Рецепты после отравления ребенку. Как лучше приготовить еду для малыша? Запрещенные продукты при отравлении и в период восстановления организма

25.04.2019

Рвота у детей - достаточно распространенное явление. Она может быть результатом кишечной инфекции, отравления, высокой температуры и даже сильного кашля. При ее появлении родители обязательно должны обратиться к врачу, который установит точные причины ее возникновения и назначит необходимые препараты. Но в большинстве случаев дело не ограничивается приемом лекарств, очень часто в дополнение к ним требуется соблюдение специальной диеты. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, что едят после рвоты.

Причины возникновения проблемы

Рвота может быть следствием многих серьезных патологий. Так, у малышей, еще не достигших годовалого возраста, она возникает в результате проблем с кишечником, пищеводом или желудком.

Прежде чем ответить, что делать после рвоты, нужно упомянуть о том, что начиная с двух лет у ребенка могут диагностировать гастроэнтерит, вызванный патогенными вирусами и бактериями. Также это может быть признаком пищевого отравления некачественными продуктами. Нередко рвотой сопровождается воспаление легких, травмы головы и различные инфекции мочевыводящих путей.

У грудничков иногда развивается стеноз привратника, провоцирующий утолщение мышц кишечника и желудка.

Что можно кушать в первые часы после рвоты?

Чем кормить ребенка в этот период, должен рассказать врач. Если у вас нет возможности посетить специалиста, нужно сделать все, чтобы не навредить и без того ослабленному организму. Начинать питание после приступа рвоты желательно с сухариков, постного куриного бульона, нежирной рыбы или разваренного риса.

Что касается цитрусовых, то их нужно давать не раньше чем через семьдесят два часа после отравления. Также в течение двух первых дней следует избегать сырых яблок. В этот период их можно употреблять в запеченном виде. Кроме того, специалисты советуют воздерживаться от жирного мяса. Вместо него можно использовать курицу или морскую рыбу.

Даже если мама внимательно следит за ребенком, он может отравиться. Йогурт простоял в комнате и испортился, а он его съел. Или любопытный малыш залез в коробку с лекарствами и проглотил «конфетки». Все в жизни не предусмотришь.

Если у ребенка появились симптомы пищевого отравления, важно позвонить врачу

Если у ребенка появились симптомы пищевого отравления, важно позвонить врачу, который придет и назначит необходимое лечение. Часть его — это диета, о меню также расскажет доктор. Сомневаться в этом случае нельзя, т.к. у детей все болезни развиваются очень быстро, и за считанные часы его состояние может ухудшиться. Если вовремя не вмешаться, могут появиться осложнения и хронические заболевания. Доктор промоет желудок, назначит лекарства, а задача мамы – следить за питанием малыша.

Зачем нужна диета

Чтобы восстановиться после болезни, ребенку нужна энергия, которую он получает из пищи, поэтому правильное питание – это гарантия здоровья. Но после отравления пищеварительной системе тяжело работать в обычном режиме, т.к. силы организма направлены на выведение токсинов. Если ребенок будет соблюдать диету, его питание мама организует правильно, то органы пищеварения смогут быстрее восстановиться. Диета нужна, чтобы:

восстановить водно-солевой баланс, который нарушается из-за частой рвоты;
создать благоприятные условия, чтобы восстановить функции желудочно-кишечного тракта;
обеспечить организм малыша питательными веществами и необходимыми ему минеральными солями.

Диета для маленького ребенка

Грудному ребенку можно кушать только материнское молоко

Если отравился грудной ребенок до года, ему можно кушать только материнское молоко, даже если до этого мама начала вводить ему прикорм. Разнообразить рацион малыша до года можно только после того, как нормализуется его пищеварение и остановится рвота.

Если ребенок на искусственном питании, то стоит выбрать для него гречневые или рисовые смеси, разводимые водой. Питание малыша чуть постарше (от 7 месяцев до года) более разнообразное: гречневая, рисовая каша, суп-пюре. Если отравился ребенок, тем более маленький (до года), его лечением должен заниматься врач. У него стоит уточнить, что можно есть малышу.

Диета для детей постарше

Чем кормить ребенка после отравления и можно ли ему кушать? Если раньше врачи были категоричны: в первый день после рвоты, пищевого отравления ничего есть нельзя, то последние исследования доказали, что если малыш просит кушать, его надо кормить. Но если он не желает есть, пичкать насильно его стоит. Голодать – тоже не дело, подберите такое блюдо, которое ему придется по вкусу. Если ничего не есть, у него не будет сил на восстановления после пищевого отравления.

