Похудеть на кашах за месяц. Как правило, базовыми крупами такой диеты являются. Так ли это полезно

22.04.2019

Простая еда очень полезная и вкусная. Когда человек перестает питаться продуктами, переполненными усилителями вкуса, он начинает понимать прелесть простых блюд. Каши – яркое тому доказательство. Рассыпчатая гречка с овощным салатом или овсяные хлопья с яблоком и корицей – питательно, здорово, сытно. Диета на кашах щадит организм, поскольку снабжает его всеми витаминами, минералами и надолго утоляет голод. Такой способ питания разгоняет метаболизм, способствует очищению кишечника и потере лишних килограммов.

Какая крупа самая полезная для похудения

Любая каша, не обработанная в жестких промышленных условиях источник медленных углеводов. Попадая в организм, они постепенно расщепляются, высвобождая энергию. Каши дают человеку силы вести привычный образ жизнедеятельности и не испытывать резких вспышек голода в течение 2-3 часов после их употребления. Какие крупы можно есть при похудении? Рейтинг самых лучших продуктов для диеты:

Овсяная. Эта каша содержит большое количество грубой клетчатки растительного происхождения и мягких пищевых волокон. Такой союз эффективно выводит токсины и шлаки. После недели употребления каши на завтрак вы почувствуете легкость в теле и увидите небольшой отвес. Если у вас нет проблем с ЖКТ, покупайте хлопья, которые варятся не менее 15 минут, например, «Геркулес»: они имеют сбалансированный состав и много волокон, выполняющих роль метелки.
Гречневая. Если вы ищите крупы для похудения, вспомните про гречку. Она налаживает обмен веществ, заставляя организм сжигать жиры естественным образом. Крупа надолго создает чувство сытости, поэтому вы сможете забыть о перекусах. Диета на гречке позволяет скинуть от 5 кг за 2 недели. Первая потеря веса происходит за счет выведения шлаков и избытка воды из тканей, а правильный выход из диеты позволит удержать желаемую массу тела.
Рисовая. Начинать утро с тарелочки каши из нешлифованного риса – отличный подарок собственному организму. Этот диетический продукт, как щетка: он вычищает каждый сантиметр кишечника и избавляет его от вредных накоплений. Для похудения хороши разновидности риса – коричневый, красный, черный. Они выводят излишки холестерина, благотворно влияют на сердце и сосуды, налаживают микрофлору толстого кишечника. Во время диеты обязательно сочетайте рис с овощами, чтобы облегчить процесс переваривания.

Манная. Чтобы эта каша была вкусной и полезной, ее надо варить на молоке, желательно обезжиренном. Крупа быстро восстанавливает организм после тяжелых заболеваний, операций, но для таких целей ее следует готовить на воде без добавления масла и сахара. Манка очищает кишечник от слизи и приводит в порядок работу желудочно-кишечного тракта. Если вы рассмотрите состав крупы, то увидите, что он недиетический. Манная каша богата крахмалом, поэтому лучше использовать ее в монодиетах и незначительное время.
Пшеничная. Похудеть на кашах вполне реально, особенно когда в арсенале есть пшеничная крупа. Ее главные достоинства – низкий гликемический индекс (значит, блюдо не провоцирует скачки глюкозы в крови) и большое количество клетчатки. Продукт богат витаминами группы В, А, Е и биотином, содержит внушительный ряд минералов. Диета на каше из пшеничной крупы избавит от 4 кг лишнего веса за 7 дней. Похожий результат дает ячневая каша, которая быстро нормализует работу ЖКТ и очищает внутреннюю среду от токсичных продуктов распада.
Перловая. Польза перловки для похудения состоит в очищающем действии клетчатки. Кроме того, каша приводит в норму жировой и углеводный обмен. Блюдо, а оно должно быть сварено на воде с минимальным добавлением соли и нейтральных приправ, создает сытость на 3-4 часа. Продукт насыщен витаминами, минералами и белком растительного происхождения, что немаловажно, если человек сидит на монодиете.
Кукурузная. Врачи рекомендуют есть эту кашу пациентам с целиакией. Она не отягощает пищеварительный тракт и насыщает организм аминокислотами, витаминами В1, В2, А, Е, РР и Н. Лучше всего употреблять кукурузную кашу небольшими порциями на завтрак или обед. Если ужин вы замените стаканом кефира, тогда результат похудения еще больше вас обрадует. Чтобы скинуть лишний вес, не добавляйте в продукт масло животного происхождения, замените его оливковым.

Варианты меню диеты на кашах

Список самых полезных каш, популярность которых вполне заслужена, у вас на руках. Этими крупами можно «жонглировать» как душе угодно. Ешьте на завтрак или обед любой представленный выше продукт – и такой рацион не надоест. Диета на кашах предполагает, что вы скорректируете меню: уберете все вредности, добавите больше овощей и фруктов. Пейте достаточное количество воды, чтобы помочь кишечнику освободиться от остатков пищи. Любая диета на крупах имеет противопоказания:

беременность;
лактация;
сахарный диабет;
заболевания ЖКТ в острой фазе.

«6 каш» на 7 дней

Эта диета на кашах простая и необременительная в денежном плане. Питание разнообразное – каждый день новая крупа. Диета на 7 дней позволит избавиться от 5-7 кг. Разрешается употреблять овощи и фрукты (за исключением картофеля и бананов). Готовить каши для похудения необходимо так: с вечера залейте стакан промытой крупы тремя стаканами кипятка, проварите 5 минут. Потом снимите продукт с плиты, укутайте и поставьте в тепло. Солить, добавлять сахар и масло не рекомендуется.

