Рыбные диеты для похудения. Рыбная диета для похудения

Каждый, кто хоть немного знаком с принципами правильного питания, наверняка знает о том, что рыба находится в топе полезных продуктов. Более того, именно морепродуктам отдают предпочтение многие диетологи, которые составляют рацион для похудения. Стоит ли говорить о количестве необходимых витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Очевидно, что рыбная диета – прекрасный способ похудения, который сочетает в себе разнообразие вкусов, полезные свойства и эффективные результаты.

Плюсы и минусы рыбной диеты

Питание, основанное на белках, всегда считалось очень результативным в вопросе сброса лишнего веса. Рыба в этом плане выигрывает за счет пониженного содержания калорий и жиров. Вместо этого она богата кислотами омега-3 и кальцием. Эти элементы идеально подходят для людей с предрасположенностью к сердечным заболеваниям. Кроме того, они улучшают состояние кожи, волос и костной ткани.

Основное преимущество рыбной диеты – это эффективное похудение. Главное – что результата можно добиться без какого-либо ущерба для организма. Более того, уже через несколько дней соответствующего рациона человек ощущает непередаваемую легкость и энергичность.

Главная проблема тех, кто не может похудеть, – постоянное чувство голода. Сложно представить себе питание без мяса и рыбы. Рацион с морепродуктами позволяет насытить организм так, что он не будет ощущать потребность в перекусах. Благодаря тому, что такая белковая диета существует в нескольких вариантах, каждый может подобрать для себя комфортный способ похудения.

Особенно насыщает сочетание рыбы с овощами. Это позволяет одновременно очистить организм и зарядить его необходимой энергией.

А вот к минусам данного питания можно отнести некоторые противопоказания. Во-первых, у многих людей наблюдается аллергия на морепродукты. Во-вторых, рыба не подходит тем, у кого не все в порядке с печенью или почками. Чтобы предотвратить негативные последствия, рекомендуется провести консультацию с врачом.

Какую рыбу есть при похудении

Удивительно, но для такой диеты подойдет абсолютно любая рыба. Даже жирные сорта отлично справляются с функцией похудения. Более того, именно в них сосредоточено наибольшее количество полезных кислот. При этом, если есть цель сбросить вес максимально быстро и эффективно, лучше подойдет . Это может быть:

• камбала;
• треска;
• минтай;
• щука и другие.

При выборе лучше руководствоваться свежестью продукта. Если рыба мороженая, есть вероятность того, что она некачественная. Поэтому следует отдавать предпочтение охлажденным вариантам. Особое внимание стоит уделять способам приготовления. Здесь лучше остановиться на варке, готовке на пару или запекании. Также лучше забыть о соленой рыбе.

Важно! Морепродукты плохо сочетаются с кофе, поэтому следует исключить этот напиток из рациона на время диеты. Его можно заменить зеленым чаем.

Питание во время рыбной диеты

Основой питания в данном случае будет сама рыба. Приготовление полностью зависит от фантазии. Это может быть обычное запеченное филе, вареная тушка или рыбные котлеты, приготовленные на пару. При желании можно обогатить рацион и другими морепродуктами. Отлично подойдут такие варианты:

• кальмары;
• мидии;
• креветки.

Морепродукты следует готовить максимально быстро. Таким образом они остаются мягкими и внутри сохраняют большую часть полезных микроэлементов.

Кроме того, в рыбные диеты неплохо вписываются кисломолочные продукты, несладкие фрукты и яйца. Не стоит забывать и об овощах. Ведь именно они насыщают организм клетчаткой и очищают кишечник. Здесь прекрасную компанию рыбе составят кабачки, капуста разных сортов, шпинат, морковь, огурцы и фасоль. В качестве гарнира подойдет гречка или отварной рис.

Существуют продукты, которые не стоит включать в рацион на время диеты. В первую очередь, это крахмалистые овощи. Также следует отказаться от употребления помидоров, грибов и баклажанов. Само собой, не рекомендуется есть белый хлеб, кондитерские изделия, сладости и жареные продукты.

Экспресс-диета

Данный вариант питания рассчитан на 3 дня. Основой рациона здесь будет рыба и овощи. Лучше всего использовать капусту, огурцы, зелень и кабачки. Ежедневная порция рыбы – 100 граммов. Дополнительно разрешается пить воду, чай и травяные отвары до полутора литров в сутки. Следует полностью исключить использование сахара и соли.

Придерживаясь такого рыбно-овощного рациона, можно избавиться от 1-2 килограммов. Этот экспресс-вариант не только позволит приблизиться к идеальной форме, но и продемонстрирует положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей. Для того, чтобы сохранить результат, стоит ограничить себя в жирных, сладких и соленых продуктах еще на 2 недели.

Рыбная диета на 7 дней

Этот вариант уже более объемный. Но и результат будет гораздо очевиднее. В среднем благодаря недельной рыбной диете можно сбросить 3-4 кг. Меню одинаково для каждого из 7 дней.

• Завтрак: чашка зеленого чая, 1 вареное яйцо;
• 2 завтрак: 175 г запеченной рыбы, салат из свежих овощей;
• Обед: 175 г запеченной рыбы; салат из шпината (можно заменить рукколой);
• Перекус: нежирный творог, чашка зеленого чая;
• Ужин: 175 г запеченной рыбы; салат из свежих овощей.

При приготовлении следует оказаться от соли и сахара. А вот специи и пряности отлично украсят рацион. Многим понравится сочетание рыбы с луком, чесноком, лимоном, кориандром и базиликом. Использование разнообразных рецептов сделает похудение более приятным.

Рыба прекрасно сочетается с разными сортами орехов. Также при приготовлении можно использовать мякоть авокадо.

