Можно ли черную редьку. Лечебные свойства корнеплода, или только положительные моменты лечения и профилактики. Компрессы и растирки

28.04.2019

Наверное, каждого в детстве поили соком черной редьки с медом от простуды. Помогало быстро и хорошо, проходил и кашель, и насморк, поэтому с тех пор мы знаем, что этот простой овощ приносит сплошную пользу для здоровья. Но так ли это на самом деле и бывает ли от редьки вред? Только изучая отзывы, знакомясь с информацией, можно оценить по достоинству преимущества и недостатки корнеплода!

Начало начал, или химический состав черной редьки

Сказать о том, что о пользе черной редьки знали наши предки - значит не сказать ничего. Ее применяли знахари при ревматизме, артрите, ею растворяли камни в желчном и очищали сосуды, снимали боли и чистили раны. Но это - былые времена. Сегодня же можно с легкостью судить о качествах черной редьки по ее химическому составу. Именно он поможет оценить силу положительного или отрицательного влияния корнеплода на здоровье человека.

Итак, в черной редьке (корнеплодах) содержатся:

витамины групп В, А, Е, РР, ниацин, С, способные оказать противовирусное действие;
макро-, микроэлементы: сера, фосфор, кальций, магний, натрий, необходимые каждому организму в достаточном количестве для слаженной работы;
крахмал, зола, клетчатка;
эфирные вещества/масла, придающие характерный аромат и вкус;
ди-, моносахариды.

Черная редька очень полезна

Теперь становится понятным, что благодаря элементам, находящимся в редьке, она может оказывать положительное влияние на организм человека. К примеру, большое количество витамина С и клетчатка позволят наладить работу кишечника, следовательно, похудеть тем людям, которые к этому стремятся. И это при том, что в 100 г корнеплода содержится всего лишь 32 ккал, минимум белка - 0,2 г, углеводов - 2,1 г, а жиров - аж 6,7 г! Остается подробно изучить лечебные свойства и противопоказания - и приступать к выращиванию черной редьки на собственном огороде!

Внимание! Фитонцидов в редьке больше, чем в хрене и луке. Именно поэтому овощ обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами, то есть редька - природный антибиотик. Зная это, ее можно и нужно употреблять при многих недугах, помогая организму естественным способом бороться с болезнетворными микробами и бактериями.

Лечебные свойства корнеплода, или только положительные моменты лечения и профилактики

Черный корнеплод используют не только для снижения веса и при борьбе с простудами, но и со многими другими заболеваниями. При этом яркая особенность корнеплода - в возможности оказывать терапевтический эффект не только при лечении, но и в качестве профилактического средства. Подберите оптимальный рецепт, запаситесь редькой - и лечитесь на здоровье!

Черная редька способна:

улучшить аппетит, наладить обменные процессы в организме, следовательно, позволяет почувствовать себя бодрым и полным сил;
оказать общеукрепляющее, иммуностимулирующее действие;
вывести из организма плохой холестерин, избавить от шлаков и токсинов;
заживить гнойные раны и язвы;

Чаще всего редьку используют для борьбы с простудами

убрать из организма (вывести) лишнюю жидкость, следовательно, уменьшить отеки;
нормализовать функцию кишечника;
избавить от бронхита, а также послужить отхаркивающим средством, простым и доступным для каждого.

Для борьбы с недугами используют не только сок черной редьки, но также растирки, примочки и компрессы в случае, если речь идет о ране, ломоте сустава, отеке или синяке. Согласно рецепту корнеплод очищают, тщательно моют, натирают на мелкую терку. Затем соединяют с дополнительными компонентами - и накладывают компресс/повязку на больное место.

Внимание! Сок редьки используют для домашних тоников и лосьонов, которые очищают кожу, сужают поры, борются с акне, делают кожу по-настоящему шелковистой. Однако стоит помнить: самостоятельно изготовленное косметическое средство имеет минимальный срок хранения.

Противопоказания, или кому быть внимательным к черному овощу

Несмотря на то что черная редька бесконечно полезна, она имеет свои противопоказания. Их несколько, однако люди, которым нужно ограничить (или полностью исключить) из рациона прием овоща, должны обратить на них свое внимание. В случае сомнений - обратиться к терапевту.

Учитывайте противопоказания при лечении черной редькой

От редьки стоит отказаться тем, у кого:

больное сердце, точнее - перенесенный инфаркт;
обнаружены панкреатит в стадии обострения, повышена кислотность желудочного сока;
имеются аллергические реакции на вещества, содержащиеся в корнеплоде.