Утро начинайте со стакана теплой воды. Через полчаса первый прием пищи – предложенная каша как основа (ешьте ее при первых признаках голода в течение дня) и дополнительное блюдо. Вариант меню в таблице:

День недели	Основа на весь день	Дополнение к завтраку
Понедельник	Пшеничная каша	Тушеная капуста без томатной пасты	стакана бульона на морской рыбе	1 стакан кефира
	Пшенная каша	Свежий огурец, 1 чашка зеленого чая	Бульон: овощи и зелень	Творог – 50 г
	Овсяная каша	Горсть сухофруктов, 1 чашка зеленого чая	Зелень, стакана яблочного фреша	Нежирный йогурт – стакана
	Рисовая каша с протушенными в воде яблоками (кг), корицей и лимонным соком	1 чашка чая		1 стакан кефира
	Ячневая каша	Вареная цветная капуста / брокколи	Отварная рыба	Творог – 50 г
	Гречневая каша	Отварная свекла	Салат: сырая капуста, морковь	Нежирный йогурт – стакана
Воскресенье	Смесь всех круп в равной пропорции		Запеченная рыба, стакана рыбного бульона	Творог – 50 г

«7 каш»

Принцип этой диеты на кашах аналогичен описанному выше. Можете внести изменения – вместо рисовой крупы используйте перловую или любую другую. Для большего похудения специалисты рекомендуют перед диетой принять мягкое слабительное или поставить клизму. В любой день можно приготовить кашу по монастырскому рецепту. Она представляет собой смесь гречневой, рисовой, пшеничной крупы, в которую добавляются грибы, морковь и лук. Монахи во время поста готовят ее без масла, попробуйте и вы так сделать в целях похудения. На фото монастырская каша очень аппетитная.

Кашевая диета на 10 дней

Опять же, такой способ питания для похудения схож с описанными выше, только диета на разных кашах длится 10 дней. Не забывайте про манную, пшенную, кукурузную крупы. Некоторые специалисты считают, что для максимального сброса лишней массы стоит ограничить употребление других продуктов, даже овощей, или вовсе от них отказаться. На фрукты вводится запрет. Приготовление блюд осуществляется методом быстрой варки, за исключением кукурузной крупы – ее варите по всем правилам.

Эффективная диета на 2 недели еще более разнообразна, но убирать из рациона овощи не стоит. Второй вариант питания на 10 дней – чередовать диетические каши в течение дня. Ваша задача – не допустить возникновения чувства голода: при первых звоночках надо съесть хотя бы ложку каши. Часто практиковать эту диету нельзя, одного раза в три месяца хватит. Запомните, что крупы быстрого приготовления для такого способа похудения не годятся.

Рацион питания при выходе из диеты

Выход с кашевой диеты должен быть постепенным – нельзя сразу бросаться на любимую еду. На следующий день после окончания эксперимента в питании мало что поменяется, вам надо будет заменить один прием пищи обычными продуктами (полезными!). Через два дня внесите еще больше разнообразия – позвольте себе два белковых приема пищи, например, запеченную курицу с овощным салатом или рыбу на гриле. Еще через два дня формируйте рацион, как вам угодно, только с учетом правил здорового питания.

Нельзя сразу же вводить жареные, жирные, слишком соленые или острые блюда после каш. В идеале от них нужно отказаться на всю жизнь. После диеты эти продукты категорически запрещены, поскольку создают большую нагрузку на пищеварительный тракт, что чревато расстройствами его работы, возникновением тяжести, изжоги, повторной зашлакованности. Оптимальные продукты для выхода из диеты:

овощи: капуста, огурцы, помидоры, свекла, морковь;
фрукты: яблоки, груши, цитрусы, сухофрукты в малых количествах;
яйца;
молочные продукты;
нежирное мясо (не свинина!);
напитки: свежевыжатые соки, морсы, компоты.

Видео: можно ли похудеть на кашах

В погоне за стройным и красивым телом часто приходится жертвовать собственными принципами и отказывать от любимых продуктов или сильно ограничивать их количество. Многие худеющие целыми днями страдают от чувства голода, пытаясь избавиться от лишнего веса, что в 90% случаев приводит к срывам. Диетологи подробно изучили этот момент и разработали серию вкусных, полезных, безопасных и эффективных диет.

Диета на кашах для похудения отлично подходит людям, которые не наедаются одними овощами, но хотят сбросить несколько килограммов без вреда для здоровья. Крупы содержат в себе огромное количество витаминов, улучшают перистальтику кишечника, помогают избавиться от проблем с пищеварением, нормализуя обмен веществ. Пользу каш сложно переоценить, такая диета не только эффективна, но и полезна для организма. Видов разрешенных круп несколько, выбирать надо ту разновидность, которая больше всего нравится по вкусу, чтобы еда была в удовольствие. Можно сочетать разные крупы, например, утром есть овсяную кашу, на обед гречневую, а на ужин перловую. Самое главное, блюда нужно готовить диетические, добавляя только разрешенные продукты.

Многие желающие похудеть считают, что во время диеты количество углеводов необходимо ограничить и это действительно так. Но это утверждение относится к вредным легкоусвояемым углеводам, сахару, а злаки – это очень полезный продукт. Лучше всего выбирать каши из цельного зерна, чтобы быстро похудеть, они содержат больше клетчатки, снижают уровень сахара и холестерина в крови и надолго насыщают.

Плюсы диеты на кашах:

в кашах много витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности;
каши легко усваиваются, их можно сочетать с другими продуктами, получая вкусные и разнообразные блюда;
блюда из круп сытные и дешевые;
крупы не содержат красителей и консервантов, они экологичны и безопасны для организма;
блюда из круп эффективны при очищении организма, они выводят накопившиеся токсины и шлаки.