Питание после рвоты

Кормить детей надо часто, но порции должны быть маленькими

Однако рацион ребенка и прием пищи отличается от того, к чему он привык, меню надо менять. Давать много еды после пищевого отравления нельзя, даже если он голодный: не больше половины его суточной нормы. Кормить детей надо часто: через каждые 2 часа, но порции должны быть маленькими (50 мл). После рвоты давайте только полужидкую пищу.

Для детей надо готовить легкоусвояемую пищу, богатую витаминами и белками, но с минимумом жиров и углеводов. Они увеличивают давление на печень, которая и так пострадала после пищевого отравления. Рецепты блюд не сложные. Так что же можно кушать малышу после рвоты?

сухарики с чаем (первые дни);
овсяная или рисовая каша на воде (второй день);
куриный бульон;
овощной супчик с небольшим количеством соли или без соли;
котлеты из белого куриного мяса на пару или куриная грудка (все рецепты – или варить, или готовить на пару);
рыба на пару;
пюре из запеченных яблок.

Детей кормят только теплой едой. Давать им горячую или холодную еду не стоит, она вредна для ослабленного желудка.

Питье

Пить малыш должен, чем больше, тем лучше

Если питание для детей после рвоты не обязательно, они могут поесть или отказаться, то пить малыш обязан, чем больше, тем лучше. Из-за диареи и рвоты ребенок теряет много жидкости. Поэтому поить надо обязательно. Приготовьте черный слабо заваренный чай или же отвар шиповника, или же дайте малышу минеральную воду.

Очень полезны компоты из сухофруктов, которые не только восстанавливают водный баланс, но и восполняют дефицит калия. Если он любит кисель, приготовьте и этот напиток. Крахмал обладает вяжущими свойствами, поэтому полезен при диарее. Хороши морсы из ягод и свежий зеленый чай. Если врач порекомендует, давайте Регидрон. Это напиток, который поможет восстановить водно-солевой баланс.

Что нельзя есть ребенку

Для кого-то такая диета может показаться скудной, однако важно придерживаться ее и составлять соответствующее меню. Приготовить кашу не так сложно, рецепты довольно простые, а детям до года и это запрещено, можно дать только грудное молоко. Мамам и бабушкам, которые сомневаются, что малыш будет есть бульоны и кашу, стоит изучить список того, чего нельзя давать ни в коем случае после рвоты, вызванной отравлением:

молоко;
сырые овощи и фрукты;
жареные и жирные блюда;
яйца;
консервы;
пироги булочки и т.д. (все из дрожжевого теста);
соусы, приправы;
кислые и газированные напитки;
колбасу;
макароны;
любые сладости.

Сколько именно надо соблюдать диету после пищевого отравления, вам расскажет врач. Но обычно у детей особое меню сохраняется на 2 недели. За это время организм успеет восстановиться. Однако окончание срока диеты – это не значит, что детям можно давать все и сразу. Переход на прежнее питание осуществляется постепенно, а иначе желудок может не справиться

Иммунная система у ребенка пока не способна противостоять негативным воздействиям, поэтому они чаще болеют.

Интоксикация организма не исключение. Особенно часто это происходит в летнее время года, бактерии находятся в благоприятных условиях для своего синтеза и распространения.

Чтобы помочь малышу быстрее пойти на поправку при пищевом отравлении, необходимо не только применение консервативных мер лечения, но и диета после отравления у детей.

Интоксикация и ее симптоматика

Отравление у ребенка — это патологическое состояние, которое появляется в результате попадания в организм токсических элементов во время кормления. Помимо этого малыш может отравиться химическими веществами и парами, медикаментами и прочей продукцией, которая не предназначена для еды.

Интоксикацию можно определить по характерным признакам. Малыш начинает капризничать и плакать. При этом ничего не ест. Также у малыша наблюдается непреодолимая сонливость, при этом он пытается перевернуться на пузико.

Появляется сопутствующая симптоматика при отравлении у детей: повышенная температура тела, чувство тошноты, рвотные позывы, диарея. Дети часто жалуются на колики в животе. Если интоксикация произошла не пищевыми продуктами, может возникнуть головокружение, головная боль, даже потеря чувств.

В зависимости от продукта, который вызвал отравление, интоксикация классифицируется следующим образом:

Микробная (встречается чаще всего). Патологическое состояние вызывают болезнетворные микроорганизмы: энтерококки, стафилококки, грибок и прочие;
Немикробная . Интоксикация растительными компонентами, дарами моря и прочее;
Химическими элементами : пестицидами, красителями и прочее.