Всем остальным можно пользоваться овощем, однако не забывать о чувстве меры. К каждому рецепту - от колита, остеохондроза или радикулита, к примеру, другого недуга, существуют правила применения, которые не стоит нарушать. Также обратите внимание на продолжительность курса лечения - не более чем 21 день. Этого достаточно, чтобы сосредоточить в организме максимальное количество полезных веществ от редьки. Остается дать возможность им подействовать. И только в случае необходимости - повторить лечение.

Чудо-лекарь есть почти на каждой грядке, ведь многие знают, как из редьки зимой делать вкусные салаты, гарниры и даже запекать. Но теперь вы знаете еще и о том, какие болезни способна излечить черная редька. Лечитесь на здоровье!

Полезные свойства черной редьки: видео

Чёрная редька, или «Королева овощей» получила громкое название не за просто так. Издавна корнеплод использовался знахарями для лечения недугов. О редьке слагали повести, её восхваляли, применяли повсеместно. Сегодня многие люди желают знать, так ли ценен продукт, как о нём говорил Гиппократ? Может ли корнеплод нанести вред человеческому организму? Рассмотрим важные аспекты детально.

Химический перечень элементов и калорийность

В редьке множество углеводов, как быстрых, так и сложных. Овощ включает минералы, поддерживающие всю работу организма. Из самых востребованных выделяют калий, серу, йод, железо, кальций, фосфор, стронций, магний, натрий и прочие.

Кроме этого в корнеплоде масса горчичных масел, которые придают редьке жгучесть и аромат. В неё входят белки, эфиры, жирные ненасыщенные кислоты.

Что касается витаминов, самыми полезными считаются ретинол, никотиновая кислота (витамин PP или ниацин), вся В-группа, аскорбиновая кислота, бета-каротин.

Если говорить о пищевой ценности, в редьке более 2 гр. белка, 0,2 гр. жира, 6,6 гр. углеводов, 2 гр. пищевых волокон (а именно клетчатки). Также в корнеплоде много воды, золы, ди/моносахаридов, органических кислот.

Интересно, что при столь обширном перечне калорийность чёрной редьки всего 35 Ккал. на 100 гр. Данная особенность позволяет потреблять корнеплод людям, которые страдают ожирением или тщательно следят за фигурой.

польза и вред хрена

Польза чёрной редьки

Корнеплод обладает возможностью выводить желчь и воду, растворять песок и камни в желчном пузыре и почках. При этом людям без подобных недугов полезно кушать редьку в профилактических целях.
Овощ считается победителем в борьбе с вредными микроорганизмами. Редька без труда устраняет симптомы простуды, вирусные инфекции, гельминтов. Если сочетать чёрную редьку с луком или чесноком, вы повысите перистальтику кишечника и укрепите стенки сосудов.
Редька часто применяется для лечения кашля, в таком случае она смешивается с мёдом и употребляется в виде каши. Корнеплод помогает вылечить коклюш, пневмонию, бронхит, кровохарканье, а также частично снять симптомы астмы.
Продукт способствует повышению аппетита, усиливается выделение желудочного сока. Входящие эфиры и пищевые волокна ускоряют метаболизм, тем самым позволяя похудеть медленно и безопасно.
Если сделать компресс из чёрной редьки, пропущенной через блендер, вы без труда избавитесь от боли при сильном ушибе или радикулите. Также пюре редьки прогревает связки при растяжении, способствуя их стягиванию.
Редька отвечает за показатели холестерина. Она выводит вредные соединения, оставляя лишь полезные для организма. При этом исключается вероятность появления тромбов и последующая закупорка кровеносных каналов. Данное свойство неоценимо для варикозников.
Содержащийся в больших количествах йод контролирует деятельность щитовидки, восполняя нехватку гормонов, необходимых для полноценной работы железы. Также проводится полная профилактика эндокринной системы.
Редьку чёрного цвета полезно потреблять при гепатите на любой стадии, холецистите, хронической непроходимости кишечника, камнях в полости почек и желчного пузыря. Корнеплод профилактирует и частично лечит перечисленные недуги.
Продукт снимает отёчность внутренних органов, конечностей и лица. Это достигается благодаря способности отталкивать вредную соль и выводить излишки жидкости.
Лизоцим, которым не обделена редька, является серьёзной профилактикой развития злокачественных опухолей. При регулярном потреблении из организма выводятся токсичные соединения, которые могут стать причиной появления раковых клеток.

польза и вред патиссонов

Польза сока чёрной редьки

польза и вред кабачков

Вред чёрной редьки

Корнеплод не принесёт пользы, если у вас имеется его индивидуальная непереносимость или аллергия.
Беременным дамам потреблять редьку можно лишь после одобрения врача. Входящие соединения вызывают маточный тонус, вследствие чего появляется риск выкидыша или преждевременного рождения.
Людям с язвенной болезнью и гастритом, которые сопровождаются высокой кислотностью, нельзя кушать редьку.
Редька противопоказана к приёму категориям лиц, у которых имеются заболевания почек или желчного пузыря, не относящиеся к наличию песка или камней.
Запрещается кушать редьку при энтероколите, панкреатите, а также в случае недавно перенесённого инфаркта.