Результат диеты

Количество килограммов, потерянных за время диеты напрямую зависит от продолжительности. В среднем за неделю можно избавиться от 3-4 кг. Поэтому стоит варьировать длительность рыбного рациона, в зависимости от первоначальной цели. Конечно, после диеты следует уделить время закреплению эффекта.

Многочисленные положительные отзывы демонстрируют, что результативность проявляется не только на весах. Очевидным является влияние на кожу, состояние волос и ногтей. Уже с первого дня значительно повышается активность и улучшается настроение. Такого рациона очень легко придерживаться, а результат не заставит себя долго ждать.

Состав, свойства, польза рыбы для организма

Худеющим диетологи советуют употреблять рыбу, а не использовать диету на мясе. Это объясняется тем, что белки, содержащиеся в рыбе, полностью усваиваются организмом. Мясо кролика, индейки или куриная грудка вызывают процессы гниения в кишечнике, так как организм не может их полностью переварить. К тому же, чтобы рыба усвоилась, требуется в 3 раза меньше времени.

Калорийность отварной говядины составляет 254 кКал, курятины с кожей - 164, трески - 78, форели - 89, сардин - 178

Благодаря такому составу рыба обладает полезными свойствами:

• защищает от онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний;
• уменьшает риск возникновения склеротических бляшек;
• помогает в работе щитовидной железы;
• приводит в норму давление;
• укрепляет костную систему, зубы, мышечные ткани;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• повышает иммунитет;
• улучшает работу головного мозга;
• насыщает тело энергией.

Блюда из рыбы полезны не только при похудении, они обязательно должны присутствовать в меню беременных женщин, детей и пожилых людей. Также рыбу рекомендуется кушать при ишемической болезни сердца, нарушении обмена веществ, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении.

Какую рыбу можно кушать худеющим: особенности выбора и приготовления

Людям с лишним весом лучше выбирать нежирные сорта рыбы:

Для похудения необходимо запомнить некоторые особенности приготовления рыбы. Например, готовить блюда рекомендуется без масла, лучше употреблять рыбу в отварном, пропаренном или запеченном виде. В таком случае продукт не теряет полезные свойства и вещества. Кроме этого рекомендуется уменьшить количество соленой пищи. Чтобы блюда были вкуснее, соль можно заменить лимонным соком и добавить специи и ароматные травы.

Запрещено употреблять жареную на масле, соленую, копченую, вяленую рыбу. Некоторые разновидности диет разрешают использовать для приготовления блюд рыбные консервы. Однако диетологи утверждают, что злоупотреблять таким продуктом не стоит, так как калорийность консервированной рыбы превышает норму.

Для приготовления блюд предпочтительней покупать свежую или охлажденную рыбу. Если выбор пал на замороженный продукт, то рекомендуется брать рыбу целиком без ледяной глазури. Замороженные филе и стейки желательно не покупать.

Суть и принципы рыбной диеты

Основу рациона при диете составляет рыба в сочетании с некрахмалистыми продуктами, лучше овощами. В таком случае происходит насыщение организма аминокислотами, полиненасыщенными жирами, микро- и макроэлементами. Овощи - источники полезных углеводов, витаминов и клетчатки.

Правильное сочетание рыбы и других продуктов гарантирует быстрое и безопасное очищение организма от вредных веществ и избавление от лишнего веса.

Главные правила рыбной диеты:

• придерживаться дробного питания (4-5 раз в день);
• выпивать 1,5-2 л чистой воды в день;
• рыбу можно отваривать, запекать, готовить на пару, гриле или в пароварке;
• при диете на 10 дней диетологи рекомендуют принимать дополнительно аскорбиновую кислоту для предупреждения дефицита витамина С;
• каждое утро натощак и за полчаса до приема пищи выпивать стакан чистой нехолодной воды;
• повысить эффективность диеты можно с помощью умеренных физических нагрузок (пилатес, йога, плавание, аквааэробика).

Принципы рыбной диеты во многом схожи с правилами палео диеты, при которой из меню исключаются вредные продукты, полуфабрикаты и современная пища. Во время этой диеты необходимо употреблять только те продукты питания, которыми мог бы питаться человек в эпоху палеолита (от сюда и название)

Кроме рыбы в меню можно добавлять другие морепродукты: креветки, мидии, водоросли, кальмары.

Наиболее полезные для похудения овощи:

• стручковая фасоль;
• все сорта капусты;
• морковь, огурцы;
• шпинат, болгарский перец;
• свекла, кабачки.

Из рациона исключаются:

• картофель, помидоры, баклажаны, редька;
• белый хлеб, сдобная выпечка;
• сладости;
• грибы;
• животные жиры;
• кофеин, алкоголь.

Лучшее время для рыбной диеты - зима. В это время года организм испытывает недостаток в витаминах, микро- и макроэлементах. Блюда из рыбы и овощи восполняют дефицит полезных веществ.

Варианты диет с меню

Существуют несколько видов диет, основанных на употреблении рыбы:

• На 3 дня. С помощью данной системы питания в кратчайшие сроки можно избавиться от 3 кг веса. Преимущество диеты - отсутствие чувства голода. Кроме рыбы в рационе присутствуют яйца, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, бурый рис.
• На 4 дня. В течение 3-х дней необходимо съедать 1,5 кг отварной рыбы. Весь объем разделить на 5-6 приемов. Можно есть рыбу отдельно или вместе с бульоном. На четвертый день порцию рыбы нужно уменьшить в 3 раза и добавить 1,5 кг овощей (сырые, отварные, тушеные, гриль). Практиковать данную диету рекомендуется не чаще раза в месяц.
• На неделю. Методика поможет похудеть на 3-5 кило. Обязательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан теплой воды. Это запускает метаболизм и придает чувство быстрого насыщения. В меню присутствуют: рыба нежирных сортов, овощи, морепродукты, яйца, зеленые яблоки и цитрусы в качестве перекусов.
• На 10 дней. Режим питания позволяет избавиться от 5 и более кг. Необходимо употреблять рыбу, яйца, кисломолочные продукты, фрукты и цитрусы, овощи.