Крупяная диета имеет и несколько минусов, каши нравятся не всем, поэтому такой рацион может не подойти. Кроме того, при таком питании в блюда запрещается добавлять сахар, соль и масло.

Чтобы избежать развития осложнений, при наличии хронических заболеваний садиться на диету можно только с разрешения врача, так как смена рациона является серьезным стрессом для организма.

Противопоказания:

сахарный диабет;
период беременности и лактации;
детский возраст;
обострение серьезных хронический заболеваний;
онкологические заболевания;
болезни органов ЖКТ, печени, почек;
аллергические реакции на злаки.

Как выбрать диету и крупу

Диеты при помощи круп бывают длительными и короткими, также они подразделяются на монодиеты и комбинированные. Объединяют их все то, что есть необходимо необработанные крупы без добавления соли, сахара и жира. Нельзя использовать готовые хлопья и каши быстрого приготовления, в них содержится меньше полезных веществ, что негативно скажется на работе организма.

Внимание! В период любой диеты необходимо пить много воды, не менее полутора литров в сутки.

К выбору злака для диеты необходимо подходить с особым вниманием. Не стоит садиться на рисовую диету, если есть склонность к запорам, а манная крупа – не лучший вариант, так как она обладает большой энергетической ценностью и не даст быстро похудеть.

Лучшие каши для похудения:

Гречневая. Рацион на гречке подходит для тех, кто хочет быстро и легко похудеть без вреда для организма. В этой крупе содержится большое количество витаминов и биологически активных веществ, которые насыщают организм и оздоравливает его.
Овсянка. Овсяная каша содержит в себе колоссальное количество клетчатки, поэтому это блюдо полезно людям с запорами. Овсянка прекрасно очищает кишечник и улучшает перистальтику, выводят все шлаки в ускоренном режиме. Также овсянка низкокалорийная и богата витаминами и аминокислотами.
Рис. Рисовая каша не оставляет за собой жировых отложений, она очень полезна и питательна.
Пшенка. Пшенная каша легко усваивается, но при этом хорошо насыщает. В ее состав входят витамины, минералы и аминокислоты, необходимые человеку. На такой каше хорошо устраивать разгрузочные дни.
Ячневая. Ячневая крупа содержит много витаминов, она низкокалорийна.

Все каши по своему полезны, поэтому такое питание считается сбалансированным и не вредит здоровью, особенно если употреблять крупы с обезжиренными и низкокалорийными продуктами. Длительность комбинированной диеты может составлять не более двух недель, а монодиеты, не более 5 дней. То есть, если выбор пал на гречку, можно в течение 5 дней питаться только гречневой кашей, но на 6 день необходимо вводить другие продукты.

Как подготовиться к диете

Начинать диету необходимо с чистки кишечника, для этого придется использовать мягкое слабительное, например дюфалак. При возникновении проблем со стулом в период диеты необходимо также воспользоваться слабительным или сделать очистительную клизму. За неделю до диеты необходимо постепенно отказываться от жирной и жаренной еды, чтобы организм легче перенес перестройку. После диеты также необходимо постепенно возвращаться к приему вредной пищи, но не стоит ею злоупотреблять, иначе прежний вес быстро вернется.

Меню на неделю

Каша очень полезна для организма, так как очищает его, насыщает необходимыми витаминами, при этом снижая уровень сахара и холестерина в крови, а разнообразное меню диеты на неделю для похудения на кашах поможет перенести этот период легко. Общее состояние после диеты улучшается, увеличивается работоспособность и поднимается настроение, а самое главное – уходит лишний вес.

Интересно! Такую диету можно использовать не только для похудения, но и в качестве хорошей чистки. Для этого в рацион необходимо добавить небольшое количество сливочного масла, а также мед и орехи, но соль и сахар есть нельзя.

Второе название этой диеты – 6 каш. В этот период каждый день употребляется один из видов круп, а в последний день все 6 видов сразу. В блюда нельзя добавлять соль, сахар и масло, а повторить диету можно через месяц.

Понедельник – день пшеничный.

Вторник – день пшенный.

Среда – день овсяный.

Четверг – день рисовый.

Пятница – день гречневый.

Суббота – день перловый.

Воскресенье – дружба злаков.

Количество овощей не ограничивается, а порция каши 200-250 грамм. Но не стоит переедать и обильно запивать пищу водой, это может привести к растягиванию желудка и усилению голода. Пить лучше всего в перерывах между приемами пищи. Кроме воды можно пить кофе, чай и компоты без добавления сахара.

Каждого, кто решил сесть на крупяную диету, волнует, на сколько килограмм можно похудеть при помощи каш. Ответ на этот вопрос удивителен – 3-5 кг в неделю. Отзывы людей, которые питались по меню выше, подтверждают эффективность рациона.

Чтобы процесс похудения прошел легче, и ушло как можно больше, необходимо соблюдать несколько простых рекомендаций:

не стоит переедать, питаться нужно правильно, маленькими порциями 5-6 раз в день;
не стоит пить низкокалорийную газировку, хоть она и не содержит калорий, заменить сахара сильно повышает аппетит;
нельзя отказывать от физических нагрузок, но и тренироваться день и ночь тоже не стоит;
нельзя сидеть на монодиете длительное время, на срок более 5 дней нужна сбалансированная комбинированная диета;
не стоит терпеть голод, если во время диеты на кашах не наступает чувства сытости, то необходимо пересмотреть рацион или выбрать другой рацион;
весной лучше сочетать крупяную диету с приемом поливитаминов;
есть нужно медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек;
не стоит есть перед телевизором или компьютером, так есть шанс переесть;
готовить продукты нужно исключительно при помощи варки и на пару, жарить нельзя.

