Молочная диета для похудения: меню по дням и продукты. Примерное меню для набора массы. Молочная диета Перис Хилтон

Молочная диета идеально подойдет людям, любящих молоко, творог, йогурт и другие кисло-молочные продукты. Эти продукты являются основными компонентами диеты. С ее помощью можно легко расстаться с лишними килограммами и заодно оздоровиться, потому что молочная диета рекомендуется к использованию в лечебно-профилактических целях.

Основные принципы молочной диеты

Молочные диеты бывают различными, это зависит от сочетания вводимых в рацион продуктов. Бывают жесткая молочная диета , она подходят людям, имеющим крепкий и настойчивый характер. Такая диета называется монодиетой. В нее входит исключительно одно молоко. Чтобы правильно пользоваться диетой, необходимо придерживаться специальной схемы, которая приведена ниже, в меню диеты. Это дает максимальный эффект похудения. Молоко при соблюдении жесткой диеты рекомендуется употреблять с 8 утра до 8 вечера. Если сочетать монодиету с физическими упражнениями, вас очень порадует быстрый результат – проблемные зоны на животе будут устранены. Выходить из жесткой молочной диеты нужно постепенно.

Смешанная молочная диета . В молочной диете обезжиренный творог, йогурт и нежирное молоко сочетается с низкокалорийными продуктами питания. От других диет смешанную молочную отличает более или менее сбалансированный состав меню. Если при использовании большинства популярных диет, в особенности монодиет, мы можем истощить организм, то при смешанной молочной диете организм получает довольно много витаминов и микроэлементов.

Белок молока казеин в виде казеината кальция (а его в цельном молоке порядка 80%) медленно и не полностью усваивается людьми и создает ощущение сытости. Зато быстро усваиваются сывороточные белки (альбумин и глобулин), которые стимулируют процессы белкового синтеза и в тоже время сами идут на построение мышечных белков. Учитывая, что ускорение обмена веществ активизирует и расщепление жиров (подкожных и внутренних), сывороточный белок должен быть обязательной составляющей рациона у желающих нормализовать свой вес тела.

Помимо молока в меню можно включать такие продукты как: яйца, зерновые каши на молоке, брынзу, фрукты и овощи, отрубной хлеб. При этом можно пить фруктовые и овощные соки, компоты, минеральную воду, кисели и чай с молоком. Можно приготовить различные блюда с использованием молочных и кисло-молочных продуктов, или сочетать прием пищи с кефиром, творогом, молоком, йогуртом, ряженкой.

Разовый прием пищи должен составлять не более 200 г, а промежутки между перекусами не более 3 часов.

Есть молочные диеты, где отсутствует свежее молоко - оно заменяется только кисломолочными продуктами (это, к примеру, кефирная диета или творожная диета, или смешанная кисло-молочная диета). В кисло-молочных продуктах белок казеин находится в более легкоусвояемой форме, как и кальций. Такой вариант молочной диеты предпочтителен для людей, склонных к проблемам с пищеварением.

Молочно-фруктовая диета. Очень полезная и приятная диета, молочные и кисло-молочные продукты в ней можно сочетать с низкокалорийными фруктами и ягодами.

Противопоказания молочной диеты

Большинству людей молочная диета прекрасно подходит. Но есть все же небольшой процент людей, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость молочных продуктов (лактазная недостаточность), им, естественно, молочная диета противопоказана.

Если принято решение использовать молочную диету, когда в течение пяти дней потребляется только молоко, все же необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Это нужно сделать даже если организм хорошо переносит молоко.

Необходимо помнить, что при использовании любой диеты необходимо следить за потребляемым объемом пищи. Каждая порция должна быть размером не больше чем с кулак (это примерно 200 гр.)

Преимущества и недостатки молочной диеты для похудения

Всем известно, что молоко полезно для нашего здоровья. На пищеварительную систему оно влияет благотворно. В молочных продуктах присутствуют такие витамины как: С, А, Е, В. В нем достаточно минеральных веществ. Молочные продукты богаты кальцием, а также аминокислотами, молочным сахаром, ферментами. Также сывороточные белки способствуют нормализации содержания холестерина (а это профилактика атеросклероза) и липопротеидов в крови, повышают чувствительность клеток к инсулину. Помимо всех вышеописанных достоинств, белки сыворотки молока – эффективнейшее противострессовое средство. Только не подумайте, что сывороточный белок действует успокаивающе и тем самым предупреждает наступление дистресса (отрицательного стресса). Лактоальбумины способствуют снижению уровня основного стрессового гормона кортизола и повышению уровня «вещества радости» серотонина. При приеме молока повышается иммунный статус, что увеличивает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

Продукты для молочной диеты и их подготовка

Для проведения диеты подбираем молочные и кисломолочные продукты очень внимательно и тщательно. Рекомендуется использовать натуральное цельное молоко, а не порошковое. Молоко "из-под коровы" также не подойдет из-за высокой жирности. Обратите внимание на срок годности молока, указанный на упаковке. Идеальная жирность молока для проведения диеты – 5%. Кипятить молоко перед употреблением не нужно.

Между приемами пищи во время диеты разрешается пить воду. Для этого подбирайте минеральную воду без газа. Если допускается добавление в меню фруктов и овощей, они должны быть абсолютно свежими и спелыми.

Продолжительность молочной диеты для похудения

Применять молочную диету больше 5-7 дней категорически не рекомендуется. После недели диеты старайтесь есть меньше, чем обычно. Практически рацион остается прежним, но старайтесь избегать выпечки и жирного мяса.