Не нужно полагать что после легкого отравления ничего не будет. Необходимо очень ответственно подойти к рациону малыша. Питание ребенка после отравления зависит от его тяжести, степени, проявлений и от того сколько лет чаду.

Зачем нужна диета и основные правила приема пищи

Диетическое питание для детей после отравления преследует несколько целей. Восстановление водно-солевого баланса, который нарушается из-за рвоты и диареи. Улучшение работоспособности кишечно-желудочного тракта. Обеспечение ослабленного организма полезными питательными элементами и минералами.

При пищевом отравлении, детям необходимо меньше есть и больше употреблять жидкости. Питание порционное.

Другими словами малыша нужно кормить маленькими порциями, но часто. Если ребенок не хочет есть приготовленное, его не нужно заставлять. Это может только усилить симптоматику отравления.

Диетические блюда для детей готовятся с учетом того, чтобы пища лучше усваивалась в ослабленном организме малыша. Блюда должны быть в жидком или полужидком варианте.

Пищевые продукты развариваются, после этого натираются или размельчаются при помощи блендера. В рацион можно включить детские пюре, так как они полностью соответствуют требованиям при отравлении.

Для того чтобы восстановить водно-солевой баланс необходимо принимать минеральные и витаминные комплексы.

Можно давать ребенку минеральную воду, в дополнение к обычной, но перед этим нужно выпустить из нее газы.

Перед ее употреблением проконсультируйтесь с терапевтом. Минеральная вода обладает различными составляющими и ее принимают в зависимости от типа интоксикации.

Запрещенные продукты

Рацион после отравления имеет довольно большое количество продуктов питания, от которых необходимо отказаться. В первую очередь это конечно касается и без того вредной пищи: фастфуд, газированные напитки, чипсы и прочая продукция с пищевыми добавками.

Стоит отказаться от:

Мучной продукции.
Соков. Фруктов, ягод в свежем виде.
Ячневой, перловой, пшенной крупы.
Продуктов колбасного производства, консервов, копчений.
Фасоли, гороха, чечевицы.
Овощных культур: капуста, редиска, огурцы.
Жиров животного происхождения.
Растительного и сливочного масла. Его можно вводить медленно. В качестве добавки к основному блюду.

Но, несмотря на такое большое количество запретов остается достаточное количество продуктов, которые можно и нужно употреблять.

Стол № 5

Для , ребенку может быть назначен стол № 5. Это самая универсальная диета, которая разрешена практически всем. Задачей стола № 5 является щажение организма при полноценном питании и нормальной работоспособности желчевыводящей системы (щадящее питание).

Диета включает в себя достаточное количество белков и углеводов. Ограничение жиров. Исключение из рациона холодных блюд. Умеренное содержание солей. А также при диете запрещены продукты с содержанием пурины, щавелевой кислоты и с экстрактивными элементами, грубой клетчаткой. Все блюда могут быть приготовлены при помощи варки и запекания. Реже при помощи тушения.

Стол № 5 исключает употребление острых, жареных, консервированных продуктов. А также солености и кислую продукцию.

Супы стола № 5

После отравления ребенку можно приготовить супы из овощных культур и круп. А также разрешены молочные, фруктовые первые блюда и борщ. При варке не рекомендуется добавлять приправы и специи. Супы должны быть только на овощном бульоне.

Не давайте ребенку супы на рыбном, мясном и грибном бульонах. Также запрещены окрошка и зеленые щи.

Мясо и рыба стола № 5

Детям после интоксикации можно диетическое мясо. К этим видам продукции относится крольчатина, индюшка, курятина. Также можно употреблять говядину. Мясная продукция обязательно должна быть отварной или запеченной. Перед готовкой обязательно снимите кожицу и очистите мясо от сухожилий.

Нельзя давать малышу абсолютно все жирные виды мяса, утятину и гусятину. Также запрещены потроха (печень, почки, сердечки и прочее). Не рекомендуется употреблять мясо молодых животных. Негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт оказывают колбасные изделия и консервы (тушенка, сосиски, сардельки и прочее).

Детям, которые не едят мясо, можно давать нежирные виды рыбы.

Запрещена соленая, копченая и консервированная продукция.

Рыбу можно употреблять в запеченном или вареном виде.

Молочная продукция стола № 5

Молочную продукцию можно давать ребенку после интоксикации только хорошего качества. Обязательно смотрите на срок годности при покупке. Разрешено молоко с малой энергетической ценностью, кисломолочная продукция, нежирные сорта сыра.