Комплексный подход к похудению поможет сделать крупяную диету не только более эффективной, но еще приятной и полезной для организма. Регулярные занятия спортом и хорошее настроение укрепят иммунитет, улучшат состояния кожи, волос, а кожа, обвисшая при потере жира, быстро подтянется.

Диету на кашах относят к тем видам диет, которые очень удобны и в то же время весьма эффективны. Дело в том, что любая крупа состоит из углеводов, которые долго перевариваются, что создает ощущение, будто вы не голодны, даже если после приема пищи прошло достаточно много времени.

Кроме того, на бедрах и талии не откладывается никакой жир, а это огромное преимущество для тех, кто желает похудеть и иметь самую стройную фигуру.

Что такое диета на кашах для похудения?

Как правило, такая диета длится в течение 7-10 дней. В период этой диеты можно употреблять в пищу следующие каши:

пшенная каша – содержит множество витаминов, быстро усваивается, дарит человеку силу и энергию;
гречневая каша – здесь находится целый клад витаминов и минералов, при похудении используется во многих диетах;
пшеничная каша – в ней вы найдете многочисленные питательные вещества;
перловая каша – является превосходным средством не только при похудении, но и для профилактики некоторых заболеваний (сахарный диабет, болезни сердца);
рисовая каша – способствует полному очищению организма от шлаков, является диетическим блюдом;
смесь, приготовленная сразу из нескольких вышеперечисленных каш.

Теперь вы знаете, что такое диета на кашах для похудения, осталось только разобраться в ее преимуществах и принципе ее действия.

Преимущества

Практически все каши содержат важные для организма витамины. Таким образом, человек питается здоровой и сытной пищей, и в то же время сбрасывает лишние килограммы. Более практичной и удобной диеты сложно придумать.

Диета на кашах: результаты

Каким образом уходит лишний вес?

Лишние килограммы уходят не только благодаря очищению организма от шлаков, но и полному исключению из ежедневного рациона сахара, соли, вредных жиров. Положительный результат такой диеты просто гарантирован, ведь нужно еще хорошо постараться, чтобы набрать вес, питаясь исключительно кашами.

Как показывает статистика, за 7-10 дней реально избавиться от 1-3 кг лишнего веса. На первый взгляд кажется, что это незначительная цифра, однако огромный плюс диеты состоит в том, что ее можно повторять чаще, чем все остальные диеты. Она не несет в себе вреда и каких-либо негативных последствий.

Правила диеты на кашах

Отличных результатов диеты на кашах невозможно достичь без соблюдения определенных правил:

Желательно перед началом диеты сделать клизму, чтобы помочь организму избавиться от вредных веществ.
С самого утра выпивайте стакан воды, а когда появляется чувство голода, можно приступать к употреблению приготовленной каши.
Каждый день отдавайте предпочтение одной новой каше. Это позволит разнообразить ваше меню, и результат будет намного заметнее.
Никогда не забывайте выпивать стакан воды за 30 минут до приема пищи. Это улучшит обменные процессы и ускорит положительный результат диеты.

Диета на кашах: продукты

Итак, вы уже ознакомились с перечнем каш, которые могут быть использованы при этой диете. Возможно, вы захотите добавить в этот список чечевичную кашу, содержание которой во многом напоминает состав пшеничной каши. Это экологически чистый продукт, в котором накоплены многочисленные микроэлементы и витамины.

корица;
фрукты, которые добавляются в кашу (абрикосы, изюм, апельсин);
сок лимона;
орехи;
допускается добавление некоторых овощей для изумительного вкуса.

Нельзя употреблять такие продукты:

сахар, соль;
сливочное масло;
газированные напитки;
алкогольные напитки;
нельзя есть манную кашу.

Когда вы будете выходить из диеты, это следует делать аккуратно и постепенно. Изначально включите в рацион вареную курицу, затем пару кусочков хлеба, молоко и т.д.

Как видите, вам не придется запасаться большим количеством продуктов для диеты на кашах, а это большой плюс для тех, кто привык экономить.

Диета на кашах: меню и рецепты на неделю

Приблизительно меню диеты на кашах на 7 дней

1-й день. День овсяной каши. Приготовьте кашу без соли. В сутки разрешается съесть 4 тарелки каши. Из напитков можно пить чай и чистую воду.

2-й день. День рисовой каши. В кашу можно добавлять кусочки свежих фруктов, изюм. Можно 1 раз в сутки выпить черный кофе. Неограниченное количество воды.

3-й день. Гречневая каша готовится без масла. Разрешено съесть 3 тарелки каши.

4-й день. День пшеничной каши. Можно разнообразить меню салатом из свежих овощей.

5-й день. День пшенной каши. 2 полные тарелки каши, при этом нельзя пить кофе, сладкий чай.

6-й день. В этот день можно приготовить перловую кашу с добавлением в нее разных фруктов.

7-й день. Можно приготовить смесь из нескольких круп.

Ваше меню может выглядеть и следующим образом, если вы хотите больше не разнообразия, а стойкого и эффективного результата:

Завтрак – каша, кефир, фрукт.

Обед – каша, нежирный борщ, овощной салат.

Полдник – фрукт (апельсин, мандарин, яблоко), ягоды.

Ужин – нежирный кефир или ряженка, каша, натуральный йогурт.

Каждый день в этом меню меняйте только каши, и вы увидите, что такая диета будет максимально результативной для вас.

Рецепты на неделю

Как правило, все каши готовятся по такому рецепту: крупа заливается водой в пропорции 1 к 3. Затем ставится на огонь и доводится до кипения, после чего варится еще 5 минут. Далее снимаете с огня и укутываете кашу в полотенце. Она должна настояться некоторое время. Сразу не добавляйте в кашу другие ингредиенты. Их можно будет добавить тогда, когда вы сядете непосредственно за завтрак, обед или ужин.