Примерное меню молочной диеты на день – неделю

Меню «жесткой» монодиеты:

1 и 2 день: каждые 1,5 часа выпивать 1 стакан свежего молока;
3 день: каждый час выпивается 1 ст. молока;
в остальные дни выпивается 1 ст. молока каждые 30 мин.

Из монодиеты необходимо выходить постепенно: в 1 и 2 день после ее окончания до обеда каждые 2 часа нужно пить стакан молока. После обеда можно есть легкие салаты и переходить на привычный режим питания.

Дневной рацион диеты, основанной на кисломолочных продуктах:

Завтрак: 1 стакан кефира, чай с молоком или йогурт;
Второй завтрак: обезжиренный творог около 200 г;
Обед: салат, заправленный йогуртом или кефиром, творожно-фруктовая запеканка;
Ужин: 1 стакан кефира, ряженки или чай с молоком.

Эта облегченная диета может быть использована в течение недели. Она интересна тем, что молочные продукты можно чередовать.

Молочно-фруктовая диета:

Завтрак: чай без сахара с молоком;
второй завтрак: обезжиренный творог 200 г; через 2-3 часа съесть 200 г кислых фруктов: яблоки, чернослив, груши;
обед: 1 стакан кефира, ряженки или йогурта;
ужин: 200 г фруктов.

Смешанная молочная диета:

Завтрак с понедельника по четверг:

1 йогурт (обезжиренный); 250 г любой брынзы; 2 ч. ложки меда. Медовый напиток: третью часть минеральной воды без газа смешивают с 1 ч. ложкой меда и добавляют лимонный сок;

Меню на пятницу:

До завтрака выпивается полстакана горячей воды.
Завтрак: 1 стакан молока с 1 ч. л меда с добавлением какао;
Второй завтрак: выпить 1 литр воды (маленькими порциями) и съедается апельсин;
Обед: 150 г стейка, либо 200 г вареной не жирной рыбы или 200 г белого куриного мяса с добавлением зелени и лимона;
Полдник: йогурт с добавлением 1 ч. ложки меда;
Ужин: овощной бульон без соли и вареные овощи;
На ночь можно выпить йогурт с 1 ч. ложкой меда.

Меню на субботу:

Завтрак: за 2 часа необходимо выпить 1,5 литра чистой воды;
Обед: сок грейпфрута, 1 стакан молока с добавлением 1 ч. л. какао и меда; 0,5 л бульона;
Полдник: йогурт с добавлением меда;
Ужин: 200 г запеченной форели, легкий винегрет с зелеными овощами;

Перед сном разрешается выпить йогурт с добавлением меда.

Меню на воскресенье:

Завтрак: 0,5 л воды, сок грейпфрута, молоко с медом и какао;
Второй завтрак: выпивается 1 литр воды в течение каждого получаса по 1 стакану;
Обед: 200 г курицы отварной или 200г запеченной или отварной рыбы, салат овощной, политый лимонным соком;
Ужин: овощной салат с добавлением соуса и оливкового масла, либо запеченный в фольге картофель; Перед сном разрешается выпить йогурт с 1 чайной ложкой меда.

Прогноз похудения на молочной диете

Подобрав для себя комфортный вид молочной диеты, можно за одну неделю расстаться с шестью килограммами лишнего веса. Например, за неделю применения кисломолочной диеты можно скинуть до шести килограмм. При использовании молочно-фруктовой диеты за неделю можно похудеть до 4-5 кг.

Молочная диета очень полезна для организма и для общего состояния человека, но ее нужно соблюдать хотя бы 1-3 дня.

Если у вас есть опыт похудения на молочной диете, оставьте об этом отзыв в комментариях. Какого варианта молочной диеты вы придерживались, удалось ли похудеть и на сколько, вернулся ли вес после диеты?

Часто лактозу именуют молочным сахаром, а как известно сахара относятся к углеводам. Лактоза состоит из остатков молекул глюкозы и галактозы. Лактозу получают из молочной сыворотки путем простого выпаривания.

В чем польза?

1. Является прекрасным источником энергии.
2. Поддерживает необходимый уровень кальция в организме.
3. Нормализует микрофлору кишечника, предотвращает развитие процессов гниения.
4. Выступает стимулятором для нервной системы.
5. Доказана польза для сердца и сосудов.

Лактоза может нанести вред только тем людям, у которых выявлена ее непереносимость. Если после употребления молочных продуктов у вас наблюдаются боли в животе, диарея, вздутия, или тошнота, необходимо обратиться к врачу.

Есть интересный способ, с помощью которого можно адаптировать организм к лактозе. Он заключается в том, чтобы постепенно включать в рацион молочные продукты. Суть такова: в течение недели после каждого приема пищи выпивайте полрюмки обезжиренного молока.

Следите за реакцией организма. Если все в порядке, то со следующей недели можно удвоить порцию, а с течением времени заменить молоко на более жирное. Каждые 7-10 дней добавляйте по 50-70г, и так пока не дойдете до стакана.

Где кроме молочных продуктов есть лактоза?

Она присутствует в хлебобулочных и кондитерских изделиях (горький шоколад, мармелад, конфеты), диабетических продуктах, маргарине, сливках для кофе.

Как лактоза влияет на организм?

Предлагаю рассмотреть влияние молочной продукции на похудение на примере творога. Он является наиболее популярным и потребляемым продуктом среди спортсменов. Большое количество сертифицированных диетологов советуют использовать его для получения качественного белка и кальция.

Во-первых, большое различие гликемического и инсулинового индексов.

Гликемический индекс (ГИ) творога, т.е. показатель его влияния на рост уровня сахара в крови и последующую выработку инсулина, составляет 30 единиц. Такое низкое значение позволяет употреблять его даже людям с сахарным диабетом.