Следующая таблица демонстрирует, каким образом выглядит меню 3-дневной рыбной диеты для похудения:

Рыбная диета для похудения на 10 кг - меню по дням:

День недели		День недели
	минтай на пару (150 г); листья салата; черный кофе без сахара. суп из овощей; стейк лосося запеченный. креветки отварные (200 г); рис (100 г); ржаной хлеб (2 ломтика); чай без сахара		малосольный лосось; чай без сахара. 100 г вареной рыбы; хлеб грубого помола (ломтик); минтай на гриле; салат из овощей; минеральная вода
	бутерброд с икрой без масла; кофе. суп из овощей; яйца всмятку (2 шт.); тушеная капуста. мидии (200 г); листья салата		отварная треска (150 г); салат из овощей; зеленый чай. рассольник; камбала, запеченная в фольге; листья салата. отварные креветки; запеченный картофель; салат из овощей
	отварной речной окунь; салат из капусты. камбала на гриле; ржаной хлеб (ломтик). отварные кальмары; вареный рис; салат из моркови;		отварной минтай; минеральная вода. тушеная капуста; паровые рыбные котлеты; печеный картофель; зеленый чай
	тост с красной икрой без масла; кофе. суп из овощей; минтай отварной (150 г); хлеб. отварные кальмары с рисом;

Меню 10-дневной рыбной диеты для похудения выглядит так:

Меню на 10 дней однообразное. Однако не запрещается готовить рыбу различными способами. В один день приготовить рыбу на пару, затем запечь ее или отварить. Также можно готовить разнообразные овощные салаты.

Кроме диет, перечисленных выше, существуют и другие разновидности:

• рыбно-мясная;
• на рыбных консервах;
• специальная для диабетиков;
• ягодно-рыбная или диета Виктории Бекхем;
• диета Евы Лонгории;
• лососевая диета Джулии Робертс.

Рецепты блюд

Преимущество рыбных диет - разнообразие блюд.

Рецепт рыбного супа-пюре

Ингредиенты:

• нежирная рыба - 700 г;
• морковь - 150 г;
• лук - 100 г;
• растительное масло;
• сливочное масло;
• зелень;
• мука - 2 ст. л.;
• соль по вкусу.

Рыбу почистить, помыть, разделать. Из голов сварить бульон. Филе слегка обжарить на сливочном масле вместе с морковью и луком. Отдельно обжарить муку, добавить 1,5 л бульона и довести до кипения. В бульон положить жареные куски рыбы. Варить 15 минут. Готовый суп протереть через сито или взбить блендером. Довести до нужной консистенции с помощью кипятка. Посыпать мелко рубленной зеленью.

Запеканка из рыбы

Ингредиенты:

• консервы – банка;
• цветная капуста – 200 г;
• нежирный творог – 100 г;
• кефир – 3 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• зелень;
• соль.

Капусту разделить на соцветия, положить в кипящую воду на 7 минут. Рыбу вынуть из масла и размять вилкой. Творог смешать с 2 ложками кефира. Лук порезать полукольцами. Яйца взбить с оставшимся кефиром, солью и добавить рубленую зелень. Форму смазать маслом и выложить в нее заготовленные компоненты слоями: творог, рыба, лук, капуста. Залить смесью из кефира, яиц и зелени. Запекать при 180 градусах по Цельсию около 15 минут.

Котлеты на пару

Ингредиенты:

• филе хека – 500 г;
• морковь;
• репчатый лук;
• яйцо;
• сушеный укроп и майоран;
• соль.

Рыбу и лук пропустить через мясорубку. Фарш откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Морковь натереть на терке и добавить в фарш. Ввести взбитое яйцо, посолить. Перемешать фарш и сформировать котлетки. Готовить в пароварке 20 минут.

Противопоказания и возможный вред

Диеты на рыбе могут принести кроме пользы и вред организму, кроме того, они имеют противопоказания. Перед тем как прибегнуть к ним, необходимо проконсультироваться у врача.

Диета противопоказана:

• при заболеваниях печени и почек;
• при индивидуальной непереносимости к компонентам диеты;
• при аллергических реакциях;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при аутоиммунных заболеваниях;
• при беременности и лактации.

Плюсы и минусы диеты

Главное преимущество диеты - отсутствие голода. Употребление рыбы насыщает организм полезными веществами, некоторые из которых отсутствуют в мясе. Сочетание рыбы с овощами и фруктами дает возможность придерживаться диеты длительное время. При отсутствии противопоказаний диетическое питание не вредит здоровью, очищает организм от вредных веществ, улучшает настроение и повышает тонус. Худеть на рыбной диете - удовольствие, так как разнообразие блюд огромное.

В сочетании со спортом быстро тают лишние килограммы, пропадают бока и живот. Диета положительно влияет на внешность - исчезают морщины, улучшается цвет лица, укрепляются волосы, ногти, зубы.

Кроме противопоказаний недостатков у рыбных диет практически нет. Некоторые сорта рыбы и морепродукты имеют высокую стоимость, но их можно легко заменить любыми другими более дешевыми видами.

Рыбная диета - безопасный и эффективный метод борьбы с лишним весом. Кроме преображения фигуры после диеты наблюдаются и другие положительные результаты - хорошее настроение, красивая внешность и укрепление иммунитета.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Рыба для диетического питания должна подбираться не только исходя из количества аминокислот, но и с учетом калорийности. Мясо некоторых видов рыб слишком жирное, хотя и не менее полезное. Жирные сорта рыбы при диете допускаются только в ограниченных количествах 1-2 раза в неделю (100 г), не более. Следует отказаться по возможности от частого употребления следующих сортов: лосось, сельдь, форель, скумбрия.