Ценность чёрной редьки обуславливается скоплением незаменимых минеральных соединений и витаминов, которые в обязательном порядке должны поступать в организм с пищей. При наличии противопоказаний следует отказаться от приёма.

польза и вред чеснока

Видео: правильный витаминный салат из черной редьки с морковью

Питательными и целебными свойствами обладает черная редька, имеющая очень давнюю историю, начавшуюся еще с античности. Древние греки ее применяли для лечения различных недугов, а в Египте она считалась продуктом для рабов. Семена этого растения служили основой добычи из него масла.

В нашей стране ее свойствами пользовались в основном для исцеления от простуды и пополнения питательными элементами в период длительных постов. Хотя черная редька полезна и вредна и во многих других случаях, благодаря своему богатому составу.

Составляющие элементы

В этом овоще содержатся углеводы, белки, минеральные вещества, пищевые волокна, вода с крахмалом и зола с моно и дисахаридами, глюкозиды и эфирные масла с витаминами группы В, С, РР, К и бета-каротин, нормализующими жизнедеятельность человеческого организма.

При этом черная редька низко-калорийна – всего 36 Ккал/100 г, что актуально для людей, желающих сбросить лишний вес.

Польза черной редьки для организма

Сбалансированное содержание в этом овоще минеральных веществ с витаминами лидирующее среди всех овощей, наполняющее черную редьку пользой для организма:

Мочегонный и желчегонный эффект позволяет ускорять вывод песка с растворением камней, находящихся в почках с желчным пузырем.
Редька также способна уничтожать болезнетворные микробы, подавляя распространение инфекции. А в сочетании с луком или чесноком можно улучшается работа кишечника.
Польза черной редьки с медом велика для людей, страдающих коклюшем, бронхитом и кровохарканьем.
Этот овощ способен усиливать аппетит, благодаря входящим в состав эфирным маслам с клетчаткой.
Радикулитную боль или после сильного ушиба снимается при помощи черной редьки.
Она способствует понижению холестеринового уровня в крови.
Редька оказывает помощь людям с заболеваниями щитовидки посредством йода, образующего нужные гормоны для ее полноценной деятельности.
Черная редька полезна для организма при наличии хронического гепатита, холецистита, камней в желчном пузыре и запоре.
Этот овощ избавляет организм от лишней жидкости, приводя в норму баланс воды и солей, снимая отеки.
Благодаря лизоциму, входящему в состав, редька эффективна воздействующим эффектом на болезнетворные бактерии различного характера.

Но так же, как и любой продукт, черная редька кроме пользы способна нанести и вред.

О пользе сока черной редьки

Напиток этого овоща нельзя назвать вкусным, даже наоборот, он невкусен и жгуч. Но ради получения пользы сока черной редьки можно и потерпеть:

Благодаря антибактериальному воздействию, его польза актуальна при простуде и любом вирусном недуге.
Это настоящий природный антибиотик, причем абсолютно безвредный и действенный.
Напиток из редьки снимает воспалительный процесс в организме человека.
Сок черной редьки полезен для пищеварения, улучшая аппетит посредством улучшения выработки желудочного сока.
Он способствует расщеплению и выведению камней из желчного пузыря.
Благодаря соку черной редьки активизируется выработка ферментов, обеззараживающих ЖКТ вместе с полостью рта и носоглотки.
Ускоряются обменные процессы, связывая и удаляя вредные вещества из организма, включая и вредный холестерин, прочищая сосуды.
Этот напиток незаменим при кашле.
Желчегонное свойство позволяет его назначать людям с хроническим гепатитом и циррозом печени.
Наличие фитонцидов стимулирует работу мозга, наполняя его кислородом.
Лишний вес также удаляется при регулярном употреблении этого сока.
Он даже способен избавить организм от глистов и улучшить деятельность кишечника, являясь мягким слабительным средством.
С помощью компрессов, смоченных в соке черной редьки, облегчаются проявления суставных заболеваний.
Гнойники и язвы на коже с ушибами и растяжениями тоже под силу этому напитку.
Косметологи применяют сок редьки для приготовления масок, избавляющих от веснушек и в целом отлично очищая кожу лица.

Для удаления горечи и получения приятного вкуса, в сок добавляются другие овощные напитки или простая вода.