Инсулиновый индекс (ИИ) отличается от ГИ тем, что они измеряют разные показатели. Как оказалось в ходе исследований, не только глюкоза вызывает скачок инсулина в крови. Такой прирост способна спровоцировать сама по себе и белковая пища, т.е.

Инсулиновый индекс творога высок – 120. Проблема состоит в том, что активная выработка инсулина дает нашему телу установку запасать поступающую пищу на потом. А при его высоком содержании естественное жиросжигание в организме приостанавливается, т.к. он блокирует ферменты липазы (отвечают за высвобождение и расщепление жиров).

Важно помнить, что при правильном питании и создании отрицательной калорийности за день, увеличение веса происходить не будет. Поэтому, в случае с творогом, стоит не переживать относительно взаимосвязи выброса инсулина и набора массы.

Во-вторых, задержка воды в организме.

Пожалуй, эта тема волнует большое количество людей, следящих за своим весом.

Отеки – это чрезмерное накопление жидкости в органах и клетках тела, за счет чего человек ощущает себя гораздо большего размера и испытывает дискомфорт.

Да, в частных случаях молочные продукты способны провоцировать отечное состояние, но все это происходит редко и индивидуально. Чаще отеки наступают по другим причинам: недостаточное количество потребляемой воды или соли.

Стоит отметить, что отчетливую отечность от употребления молочных продуктов можно ощутить только если содержание подкожного жира в вашем организме близится к 5-8%. Это присуще только соревнующимся спортсменам. Обычный человек больше склонен верить стереотипам и применять их на себе.

Если вы тяжело тренируетесь и долгое время держите строгую диету, но вес не уменьшается, я бы посоветовал попробовать отказаться от молочных продуктов. Сначала исключите молоко, кефир и йогурты. Продолжайте такое питание пока есть положительная динамика.

Если вы регулярно наблюдаете у себя отеки, задумайтесь о причине их возникновения и нормализуйте ваш водно-солевой баланс.

Людям, страдающим гастритом и другими заболеваниями желудка, молоко поможет улучшить пищеварение и восстановить слизистую оболочку. Невысокая калорийность молока дает возможность использовать его для похудения.

Молоко при диете позволит не только похудеть, но и принесет неоценимую пользу организму. За исключением людей с заболеваниями поджелудочной железы и индивидуальной непереносимостью молочной лактозы. С помощью молочной диеты можно значительно улучшить работу желудка и пищеварительного тракта и ускорить обмен веществ, что в свою очередь, приведет к постепенному похудению.

При диете можно пить молоко жирностью не менее 5%. Диета на молоке, исключающая употребление других продуктов в пищевом рационе, является наиболее простой и в то же время жесткой. Обычно она рассчитана на 3 дня. Молоко нужно пить по 1 стакану каждые 3-4 часа.

В конце третьего дня можно добавить порцию овощного салата. Такая кратковременная диета не сможет, конечно, избавить от весомых жировых накоплений, поэтому лучше использовать ее в качестве разгрузочной для поддержания веса в необходимых пределах.

Кисломолочные продукты помогают похудеть и поддерживать параметры здоровья в норме. Этот постулат, известный с древних времен (начиная с древних египтян и античности), сложно опровергнуть.

Но в последние годы, с развитием фитнеса, а главное – увеличением количества любителей спорта, желающих хорошо выглядеть и быть подтянутыми – вокруг молочных продуктов разгорелись жаркие споры.

Широко известна рекомендация тем, кто хочет похудеть, выпивать стакан кефира вместо ужина или в качестве перекуса при чувстве голода перед сном. Эффективно ли работает этот совет? Какие кисломолочные продукты наиболее способствуют снижению веса, а какие, вопреки распространенному мнению, вредят фигуре?

Польза кисломолочных продуктов для похудения

Молоко содержит в себе ценный животный белок и, конечно же, кальций. Эти элементы как нельзя кстати для тех, кто хочет сбросить вес и занимается активными физическими нагрузками. Их сочетание в одном продукте делает его универсальным для нормализации метаболизма, а значит и для похудения. Продукты, приготовленные из молока, достаточно питательны и одновременно легки для желудка.

Еще одна важная ценность молочных и кисломолочных продуктах – в содержании полезных бактерий, которые оптимизируют состояние кишечной микрофлоры, способствуют укреплению иммунитета и усиливают усвоение других полезных веществ, которые поступают вместе с пищей.

При возникновении патогенных бактерий в кишечнике или желудке, кисломолочные продукты препятствуют их размножению и развитию.

Поэтому неудивительно, что молоко и продукты, приготовленные из него, часто рекомендуют как способ наладить пищеварение и даже при лечении ожирения.

Именно поэтому выбирайте кисломолочные продукты низкой жирности, но никак не совсем обезжиренные.

Как употреблять кисломолочные продукты для похудения?

Более всего полезны для снижения веса такие молочные продукты, как йогурт, нежирный сыр и кефир.

Фруктовые и питьевые йогурты промышленного производства, скорее всего, содержат слишком много сахара, поэтому готовьте домашний продукт из теплого молока и закваски. Наиболее калорийным продуктом является сыр.

В нем содержится больше жира, чем белка (почти в два раза), хоть этот продукт и чрезвычайно богат фосфором и кальцием. Поэтому употреблять его стоит ограниченно, тем более, если вы придерживаетесь определенной диеты.

100 граммов продукта содержат максимум 60 калорий, что не сравнится с 300-калорийными печеньями или молочного шоколада, калорийность которого и вовсе зашкаливает. Для здорового завтрака лучше всего подойдет йогурт.