Полезными для достижения результата будут сорта с минимальным количеством калорий: щука, треска, минтай, хек и др.

Рыбные консервы при похудении являются приемлемым продуктом, однако, только если они закатаны в собственном соку. Масло в консервах добавляет только лишние калории.

Соленую рыбу следует максимально ограничить, но для разнообразия можно иногда покупать. Лучше всего подходит рыба собственного приготовления без чрезмерного количества соли. Если вам захотелось солененького, то есть можно до обеда.

С рецептом вкусной диетической запеченной скумбрии можно ознакомиться в видео ниже.

Рыбная диета – одна из самых распространенных легких и эффективных систем питания, предназначенных для похудения. Известно, что рыба принадлежит к числу полезных продуктов, рекомендованных врачами и диетологами для поддержания красоты и здоровья тела. Методика представлена несколькими вариантами, отличающимися между собой продолжительностью, рационами и итоговыми результатами.

Правила белковой рыбной диеты

Рыбная диета для похудения основана на употреблении повышенного количества белка в сочетании с некрахмалистыми овощами. Рыба является источником белка в легкоусвояемой форме, а в сочетании с продуктами, в составе которых нет крахмала, является идеальным вариантом для диетического рациона.

Не все люди могут ежедневно есть рыбу в течение продолжительного времени – в среднем 10 дней. В таком случае изредка ее можно заменить морепродуктами или чередовать с ними, чтобы разнообразить рацион. Несмотря на то, что морепродукты и рыба имеют совершенно разный химический состав, эффективность диеты от этого не меняется.

Рыбная диета, направленная на снижение веса, базируется на следующих правилах:

• Питание должно быть дробным, в день следует принимать пищу 4-5 раз приблизительно с одинаковым интервалом.
• Между основными приемами пищи необходимо пить обычную или минеральную воду без газа. Суточное ее количество должно составлять 1,5-2 л.
• Рыбу во время похудения можно готовить одним из диетических способов – варить, тушить, запекать, поддавать обработке паром или жарить на гриле.
• При соблюдении 10-дневной диеты диетологи рекомендуют в день принимать по одному драже аскорбиновой кислоты, поскольку может возникнуть в организме дефицит витамина С.
• Рекомендуется каждый раз перед приемом пищи и сразу после пробуждения выпивать 1-2 стакана воды комнатной температуры. Это послужит обманом для желудка, что позволит быстрее насытиться, а также окажет на кишечник расслабляющее и стимулирующее действие.
• Диета предполагает употребление исключительно нежирных сортов морской и речной рыбы. Подойдет хек, минтай, судак, тунец, камбала, навага.
• Диета станет более эффективной, если ее грамотно сочетать с посильными физическими нагрузками. В этот период рекомендованы такие виды спорта, как йога, пилатес, плавание, аквааэробика.

Разрешенные продукты для рыбной диеты

При диетической методике разрешены к употреблению такие продукты, как:

• свежая рыба;
• морепродукты;
• овощи без содержания крахмала – болгарский перец, все сорта капусты, огурцы, помидоры, стручковая фасоль, баклажаны, листовой салат;
• фрукты;
• куриные и перепелиные яйца;
• кисломолочные продукты;
• растительные масла для заправки салатов;
• зеленый чай;
• черный кофе;
• минеральная негазированная вода;
• травяные отвары и настои;
• изредка бокал сухого красного вина.

Все продукты, которые не вошли в этот список, на время похудения с помощью этой методики должны быть полностью исключены из рациона. Соль можно добавлять в пищу в небольшом количестве, но с каждым днем ее следует уменьшать. Также необходимо исключить потребление сахара и острых специй.

Достоинства и недостатки рыбной диеты

Одним из важных преимуществ системы питания, основанной на употреблении большого количества рыбы, является ее сбалансированность. Учитывая это достоинство белковой диеты, соблюдать ее можно более 7 дней. При отсутствии проблем со здоровьем, придерживаться такой популярной диетической методики можно даже две недели.

Другое неоспоримое достоинство диеты заключается в том, что рыба очень легко переваривается и хорошо усваивается человеческим организмом, не оказывая нагрузки на пищеварительную систему. Несмотря на то, что рыба переваривается недолго, она неплохо насыщает организм, поэтому мучительного чувства голода во время похудения этим методом испытывать не придется.

При переходе на новую систему питания, направленную на снижение веса, часто люди испытывают недомогание. Плохое самочувствие с началом этой диеты не возникнет, так как такое питание, наоборот, способствует оздоровлению организма, поэтому будет ощущаться прилив сил, заряд бодростью и энергией.

Имеет рыбная диета и свои недостатки, которые важно учитывать при выборе этой методики для похудения. Она не подходит людям, имеющим аллергию на рыбу и морепродукты, также не под силу будет выдержать эту систему питания тем, кто просто не любит такие продукты. Рыбная диета категорически противопоказана лицам, страдающим хроническими болезнями почек и печени, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Варианты рыбной диеты на 3 дня

Рыбная диета 3 дня представлена несколькими вариантами.

Первый вариант методики предполагает употребление на протяжении 3 дней 1, 5 кг нежирной рыбы в сутки в отварном виде вместе с бульоном или без него. Любая другая пища не должна входить в диетический рацион. Полтора килограмма рыбы следует разделить на 4-5 приемов пищи.

В меню рыбной диеты может быть включен чай и кофе без сахара, но не более 1-2 чашек в день. Придерживаясь этого варианта диеты, важно правильно выйти из нее. На выходе – на 4-й день, суточный рацион должен состоять из 500 г нежирной рыбки и 1, 5 кг овощей в любом виде, кроме жаренного. На 5 день можно вернуться к привычному питанию. Повторять эту трехдневную диету можно не чаще одного раза в месяц.

