и изжога уходят. В печени может почувствоваться некоторый дискомфорт, которого не надо бояться. Это «уходит» застоявшаяся желчь.
13. Инсульт . Принимать сок полыни и мед по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.
14. Кожные заболевания
15. Лунатизм . 100 г корней чернобыльника залить 0,5 л водки, настаивать 10 дней, процедить. Пить настойку по 1 столовой ложке за 1 час до еды 3 раза в день.
16. Малярия . Нарвать пригоршню молодой травы полыни, промыть, залить 0,5 л воды и кипятить в течение 5-7 минут, остудить, процедить. Как только начнётся приступ, выпить 1,5 стакана отвара.
17. Мастопатия (успокаивающее). 2 столовых ложки измельченных корней чернобыльника залить стаканом воды, кипятить до испарения половины влаги, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
18. Менструации (обильные и болезненные). 5 корней полыни обыкновенной залить 1 л воды, вскипятить, настоять 10-15 минут, процедить. Пить настой по 100 мл 3 раза в день.
19. Метеоризм . Принимать по 1/2 чайной ложки порошка полыни обыкновенной 3 раза в день.
20. Мигрень . 3 чайных ложки измельченной травы полыни залить 1,5 стаканами крутого кипятка. Дать настояться 2 часа, затем процедить. Средство принимать внутрь в теплом виде в течение всего дня (это суточная норма) при головных болях. Можно прикладывать к вискам свежие листья полыни.
21. Миома матки . 20 г травы полыни настаивать на 100 мл спирта 15 дней. Это доза настойки для 1 ванны.
22. Нерегулярные менструации . 4-5 корешков полыни обыкновенной залить 750 мл воды, варить 3-5 минут, настаивать 15 минут, процедить. Пить настой по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день.
23. Одышка . Принимать масло полыни по 1-2 капли на кусочке сахара 3 раза в день.
24. Опухоли ЖКТ (успокаивающее). 2 столовых ложки измельченных корней полыни обыкновенной залить стаканом воды, кипятить до испарения половины влаги, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
25. Опухоли матки . Сжечь целое растение вместе с корнем и золу использовать для тампонов при опухолевых узелках в матке.
26. Отеки ног . Прикладывать к подошвам и икрам ног свежие листья чернобыльника.
27. Потливость ног . 200 г травы полыни заварить 2-3 л кипятка, настаивать 30 минут. Принимать ножную ванну перед сном 15 минут.
28. Псориаз . Принимать ванны с настоем чернобыльника — полыни обыкновенной (не горькой!). После ванны не вытираться. Поверхность кожи после таких ванн очищается, зуд проходит.
29. Радикулит . 5 г верхних листьев полыни обыкновенной, собранных во время цветения, залить 200 мл кипятка, настаивать 1-2 часа, процедить. Принимать настой по 1/4 стакана 4 раза в день.
30. Рак пищевода . Листья и цветы полыни, собранные во время цветения на старой луне, смешать с мёдом (лучше использовать забрус), так, чтобы мёд только связал. Постоянно брать в рот по 0,5 чайной ложки смеси и рассасывать во рту. Если на мед есть аллергия, его можно заменить растительным маслом.
31. Раны . Помять свежие листья полыни (или распарить сухие) и приложить к поврежденным местам. Мелкие раны затягиваются быстро, а гнойные нужно промывать крепким настоем из расчёта 2 столовых ложки на 1 стакан кипятка.
32. Рубцы . 2 столовых ложки полыни смешать с 2 столовыми ложками свиного нутряного сала, пропарить 5 минут на водяной бане, процедить. Смазывать больные места.
33. Средство для сокращения матки . Собрать во время цветения верхние листья полыни обыкновенной. Рецепт настоя: 5 г сырья залить 200 мл кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.
34. Стенокардия . Использовать сухую траву полыни в качестве приправы к пище.
35. Туберкулез легких . 20 г корней чернобыльника залить 200 мл кипятка, вскипятить, настаивать до охлаждения, процедить. Пить теплый отвар по 1 столовой ложке 3 раза в день.
36. Туберкулез легких . 10 г измельченных корней полыни обыкновенной варить в 1 стакане белого сухого вина 10 минут. В кипящий отвар добавить 2 столовых ложки меда и остудить. Пить холодным по 1 стакану натощак или по 3 ст. л. в день.
37. Укрепление мышц матки . Делать спринцевания настоем полыни или, завернув сухую траву в мягкую ткань, использовать в виде прокладки.
38. Успокаивающее . 2 столовых ложки измельченных корней чернобыльника залить стаканом сухого виноградного вина, кипятить 10 минут, процедить, добавить 1 чайную ложку меда и выпить горячим в один прием натощак.
39. Усталость, упадок сил . Обливаться отваром полыни, парить в отваре ноги.
40. Ушибы . Полынь провернуть на мясорубке, согреть на сковородке и приложить к больному месту. Сверху покрыть полиэтиленом и завязать теплым шарфом. Повязку менять 2 раза в день (для второй процедуры полынь нужно снова прогреть). Ежедневно готовить новую порцию полыни. Курс лечения 3 дня.
41. Цистит . Горсть травы полыни залить горячим молоком, накрыв, дать настояться, затем перелить в большую кастрюлю. Сесть на эту кастрюлю, укрывшись шерстяным платком до пояса. Когда настой совсем остынет, его можно подогреть. Вместо молока можно использовать воду, но эффект будет слабее.
42. Цистит . Для лечения застуженного мочевого пузыря 1 столовую ложку полыни обыкновенной залить стаканом воды, кипятить 15 минут, настоять 30 минут. Добавить 100 г ржаной муки. Полученным жиденьким тестом обкладывать область мочевого пузыря 1-2 дня.
43. Фурункулы . 2 столовых ложки корней полыни обыкновенной залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне 30 минут. Затем процедить и остудить. Использовать наружно в виде примочек на пораженные места, для промывания ранок, можно делать местные ванны.
44. Эпилепсия . 10 г травы полыни обыкновенной залить 1/2 стакана кипятка, настаивать 4 часа в закрытой посуде, процедить. Пить настой по 50 мл за 30 минут до еды 3-4 раза в день.
45. Эпилепсия . 0,5 столовой ложки сухой травы полыни обыкновенной (чернобыльника) залить стаканом кипятка, остудить и процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
46. Язва трофическая . 3 чайных ложки сухой травы полыни залить 1/2 стакана кипятка, настаивать 4 часа в закрытой посуде, процедить. Использовать настой для примочек 3-4 раза в день.