Смешайте его с мюсли или овсяными хлопьями – и получите блюдо, которое насытит организм на очень долгое время и зарядит вас энергией.

Результаты недавних исследований говорят о том, что желательно, чтобы ежедневный объем кисломолочных продуктов составлял около 300 граммов (три раза в день по 100 граммов).

Сметана, сливки, плавленый сыр и сливочное масло не относятся к кисломолочным продуктам, которые помогают похудеть, поэтому старайтесь избегать их употребления.

Задерживает ли творог жидкость?

Когда речь заходит о свойстве творога задерживать воду, то большинство преувеличивает размеры проблемы. Удерживает молекулы воды содержащаяся в кисломолочных продуктах лактоза. Так, 1 грамм лактозы способен задержать около четырех граммов воды.

В 100 миллилитрах молока содержится чуть более четырех грамм углевода (лактозы), а в твороге – на один грамм меньше. Поэтому говорить об отеках можно только тогда, если вы станете употреблять творог каждый день и в поистине «промышленных масштабах».

Виды молока

На сегодняшний день особой популярностью пользуются 4 разновидности диет основанных на коровьем молоке и среди них лишь одна, по сути, является монодиетой, на протяжении которой допустимо употреблять в пищу исключительно жидкое молоко без добавления к нему каких-либо других блюд кроме чистой воды.

Молочная монодиета на 3 дня

Основной вариант молочной монодиеты рассчитан на 3 дня, по прошествии которых организм должен избавиться от 3-4-х килограмм избыточной массы тела. Такая диета является достаточно «жесткой» и допускает употребление только жидкого коровьего молока и чистой (минеральной или очищенной) воды без газа.

В этом случае, несмотря на превышенный показатель жирности, наилучшим основным диетическим продуктом признано парное молоко, предварительно прошедшее тепловую обработку при температуре 60-70°C на протяжении нескольких минут.

Молочная диета на 5 дней

Пятидневная разновидность молочной диеты предлагает более разнообразный, но вместе с тем довольно ограниченный ежесуточный рацион питания, основанный на употреблении в пищу молочных и кисломолочных блюд с добавлением к ним фруктов, каш и некоторых других сопутствующих продуктов.

Жирность молочной продукции такого варианта диеты должна варьировать в пределах 1%. За 24 часа необходимо выпить 1 литр молока и аналогичный объем чистой воды. Каждодневный питательный режим в отношении прочих продуктов достаточно строг, но допускает возможность замены одного приема пищи на другой (например, обеда ужином и наоборот). За весь период 5-ти дневной диеты средняя фиксируемая потеря веса составляла 3-4 килограмма.

Молочная диета на 7 дней

Вариант молочной диеты, разработанный на 7 дней, предполагает двухэтапное раздельное меню питательного режима. Рацион первых четырех дней такой разновидности диеты является исключительно молочным, то есть основанным на производных продуктах молока.

В последующие трое суток необходимо ввести в меню питания дополнительные продукты (фрукты, рыбу или мясо). На всем протяжении диеты само молоко следует употреблять в перерывах между всеми приемами пищи, а также выпивать за один день не меньше 1 литра очищенной воды.

Молочная диета против живота на 14 дней

Двухнедельная разновидность молочной диеты, по мнению некоторых диетологов, помогает не только уменьшить избыточный вес на 7-8 килограмм, но и привести в относительный порядок, чрезмерно округлившийся живот. Рацион 2-х недельной диеты неплохо сбалансирован хоть и является малокалорийным.

Кроме строгого соблюдения данного режима питания диета для талии требует и выполнения некоторых других рекомендаций, а именно:

• обязательного употребления стакана очищенной воды перед каждым очередным приемом пищи;
• ежевечернего применения очистительных клизм на протяжении первых 7-ми суток диеты;
• каждодневной очистки кожных покровов от выводимых шлаков посредством приема ванны;
• постоянного контроля над состоянием собственного здоровья и прекращения диеты в случае его ухудшения с последующей консультацией у врача.

Молочные продукты являются основой рациона многих семей, ведь они не только вкусны, но и очень полезны: выпив всего 250 мл молока в день, можно обеспечить свой организм необходимой порцией белка, без которого невозможно строение клеток организма.

Молочные продукты очень полезны для здоровья, ведь организм нуждается в достаточном количестве витамина Д, а для его синтеза в рационе питания необходим кальций. Кроме того в молочных продуктах в больших количествах содержится белок, различные микроэлементы и другие полезные вещества. Таким образом диета с помощью этих продуктов, является неплохим вариантом, если вы заботитесь о своем здоровье. Единственным противопоказанием к этому методу похудения может стать непереносимость лактозы.

Из всего разнообразия молочных продуктов кефир, пожалуй, является самым полезным. Он отлично утоляет голод и как нельзя лучше подходит для применения в различных диетах, коих существует немало. В медицине, также, отмечают его благотворное влияние на здоровье, как например, успокоительное для центральной нервной системы, восстанавливающее для всего организма в целом и улучшение кровообращения.

Диета на кефире "3 дня"

Это самая популярная и эффективная диета на кефире. Результат наглядный и достаточно быстрый, но система питания строгая. Кроме кефира все три дня больше ничего нельзя. Есть, конечно же, свои нюансы и правила:

• количество кефира на день должно быть от литра до полутора;
• прием продукта разделите на 6 раз, это приблизительно каждые три часа;
• никаких добавок и подсластителей, это категорически запрещено;
• рекомендуются активные занятия спортом совместно с этой диетой и результат вас определенно порадует - до 4 килограмм за 3 дня.