Меню рыбной диеты для похудения может иметь и такой вариант:

• Завтрак: 200 г овсяной каши на воде с орехами и медом.
• Обед: 200 нежирной морской рыбы, такое же количество овощного салата из некрахмалистых овощей, заправленного оливковым или ореховым маслом холодного отжима.
• Ужин: 300 г лосося или макрели, тушеные овощи – брокколи, стручковая фасоль, спаржа или другой зеленый овощ.

Перекусы нежелательны, однако если возникает сильное чувство голода между основными приемами пищи, можно есть спаржу, красный болгарский перец, нежирный йогурт без добавок. В качестве перекусов нельзя есть овсянку, орехи или фрукты.

Этот день рыбной диеты следует повторить три раза подряд. При необходимости методику можно повторить спустя месяц.

Меню рыбной диеты на неделю (с таблицей)

Рыбная диета на 7 дней обещает избавиться от 4-6 кг лишнего веса при условии соблюдения всех ее правил. Предназначена эта диетическая программа для тех, кто намерен похудеть более основательно. Первые три дня недельной диеты являются тестовыми. За этот период можно понять, насколько подходит вам такая система питания: если вы чувствуете себя хорошо, можете смело продолжать процесс похудения.

Меню рыбной диеты на 7 дней представлено в таблице:

День диеты	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
	150 г отварного минтая или приготовленного на пару, 150 граммов капусты, несладкий чай	Овощной суп, 150 г лосося, рис	Любые фрукты, кроме бананов и винограда, в количестве 150 г	200 г вареных кальмаров, корейская морковь, ломтик черного хлеба, чай
	Камбала, жаренная на гриле, чай из сухофруктами (за исключением фиников)	Порция рассольника, паровые котлеты из тунца, кусочек черного хлеба		Полбанки рыбных консервов, черный хлеб, горсть любых орехов, кроме арахиса, несладкий чай
	Пару бутербродов из рыбы без масла, 4 штуки грецких орехов, чай	Зеленый борщ, вареное яйцо, тунец		300 г отварных креветок, чай с 1 ч. л. меда
	150 г минтая, отварного или на пару, тертая редька, тост, чай	Уха, 100 г красной рыбы, зеленые листья салата		Вареные кальмары с яйцом и свежим огурцом, ломтик черного хлеба
	150 г трески, приготовленной на пару, капустный салат, тост, чай	Овощной суп с рыбными фрикадельками, 100 г отварной камбалы, рис		200 г мидий, листья салата, черный хлеб, несладкий чай
	2 хлебца с красной икрой, чай с 1 ч. л. меда	Уха из красной рыбы, скумбрия, салат из ламинарии		Рыбные паровые котлеты, тушеная морковь с луком, 70 г фруктового щербета
	150 граммов отварной зубатки, чай с финиками	Уха из хвостов красной рыбы, ломтик черного хлеба		300 г вареных креветок, 150 г риса, несладкий чай

Рыбная диета на неделю не только позволит избавиться от лишнего веса, но и значительно оздоровит весь организм.

Меню рыбной диеты для похудения за 10 дней на 10 кг

Рыбная диета для похудения на 10 кг рассчитана минимум на десять дней, при возможности диетологи рекомендуют придерживаться ее две недели. Ее желательно сочетать с физическими нагрузками, которые обеспечат большую результативность в процессе похудения.

Ужин рыбной диеты на 10 дней должен быть не позднее 17 часов. Сразу после пробуждения весь период соблюдения диеты необходимо выпивать стакан минеральной воды без газа, через полчаса нужно позавтракать.

Завтрак : чашка зеленого несладкого чая, два вареных яйца, 100 г нежирного творога или йогурта.

Обед : 250 г нежирной рыбы в любом приготовлении, или морепродукты – отварные креветки, мидии или кальмары, листья салата или овощи без масла, приправленные йогуртом или лимонным соком.

Ужин : точно такой же, как и обед. Чтобы разнообразить рацион на обед и ужин чередуйте рыбу и морепродукты.

Перед сном выпейте чашку травяного чая для похудения.

Мясо-рыбная и курино-рыбная диета на 3-5 дней

Рыбная белковая диета может быть представлена вариантом меню, сочетавшим в себе рыбу и мясо. Такая мясо-рыбная диета, как правило, рассчитана на 3-5 дней, больше длится она, по словам диетологов, не должна. Длительное употребление пищи в виде мяса и рыбы при дефиците овощей и фруктов может стать причиной развития многих проблем со здоровьем.

В качестве белка диетологи рекомендуют отдавать предпочтение курице, ведь именно мясо этой птицы считается достаточно диетическим. Курино-рыбная диета рекомендована спортсменам и всем, кто хочет достигнуть привлекательного мышечного рельефа, предварительно избавившись от лишнего веса. При выборе этого варианта белковой рыбной диеты разрешается употребление куриной грудки без кожицы и нежирных сортов рыбы. Принимать пищу следует каждые 3 часа. Кроме рыбы и мяса можно пить несладкие напитки – воду, соки, чай, кофе.

Меню может иметь такой вариант:

• Первый завтрак: 150 г отварной курицы и такое же количество овощного салата.
• Второй завтрак: одно большое зеленое яблоко.
• Обед: 150 г отварной курицы, овощной салат, 100 г кефира или творога.
• Полдник: 100 г овощного пюре, пару рыбных котлет на пару.
• Ужин: 200 г минтая или другой нежирной рыбы, приготовленной на пару, нежирный куриный бульон, ломтик черного хлеба.

Рецепты блюд для рыбной диеты: уха и тефтели

Можно использовать разные рецепты рыбных блюд на диете, которые позволят разнообразить питание.

Рыбная уха

Это блюдо рыбной диеты непременно понравится даже тем, кто не придерживается диетической методики для похудения.