Употребление в качестве приправы. В этом отношении полынь обыкновенная играет куда большую роль, чем . У многих гурманов запах полыни вызывает в памяти картину ароматного жаркого из гуся или утки. Так что полынь обыкновенная годится как приправа при приготовлении жирных блюд. Ароматные горечи улучшают аппетит, активизируют образование и выделение желудочного сока и делают более легкой тяжелую пищу. Для бутербродов с салом, сыром или блюд из яиц рекомендуется очень удачнаю прянаю смесь:

Рецепт травяной смеси чая:

Эти пряности мелко растирают и просеивают через сито. Соль в этом случае не нужна, так как пряность является ее вкусной заменой.

Побочных действий , если не передозировать, опасаться нечего (исключая аллергию). Беременным, правда, лучше воздержаться от применения полыни обыкновенной.

Противопоказания . Беременность, период месячных.

Полынь обыкновенная, или чернобыльник , - Artemisia vulgaris L. - многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных (Asferaceae, или Composifae), высотой 50 - 200 см с многоглавым корневищем и ветвистыми корнями. Стебель прямостоячий, угловато-ребристый, ветвящийся, обычно красноватой или буровато-фиолетовой окраски (откуда и название «чернобыльник»), обильно облиственный по всей высоте. Листья дважды- или трижды перисторассеченные, с широкими (2,5 - 9 мм) конечными сегментами; сверху темно-зеленые, снизу серебристые от обильного опушения; в основании черешка хорошо развиты ушки.
Цветки очень мелкие, собраны в небольшие овальные соцветия-корзинки красноватой окраски, которые образуют в совокупности на концах побегов общие соцветия в виде рыхлых метелок. Плоды - семянки. Цветет и плодоносит с мая до сентября.
- евразийско-североамериканский вид. В России встречается во многих областях европейской части и Западной Сибири. Обычное растение мусорных мест в населенных пунктах, обочин дорог, пустырей, свалок. Растет также на берегах водоемов, окраинах полей, в оврагах, на огородах, в садах.

Хозяйственное использование полыни обыкновенной

Полынь обыкновенная используется в научной медицине некоторых западноевропейских стран. В России ее применяют в народной медицине. Однако более широко это растение известно по другой причине - из его надземных побегов вяжут веники и метелки.

Лекарственное значение полыни обыкновенной и способы лечебного использования полыни обыкновенной

В средние века бытовало поверье, что полынь обыкновенная предохраняет людей от колдовства и болезней. На Руси был обычай накануне праздника Ивана Купалы носить на голове венок или на талии своеобразный пояс из чернобыльника.
В траве полыни обыкновенной найдены эфирное масло, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные, слизистые и смолистые вещества, алкалоиды, инулин; в корнях - эфирное масло, дубильные, слизистые, смолистые и сахаристые вещества.
Препараты полыни обыкновенной обладают кровоостанавливающим, жаропонижающим, обезболивающим, противосудорожным, противоглистным, ранозаживляющим и общеукрепляющим свойствами. В старину народная медицина рекомендовала отвар корня полыни как дополнительное средство при лечении рака желудка, прямой кишки и матки.
Авиценна рекомендовал надземную часть растения при почечнокаменной болезни, при эрозиях шейки матки и в качестве абортивного средства в виде ванн; отвар травы - от насморка и головной боли (в виде лекарственной повязки).
Наружно настой из травы применяют при воспалении слизистых оболочек, для лечения ран и долго незаживающих язв.
Свежую траву в измельченном виде прикладывают к ранам для скорого их заживления.
Порошком из сухих веточек присыпают раны.