Лечебное применение - избавление от кашля

Польза черной редьки с медом давно всем известна – это очень старый способ избавления от кашля, даже самого сильного:

Срезать верхушку редьки и удалить мякоть;
Внутрь углубления налить до половины меда, закрыв срезанным куском;
После заполнения углубления получившейся смесью до верха, лекарство можно считать приготовленным.

На это обычно уходит часа 3-4. Его следует перемешать и давать малышам до 6 раз за день по 1 ч. л., а взрослому по 1 ст. л. На вкус получается очень приятно, что нравится даже самым привередливым детям.

Вред черной редьки

При всех полезных свойствах черная редька богата активными веществами, которые не всегда и не всем будут полезны, противопоказаниями к ее употреблению следующие:

Аллергия на редьку;
Она может вызвать тонус матки во время беременности, что повлечет за собой выкидыш или преждевременные роды;
Язвы с гастритами, сопровождающиеся повышенной кислотностью;
Черная редька вредна для здоровья при наличии почечных заболеваний, а также в желчном пузыре, не имеющих отношение к отложению камней;
Наличие панкреатита с энтероколитом.

Также вред черной редьки для здоровья наносится людям, перенесшим инфаркт. Опасность появления аллергической реакции на него очень мал, поэтому стоит черную редьку включать в свой рацион питания при отсутствии, конечно, перечисленных противопоказаний. Главное, не переедать.

Выбор и хранение

Редька есть в любой торговой точке, включая и рынок. Выбирая корнеплод, нужно смотреть на его размер с формой, так как крупный размер указывает на его переросшее состояние, располагающая жилами и грубой мякотью.

Редька бывает продолговатой и округлой формы. У первой вкус будет немного сладковатый, а у второй резкий и жгучий.

Следующее, на что стоит обратить внимание, это упругость и отсутствие повреждений с трещинами.

Если нет подвала, редька прекрасно хранится и в холодильнике, но в отдельном контейнере. При таком содержании нужно будет время от времени проверять ее сохранность – появление гнилых мест будет означать необходимость проветривания овоща.

Существует много видов редьки. Но у всех на слуху польза редьки черной. Чем этот овощ заслужил такую популярность? Возможно, его качества сильно преувеличены? Эти вопросы волнуют каждого, кому хотелось бы составить «природную аптечку» и натуральное полезное меню.

Черная королева овощей

В народе черную редьку называют королевой овощей. Если поинтересоваться, какие вещества есть в горьком корнеплоде, сомнений не останется – это название действительно справедливо.

Основные полезные составляющие корнеплода

Польза черной редьки для организма обусловлена химическим составом. Рассмотрим его.

Фитонциды

Это - субстанции, которые заменяют растениям иммунную систему. Они уничтожают микробы и не допускают их размножения. Даже попадая в человеческий организм, фитонциды не теряют своего действия, подобного антибиотикам.

Витамин С

Благодаря этому витамину укрепляются стенки кровеносных сосудов и активизируются защитные силы организма. Аскорбинка помогает избавиться от склонности к кровотечениям и дает возможность уверенно себя чувствовать в «сезон недугов».

Калий

Калий вернет утраченный кислотно-щелочной, водный и водно-солевой баланс, установит правильную передачу нервных импульсов, нормализует обмен углеводов и белков, приведет в порядок процессы пищеварения и работу сердца. При дефиците калия у человека наблюдаются психическое истощение, слабость мышц, бесплодие.

Клетчатка

Такой компонент очень ценится худеющими – в результате чистки клетчаткой пищеварительная система работает, как часики. Кишечник полностью очищается от любых твердых отходов, что является отличной профилактикой рака, слизистая оболочка и микрофлора органа обновляются, прекращаются процессы дистрофии. Оптимальный уровень глюкозы в крови, выведение токсинов, быстрое образование витаминов группы В и РР – также «заслуга» клетчатки.

Эфирные масла

Масла награждают редьку специфическим запахом и остротой. Но как ни удивительно, вследствие их воздействия дыхание становится свежим, а полость рта – здоровой.

Целительные свойства овоща

Исходя из компонентного состава корнеплода, очевидна польза редьки черной для организма человека. Остановимся на этом подробнее.

Показания к лечению черной редькой:

недуги почек и желчного пузыря, в том числе с образованием камней;
накопление ядов в печени;
слабый иммунитет;
нарушение обмена веществ;
зашлакованность сосудов;
задержка жидкости в организме;
коклюш и кашель при простудах;
гастрит с низкой выработкой соляной кислоты;
запор и диспепсия;
простатит и недостаточный уровень «мужского гормона»;
плохой аппетит;
лишний вес;
сахарный диабет;
гипертония.