Кефирная диета на неделю

Это более простой вариант питания, чем предыдущий, хотя и менее эффективный. Разбиваем меню по дням недели:

1. На протяжении первого дня выпиваем до полутора литров обезжиренного кефира и съедаем до килограмма любых фруктов.
2. На дневной рацион следующего дня выделяем несколько (4-5 шт) запеченных в духовке картофелин и также до полутора литров кефира.
3. Этот день будет разгрузочным. Только кефир и минеральная вода без газов.
4. На четвертые сутки можно отварное мясо, в идеале нежирное, диетический вариант - курицу или индейку, не более 500 грамм в день и обязательно кефир.
5. На пятый день допустимы яблоки, не более килограмма и, конечно, кефир.
6. Предпоследний день - кефирно-овощной. Овощи любые, но без соли, если салат, то без заправки.
7. Завершайте диету разгрузочным днем на тех же условиях.

Результат - приблизительно 4 кг за неделю. Если совмещать с регулярными физическими нагрузками, можно скинуть 6-7 килограмм.

Диета на 21 день

Это диета не быстрая, не сложная и довольно щадящая. Отлично подойдет для регулярного применения, но неплохо все же давать в промежутках недельный отдых организму. Суть заключается в следующем: вы на протяжении всего дня приблизительно каждые 2-3 часа съедаете что хотите, кроме продуктов из списка запрещенных (будет приведен ниже) и выпиваете стакан кефира, лучше нежирного. Таким образом получается, что придется просто исключить из питания вредные продукты, к этому вы быстро привыкните и потеряете за весь период до 15 кг.

К запрещенным продуктам относятся: сахар, любой хлеб, картофель, жирное мясо.

Диета на твороге

Творог - очень полезный и вкусный молочный продукт, оказывает укрепляющее действие на костную ткань и богат огромным количеством полезных веществ и минералов. Врачи рекомендуют творожную диету как оздоровительную, благодаря полезных качествам творога, его рекомендуют употреблять при возможной психоэмоциональной нестабильности, диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях и неактивной фазе заболеваний печени.

Для любой разновидности творожной диеты существуют общие рекомендации: берите только свежий и нежирный продукт, пейте больше жидкости (чистую негазированную воду и ), по окончании диеты оставьте привычку питаться грамотно, во избежание быстрого "затухания" полученного эффекта.

Творожная монодиета на три дня

Как уже стало понятно из названия, есть можно только творог, 6 раз в день по 70 грамм. Пить воду, чай, можно, но лучше от последнего воздержаться. Естественно все без сахара. Пить любую жидкость можно за полчаса до еды, либо не ранее, чем через час. Результат - до 2 кг за весь период.

Диета на твороге "Неделька"

1. Завтракаете цитрусовым соком и любой кашей (можно мюсли с молоком). На обед приготовьте творожную запеканку, отварной картофель с небольшим кусочком ветчины и листьями салата. Ужинаете хлебом с отрубями (можно намазать маслом) и чаем.
2. Цитрусовый сок и хлопья с молоком на завтрак. На обед приготовьте Рассольный творожный крем - творог, смешайте его с натертым соленым огурцом, половиной отварного яйца, петрушкой и добавьте рассол. Можно съесть кусочек нежирной рыбы. Ужинаете овощным супом, можно немного хлеба с сыром.
3. На завтрак бутерброд с маслом и зеленый чай без сахара. К обеду запеките творог с морковью, зеленым горошком, тертым сыром и любимыми специями. Ужин - хлеб с отрубями и маслом, возможно овощной бульон.
4. На завтрак немного отварного диетического мяса и половину свежего огурца. Обедаете творожной массой с овощами. На ужин приготовьте творожно-ягодную запеканку.
5. Цитрусовый сок и немного отварной индейки на завтрак. К обеду творог с фруктами и мюсли. Ужинаете несладким творогом с зеленью.
6. Цитрусовый сок, зерновую кашу на завтрак. Творожную запеканку с манкой (классический рецепт) и компот на обед. Ужин - отварная нежирная рыба с овощами.
7. Бутерброд из хлеба с маслом и медом, несладкий чай - это завтрак. На обед творожное пюре с огурцом, кефиром, редькой и сахаром. На ужин кабачковый суп и ломтик хлеба с отрубями.

Диета на йогуртах

Йогурт помогает организму повысить иммунитет и бороться с различными грибковыми заболеваниями. Очень сбалансированный продукт, содержит в себе множество витаминов и минералов, обогащен белком и кальцием, обеспечивает организм полезными бактериями. Помимо всего прочего способен ликвидировать пищевые расстройства и вывести токсины из организма. И это еще даже не полный перечень полезных свойств этого кисломолочного продукта.

Диета на йогурте, 14 дней

На протяжении всего периода меню практически не должно меняться, возможно разнообразить только равноценными продуктами.

Завтрак: чай без сахара (черный/зеленый), йогурт с сухофруктами/ягодами/свежими фруктами и сок апельсиновый/гранатовый/грейпфрут, разбавить водой.

Обед: варианты овощных супов (огурец/кабачок/морковь) с зеленью и йогуртом, отварное диетическое мясо с овощным салатом и разбавленный сок.

Ужин: салат из отварной спаржи с йогуртовой заправкой, разбавленный сок.

Диета на молоке

Молоко дает чувство сытости, имеет высокую пищевую ценность и богато различными витаминами и минералами, необходимыми для здорового функционирования организма. Существует несколько правил для диеты на молоке.