Необходимые ингредиенты:

• 2 л воды;
• 1300 граммов филе любой нежирной рыбы;
• фиолетовая луковица;
• зелень петрушки и укропа – по 1 пучку;
• 2 лавровых листика;
• соль и перец.

Приготовление:

Рыбу тщательно промойте, удалите кожу и все кости. Нарежьте крупными кусками, сложите в кастрюлю, залейте 2 л воды и поставьте на средний огонь вариться.

Когда вода начнет закипать, шумовкой снимите всю накипь.

Лук и зелень порежьте и отправьте к рыбе, добавьте лавровые листья.

Рыбный бульон посолите и поперчите, варите уху в течение получаса.

Паровые рыбные тефтели

Можно приготовить диетическое блюдо по этому рецепту рыбной диеты:

Ингредиенты:

• 500 г рыбного филе;
• луковица;
• морковь;
• рис – 1/3 стакана;
• специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Из рыбного филе, луковицы и морковки приготовьте фарш, пропустив все через мясорубку.

Предварительно отваренный рис смешайте с фаршем, добавьте специи по вкусу.

Из этой массы сформируйте тефтельки и выложите их в толстостенную кастрюлю.

В емкость налейте воду, чтобы она покрыла тефтельки наполовину, и тушите их на слабом огне под крышкой.

Каждый человек, желающий похудеть, хочет худеть так, чтобы было и вкусно, и эффективно, и полезно. Получение одновременно удовольствия от еды и эффекта сбрасывания калорий вполне возможно, если сидеть на рыбной диете. Какую рыбу есть при такой диете и с чем ее комбинировать?

Диета на рыбе предполагает, что питаться во время нее можно одной рыбой. Есть рыбная монодиета, которая подразумевает любые способы готовки рыбы и разных ее видов. Популярность рыбы как диетического продукта началась давно. В ней достаточный уровень белка, мало жиров и калорий.

Какую рыбу можно на диете ? Рыбу при этом можно есть и жирную, и не жирную. Одними диетологами более полезной считается последняя, так как лучше выводит холестерин из организма. Другие напротив, доказывают, что жирные сорта рыбы во время диеты необходимо заменить менее жирными. Так что если диетолога спросят, какая рыба лучше для диеты, то не стоит удивляться, когда он начнет перечислять жирную рыбу. Кроме того, полезнее считается живая рыба, а не консервированная.

Польза потребления рыбы

Рыба снабжает организм фосфором, кальцием и магнием, а также рядом необходимых витаминов. В данном продукте также содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега. Они хорошо замещают жиры, но в отличие от них не приносят такой вред организму. Эти кислоты положительно влияют на работу сердца, укрепление иммунитета, способствуют насыщению организма кальцием. Есть много разнообразных диет, составляющей которых является рыба, так как содержание калорий минимальное. Какую рыбу можно есть на диете? Диетологи обычно выделяют треску, пикшу, навагу, налима, форель.

Рыбную диету, как правило, пропагандируют вегетарианцы и оценивают пищу из рыбы на 5+. Для рыбной диеты существует множество рецептов, их можно найти в Интернете .

Есть вариант такой диеты, который включает, в том числе и другие продукты. С рыбой, например, прекрасно сочетаются овощи. Рыбная диета неплохо переносится организмом и достаточно популярна. Ответ на вопрос какую рыбу можно есть на диете прост – в принципе любую рыбу, но с некоторыми ограничениями. Прекрасно подойдет для диеты вареная рыба .

Есть рыбу во время обеда и ужина можно в любых количествах. Приобретенные калории все равно не будут большими. Главное не нужно забывать пить рыбий жир по утрам.

Существуют различные рыбные диеты. Есть как минимум 5 различных диет на рыбе. Очень эффективно включать в диету на рыбе овощи и фрукты. В среднем такие диеты рассчитаны дней на 10 -14. Во время рыбной диеты не ощущается чувство голода, так как рыба насыщает лучше, чем разного рода йогурты, овощи и фрукты. Но не так калорийна.

Рыбная диета позволяет сбросить около 3 кг за три дня. На некоторых вариантах этой диеты можно потерять до 15 кг за 10 дней. Повторно сидеть на такой диете можно только через 3 месяца. Такое расстояние между диетами явно не свидетельствует о том, что такая диета не сильно полезна для организма.

Бесспорным положительный эффектом рыбной диеты является, то что, если женщина ведет сидячий офисный образ жизни или средне-активна, то белка при такой диете ей достаточно. Конечно, заядлым спортсменкам может не хватить белка в такой диете, но, как правило, им и не нужно сидеть на диетах.

Обогащая организм фосфором, рыба улучшает состояние костей и кожи. Еще одной причиной оздоровления кожи является наличие в рыбе коллагена.

Положительные стороны диеты

В перечне полезных продуктов, которые помогают человеку получать необходимые питательные вещества и поддерживать себя в хорошей физической форме рыба – один из лидеров. Диетологи согласны в том, что рыба должна входить в меню каждого человека, причем чаще чем раз в семь дней. Рыба – это уникальная возможность есть нормально, при этом худея. Насыщенность белками в рыбе такая же, как в мясе, но как диетический продукт рыба его превосходит по показателям содержания полезных веществ. Тем более, что ее белок имеет высокое усвоение организмом человека. Не сильно важно, какую рыбу есть при диете . Она полезна любая. Рыба превосходит мясо и по насыщенности полезными веществами.

Состав рыбы в плане витаминов и полезных минералов намного серьезнее, чем у мяса.

Специалисты заявляют, что рыба вполне соответствует понятиям о здоровых способах снижения веса, особенно когда диета происходит в рамках раздельного питания.