Сок, извлеченный из тертого плода, заживляет раны и нарывы. А мякоть, оставшаяся после выжимания сока, сыграет роль горчичников. Она также используется в качестве основы для компрессов при поражениях суставов.

Черная редька: польза и вред, если кушать на обед

Несмотря на уникальные свойства черной редьки, медики советуют съедать в сутки не более 150 г овоща. Детям с трехлетнего возраста дают всего несколько капель целебного сока, разведенного с водой и медом. Постепенно дозу можно доводить до 1 ст. л.

Не забывайте, что сок из редьки допустим в детском рационе только в период простуды как лекарство.

Взрослые могут себе позволить тертую редьку как дополнение к основным блюдам обеда или ужина. Если вам хочется смягчить вкус горького овоща, попробуйте приготовить из него вкусный, полезный и низкокалорийный салат.

Салат «Чудо-редька»:

Снимите жесткую кожицу с плода, а затем промойте редьку.
Измельчите главный ингредиент при помощи терки.
Положите овощ в дуршлаг и обдайте кипятком – это прогонит нежелательные привкусы.
Очистите, помойте и мелко нарежьте луковицу.
Обсохшую тертую редьку смешайте с луковой нарезкой в пропорции 1:6.
Заправьте блюдо растительным маслом, посолите, добавьте лимонный сок и черный молотый перец по вкусу.
Приправьте салатик измельченной петрушкой.

«Королева овощей» может стать дополнительным ингредиентом в салатах с капустой, свеклой, морковью, орехами и даже говядиной.

Лекарства из жгучего овоща

Пожилые люди не хуже ученых знают о пользе и вреде черной редьки. Рецепты приготовления лекарств из этого овоща давно проверены предыдущими поколениями. Чтобы приготовить «бабушкины снадобья», нужно выбрать один из предложенных способов.

«Нектар из воронки»:

Срежьте верхнюю часть плода, образуйте ножом глубокую и широкую впадину в центре, положите туда 1 ст. л. меда и подождите, пока появится сок.
Принимайте по 25 мл за полчаса до еды.

Пчелиный продукт можно заменить сахаром. Подсластитель следует добавлять в лунку время от времени, чтобы стимулировать выделение сока.

Горько-сладкая смесь:

Хорошо вымойте редьку, потрите на терке вместе с кожурой и выжмите из корнеплода сок, воспользовавшись марлей.
Соедините полученную жидкость с медом в равных долях.
Храните средство в эмалированной посуде под крышкой.

Для кого редька может оказаться «черной бедой»?

Редька несет в себе не пользу, а вред для организма человека, имеющего определенные диагнозы. Этот дар огорода запрещен при различных диетах, потому что вызывает повышенное газообразование. Эфирное масло, придающее редьке «знойный» вкус, ухудшает состояние больных, у которых воспалены или повреждены слизистые оболочки органов пищеварения. При заболеваниях сердца также не стоит рисковать – состав черной редьки может перегрузить сердечную мышцу.

Ни в коем случае нельзя есть черную редьку беременным женщинам – эфиры, которыми изобилует овощ, могут спровоцировать выкидыш.

Черная редька – природное лекарство, известное еще со времен древней Греции . Вначале греки использовали ее в качестве украшения столов и дара богам, как весьма ценный и полезный продукт, а уже затем узнали и о ее лечебных свойствах. И по сей день черная редька остается лидером среди корнеплодов, применяемых в народной медицине.

Сок черной редьки обладает выраженной эффективностью, но при этом полностью натурален, что позволяет лечиться таким средством даже маленьким детям.

Химический состав

Этот горьковатый нектар, несмотря на своеобразие вкуса, по пользе готов посоревноваться за звание идеального витаминного баланса. Химический состав сока редьки включает :

Низкокалорийность редьки позволяет без опасения для фигуры включить ее в свой рацион. На 100 г сока приходится всего 35 Ккал, 1.9 г белка, 0.2 г жира и 6.7 г углеводов.

Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов выглядит примерно так: 21%:5%:74%.

Польза и вред

Пользу сока этого корнеплода сложно переоценить. Причем сок подходит как для профилактики, так и для лечения различных заболеваний . Область применения весьма широка – от кожных заболеваний и применения сока в качестве примочек, до болезней внутренних органов и приеме его внутрь.

Итак, чем же полезна эта волшебная жидкость?

Преимуществ множество:

Сок черной редьки – природный антибиотик, устраняющий воспалительные процессы в организме.
Обладает противомикробным действием.
Производит общеукрепляющий и иммуностимулирующий эффект, полезен при профилактике и лечении простуды и гриппа.
Нормализует деятельность кишечника (в том числе и устраняет запоры).
Компрессами и примочками можно быстро снять воспаления на коже, часто используется в качестве маски для лица.
Применяется при ушибах и растяжениях.
Является эффективным глистогонным средством.
Очищает сосуды и выводит холестерин из организма.
Обладает противоотечным эффектом (выводит из организма лишнюю воду).
Усиливает образование желудочного сока, применяется при лечении гастритов и язв, улучшает аппетит.