При туберкулезе легких и как средство, улучшающее аппетит, корень настаивают на белом вине: 20 г на 200 мл вина и 1 чайную ложку меда. Прокипятить 10 мин., настаивать до полного охлаждения. Принимать по 1 - 2 столовых ложки до еды.

Настой травы применяется при нарушениях менструального цикла, какродоускоряющее средство ив послеродовом периоде. 1 столовую ложку порошка из верхушек побегов чернобыльника залить 1/2 стакана кипятка, настаивать несколько часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
При бронхиальной астме рекомендуется вдыхание дыма, получаемого от сжигания сухих стеблей и листьев.
Надземная часть растения является главным сырьем для сигарет моксы - метода прижиганий, который весьма распространен в китайской медицине и применяется при самых различных заболеваниях.

При витилиго (исчезновение на отдельных участках кожного покрова пигмента меланина): траву полыни обыкновенной в виде сока, горячего настоя или отвара используют для примочек, компрессов. Настой: 20г травы полыни обыкновенной настаивают в течение часа в 200 мл кипятка.

При гриппе: 15 - 20 г сухой полыни залить 200 мл водки. Настаивать сутки. Принимать по 30- 50мл за 15мин. до еды и на ночь (детям не рекомендуется).

При желтухе: 2 раза в день добавлять в бульон по 1/2 чайной ложки порошка корня полыни обыкновенной.

При скудной менструации 1 столовую ложку корней полыни обыкновенной настаивать 4часа в 500мл кипятка в закрытой посуде, процедить. Принимать по 100 мл 2раза в день до еды.

При эпилепсии: 1 чайную ложку измельченной сухой травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час. Процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Или 1 столовую ложку измельченных корней залить 0,5л кваса, кипятить на слабом огне 10мин., процедить. Пить в постели, пока не появится пот.

При рините обливать голову теплым отваром полыни обыкновенной.

При саркоме: 1 чайную ложку полыни обыкновенной на 200мл кипятка. Выпарить до половины. Пить по 30мл 3раза в день за 1 час до еды.

Как болеутоляющее средство: отвар 15 - 20 г полыни обыкновенной в 200мл воды. Принимать по 20мл 3раза в день.

Усталость ног при ходьбе – полынь обыкновенную собрать в декабре, высушить и, зашив в полосу заячьей кожи, носить на ноге в дороге. Говорят, что человек становится неутомимым и быстрым на ходу.

Отвар травы полыни обыкновенной: 3 чайные ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10мин., процедить. Использовать в виде примочек при головной боли.

Отвар травы: 3 чайные ложки сухого измельченного сырья полыни обыкновенной на 1 стакан горячей воды, кипятить 10мин., процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды при раке желудка, прямой кишки, воспалении слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, для повышения аппетита, после перенесенной дизентерии.

Отвар корней: 2 столовые ложки сухого измельченного сырья полыни обыкновенной на 1 стакан кипяченой воды. Настаивать в плотно закрытой посуде 10час, затем прокипятить на слабом огне 10мин., настаивать в теплом месте 2 часа, процедить. Принимать по 2 столовых ложки Зраза в день за ЗОмин. до еды - при раке пищевода, желудка, кишечника, прямой кишки, саркоме.

При раке матки не только пьют отвар, но и спринцуются им. Для этого 1 стакан отвара разбавляют прохладной водой, доводя объем до 1 л.
Такую же концентрацию используют в качестве противоглистного средства для изгнания аскарид и остриц. & Микроклизму объемом 60 мл ставят на ночь.

Настойка полыни обыкновенной: 5 столовых ложек измельченных корней и надземной части полыни залить 0,5л водки, настаивать в теплом темном месте 2 - 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 чайной ложке Зраза в день за ЗОмин. до еды при раке матки, саркоме, раке прямой кишки, пищевода, кишечника.

Считается, что полынь обыкновенная - наилучшая целебная трава при всех женских болезнях. Рекомендуется сжигать верхушки цветущей полыни и вводить полученную золу в матку - для избавления от язв и рассасывания опухолевых узелков.