В рыбе есть много соединительной ткани, по большей части она состоит из коллагена. При термообработке он быстро превращается в желатин, который без труда переваривается. Рыба содержит аминокислоты. В мясе их нет. В рыбе много минералов и витаминов. Рыбная диета показана при некоторых заболеваниях. Например, при проблемах с эндокринной системой, ожирением.

Противопоказания и минусы рыбной диеты

У рыбной диеты есть ряд противопоказаний. От такой диеты нужно воздержаться беременным женщинам. В рыбе часто есть ртуть, а это может пагубно отразиться на развитии зародыша, Рекомендуют не есть много карпа и сома. Эти рыбы абсорбируют в себя вредные вещества и существует опасность, что они вместе с едой попадут в организм человека. Так что сом и карп – не лучшие рыбы для диеты . Тем, кто раньше питался сильнокалорийной пищей и решил сидеть на рыбной диете стоит внимательно прислушиваться к своему организму.

Серьезным противопоказанием является аллергия и индивидуальная непереносимость этого продукта. Также не рекомендовано придерживаться рыбной диеты, если есть проблемы с печенью и почками, а также мочевыводящими путями. Людям, которые не могут сдержать себя после диеты, тоже не стоит сбрасывать вес таким способом. Лучше не садится на эту диету при различных желудочных заболеваниях, расстройствах желудочно-кишечного тракта, а также при гипогликемии. Других медицинских противопоказаний нет.

В остальном рыба фактически не приносит вреда, у нее нет свойств засорять пищеварительный тракт. Диеты на рыбе малокалорийны, поэтому не перегружают и не засоряют кишечник. Тем не менее, все равно, прежде чем нагружать свой организм диетой нужно зайти к медикам.

Следуют также осознавать, что важно то, какого качества рыба. В России лучшей рыбой для диеты все-таки будет речная. В речной рыбе меньше вредных солей, соответственно снижены риски отравиться. Даже зарубежные диетологи считают, что морскую рыбу стоит ограничить до двух-трех раз в неделю, а в остальное время питаться экологически чистой рыбой из питомников.

Самое большое значение имеет то, что рыба содержит много белка. Он является строительным материалом организма, но все-таки он не является источником энергии. В связи с этим человек, сидящий на подобной диете более двух недель начнет испытывать усталость и переутомление. Это вредно еще и потому, что питание одним протеином может привести к образованию тромбов. Чтобы этого избежать нужно не забывать принимать витамин С во время диеты. Существует мнение некоторых специалистов, что рыба блокирует поступление клетчатки в организм. А клетчатка необходима для нормального функционирования человека. В связи с этим ряд диетологов считают рыбную диету опасной для человека, а потерю веса при ней не настолько значительной, чтобы она превышала негативные последствия. Они утверждают, что здоровье худеющего на такой диете начнет ухудшаться раньше, чем через две недели, а потеря веса не составит больше 3 кг.

Другие диетологи правда придерживаются иных мнений, эти мнения были рассмотрены выше. Эти специалисты считают, что рыбную диету можно воспринимать как меньшую из зол, на фоне многих других. Тем не менее, на рыбную диету не рекомендовано садиться до 18 лет.

Видно, что рыбная диета - вопрос сильно дискуссионный. Те, многочисленные диетологи, которые выступают за эту диету, тем не менее, не в состоянии определиться с тем, какая рыба лучше для диеты. Если Вы – любитель рыбы и хотите попробовать эту диету, то подходите к этому очень внимательно.

Во время любой диеты важно серьезно относиться к своему здоровью и замечать любые изменения в организме. Если что-то пойдет не так, то диету нужно прекратить. Если у Вас начнется головокружение, тошнота или боль, то нужно немедленно идти в поликлинику. Вообще, прежде чем садиться на диету, надо сходить на консультацию к специалисту.

Правила рыбной диеты для похудения

Для усиления эффективности диеты рекомендуют соблюдать ряд рекомендаций. Для диеты на рыбе рекомендуют использовать рецепты без масла. Рыбу при этом лучше готовить на сковороде с антипригарным покрытием. Как гарнир к рыбе можно использовать кабачок, рис, капусту, лучше не есть во время диеты картофель, грибы. Не нужно есть мучное, жирное, пить кофе, алкогольные напитки. Сильно блюда не солить. Если на диете употребляется вареная рыба, то, естественно, это может ускорить процесс сжигания калорий. Естественно, что, питаясь рыбой, не нужно есть ее вместе с жареной картошкой или обильно поливать кетчупами и майонезами. Это не даст никакого эффекта, кроме нежелательного. Дополнением к рыбной диете может стать каша, хлопья. Не нужно пропускать приемы пищи, так как организм должен хорошо работать и переваривать пищу. Еще одним важным правилом является необходимость выпивать по полтора литра воды в день, это повышает расщепляемость жиров. Есть также диеты на рыбе, при которых чередуют неделю рыбы с неделей обычного, но здорового питания. Такая диета по мнению диетологов еще более сбалансирована.

Любой диетолог подтвердит, что рыба очень полезна для организма. Доказано, что она продлевает молодость и поднимает настроение, поэтому этот продукт должен присутствовать в рационе каждого человека. Рыбная диета для похудения может помочь не только избавиться от лишних килограммов, но и подарить легкость и красоту!

Рыба содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, речь идет о цинке, фторе, йоде, витаминах A, E, D и полиненасыщенных жирах (рыбьем жире). Рыба и морепродукты – это источники ценного белка, а по содержанию жира они превосходят даже мясные продукты. Что касается полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3, то ее прием благотворно сказывается на работе всех отделов головного мозга и сердечнососудистой системе, помимо этого она способна снижать уровень холестерина в крови. Особенно богаты жирными кислотами сорта рыбы с большим содержанием жира – это форель, семга, скумбрия, тунец, сельдь, палтус и лосось.