Диета на кашах как раз и славится тем, что здесь вам не нужно знать каких-то особенных и сложных рецептов. Достаточно научиться варить обычные каши, и начать худеть буквально в ту же неделю.

Кроме каши, можно приготовить или купить следующие блюда и продукты:

куриное мясо;
шпинат;
яблоки, груши, сливы;
сделать салат с зеленью (без заправки и масла);
нежирный творог;
нежирный кефир (добавить в кефир несколько свежих ягод).

Диета на кашах: отзывы

Диета хорошая и эффективная. У меня получилось сбросить уже 4 килограмма, на этом останавливаться не собираюсь. Раньше я думала, что все каши калорийны и не приносят пользы, но теперь понимаю, что ошибалась. Юлия.
За два дня сбросила 1 кг с помощью диеты на кашах. Считаю, что это неплохой результат, который можно сделать еще лучше. Светлана.
Прочла много информации о диете на кашах на различных форумах и сначала не поверила в ее эффективность, пока не попробовала сама сесть на эту диету. Единственное, что я самостоятельно подправила – не включила в диету перловую кашу, так как не выношу даже ее запаха. Заменила перловку чечевичной кашей, на результат это никак не повлияло.
Я не очень люблю каши, но пересилила себя ради того, чтобы избавиться от лишних килограммов. Результат меня, честно говоря, порадовал — минус 4 кг за одну неделю.

Многочисленные отзывы о диете на кашах можно найти в Интернете на различных сайтах, форумах, в социальных сетях и т.д. Нигде вы не найдете информации, что данная диета оказалась неэффективной и безрезультатной. Даже многие знаменитости придерживаются диеты на кашах, что говорит о ее огромной пользе для здоровья и похудения.

Крупы входят в большинство диетических меню, так как относятся к одним из наиболее полезных продуктов. Употребляя их в течение 7 дней, вы сможете очистить кишечник и быстро избавиться от 3-4 килограммов.

Крупы, входящие в диету

Диета «7 каш» основана на последовательном употреблении 6 круп:

1 день – пшеничная;
2 день – пшенная;
3 день – овсяная;
4 день – рисовая;
5 день – ячневая;
6 день – перловая.

В последний день готовится каша на основе всех перечисленных круп.

Пшеничная крупа

Пшеничная крупа – продукт, произведенный из молотой пшеницы твердых сортов. Она имеет желтый или темно-коричневый цвет и приятный запах, в котором присутствуют ореховые нотки. Калорийность продукта на 100 г. – 316 ккал. В этом же количестве крупы содержится 11,5 г. белков, 62 г. углеводов и 1.3 г. жиров.

Продукт отличается богатым составом и содержит целый ряд микроэлементов: витамины А, С, Е, F и группы B, калий, кальций, цинк, фосфор и магний. Пшеничную муку ценят за ее полезные свойства:

Наличие в составе пищевых волокон, которые не перевариваются, попадая в желудочно-кишечный тракт. Такие вещества благотворно влияют на перистальтику (мышечные сокращения) кишечника, очищают организм от шлаков и продуктов распада;
Снижение уровня «плохого» холестерина;
Благотворное действие на организм, которое заключается в укреплении иммунитета, улучшения состояния кожи, волос и ногтей;
Предотвращение заболеваний сердца и сосудов, улучшение свертываемости крови и нормализация уровня глюкозы.

Продукт противопоказан при гастрите с пониженной кислотностью и непереносимости глютена. При переедании пшеничной каши моторика кишечника сильно повышается, из-за чего могут возникнуть неприятные ощущения в области желудка.

Пшенная крупа

Пшенная крупа представляет собой плоды растения под названием «просо», очищенные от покрывающей их оболочки. Это маленькие круглые зерна желтого цвета, имеющие специфический запах. Калорийность продукта – 348 ккал, содержание белков – 11, 5 г., углеводов – 69,3 г., жиров – 3.3 г.

В состав пшенной крупы входят витамины группы B, фосфор и магний. Употребление пшенной крупы оказывает на организм благотворное действие:

Уменьшается размер жировых отложений;
Улучшается работа сердца и сосудов;
Снижает риск болезни Альцгеймера.

В пшенной крупе отсутствует глютен, благодаря чему продукт подойдет людям, страдающим от непереносимости данного вещества. Дополнительное свойство пшенной крупы – низкий гликемический индекс (40), поэтому пища, приготовленная на ее основе, подойдет диабетикам.

Овсяная крупа

Овсяная крупа изготовлена на основе овса, относящегося к злаковым растениям. В сухом виде эта крупа практически безвкусна и напоминает пшеницу. Калорийность овсянки – 342 ккал, содержание белков – 12,3 г., углеводов – 59,5 г., жиров – 6,1 г.

Преимущество овсяной крупы заключается в ее низкой стоимости, которая в некоторых магазинах может доходить до 10-15 рублей за 500 г. Не менее важен эффект, оказываемый овсяной кашей на организм:

Высокое содержание растительного белка;
Очищение кишечника от шлаков, токсических веществ и продуктов распада;
Благотворное влияние на обменные процессы;
Повышение сопротивляемости к инфекциям и неблагоприятным воздействиям окружающей среды;
Нормализация уровня сахара в крови.

Овсянка противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью крупы и слабым кишечником.

Бурый рис

Рис – самый популярный продукт из группы злаковых. От белого риса он отличается только тем, что прошел меньше стадий обработки. За счет этого он сохраняет большее количество полезных веществ: медленные углеводы, клетчатку, витамины группы B, фолиевую кислоту.