Довольно широко полынь обыкновенную употребляют при неврозах, мигрени, неврастении, эпилепсии, менингите и других заболеваниях нервной системы в качестве успокаивающего и противосудорожного средства. Обычно применяют настой, который готовят следующим образом:
3 чайные ложки измельченной сухой травы заливают 300 - 350 мл кипятка и настаивают в закрытой посуде 4 часа. Остуженный и отфильтрованный настой пьют по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения довольно продолжительный - до нескольких недель. Причем некоторые лекари пользуются для лечения нервных болезней не только травой, но и подземными органами растения.
Авиценна в «Каноне врачебной науки» писал о лечебных свойствах полыни обыкновенной:
«Чернобыльник полезен от холодной головной боли в виде лекарственной повязки или обливания. Отвар из него приносит пользу от закупорок, в носу и от насморка.
Если сидеть в его отваре, это дробит камни в почках и гонит месячные, он также полезен от язв (в матке) и способствует изгнанию последа и плода.
Ъ виде питья или лекарственной повязки гернобылъникпоМогает при сжатии Матки, раскрывая ее, а также при затвердении в матке».

Особенности заготовки полыни обыкновенной

Лекарственным сырьем полыни обыкновенной служат листья и корни. Листья собирают во время цветения растения, срезая мягкие облиственные верхушки длиной 15 -20 см, сушат их на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая слоем 5 - 7 см и часто переворачивая. Корни выкапывают осенью. Мягкие мясистые части отделяют от деревянеющих корней полыни обыкновенной, моют в холодной воде и сушат под навесом, в проветриваемом помещении или в сушилке при 50 - 60°С. Траву полыни обыкновенной хранят в матерчатых мешках, корни -в закрытой деревянной таре не более 3 лет.
Согласно Рафаэлю, полынь управляется Марсом, правящей планетой в Овне и Скорпионе.

Для лекарственных целей в основном заготавливается полынь горькая , но и другие виды полыни - обыкновенная, метельчатая, холодная, каменная, Сиверса, Гмелина, эстрагон - имеют широкое применение в народной медицине. Самая наигорчайшая среди них - полынь горькая, при ее разведении даже в соотношении 1:10 000 остается горький вкус.

С пищевыми и лекарственными целями применяется в основном полынь обыкновенная (другое название: чернобыльник) - многолетнее травянистое растение с цилиндрическим многокорешковым пушистым корнем и наземной частью, достигающей высоты 1,5…2 м.

Отличительные признаки : стебель - прямой, ветвистый, очень жесткий, с южной стороны красноватый; листья - крупные, обильно облепившие стебли, нижние - черешковые, средние и верхние - сидячие, дваждыперисто-раздельные с ланцетовидными долями, имеющими заостренные верхушки и загнутые книзу края, сверху темно-зеленые, снизу - беловато-войлочные; цветы - мелкие, светло-зеленой окраски, собраны в продолговатые корзинки, образующие длинную густую метелку, плоды - мелкие семянки без хохолка; цветет с июня до сентября.

Полынь горькая отличается от чернобыльника тем, что покрыта серебристо-серыми волосками и имеет не зеленую (в том числе и листья), а сероватую окраску; листья по форме несколько иной конфигурации, в очертании более округлые, цветы желтые.

Применение и лечебные свойства полыни

Полынь издавна применяется в народной медицине. Водные настои эстрагона в разведении 1:20 пьют от цинги и водянки. Настои чернобыльника употребляют при хронических нервных болезнях, желудочных болях, расстройствах менструаций, бронхиальной астме, как общеукрепляющее и глистогонное средство (1 чайная ложка измельченных сухих корней и травы на 1 стакан кипятка по ‘/з стакана 3 раза в день). Отвары чернобыльника пьют при эпилепсии, судорогах и круглых глистах. Выпаренный спиртовой настой принимают как противоопухолевое средство при раке желудка: растение считается перспективным для изучения научной медициной как лекарственное средство против злокачественных опухолей. В гомеопатии чернобыльник применяют для лечения туберкулезного менингита, эпилепсии и гинекологических заболеваний. Полынь горькую используют в основном как средство для возбуждения аппетита и усиления пищеварения.

• Чернобыльник растет почти на всей территории страны как сорняк, нередко образуя большие заросли. В некоторых местностях встречается в смешанных и березовых лесах, на лугах и по берегам рек. Это высоковитаминная трава, в ее листьях содержится до 175 мг% витамина С и до 12 мг% каротина (провитамина А); кроме того, в стебле и корнях имеются эфирные масла, смолистые и дубильные вещества, слизи, сахара, инулин, следы алкалоидов.

Чернобыльник собирают с июля до конца лета во время цветения, корни - осенью, когда они еще не одревеснели. Ножом срезают только верхушечную цветущую часть не длиннее 35 см, толщина стебля должна быть не более 5 мм.