Молоко – продукт, который некоторые люди любят всю жизнь, познакомившись с ним в глубоком детстве, а другие, повзрослев, перестают употреблять совершенно. А ведь молоко содержит около сотни полезных веществ, необходимых организму человека в любом возрасте. Это жирорастворимые витамины Е, А, Д и К, витамины группы В, пантотеновая и фолиевая кислоты, а также минералы и ферменты.

Молочный белок снабжает организм очень важными аминокислотами (например, метионином), которые не синтезируются организмом и необходимы для профилактики атеросклероза и нормальной работы печени. Уникальны молоко и молочные продукты по содержанию кальция, который легко усваивается организмом. Из этой статьи вы узнаете, почему при диете в рацион полезно включать молоко, обсудим меню смешанной молочной диеты, как можно использовать молоко в диете Дюкана.

Почему полезно молоко при диете?

Людям, страдающим гастритом и другими заболеваниями желудка, молоко поможет улучшить пищеварение и восстановить слизистую оболочку. Невысокая калорийность молока дает возможность использовать его для похудения.

Молоко при диете позволит не только похудеть, но и принесет неоценимую пользу организму. За исключением людей с заболеваниями поджелудочной железы и индивидуальной непереносимостью молочной лактозы. С помощью молочной диеты можно значительно улучшить работу желудка и пищеварительного тракта и ускорить обмен веществ, что в свою очередь, приведет к постепенному похудению.

При диете можно пить молоко жирностью не менее 5%. Диета на молоке, исключающая употребление других продуктов в пищевом рационе, является наиболее простой и в то же время жесткой. Обычно она рассчитана на 3 дня. Молоко нужно пить по 1 стакану каждые 3-4 часа. В конце третьего дня можно добавить порцию овощного салата. Такая кратковременная диета не сможет, конечно, избавить от весомых жировых накоплений, поэтому лучше использовать ее в качестве разгрузочной для поддержания веса в необходимых пределах.

Меню смешанной молочной диеты

Молоко при диете можно сочетать с другими продуктами. В таком случае диета будет менее экстремальной, но более длительной и способной привести к лучшим результатам. Вот пример такой диеты на 7 дней, где завтрак и полдники всегда одинаковы. Завтрак: 1 стакан молока +1 ст. л. меда. Полдник: йогурт + 1 ст. л. меда.

• 2-ой завтрак: 1 любой фрукт.
• обед: 200 г. отварной курицы.
• ужин: овощной салат + любой фрукт.

• 2-ой завтрак: 200г грейпфрутового сока;
• обед: 200 г. куриного мяса + помидор.
• ужин: овощной салат + 1 печеная картофелина.

• 2-ой завтрак: 200 г фруктового салата;
• обед: 200 г рыбы;
• ужин: йогурт + какао.

• 2-ой завтрак: 1 грейпфрут;
• обед: овощной бульон + 150 г печеного картофеля;
• ужин: салат из помидоров.

• 2-ой завтрак: йогурт;
• обед: курица + овощной салат;
• ужин: салат + запеченный картофель.

• 2-ой завтрак: любой фрукт;
• обед: куриное мясо + помидор;
• ужин: овощной салат.

Повторить меню третьего дня.

Такое меню, в котором, кроме молока, при диете есть возможность употреблять и другие продукты с низкой калорийностью, обогатит рацион полезными веществами. Кроме того, соблюдать такую диету гораздо проще.

Иногда молоко при диете можно заменить кисломолочными продуктами, которые содержат такое же количество полноценного белка и кальция, но лучше усваиваются организмом. Такие молочные продукты, как кефир или йогурт, используются во многих диетах не только из-за низкой калорийности, но и благодаря кисломолочным бактериям, помогающим наладить микрофлору кишечника, что необходимо для запускания процесса похудения.

Молоко на диете Дюкана

Диета Дюкана, которую считают одной из самых эффективных и безопасных диет, тоже предполагает наряду с другими продуктами использование молока. Этот способ похудения не только приводит к потере лишних килограммов, но и позволяет сохранять достигнутый результат в течение длительного времени. Диета состоит из последовательных этапов. Два из них направлены на неуклонное снижение веса, а два следующих – на сохранение и закрепление долгожданных цифр на весах.

Молоко на диете Дюкана, также как кисломолочные продуты и сыр, используются на всех этапах в качестве белкового продукта, которому отдает предпочтение данный способ похудения. Людям, использующим диету, очень нравятся молочные коктейли и сгущенное молоко, приготовленные по особым рецептам.Оцените статью

4.4 из 5 (5 Голосов)

Молочная диета для похудения – не новшество и не экзотика. Она пользуется популярностью уже в течение долгих лет и многим помогла избавиться от лишнего веса.

Но если изначально эта программа предполагала полный отказ от всех продуктов, кроме молока, на две недели, то в настоящий момент ее существенно модифицировали и добавили различные нововведения, позволяющие облегчить процесс похудения и минимизировать риски срыва и негативных последствий голодания для организма.

Диета на молочных продуктах: польза и противопоказания ^

Несмотря на то, что в пользе молока некоторые диетологи в последнее время стали сомневаться, молочные и кисломолочные продукты по-прежнему занимают достойное место в рационе человека. Наличие в них большого количества витаминов, минералов и ценных для человеческого организма микроэлементов играет огромную роль в питании:

• Выпивая стакан молока в день, можно снабдить организм жизненно необходимым белком, являющимся строительным материалом для всех клеток и тканей.
• Молочные продукты широко используются в лечебно-профилактических целях.
• Регулярное употребление молока способствует более интенсивной работе организма, нормализации функции кишечника и, что чрезвычайно важно, сжиганию жировых отложений.