Калорийность бурого риса – 337 ккал, содержание белков – 7,4 г., углеводов – 72,9., жиров – 1,8 г.

Бурый рис нормализует работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и передачу нервных импульсов, снижает уровень стресса. Однако при неконтролируемом употреблении он может вызвать тяжесть в желудке и спровоцировать запор.

Ячневая крупа

Ячневая крупа изготавливается из ячменя – одной из древнейших злаковых культур. В отличие от других продуктов, ячмень не подвергается шлифовке и полировке, благодаря чему сохраняет массу полезных свойств.

Калорийность ячневой крупы – 324 ккал., содержание белков – 10,4 г., углеводов – 66, 3 г., жиров – 1,3 г. В ее составе преобладают витамины группы B, которые благоприятно влияют на организм и оказывают целый ряд действий:

Регулируют работу нервной системы;
Участвуют в снабжении мозга необходимым питанием;
Оказывают защитное действие на поверхность кожных покровов;
Улучшают аппетит;
Повышают качество сна.

Ячневая крупа не имеет противопоказаний. В редких случаях продукты на ее основе могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Перловая крупа

Перловая крупа изготавливается из тех же зерен, что и ячневая. Однако в этом случае ячмень очищается от грубой оболочки, проходя через шлифовку несколько раз. Характеристики перловой крупы практически не отличаются от ячневой. Разница заключается в том, что в процессе обработки продукт теряет часть полезных свойств.

Перловая крупа противопоказана беременным женщинам, людям с непереносимостью глютена и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Как правильно приготовить диетическую кашу

Насыпьте крупу в кастрюлю;
Залейте продукт тремя стаканами чистой кипяченой воды;
Доведите кашу до кипения на слабом огне (режиме), после чего варите ее не более 5-10 минут.

Добавлять соль и приправы в кашу не нужно. Соль задерживает в организме воду, а различные пряности засоряют организм, из-за чего в нем скапливаются шлаки, продукты распада и токсические вещества.

Тонкости диеты «7 каш»

Начиная худеть с помощью этой диеты, учитывайте несколько базовых принципов:

Учитывайте, что каша – достаточно калорийный продукт. В 100 граммах отваренной крупы содержится около 120-150 калорий. Употребляя готовую кашу в неограниченном количестве, вы не только не похудеете, но и наберете жировую массу.
Ешьте небольшими порциями. Интервал между приемами пищи должен составлять не более 3-4 часов. Если вы не ели 5 часов и более, в мозг поступает сигнал о том, что вы голодаете. Ваше тело переходит в режим выживания и замедляет метаболизм. В этом случае о похудении не может идти и речи.
Во время диеты можно пить неограниченное количество жидкости. Помните о том, что речь идет только о чистой негазированной воде. Она необходима для липолиза – процесса расщепления жиров. Чай и кофе воспринимаются организмом как еда, а некоторые соки (например, томатный), содержат соль, которая задерживает воду и не дает уходить лишним килограммам.

Пить воду можно за полчаса до еды или через час после приема пищи. Запивать каши не нужно. Вода растворяет желудочный сок, из-за чего процесс пищеварения нарушается. Это приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом: запорам, диарее и болям в желудке и подреберье.

Недостатки диеты

Создатели диеты утверждают, что такой подход к питанию безопасен для здоровья, а каши оказывают на организм только благотворное действие. Однако на практике худеющие сталкиваются с некоторыми сложностями и минусами:

Однообразие. Крупы можно варить только на воде, из-за чего готовая каша получается безвкусной. Употреблять что-либо кроме этого блюда запрещено. Резкий отказ от вкусной еды – психологический стресс, который приведет к тому, что вы сорветесь и съедите больше вредных продуктов, чем положено. А однообразие продуктов станет причиной подавленности и плохого настроения.
Отсутствие баланса. Основной компонент большинства круп – сложные углеводы. Белки и жиры содержатся в кашах в небольшом количестве, которого чаще всего не хватает для удовлетворения суточной потребности организма.
Повторный набор веса. Питание, основанное на недельном употреблении каш, длится всего неделю. За это время из организма уходит лишнее количество жидкости и продуктов распада, однако жир сжигается незначительно. Если после выхода из диеты вы сразу начали употреблять соленые и сладкие продукты, вес быстро вернется.

Диета противопоказана людям, страдающим от нарушений желудочно-кишечного тракта, слабого иммунитета или недостатка витаминов в организме. Перед тем, как начать худеть таким образом, рекомендуем проконсультироваться с диетологом, определить индекс массы тела и суточную норму калорий.

Диета на кашах считается не только самой быстрой, но и наиболее простой среди неголодных методик похудения из всех ныне существующих.

Условие ее соблюдения лишь одно – нужно любить это блюдо и суметь удержаться на кашевом рационе в течение 7-10 дней.

Можно ли похудеть с помощью каш ^

Широко распространено мнение о том, что для сброса веса важным моментом является отказ от употребления углеводов. Но эта точка зрения ошибочна – углеводы нужны, так как организм без них выдержать долго не сможет.

Другое дело, каким углеводам вы будете отдавать предпочтение, ведь они бывают «хорошие» (т. е. полезные, к которым относятся как раз каши) и «плохие» (вредные, содержащиеся в мучных и сладких продуктах).

Какую кашу выбрать для диеты

Каша – одно из наиболее полезных углеводных блюд. В ее составе содержится большое количество клетчатки, улучшающей работу кишечника и «медленных» углеводов, быстро насыщающих организм и снабжающих его запасами энергии. Помимо этого, вареные крупы являются источником растительного белка, что тоже очень важно для здорового питания.