Сушат в тени на чердаках, под навесом или в хорошо вентилируемом помещении, расстилая слоем толщиной до 5 см. Высушенные листья должны быть натурального цвета - сверху темно-зелеными, снизу сероватыми, а многочисленные цветочные корзинки - иметь горьковатый вкус и приятный запах.

Хранят в закрытой таре в сухом, хорошо проветриваемом помещении сроком до 3 лет.

• Корни чернобыльника сушат не обмывая, обычным способом обрабатывают перед употреблением.

Для пищевых целей используются молодые зеленые листья, цветки и стебли чернобыльника, добавка которых в ликеро-водочные напитки, маринады, а также кулинарные мясные блюда и соусы придает им своеобразный полынный вкус с приятной горечью. Осваивается использование и полыни горькой, богатой витамином С, органическими кислотами, эфирными маслами, гликозидом абсинтином, смолой и другими веществами.

Полынь горькая - обязательный компонент при ароматизации вермутов («вермут» в переводе с итальянского означает «полынь»), но ее применение в пищевой технологии и кулинарии требует дальнейшего изучения.

Среди разных видов полыни особое место занимает эстрагон, который широко культивируется, особенно в южных районах, не с успехом может выращиваться и в средней полосе. Своим пикантным анисовым ароматом эстрагон обязан высокому (до 0,4%) содержанию эфирных масел; кроме того, он содержит до 172 мг% Р-активных флавоноидов, до 70 мг% витамина С, до 15 мг% каротина, что относит его к группе высоковитаминных культур.

Эстрагон широко используется при солении и мариновании овощей, значительно улучшая их вкусовые качества; в летне-весеннее время листья эстрагона добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. Эстрагон сушат впрок; высушенную траву измельчают и хранят в банках с плотно притертыми крышками, в сухом месте.

Противопоказания полыни

Продолжительное лечение полынью и применение ее в больших количествах может вызвать нервное расстройство, поэтому любой терапевтический курс не может длиться более двух недель. Если требуется более продолжительное лечение, полынь лучше принимать этапами, делая перерыв между ними в две недели.

Траву полыни нельзя принимать кормящим, беременным женщинам, при энтероколите, малокровии, кровотечениях, гастритах с низкой кислотностью, язве желудка, индивидуальной непереносимости.

В народе с древних времен используют травы, цветы и корни растений, причем как в кулинарии, так и в медицине для лечения ран, различных заболеваний. Полынь является одним из самых распространенных ингредиентов для приготовления лечебных снадобий, и давайте же разберемся, какими свойствами она обладает.

Ботаническое описание

Чернобы́льник (или полынь обыкновенная) представляет собой многолетнее растение. Оно имеет полезные лекарственные свойства и широко используется в медицине. «Божье дерево» имеет прямой ствол темного фиолетового цвета и может достигать до двух метров в высоту. Листья чернобыльника растут по очереди, разделяются и похожи на перья.

Особенностью является их окрас: сверху лист гладкий и окрашен в темно-зеленый цвет, а снизу - гораздо более светлый и бархатистый. В июле или августе полынь зацветает соцветиями, которые внешне похожи на метелки. Цветочки - мелкие, зачастую белого цвета. Семена дозревают в семянниках к началу сентября.

Знаете ли вы? Благодаря своим уникальным свойствам в народе полынь получила такие названия, как «божье дерево» и вдовья трава».

Распространение

Чернобыльник наиболее распространен в западных и восточных районах Сибири, в России, странах Средней Азии, а также в Казахстане. Лучшими местами для роста и размножения растения являются опушки и поляны лесов, поля, мягкая почва недалеко от рек. Обычно полынь растет около кустарников, используя их как защиту. Она настолько разрослось везде, что приравнивается к сорняку.

Химический состав

Полынь относят к лекарственным растениям, так как в ее составе содержится множество полезных веществ. Наиболее ценными и важными из них являются: аскорбиновая кислота, алкалоиды, каротин, дубильные вещества, производные кумарина, а также эфирное масло.

В фармацевтике более актуальным считается название «трава полыни» и отпускается в виде настоек или засушенной травы.

Лечебные свойства

Чернобыльник имеет огромный перечень полезных свойств. Он способен улучшать пищеварение и аппетит, нормализовать приток желчи, хорошо стимулирует работу печени, является неплохим слабительным и глистогонным средством. Полынь благоприятно влияет на нервную систему человека, успокаивает и тонизирует. Также растение способствует скорейшему выздоровлению при простудных заболеваниях, быстрому заживлению порезов и ран.

Чернобыльник очень полезен для лечения гинекологических проблем. Он имеет свойство ускорять менструальный цикл, стимулировать внутренние женские половые органы. Во время беременности и в послеродовой период помогает справиться с нервным напряжением, депрессиями.

Применение

Божье дерево применяется во многих отраслях деятельности человека, но наибольшей популярности приобрело в медицине, кулинарии и как прекрасное средство против вредных насекомых.