Тому, кто мечтает сбросить пару-тройку лишних килограммов и при этом улучшить состояние своего здоровья, стоит выбирать диету на основе рыбы.

Какие существуют диеты на основе рыбы

Данный продукт входит в состав различных диет. Причем существует система похудения, рассчитанная на 3 дня, 7 дней, 10 дней и т. д. Разберем некоторые из них.

Рыбная диета на 3 дня:

1. Завтрак состоит из одного яйца или нежирного творога. Можно позавтракать йогуртом без сахара и зеленым чаем.
2. Через 1,5- 2 ч второй завтрак, состоящий из кусочка рыбы, количеством 200 г и стакана чистой воды. Не возбраняется съесть один грейпфрут, пару киви или апельсин – они помогут восполнить недостаток витаминов в период диеты.
3. Обед начинается с 2-х стаканов чистой воды, после чего можно отварить рыбу в количестве 250 г. С тем же успехом можно съесть креветки, кальмары или любые другие морепродукты. Не возбраняется заменить эти продукты рыбными консервами в собственном соку. Обязательным спутником такой трапезы являются овощи и зелень, причем овощи с минимальным содержанием крахмала. Стоит остановиться на болгарском перце, кабачках, салате-латуке, шпинате, любой капусте и стручковой фасоли. Овощи можно есть в свежем виде, а можно предварительно отварить их, для заправки можно использовать сок лимона или обезжиренный йогурт. Рыбная диета для похудения запрещает употреблять жидкость в течение 2-х ч после обеда. Примерно в 17.00 ч рекомендуется принять стакан воды.
4. Ужин состоит из тех же продуктов, которые употреблялись на обед, единственное отличие состоит в том, что заканчивает ужин стакан кефира или чая.

Данную диету можно и продлить, все будет зависеть от состояния вашего здоровья, если оно не ухудшится, можно питаться по такой схеме и 7 и 10 дней, это позволит потерять от 3 до 5 лишних килограмм. Необходимо так же помнить, что в день нужно потреблять не менее 1,5 л жидкости. Зелень и цитрусовые так же обязательны в рационе, а вот сахар и соль лучше исключить.

Диета на 7 дней

• Позавтракать листьями салата, приготовленной на пару рыбой в количестве 150 г и несладким молотым кофе.
• На обед сварить суп из овощей и приготовить небольшой кусок лосося.
• Поужинать отварной рыбой в количестве 150-170 г, двумя ломтиками черного хлеба, диким рисом и зеленым чаем.

• Позавтракать небольшим куском жареной рыбы и зеленым чаем без сахара.
• Пообедать приготовленным на пару кусочком рыбы, ухой с одним ломтиком черного хлеба.
• Поужинать овощным салатом, селедкой с ломтиком черного хлеба и чаем.

• Позавтракать небольшим бутербродом с красной икрой, но без масла. Сварить в турке несладкий кофе.
• Пообедать порцией тушеной капусты, двумя яйцами всмятку и овощным супом.
• Поужинать порцией овощного супа, вареными мидиями в количестве 200 г и кусочком черного хлеба.

• На завтрак отварить минтай в количестве 150 г, приготовить салат из овощей и зеленый чай.
• Пообедать листьями салата, небольшой порцией рассольника и вяленой рыбой в количестве 150 г. Приготовить зеленый чай.
• Поужинать печеным картофелем в количестве 2 шт., вареными креветками и салатом из овощей.

• Позавтракать капустным салатом и вареной треской в количестве 150 г.
• На обед пожарить небольшой кусочек камбалы, съесть порцию ухи с кусочком хлеба.
• Поужинать морковным салатом, серым рисом, жареными кальмарами и стаканом зеленого чая.

• Позавтракать небольшим кусочком вареной рыбы и кофе без сахара.
• Пообедать тушеной капустой и свекольником.
• На ужин запечь пару картофелин, приготовить небольшую котлету из рыбы и зеленый чай.

• На завтрак приготовить тост с красной икрой и кофе без сахара.
• Пообедать любой отварной рыбой, супом из овощей и минеральной негазированной водой.
• На ужин отварить серый рис, пожарить кальмары и заварить зеленый чай.

Рыбная диета не запрещает перед обеденной трапезой и ужином полакомиться одним яблоком или апельсином.

Диета, сочетающая прием рыбы и овощей

Существует и диета, основанная на приеме рыбы и овощей, ее продолжительность составляет 14 дней, за время которых можно потерять от 4 до 6 кг веса. Рыбно овощная диета довольно строга и однообразна. Вот меню для первых 7 дней диеты:

• в день необходимо употребить столько рыбы, чтобы в перерасчете на калории это составило 1500 Ккал. Данное количество делится на 4-5 приемов. Не возбраняется заменять рыбу и морепродуктами.

Меню вторых 7 дней диеты:

1. Понедельник состоит из овощей, фруктов и рыбы, калорийностью 1200 Ккал.
2. Вторник состоит из овощей, отварного картофеля, черного хлеба и рыбы, калорийностью 1000 Ккал.
3. Рыбная диета для похудения подразумевает прием в среду овощей, отварного картофеля, хлеба, круп, фруктов и рыбы, калорийностью 800 Ккал.
4. Меню четверга состоит из овощей, отварного картофеля, круп, молока, черного хлеба, обезжиренного йогурта, творога, фруктов и рыбы, калорийностью 600 Ккал.
5. Пятница состоит из овощей, отварного картофеля, хлеба, круп, обезжиренного сыра, молока и рыбы, калорийностью 400 Ккал.
6. Суббота состоит из овощей, картофеля, черного хлеба, любой крупы, куриного филе, фруктов и рыбы калорийностью 200 Ккал.
7. Воскресенье состоит из овощей, отварного картофеля, черного хлеба, красного мяса, любой крупы и рыбы калорийностью 100 Ккал.