Молоко также можно добавлять в кашки. Йогурты желательно давать не покупные, а на домашней закваске.

Исключите из рациона во время диеты жирное молоко. А также соленые и жирные виды сыра.

Придерживаться стола № 5 необходимо в течение месяца. После этого рацион можно постепенно расширять.

Употребление жидкости после отравления

Как говорилось ранее, после сильной интоксикации, карапузу нужно давать как можно больше жидкости для восстановления водно-солевого баланса. Морс и кисель при отравлении эффективно восстанавливают потерю жидкости. Чай можно пить слабо заваренный черный. Можно добавить лимон. От сахара стоит воздержаться. Можете заменить его ксилитом.

Соки стоит давать малышу с большой осторожностью. Перед употреблением разбавляйте их водой. Запрещены магазинные и свежевыжатые соки. Компоты можно только из протертых фруктов и сухофруктов.

Хорошо воздействуют на организм в целом отвары из шиповника и ромашки аптечной. Терапевт может рекомендовать пить воду с порошком Регидрон. На вкус препарат соленый. Малыш может «воротить нос» от него.

Но средство отлично восстанавливает водно-солевой баланс, поэтому размешивайте препарат в таком объеме жидкости, чтобы чадо не почувствовало неприятный привкус.

Пример меню

В первые часы после отравления давайте домашние сухарики из белого хлеба и пить не крепкий свежезаваренный черный чай без добавления сахара. В первые сутки после отравления можно дать на ужин маленькую порцию пюре или манку на воде. А также куриный бульончик.

Порции не должны быть больше двух столовых ложек. Если малыш голоден, можно покормить его спустя пару часов.

На следующий день меню можно расширить, добавить продукты, которые указаны выше. Прием пищи в течение для должен быть семь раз.

На третий день можно ввести омлет из одного яйца. Сметану и сливочное масло в качестве добавок к основному блюду.

На четвертый день, как правило, можно уменьшить количество приемов пищи и увеличить их порции. Если ребенку станет опять плохо, то вернитесь к начальному меню.

Пищевое отравление – это следствие попадания в детский организм токсинов, ядов или бактерий. Интоксикация возникает по причине приема продуктов, зараженных токсинами и бактериями, тяжелой пищи, переедания. Диета зависит от причины, вызвавшей интоксикацию. Не нужно кормить ребенка при отравлении насильно, пусть пройдет время, прежде чем организм справится с недугом.

Грудничкам, находящимся на прикорме, лучше повременить с вводом новых продуктов.

Запрещенные продукты:

пища, которая трудно переваривается: соленые, жареные, копченые, сладкие, мучные блюда;
фастфуд;
сладкие газированные напитки;
фруктовые соки;
овощи и фрукты без термообработки;
животные жиры;
жирные мясо и рыба;
крупы, имеющие в составе глютен: ячневая, перловая, пшеничная;
консервированные овощи, фрукты, мясо;
макароны;
овощи, содержащие грубую клетчатку: огурец, редис.

Разрешенные продукты:

рисовая и гречневая каши;
термически обработанные овощи, фрукты;
печеные яблоки;
нежирная рыба и мясо;
сухофрукты;
вареные яйца;
пшеничные сухарики без добавления консервантов, красителей, ароматизаторов;
кисломолочные продукты – с осторожностью (нельзя давать цельное коровье молоко);
пить в неограниченном количестве (за исключением сладких и газированных напитков).

Правила питьевого режима

У маленького ребенка быстрее развиваются симптомы обезвоживания. Интоксикация сопровождается рвотой и поносом. Большие потери жидкости приводят к нарушению водно-солевого обмена. Для его восстановления питье должно быть обильным. Можно давать ребенку питьевую воду, компот их сухофруктов, минералку без газа, отвары трав и шиповника, кисель домашнего приготовления. Главное требование к питью – отсутствие сахара, искусственных добавок.

Для оказания срочной помощи при обезвоживании организма подойдут порошки Регидрон, Оралит. При отсутствии лекарств раствор можно приготовить в домашних условиях. Взять 500 мл чистой воды, прокипятить и охладить. В жидкость добавить 2 ст. ложки соли, сахара, ¼ ч.л. соды. Раствор употребить в течение суток — срок годности электролита, приготовленного самостоятельно.

Питье должно быть комнатной температуры. Восполнение жидкости проводится до полного исчезновения симптомов интоксикации.