Плюсы и минусы

Похудение на молоке имеет ряд преимуществ перед другими программами похудения:

• Эта диетическая программа, благодаря насыщенности молокопродуктов чистым протеином, не сказывается отрицательно на потере мышечного тонуса, а значит, на физической форме в целом;
• Молоко содержит кальций, а ведь давно доказано, что недостаток этого элемента в организме приводит к ослаблению результативности даже самых жестких и экстремальных методик по борьбе с лишним весом. Таким образом, насыщенность организма кальцием способствует более быстрому сбросу килограммов;
• Эффективность диеты на молочных продуктах подкрепляется также отсутствием твердой пищи в рационе в этот период, что существенно ускоряет сжигание жиров.

Есть и определенные минусы:

• Это довольно жесткая программа питания, требующая большой силы воли у голодающих;
• В молоко не входит клетчатка, поэтому длительное использование таких методик похудения не допускается, иначе их результатом может стать полное истощение организма;
• Чрезмерное употребление молокопродуктов часто вызывает расстройства пищеварения, обезвоживание и нарушение микрофлоры в кишечнике, что может стать спусковым крючком для возникновения проблем в работе желудочно-кишечного тракта впоследствии.

Как свидетельствуют многочисленные отзывы о молочной диете, ее применение является довольно результативным. Однако, при этом не нужно забывать, что любые методики похудения не могут универсально подходить всем – каждый организм индивидуален, кому-то такое питание подойдет идеально, а другому оно может сильно навредить.

Противопоказания

Даже если у вас не наблюдается индивидуальной непереносимости молокопродуктов, грамотный специалист-диетолог проконсультирует по вопросу возможностей применения этой диетической программы и даст инструкции по ее правильному соблюдению.

Данная методика похудения имеет ряд противопоказаний:

• Е не применяют при проблемах с кожей;
• Употребление молокопродуктов противопоказано для людей, перенесших операции на желудке;
• Не рекомендована программа тем, кто имеет противопоказания к приему однообразной пищи.

Результаты молочной диеты впечатляют: за 7 дней соблюдения такого рациона в среднем можно сбросить до 6 кг лишнего веса.

Варианты меню на 3, 5 и 7 дней ^

Существует несколько разновидностей диетических программ на молоке. Самой жесткой и экстремальной из них является строгая монодиета, при которой в течение всей ее продолжительности разрешено употреблять свежее молоко, и больше ничего. Длительность строгого варианта не должна превышать трех дней.

Но несмотря на жесткость и однообразность, строгая монодиета помогает быстро привести фигуру в порядок и позволяет гарантированно скинуть несколько лишних килограммов к какому-либо важному событию.

Примерное меню на 3 дня

Меню молочной диеты на 3 дня простое – пьют только молоко, при этом первый его прием должен происходить в восемь утра, а последний – в восемь вечера, в этот период времени организм более качественно переваривает молочные продукты. Лучше всего использовать для диетического рациона парное молоко.

• В первый день 1 стакан молока пьют каждые два часа,
• Во второй день – каждые полтора часа,
• На третий день – через час.

В период соблюдения такой программы похудения обязательно нужно принимать поливитаминные комплексы. Результатом может стать потеря 3-4 килограммов избыточного веса. Для тех, кого отпугнет такой жесткий вариант диетического питания, можно предложить другие разновидности.

Молочная диета на 5 дней

Вариант № 1:

• Завтрак – стакан обезжиренного йогурта, чернослив, зеленый чай с лимоном;
• Второй завтрак – стакан кефира;
• Обед – салат из огурцов и помидоров, яйцо всмятку, нежирный творог, кефир или ряженка;
• Ужин – тертое яблоко, творог, стакан молока или кефира.

Вариант № 2:

• Завтрак – банан, йогурт, несладкий чай;
• Обед – салат из огурцов, заправленный йогуртом, либо творог с фруктами, 1 вареное яйцо, стакан кефира;
• Полдник – творог (200 г), овсянка (100 г), стакан молочка;
• Ужин — стакан кефира, груша.

При соблюдении этого рациона необходимо в день выпивать литр молока в день, разделенный на несколько приемов (через каждые 2-3 часа). В день также необходимо выпивать не менее 2 л жидкости, перед каждым приемом пищи – стакан минералки без газа.

Вариант № 3:

• Завтрак – кефир или йогурт (200 г), некислый фрукт;
• Второй завтрак – творог (200 г) либо каша (100 г) и творог (100 г), стакан молочка;
• Обед – легкий салатик, заправленный йогуртом либо вареное яйцо, либо творожно-фруктовая запеканка, ряженка;
• Ужин – стакан любого кисломолочного продукта.

Все молокопродукты в этой диетической программе должны быть низкой степени жирности.

Молочная диета на 7 дней

Разработана также методика похудения на основе молока на неделю, разделенная на два этапа.

Первый этап

В первые четыре дня ежедневное меню должно включать;

• 0,5 л молока,
• 150-200 г твердого сыра или брынзы,
• 1 йогурт. Кроме того, необходимо выпивать 1,5 л воды – либо минералку без газа, либо простую кипяченую воду.

Второй этап

В последующие три дня ежедневный рацион станет более существенным, в него войдут следующие продукты:

• 100-150 г нежирной рыбы или мяса,
• 1 йогурт,
• 200 творога,
• 1 апельсин или грейпфрут,
• 1 л молока.
• В течение дня выпивать не менее 1 л воды.

Весь объем пищи нужно съесть за 5-6 приемов. При этом, молоко нужно пить отдельно от остальных продуктов и не использовать его для того, чтобы что-нибудь запить. В течение дня, для улучшения вкуса, в жидкости можно добавлять немного меда. Возможна замена творога овощным бульоном, а фруктов – свежевыжатым соком.