Несмотря на высокую степень полезности, есть у сока редьки и противопоказания. С ними нужно внимательно ознакомиться, дабы не приобрести проблемы со здоровьем и минимизировать возможный вред.

С осторожностью к лечению редькой нужно отнестись людям, страдающим такими заболеваниями, как:

И польза, и вред сока редьки зависят от варианта и количества его употребления.

Чрезмерный прием, да еще и при наличии сопутствующих заболеваний может обернуться не улучшением, а ухудшением здоровья. Обязательно изучите список возможных противопоказаний!

Как получить?

Данный сорт редьки имеет внутри белую мякоть, достаточно жесткую и твердую, поэтому добыть сок из нее не так-то просто. Одним из наиболее удобных способов отжима сока является соковыжималка . Порежьте предварительно помытый и очищенный плод на мелкие кусочки, а все остальное соковыжималка сделает за вас!

Сок, полученный таким способом, следует использовать с осторожностью, поскольку он является наиболее концентрированным.

Можно получить полезную жидкость и вручную . Для этого потребуется помыть, очистить и натереть на терке (лучше мелкой) редьку, а затем отжать сок ладонями или с помощью чистой ткани, марли или бинта.

Еще один способ связан с использованием сахара. Нужно порезать плод на тонкие ломтики, пересыпать сахарным песком и оставить на несколько часов, примерно на 4-5, для образования сока. Затем следует процедить полученную жидкость от кусочков редьки.

От чего помогает и как применять?

Напиток с медом — особенности применения

Усиливает лечебное действие черной редьки мёд. Сочетание пчелиного нектара с соком редьки – эффективное целебное средство, которое может использоваться как в качестве самостоятельного лекарства, так и как дополнение в комплексной терапии.

Если смешать два этих компонента, то получается вкусное и полезное лекарство!

Мед насыщает организм :

фруктозой;
глюкозой;
белковыми соединениями;
важнейшими микроэлементами;
витаминами (А, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Н, К).

Но несмотря на все перечисленные достоинства, такое сочетание имеет и свои противопоказания. Смесь может вызвать аллергические реакции, спровоцировать воспаление при остром гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, острой стадии панкреатита. Не стоит употреблять редьку с медом и беременным и кормящим женщинам .

Приготовление

Редьку следует помыть.
Немного отрезать верхушку, чтобы образовалась так называемая «крышечка».
Выковырять ножом или ложкой углубление, достав мякоть и заложить туда мед до половины плода.
Примерно через 10-12 часов редька полностью будет заполнена соком.

Полученный целебный нектар и следует применять при лечении.

От кашля

Приготовленный настой лучше всего принимать до приема пищи, 3 раза в день, по 1 чайной ложке .

Спустя три дня корнеплод следует выкинуть и заменить на свежий.

Поэтому не забудьте о том, что заблаговременно следует подготовить новую «чашечку» из редьки с медом .

Стоит отметить, что такой способ хорошо подходит для лечения детей, ведь на вкус оно очень приятно и даже самые маленькие капризули не откажутся попробовать сладкое лекарство.

Предлагаем посмотреть видео о лечении кашля с помощью сока черной редьки:

При анемии

Для лечения анемии следует взять в равных долях сок редьки, свеклы, моркови и мед, тщательно перемешать и принимать 3 раза в день за 15 мин. до еды по 0,05 литра курсом 3 месяца.

Сок черной редьки – чудесное природное средство . Но не следует забывать, что несмотря на свою натуральность, это все же лекарство, поэтому прежде чем начать такое лечение, стоит изучить все противопоказания и внимательно следовать рекомендациям. Здоровья вам!

Предисловие

Черная редька не только вкусный, но и очень полезный овощ, который обладает массой мощных лечебных свойств. О том, чем полезна черная редька, в свое время говорил еще Гиппократ – во времена Древней Греции этот овощ использовался с большой охотой.

В этом корнеплоде есть углеводы, много белка, минеральных веществ, эфирных масел. Корнеплод содержит массу разных витаминов – РР, А, В1, В5, В9, Е и С, а также органические кислоты, которые столь необходимы человеку для нормализации многих процессов в организме.

В 100 г продукта содержится:

белки – 2 г;
жиры – 0,2 г;
углеводы – 6,7 г;
клетчатка – 2,1 г.