Самыми полезными в этом плане являются каши из цельного зерна. Это объясняется следующими факторами:

Наличие в цельном зерне большого количества клетчатки оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ и предотвращает развитие онкологических заболеваний кишечника;
Употребление цельнозерновых блюд позволяет снизить в крови уровень содержания холестерина, что является важным для профилактики развития болезней сердечно-сосудистой системы;
Продукты из цельных злаков хорошо снижают уровень инсулина;
Цельнозерновые продукты очень питательны и сытны, и при этом препятствуют усвоению калорий, что делает их основой для любых диетических программ — диет и .

Неочищенные зерновые продукты могут стать незаменимым помощником в борьбе с лишним весом. К таковым относятся дикий и коричневый рис, гречка, овсянка, пшено, перловка.

Попадая в организм, злаки работают как щетки, стимулируя тем самым работу кишечника, впитывая в себя токсины и шлаки и выводя все вредные продукты метаболизма, в том числе избыток холестерина.
Имея в своем составе сложные углеводы, медленно усваиваемые организмом, они надолго заряжают его энергией.
Похудение происходит в том числе и за счет низкого содержания в зерновых жиров.

Для того, чтобы эффективно худеть, нужно уметь правильно готовить каши. Так, диета на кашах, сваренных на воде гораздо полезнее диеты на молочных кашах, так как белки, содержащиеся в злаковых, плохо усваиваются организмом человека, а белки молока, напротив, стимулируют этот процесс.

При составлении диетического рациона питания нужно помнить, что каши на воде – это продукт практически полностью углеводный, а крупы, свареные на молоке, — хорошо сбалансированные по аминокислотному составу белковые продукты.

Плюсы и минусы

Похудение на кашах имеет ряд несомненных преимуществ:

Крупы содержат все важные для жизнедеятельности организма вещества;
Хорошо перевариваются и сочетаются с другими продуктами;
Являются экологически чистыми, не содержащим консерванты;
Злаки сытны, дешевы, доступны и легки в приготовлении.

Минусом кашевого рациона питания является его однообразие и не самый приятный вкус блюд, поскольку их необходимо есть без соли, сахара и масла.

Противопоказания

У кашевых методик похудения есть и определенные противопоказания:

сахарный диабет;
обострение хронических заболеваний органов ЖКТ;
беременность и лактация.

Продолжительность диетического рациона на основе злаков составляет чаще всего 1 — 2 недели. При этом потеря веса может достигать 3-4 кг в неделю. Повторять такой рацион питания можно не чаще одного раза в полгода.

Необходимо также знать, что разные злаки оказывают различное влияние на организм:

Рис, овсянка и перловка при разваривании выделяют слизь белково-крахмального содержания, которая не вызывает обильного выделения желудочной секреции и перистальтики кишечника. Эти крупы полезны при обострениях язвенной болезни желудка, панкреатите, хроническом колите;
Манка разваривается и усваивается быстро, содержит мало клетчатки, и применяется в лечебных диетах при заболеваниях ЖКТ;
Пшенная крупа богата минеральными веществами и полезна при болезнях сердечно-сосудистой системы;

Гречка богата витаминами и имеет более полноценные по аминокислотному составу белки. Она полезна при заболеваниях печени;
Ячневая крупа и перловка показаны при кишечных заболеваниях, сопровождающихся развитием запоров;
Кукурузная крупа хорошо снижает процессы брожения;
Овсянка и геркулес очень калорийны и содержат много фосфора и магния.

Диета на кашах: популярные рецепты для похудения ^

На основе круп существует большое множество вариантов популярных и эффективных диетических методик для похудения.

Диета на овсяной каше

Эта диетическая программа позволяет не только похудеть, но и хорошо очистить организм от шлаков. Меню очень простое:

Во все приемы пищи употребляют порцию овсянки.
В перерывах разрешается есть фрукты – яблоки, груши, цитрусы и другие, кроме бананов и винограда.
Пить можно не ранее, чем спустя 1,5 — 2 часа после еды.
Готовить овсянку можно из обычных геркулесовых хлопьев, которые заливают на несколько минут кипятком.

При соблюдении диетической программы использование соли, сахара и масла недопустимо.

Диета на гречневой каше

Этот рацион питания очень хорошо переносится и подразумевает употребление одной лишь гречки 3-4 раза в день. Допускается пить кефир низкой жирности, но не более одного литра в день. Гречку нужно выбирать цельную, необработанную.

С утра на весь день ее готовят следующим образом:

Берут два небольших термоса для вторых блюд, в каждый из них засыпают 0,5 стакана гречки и заливают кипятком.
Солить запрещено. Через пару часов можно кушать.
Можно заваривать крупу с вечера и оставлять ее настаивать на всю ночь.

Последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна, если же сильно мучает голод, разрешается выпить стакан кефира. Воду употребляют в неограниченных количествах. Кушать гречку тоже можно сколько угодно. В промежутках между ее приемом пьют воду, овощные соки, несладкий чай.

Диета на пшенной каше

Эта крупа содержит в себе большое количество витаминов группы В и микроэлементов, оказывающих благоприятное воздействие на систему кровообращения, обмен веществ и здоровье кожи, зубов, волос, ногтей. Пшено также выводит из организма соли тяжелых металлов и антибиотики. Для диетического питания лучше использовать желтое пшено, которое варят на воде, без соли и масла. Меню предлагается следующим:

Завтрак: пшенка, нежирный йогурт, банан;
Обед: пшенка, вегетарианские щи, овощной салатик;
Полдник: апельсин или яблоко;
Ужин: пшенка, кефир, ряженка или нежирный йогурт.

В течение дня разрешается пить минералку без газа, зеленый чай или различные травяные отвары.