Рецепты смешанных молочных диет ^

Очень популярной является так называемая молочно-растительная диета, сочетающая в себе полезные свойства молочных продуктов с растительными компонентами. Суть такой программы состоит в том, что сочетание белка со сложными углеводами и клетчаткой является оптимальным вариантом для диетического питания. Кроме того, она дает отличную возможность очистить организм от шлаков и токсинов.

Молочно-растительная диета

При соблюдении этой методики налагается полный запрет на употребление сахара и соли. В рацион могут входить такие продукты:

• Нежирный бульон (120 г),
• Отварной картофель (200 г),
• Свежие и вареные овощи (400 г), ягоды, фрукты (250 г) (из них лучше отдать предпочтение груше, яблокам и землянике),
• Оливковое или сливочное масло (15 г).
• Пить разрешается чай, натуральный кофе или диабетические компот – до 2 л в день.
• Раз в день можно скушать 50 г нежирного творога, в течение дня также выпивают 2 стакана нежирного молока, либо приготовить на нем пюре или кашу.

Молочно-банановая экспресс-диета

Очень простой и эффективной является молочно-банановая диета на 3 дня, обещающая сброс до 1 кг лишнего веса каждый день. Она основана на сочетании бананов и молока. В день разрешено употреблять не более 3 бананов и 3 стаканов молока. Меню чрезвычайно простое:

• Завтрак, обед и ужин – 1 банан и 1 стакан молока.
• Можно продукты взбить в блендере.
• Молоко допускается заменять йогуртом или обезжиренным кефиром, а в случае невыносимого чувства голода рекомендуется ежедневную норму продуктов разделять на большее число приемов.

В течение дня также необходимо выпивать до 2 литров жидкости и использовать посильные физические нагрузки.

Молочно-фруктовая диета

Предполагает употребление в течение двух недель молокопродуктов и фруктов. При этом приемы пищи должны повторяться часто, через каждые 2-3 часа. Меню может быть следующим:

• 1 прием пищи – чашка чая или кофе с молочком;
• 2 прием пищи – 200 г творога не более, чем 9%-ной жирности;
• 3 прием пищи – фруктовый салат, или 1 яблочко и 1 банан;
• 4 прием пищи – стакан кефира, йогурта или ряженки;
• 5 прием пищи – 200 г фруктового салата или просто 2 разных фрукта.

На протяжении дня разрешается также пить воду или чай.

Молочная диета против живота

Диетологами разработана очень интересная диетическая программа на основе молока, позволяющая избавиться от лишнего животика. На ней можно «сидеть» не более двух недель. Меню очень простое:

• Завтрак: сливочный йогурт малой жирности, печеное яблоко (можно заменить бананом, абрикосом, дыней, некислой грушей), чай с медом;
• Обед: каша манная, нежирный творог, молоко, мороженое молочное;
• Ужин: вареное яйцо, салат (огурцы, помидоры), оладьи творожные, ряженка;
• Поздний ужин: фрукты — 100-150 г, несладкий йогурт.

Перед каждым приемом пиши не забывайте выпивать стакан негазированной воды. Очень рекомендуется при соблюдении такой методики питания частый прием гигиенической ванны, так как вода хорошо снимает стресс, вызванный постоянным чувством голода и смывает с кожи шлаки. Для усиления эффекта можно делать ежедневные очистительные клизмы.

Молочные программы похудения от звезд Голливуда

Кстати, очень популярной молочная диета стала и в Голливуде. Так, поклонницей молочной, и особенно молочно-банановой программы похудения является Ким Бэсинджер. Она всегда и везде не устает повторять о пользе молока и для здоровья, красоты и отличной фигуры.

Молочная диета Перис Хилтон

Худела на молочной диете и Пэрис Хилтон. Не знаем, правда это или нет, но ей приписывают следующее меню похудения на молоке, рассчитанной на 5-7 дней:

• 1 день – 200 г творога, 400 мл молока обезжиренного;
• 2 день – печеная картофелина с оливковым маслом, 400 мл молока;
• 3 день – 200 г творога, 400 мл молочка;
• 4 день – салат из зеленых или красных овощей, 2 л воды;
• 5 день – отварное мясо, рыба или курица, 400 мл молока;
• 6 день – 800 мл молока, на ночь – томатный сок (200 мл);
• 7 день — салат из зеленых или красных овощей, 2 л воды.

Меню довольно жесткое и трудное, но позволяет быстро сбросить вес (до 6 кг за неделю).

Молочная диета для набора веса ^

К слову, на молоке можно не только худеть, но и при необходимости набирать недостающий вес. Суть программы набора веса состоит в том, что в ней не ограничивается жирность молочных продуктов, которые нужно употреблять при каждой трапезе. В сочетании с правильно разработанной программой тренировок молочная диета для набора мышечной массы пользуется широкой популярностью среди спортсменов.

Примерное меню для набора массы:

• Завтрак – бисквит, теплое молочко с медом;
• Второй завтрак – бутерброд из хлеба и отрубей, ветчины, сыра, вареного яйца, овощной салатик со сметаной или майонезом, кофе с молоком;
• Обед – грибной суп с отрубным хлебом, творог с сухофруктами и сметаной, черный чай;
• Полдник – теплое молоко с медом;
• Ужин – тушеное мясо с овощами, салат, кисель, кекс;
• Перед сном – стакан молока с медом.

И помните – для эффективного и полезного похудения подойдет только натуральное свежее молоко. А какой именно вариант рациона выбрать – решайте по собственным предпочтениям.