В медицине

В медицине уже много веков используют отвар полыни как лучшее мочегонное. Он также прекрасно выводит глистов из организма и усиливает приток желчи. Когда человек сталкивается с такой деликатной проблемой, как запор, часто рекомендуют заваривать полынь и пить в качестве чая. Залитую кипятком и настоянную траву полыни нередко прописывают женщинам, которые в скором времени родят. Этот напиток помогает успокоить нервы, стимулировать матку, а также немного обезболить процесс родов. Чернобыльник применяют даже для лечения алкогольной зависимости.

Наиболее ощутимое влияние растение оказывает на желудок . Оно способно как уменьшать симптомы хронического гастрита, улучшать пищеварение и аппетит, так и нормализовать процессы в пищевом тракте.

Эту чудодейственную траву в медицине применяют не только перорально, но и делают из нее специальные препараты наружного применения. Они могут использоваться при лечении ран, синяков, мозолей, бородавок, а также пораженных раком участков кожи. Чистый и свежий сок чернобыльника прекрасно помогает при лечении коросты.

Специальные настои втирают в кожу в области суставов и сухожилий. Это помогает при ревматизме, обезболивает и улучшает работу суставов.

В кулинарии

В кулинарии одной из излюбленных специй всех поваров является именно эстрагонная полынь (иначе это растение называют тархуном). Приправа заслужила такую славу благодаря очень пряному и приятному аромату. Чаще всего эту специю добавляют в соусы, маринады, соленья, мясные блюда и даже напитки.

В быту

Полынь нашла применение и в качестве прекрасного препарата для борьбы с вредоносными насекомыми. Это растение имеет очень резкий и просто непереносимый запах для колорадских жуков, комаров, блох и клопов. Сжигание свежего или засохшего кустика чернобыльника является лучшим способом борьбы с вредителями. Чтобы это подействовало, нужно направить дым именно на скопление насекомых.

Вредные свойства

Чернобыльник является довольно токсичным растением. Любые отвары, настои, мази и масла из полыни следует применять очень осторожно и с перерывами. Если не делать пауз между каждым курсом приема каких-либо лекарственных средств из вдовьей травы, то возможно сильное отравление. Из неблагоприятных для человека особенностей полыни самой опасной является способность растения влиять на психическое состояние, вызывать неврозы. К счастью, подобное может произойти только после сильной передозировки этим лекарственным средством.

Противопоказания

Вдовью траву противопоказано принимать в пищу женщинам, планирующим беременность, а также маленьким детям. Это объясняется тем, что чернобыльник токсичен и может неблагоприятно повлиять на организм перечисленных категорий людей. Не следует пить настойки из полыни непрерывно, на протяжении долгого времени. Чернобыльник противопоказан людям с больными почками, различными язвами желудка, колитами.

Выращивание полыни обыкновенной

Полынь обыкновенная является неприхотливым растением, которое не нуждается в особом уходе. Оно растет в совершенно разных условиях освещения, качества и влажности грунта. Но если вы все-таки решили выращивать эту лечебную траву дома, то вам пригодятся некоторые правила, которые помогут получить максимально качественный урожай.

Место посадки и освещение

Для того чтобы обеспечить наиболее комфортные условия для роста и развития полыни, нужно оградить ее от холодных северных ветров. Они плохо воздействуют на растение и мешают ему разрастаться. Поэтому чернобыльник рекомендуют садить с южной стороны участка.

Он очень любит жаркий климат и прямые солнечные лучи. Для получения урожая высокого качества с большим содержанием витаминов желательно садить растение в месте, которое постоянно хорошо освещено. Большим плюсом будет, если вы разместите чернобыльник между другими кустами и деревьями. Это поможет защитить лечебную траву от ветров и обеспечит ее целостность.

Можно растить вдовью траву в квартире. В таком случае достаточно просто поставить горшочек с растением к окну, которое расположено с солнечной стороны.

Почва и удобрения

Полынь обыкновенная растет практически в любой почве . Растение неспособно развиваться лишь в грунте, где присутствует высокий показатель кислотности. В остальном, существует лишь одно правило для обеспечения хорошего произрастания чернобыльника. Оно заключается в том, что земля, где было посажено растение, всегда должна быть влажной. Если божье дерево прижилось, то оно не будет нуждаться в пересадке более десяти лет.

Знаете ли вы? Семена полыни можно посадить и они прорастут даже по прошествии семидесяти лет после сбора.

Полив и влажность

Чернобыльник нуждается в активном поливе лишь первые пару дней после посадки. Далее, когда растение привыкает к грунту и новому месту обитания, можно практически забыть об уходе за ним. Это настолько неприхотливый куст, что способен расти и цвести даже без еженедельного полива. Но если вы хотите, чтобы он всегда был с ярко-зелеными листьями и полон сил, то достаточно каждые две недели выливать под корень 4-5 литров теплой воды.