Калорийность редьки составляет всего 36 ккал, что говорит о том, что этот корнеплод можно и нужно потреблять в пищу всем, кто страдает лишним весом или сидит на диете.

Включение черной редьки в свой рацион будет не просто полезным, но и сможет помочь при многих недугах. Стоит рассмотреть каждый случай отдельно.

Пищеварительная система . За счет высокого уровня содержания клетчатки в составе, этот корнеплод отлично подходит при очищении пищеварительной системы – этот корнеплод избавляет организм от вредных веществ.

Это необходимо для нормальной работы кишечника, ведь прием корнеплода позволяет существенно снизить риски появления застойных явлений в организме.

Благодаря регулярному включению черной редьки в рацион можно усилить кровообращение стенок желудочно-кишечного тракта. Кроме того, входящие в состав корнеплода полезные микроэлементы помогут в устранении дисбактериоза. Врачи советуют использовать этот овощ людям, если они страдают желчекаменной болезнью, поскольку свойства черной редьки таковы, что прием корнеплода стимулирует выведение желчи.

Лечение разнообразных заболеваний . Благодаря содержащимся в составе фитонцидам, редька не только имеет горьковатый вкус, но и приобретает бактерицидные и антисептические свойства. Подхватив насморк весной, попробуйте включить этот корнеплод в свой рацион. Также позволяет устранить задержку мочеиспускания, облегчает боли при менструации. Лечебные свойства редьки черной замечены и при наличии камней в желчном и мочевом пузыре, почках.

Кашель и бронхит . Польза черной редьки наблюдается и при заболеваниях верхних дыхательных путей. Этот корнеплод способствует нормальному отхаркиванию. Если вы сильно кашляете, лучше всего пить сок из редьки, принимая его несколько раз в день по ложке до еды.

Лечение черной редькой болезней сосудов и сердца . Сок этого корнеплода также благоприятно воздействует на организм при атеросклерозах, аритмии, позволяет понизить уровень холестерина.

Профилактика появления опухолей . Медики часто советуют включать в рацион редьку тем, кто имеет предрасположенность к появлению аденомы предстательной железы. Также редька благотворно воздействует на организм при лечении мастопатии, опухолей матки.

Итак, вред черную редька может нанести в случае наличия язвенных болезней желудка, во время обострения гастрита. Эфирные масла могут привести к обострению заболеваний печени и почек. Людям, страдающим подагрой, также не стоит включать в рацион данный корнеплод. Вред овоща заключается в том, что этот он раздражает слизистую желудка, приводя к отрыжке. Кроме того, не стоит употреблять этот корнеплод людям, перенесшим инфаркт миокарда или имеющим другие хронические сердечные заболевания . А тем, кто склонен к аллергическим реакциям, желательно проконсультироваться с врачом и убедиться, что аллергии на этот овощ нет.

С виду неказистый корнеплод, особо не распространенный в современной кухне, имеет поистине волшебные свойства. Забыты те времена, когда редька была первым лекарством, к которому обращались люди при самых различных болезнях. Но все же отголоски тех времен остались, дошли до наших семей от бабушек и дедушек. Наряду с медикаментами, некоторыми насущными народными рецептами из любимых ягод и более распространенных овощей редьку иногда вспоминают при простуде, проблемах с сосудами и пищеварительной системой.

Сок черной редьки полезные свойства

Древний народный лекарь является самым горьким из всех прочих разновидностей редьки. Черный плод снаружи – белоснежный внутри. Горький сок ценился нашими давними предками за идеальный витаминный баланс. Причем в пищу годятся не только круглые гладкие утолщенные плоды, но и молодые листья. Их принято нарезать в салаты и зеленые супы. Еще в Древней Греции из семян черной редьки готовили масло.

В кулинарии редьку используют не только в сыром виде. Хотя разнообразить вкус свежего плода можно различными заправками и соусами: уксусом, медом, бальзамином, растительным маслом, растопленным сливочным, соевым соусом и т.д. Для пикантности салат посыпают перцем и прочими ароматными приправами, хотя аромата у редьки хоть отбавляй.

Что касается температурной обработки, то редька не боится ни варки, ни жарки, ни пара. Готовый овощ отлично смотрится в салате, прекрасно чувствует себя в супе, он замечательно дополняет окрошку, подойдет для борща и рагу, салатов и закусок, сочетается как с мясом, так и сольно с другими овощами.

Редька считается низкокалорийным продуктом, поэтому идеально подходит для диетического питания. В 100 граммах содержится всего 36 кКал, из них около 7 граммов приходится на углеводы, жиров всего 0,2 грамма, а белков в редьке почти 2 грамма.

Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов выглядит так: 21%:5%:74%.