Диета на перловой каше

Методика похудения на перловке очень полезна для обеспечения полноценной работы головного мозга, а также для укрепления сердечной мышцы и улучшения упругости кожных покровов тела.

Перловку употребляют на каждый прием пищи (3 раза в день).
На завтрак также можно скушать 1 яблоко или сухофрукты
На обед добавляют кусочек рыбы нежирного сорта, приготовленной на пару.
В полдник можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Важно также правильно приготовить перловку. Она варится долго и увеличивается в объемах до 5 раз. Крупу с вечера необходимо замочить, а с утра готовить сразу на весь день. Не допускается добавление соли, сахара или масла.

Диета на пшеничной каше

Эта диетическая программа считается самой эффективной среди крупяных, поскольку является наиболее низкокалорийной и позволяет не только сбросить излишек веса, но и почистить организм в целом, насытив его при этом полезными веществами.

Меню очень простое – в течение всего дня едят пшеничную кашку без масла и соли. В нее можно добавлять любые овощи, кроме картофеля.
Последний прием пищи должен быть не позднее 18 часов, допускается употребление обезжиренных кисломолочных продуктов, травяных или зеленого чая.
Важно также соблюдать водный режим.

Диета на кукурузной каше

Это блюдо способствует нормализации обмена веществ, выводу шлаков и токсинов, очищению стенок сосудов от холестерина и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Кукуруза также благотворно влияет на деятельность ЖКТ.

Очень популярна кукурузная монодиета на 3 дня, в течение которой можно сбросить до 5 кг лишнего веса.

На всей продолжительности ее едят только кукурузную кашу и пьют воду либо зеленый чай.
Суточная норма кукурузной крупы – 1 стакан. Весь объем вареной крупы делят на 5 приемов пищи, допускается в нее добавлять фрукты.

Для приготовления основного блюда необходимо использовать измельченную кукурузную крупу грубого помола. Ее с вечера заливают холодной водой, а утром варят в пропорции на один стакан крупы 4 стакана воды. Замоченная крупа варится примерно 15 минут.

Диета на манной каше

Рацион питания на манной крупе считается низкокалорийным и оказывает положительное влияние на работу ЖКТ. Калорийность манки, сваренной на воде, составляет 80 Ккал на 100 г, на молоке – 100 Ккал на 100 г.

Блюдо готовят так: на 2 стакана молока берут 2 десертные ложки крупы.
Перед каждым приемом пищи лучше варить новую крупу.

Меню будет выглядеть следующим образом:

Завтрак – манка и 100 г любого фрукта;
Обед – манка и 4 любых сухофрукта;
Ужин – манка с 1 ст.л. невареного сгущенного молока.

Важно соблюдать водный режим, чай или кофе разрешено не более 2-3 чашек в день и без сахара.

Диета на гороховой каше

Эта программа похудения полезна при анемии, гипертонии, кожных заболеваниях. Горох богат растительным белком, что позволяет использовать рацион питания даже при высокой физической активности.

Сухой дробленый горох замачивают на 2 часа и варят. Солить блюдо нельзя, но можно добавить сушеный молотый чеснок и ложку оливкового масла.
Разрешается также использовать зелень: пастернак, укроп, петрушку.
Весь объем вареного гороха разделяют на 4-5 приемов пищи.
Больше при этой методике ничего есть нельзя, а пить воды при соблюдении такого рациона нужно много.

Диета на ячневой каше

На этой методике похудения можно значительно снизить уровень холестерина в крови, улучшить работу кишечника и состояние кожи. При ее соблюдении можно есть свежие овощи (кроме картофеля), орехи, семечки, сухофрукты, несладкие виды фруктов, обезжиренные кисломолочные продукты.

Примерное меню будет выглядеть так:

Завтрак – каша, фрукт, чашка чая или кофе;
Обед – постный овощной супчик, каша;
Полдник – фрукт;
Ужин – ячка и стакан йогурта.

Как обычно, блюда готовят без добавления соли или масла.

Смешанные кашевые диеты ^

Существует довольно много разновидностей смешанных кашевых диетических программ.

Диета на кашах и овощах

Программа рассчитана на 10 дней и позволяет в рацион включать овощи и грибы.
При этом из меню исключают мед, сахар, шоколад, молочные изделия, выпечку, рыбу, мясо.
Основные блюда можно варить только на воде.

Соблюдая эти несложные правила, за весь период этой программы похудения получается скинуть до 5 кг лишнего веса.

Диета на кашах и фруктах

Методика основана на употреблении свежих и сушеных фруктов. Наиболее популярным является овсяно — фруктовый вариант. В нем соотношение овсянки и фруктов за прием пищи составляет 250 г на 100 г свежих фруктов. Такого рациона можно придерживаться до 14 дней.

Овсянку можно разнообразить самыми разными фруктами.
Разрешается добавлять в нее ягоды и сухофрукты, а также мед или орехи.
Овсянку съедают на завтрак, обед и ужин, а фрукты кушают в течение дня.

Диета на каше и кефире

Похудение на злаках и кефире тоже считается весьма высокоэффективным способом похудения. Например, большой популярностью у худеющих пользуется сочетание гречки и кефира. Вот один из вариантов меню:

Завтрак – 100 г гречки и стакан нежирного кефира;
Ланч – 1-2 яблока;
Обед – 200 г гречки, 200 г овощного салата на масле;
Полдник — стакан кефира;
Ужин – 100 г гречки и стакан кефира.

И не забывайте заботиться о своем здоровье – если при соблюдении диетического режима питания вы ощущаете головокружения, слабость, тошноту или другие неприятные ощущения, то не стоит продолжать насиловать свой организм — похудение следует немедленно прекратить.