Обрезка

Чтобы достичь красоты растения и продлить ему жизнь, нужно регулярно подрезать кустарник. Делать это рекомендуют ранней весной после отступления морозов. Обрезать нужно верхние побеги, чтобы стимулировать рост чернобыльника в стороны. Это поспособствует сбору большего урожая. Для омоложения растения нужно раз в пару лет значительно обрезать все его ветви.

В большинстве случаев полынь атакует тля. Из-за этих мелких букашек листья и стебель покрываются липким вредным налетом. Тля способна очень быстро съесть мягкие листья чернобыльника, поэтому следует избавляться от нее при первых признаках присутствия. Безотказным способом борьбы с вредителем является раствор обычного хозяйственного мыла. Чтобы приготовить 10 литров средства, необходимо в указанном количестве воды растворить 400 граммов мыла. Опрыскивать пораженные растения нужно 3-4 раза в течение недели.

Artemisia vulgaris L.

— многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Asteraceae). Встречается почти во всех областях России. Растет среди кустарников, по оврагам, берегам рек, по огородам, садам.

Лекарственным сырьем являются стебли, листья, цветки и корни. Они содержат слизистые и смолистые вещества, каротин, витамин С, следы алкалоидов, эфирное масло, корни содержат дубильные вещества, инулин.

Семейство астровые (Сложноцветные) ASTERACEAE

Каждый из нас хорошо знает, что нет ничего более горького, чем полынь. А между тем из 250 видов полыни есть и не горькие. Именно они используются как пряные травы.

Широко разводят в наших огородах полынь эстрагон . Аппетитно благоухают приправленные ею соленые огурцы, грибы, супы, подливки. На Кавказе ее называют тархун и кладут в напитки. Ее отвары нормализуют кислотность желудочного сока. Его следует принимать при гипо- и анацидных гастритах.

В Сибири повсюду растет по огородам, садам, берегам рек полынь обыкновенная, чернобыльник. Отличительным признаком является коричневато-фиолетовая окраска стебля; листья снизу беловато-серебристые.

В кулинарии применяют молодые листья верхушек полыни, собранные до цветения вместе с бутонами и высушенные в тени. Блюда, приправленные чернобыльником, полезны для больных неврастенией, желудочными недомоганиями. Настой из травы усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта, подавляет судороги, снимает болевые ощущения, обладает легким снотворным действием.

Ванны из отвара травы принимают при простудных заболеваниях. Отвар корней на Украине применяется при туберкулезе, астме.

Уже более 3000 лет, за много веков до рождения отцов медицины — Аристотеля и Гиппократа, человечеству были известны способы лечения различных болезней с помощью иглоукалывания и прижигания в определенных точках. Чаще для этой цели использовали листья полыни , которые высушивали, измельчали, набивали ими сигареты диаметром до 1,5 см и 20 см длиной. При сжигании такой сигареты на расстоянии 1 см от кожи возникает инфракрасное излучение. Наряду с другими средствами лечения оно дает положительный эффект при ишиасе, артритах, миозите, астме, гипертонии, нейродермитах, экземах, бессоннице. Однако подобная акупунктура противопоказана при туберкулезе и опухолях и должна проводиться, безусловно, только под контролем врача.

Описание . Многолетнее травянистое растение высотой 100 150 см. Корневище многоглавое, с короткими побегами и ветвистыми буроватыми корнями. Стебли прямостоячие, ребристые, красноватые, прямоопушенные. Листья очередные, обычно сидячие, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, сверху темно-зеленые, голые, снизу — бело-войлочные. Нижние и средние листья эллиптические или яйцевидные. Цветки собраны в обратнояйцевидные или эллиптические корзинки, сидящие на коротких боковых веточках, образуют в совокупности метельчатое соцветие. Плод — широко веретеновидная оливково-буроватая семянка. Цветет в июне — августе, плодоносит в августе — октябре.

Географическое распространение . Почти по всей России как сорное или полусорное растение.

Используемые органы : верхушки цветущцх растений (трава) и корни.

Химический состав . В траве содержится эфирное масло, в состав которого входят: цинеол, альфа-туйон и борнеол. В листьях кроме того, содержатся каротин и аскорбиновая кислота, в корнях — эфирное масло, из которого выделены дигидроматрикариевый эфир (С11Н802) и кетон (С14Н14О).