В плодах редьки много крахмала, органических кислот, присутствует также клетчатка. Помимо этого, в них содержатся глюкозиды, фитонциды, аминокислоты и фермент лизоцим, под воздействием которого разрушаются стенки клеток бактерий.

Конечно же, никак не обойтись без перечисления большого количества витаминов и микроэлементов:

Бета-каротин;

Витамин А;

Витамины группы В;

Витамин РР;

Витамины С и Е;

Сок черной редьки польза

Привнести в свой организм максимальную концентрацию здоровья и пользы можно, если регулярно принимать сок черной редьки. Он подойдет и как профилактическое средство, и как полноценное дополнение к традиционной лекарственной терапии. Говоря об области применения средства, придется затронуть практически все системы организма и большинство родов заболеваний. Итак, польза сока черной редьки состоит в следующем:

Она положительно сказывается на интенсивности и результативности обменных процессов по всему организму.

Черная редька стимулирует аппетит, ускоряет выработку желудочного секрета.

Овощ нормализует кишечную перистальтику, устраняет запоры.

Выполняет функции антибиотика, естественным образом обезвреживая вредоносные и болезнетворные микробы.

Эффективно чистит сосуды.

Является противоотечным средством, выводит излишки жидкости.

Усиливает защитные способности организма, укрепляет его в целом.

Обладает антиоксидантными способностями, выводя все шлаки, токсины и яды.

У сока черной редьки развиты заживляющие свойства, язвы и гнойные раны затягиваются в короткие сроки.

Очень часто используется от кашля, снимает раздражение, спазмы в горле, используется как отхаркивающее лекарство, полезна при бронхите.

Редька сама без посторонней помощи может быстро очистить печень и растворить камни в желчном пузыре.

Сок черной редьки отлично подходит для растираний больному, на его основе прикладывают примочки, делают компрессы.

Клетчатка, содержащаяся в редьке, активно чистит желудочно-кишечный тракт, выгоняя оттуда все остатки пищи и вредные вещества. Так предупреждаются застойные явления в кишечнике с брожением и гниением еды.

Стимуляция кровотока в стенках желудочно-кишечного тракта.
Благодаря черной редьке излечивается дисбактериоз, патогенная микрофлора подавляется.

Фитонциды, ответственные за горечь плода, напоминающую вкус хрена или лука, в некоторых случаях могут заменить антибиотики.
Кальций, содержащийся в редьке, положительно сказывается на состоянии гипертоника.

Овощ обладает мочегонными свойствами, что полезно при задержке мочеиспускания.

Отвар редьки принимают при гриппе, ангине, ослабляет болезненные ощущения при менструации, проявляет легкие слабительные свойства.

Облегчает течение заболеваний верхних дыхательных путей, успокаивает, утоляет боль, снимает спазмы.

Присутствие в ежедневном рационе салата из редьки или свежевыжатого сока предупреждает аденому предстательной железы, способствует постепенному рассасыванию маточных опухолей и новообразований в молочных железах.

При наружном применении черная редька полезна от синих кругов под глазами, шрамов, синяков, ушибов, веснушек и морщин.

Как видно, этот целебный овощ проявляет свои полезные свойства не только при употреблении внутрь, но и во время косметических процедур. Им можно протирать кожу ватным тампоном, оставляя на некоторое время, потом промывая водой. Можно смешивать с другими ингредиентами и делать маску для лица, компрессы для травмированных мест. Для основы подойдет масло растительное, мед, сметана и прочее.

Сок черной редьки с медом

Природная горчинка сока черной редьки приятно сглаживается медом, а совокупная польза этих двух ценных эликсиров в разы превосходит их целебный эффект по отдельности.

Незаменимо данное сочетание полезных компонентов при простуде: сок черной редьки прогревает и обеззараживает, а мед смягчает и снимает воспаление с горла и слизистой. Лечение проводится до полного выздоровления. Выжатый сок свежего овоща в количестве 100 мл смешивают с 15 г меда и распределяют на три приема на целый день. Такая терапия очень эффективна, порой может заменить аптечные лекарства, сведя к минимуму воздействие современной медицинской химии.

Редька может справиться с желчекаменной болезнью, но следует быть очень аккуратными при самостоятельной терапии, так как камни при выходе могут забить мочевой проток, а это уже чревато серьезными последствиями, болями и даже операцией. Поэтому стоит прежде всего советоваться с лечащим врачом и уже потом после его подробных советов и с постоянным наблюдением заниматься альтернативной терапией.

Для детей черная редька тоже подойдет, однако ввиду своего специфического вкуса ребенку придется сделать ее послаще, и принимать малыми дозами. Хотя все же это лекарство, а оно редко бывает приятным на вкус.

Внутрь сок черной редьки принимают через час после еды.

Читайте