Фармакологические свойства . Полынь обыкновенная, или чернобыльник, как и ее вид — чернобыльник индийский, оказывает выраженное седативное действие на центральную нервную систему: вызывает противосудорожное, слабо выраженное снотворное, обезболивающее и спазмолитическое действие. Полынь обыкновенная, или чернобыльник, как и чернобыльник индийский, использовались в народной медицине при неврастении и других нервных заболеваниях, эпилепсии и других судорогах и истерии (А. П. Нелюбин), хорее (X. Хагер, т. I), воспалении мозговых оболочек (В. П. Махлаюк). В болгарской народной медицине полынь обыкновенная использовалась при бессоннице, нервных припадках и зубной боли у детей младшего возраста (Д. Йорданов и др.).

Полынь обыкновенная оказывает жаропонижающее, антисептическое и антитоксическое действие (Г. Н. Ковалева). Этому растению свойственно также кровоостанавливающее действие, подтвержденное исследованиями М. Н. Варлакова.

Применение . Полынь обыкновенная широко используется в качестве седативного, противосудорожного, обезболивающего и снотворного средства. Препараты этого вида полыни эффективны при неврастении и невралгических болях, нарушениях менструального цикла, как обезболивающее и ускоряющее роды средство, как успокаивающее при эпилепсии, судорогах и состояниях повышенного возбуждения нервной системы, а также при токсикозах беременных. Настой травы чернобыльника рекомендуется наружно при воспалении слизистых оболочек, для лечения язв и долго не заживающих ран в виде прикладывания свежей травы к ранам, а также прикладывания салфеток, смоченных в свежем соке растения.

В научной медицине не применяется.

В народной медицине полынь получила широкое применение. Настой травы и корней вызывает аппетит, усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта, ускоряет менструации и роды, успокаивающе действует на нервную систему, подавляет судороги, различные колики, снимает болевые ощущения и обладает легким снотворным действием, потогонным, противоглистным и инсектицидным свойствами.

Применяют при эпилепсии, различных судорожных заболеваниях, при отсутствии аппетита, плохом пищеварении, желудочно-кишечных коликах и спазмах, при болезненных и трудных менструациях, бессоннице, входит в состав сборов, применяемых при гипертонии.

На Украине отвар корней полыни в белом вине, остуженный и подслащенный медом, принимают при туберкулезе легких и других заболеваниях дыхательных органов. В Средней Азии ванны из отвара травы принимают при простудных заболеваниях, а измельченные листья прикладывают к ранам для их заживления.

Для приготовления настоя берут 3 чайные ложки сухой травы, настаивают 4 часа в 1,5 стакана кипятка в закрытой посуде, процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

Одну столовую ложку корней настаивают 4 часа в 1/2 литра кипятка в закрытой посуде, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день, особенно как средство, усиливающее менструации.

Одну столовую ложку корней варят 10 минут в 1/2 литра белого виноградного вина, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по столовой ложке 3 раза в день до еды (Махлаюк, 1992).

В народной медицине Сибири и Урала полынь применяют при неврозах, неврастении, при туберкулезном менингите, сахарном диабете, желтухе, при раке легких, желудка, женских органов (Сурина, 1974).

Вытяжку из корня применяют при водянке, судорогах, белях, бронхиальной астме , при тяжелых родах, родильной горячке, как абортивное средство.

Порошком из сухих веток присыпают раны.

В отваре всего растения купают детей при рахите. Из отвара делают примочки на опухоли (Попов, 1973).

В Индии применяют при малярии, поносе, запоре, ожирении, скоплении газов в кишечнике (Алтымышев, 1976).

Применяют как антитоксическое средство при токсикозе у беременных женщин. При бронхиальной астме рекомендуют вдыхать дым от сгорания черной полыни (Ковалева, 1971).

При фармакологическом исследовании установлено, что препараты из травы чернобыльника снижают нервно-мышечную проводимость, а также действуют как противометастатическое средство при раке.

Применяют при нарушении обмена веществ, при камнях в почках и мочевом пузыре, при теодермии и других заболеваниях кожи (Минаева, 1991).

В китайской медицине полынь используют при лечении проказы, холеры (Гаммерман, 1983), при простуде, гипертонии, при эрозии шейки матки, конвульсиях, каталепсии, параличе, лепре, сифилисе, воспалении головного мозга, фиброме матки , анемии, нервной депрессии, истощении. Семена принимают при импотенции (Свиридонов, 1992).

Входит в сбор М.И. Здренко, используемый для лечения папилломатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов (Юдина, 1988).

При передозировке экстрактов из полыни обыкновенной могут возникнуть сильные интоксикации. Не рекомендуется применять при язвенной болезни (Петков, 1988).

Способы приготовления и использования

1. Столовую ложку порошка из верхушек веток заливают 0,5 л кипящей воды, настаивают в течение нескольких часов, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

2. Корни полыни обыкновенной (30 г) заливают 0,5 л белого вина, кипятят в течение 1 мин (можно добавить мед), настаивают до полного охлаждения, процеживают. Принимают по 3 столовые ложки натощак.