Не подходят для питья магазинные соки, сладкий чай, газированные напитки – продукты не обеспечивают поступления питательных веществ, раздражают стенки желудка и кишечника.

Особенности рациона для восстановления организма

Особенности рациона после отравления для ребенка 1-3 лет:

Для малыша годовалого возраста при грудном вскармливании пищей является молоко матери. В период лактации женщина должна следить за питанием, чтобы не допустить интоксикации младенца. Для детей, находящихся на искусственном кормлении, добавляют в рацион больше смеси. По возможности уменьшают прикорм на время терапии пищевого отравления.
При интоксикации новорожденных сразу обращайтесь к доктору, для младенцев обезвоживание наступает моментально. Детям любого возраста обращаться к врачу в случае, если отравление имеет инфекционный характер. Кишечные инфекции самостоятельно не пройдут, их лечат антибиотиками. Ротавирусные заболевания сопровождаются значительным повышением температуры, лечатся в стационаре.
В течение суток после интоксикации желательно свести пищу к минимуму, основные усилия направить на предотвращение обезвоживания. Давать больше жидкости: питьевую воду, минералку, кисель, компот из сухофруктов, несладкий чай, отвар шиповника.
Если ребенок чувствует себя лучше, симптомы прошли, к концу дня можно дать рисовую и гречневую каши (приготовить на воде либо на воде с молоком).
На следующий день при отсутствии рвоты разрешите покушать творог.
К третьему дню в меню добавляют отварные овощи.
При отсутствии ухудшения постепенно в рацион добавляют нежирное мясо, рыбу, фруктовое пюре.
Кормить ребенка после отравления и рвоты нужно измельченной и подогретой пищей.
По возможности перечисленные блюда можно заменить баночными консервами для детского питания, они легче усваиваются.
Диетическая терапия проводится в течение 7-14 дней.

Особенности рациона после отравления для детей 3-10 лет:

Особенности рациона для трехлетнего возраста и старше после интоксикации те же, что и для взрослых пациентов. Диета ребенка после пищевого отравления не должна включать продукты, которые раздражают слизистую желудка, пищеварительный тракт или трудно переваривается (фастфуд, животные жиры, грибы). Еду можно предлагать, когда пройдут симптомы (тошнота, рвота, диарея).

Интоксикация сопровождается большой потерей вместе с жидкостью витаминов и минералов. После диетической терапии по назначению врача-педиатра следует принять витаминно-минеральный комплекс.

При отравлении нужно контролировать анализы крови и мочи. Об интоксикации свидетельствует повышенный уровень ацетона в моче.

Технология приготовления пищи

пищу готовят на пару, отваривают, тушат. Жареные, копченые, соленые блюда не рекомендовано употреблять. Еда должна обязательно проходить термообработку, без варки овощи и фрукты после интоксикации не кушать;
чтобы пища усваивалась, ее измельчают в блендере;
не давайте холодную еду, лучше покормить подростка свежеприготовленной пищей. Чрезмерно холодная и горячая еда раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к ухудшению состояния;
при приготовлении пищи не добавляйте приправы, содержащие в составе консерванты, пищевые красители, ароматизаторы. Приправы заменить зеленью;
размороженные, термически обработанные полуфабрикаты (овощи, мясной фарш) не подойдут для лечебного питания.

Кормить маленького ребенка после отравления следует с использованием режима дробного, но частого питания. В день должно быть 5-6 приемов пищи.
Белковые и углеводные блюда давайте отдельно, в разные приемы пищи.
Мясные продукты: отварное куриное или кроличье мясо, филе индейки (нежирное).
Сварите супы: куриный бульон, суп из овощей (соли положите минимальное количество).
Рисовая или гречневая каша, сваренная на воде.
Кормите малыша запеченной или отварной рыбой.
Яйца и омлет готовить в мультиварке.
Сваренные или приготовленные на пару овощи.
Печеные яблоки.
Обезжиренный творог (на 3-4 сутки).

Приведенные продукты можно комбинировать, после каждого приема пищи младенцу дают обильное питье.

Пример меню для ребенка после интоксикации

Для профилактики интоксикации детей придерживайтесь определенных правил при выборе продуктов. Проверяйте срок годности и внешний вид товара. Покупайте еду в больших гипермаркетах и магазинах, в спорных случаях требуйте результата проверки продуктов.

При пищевых отравлениях страдают все отделы пищеварительной системы, раздражение, интоксикация - это далеко не всё, что приходится испытать на себе. Назначение строгой диеты после пищевых отравлений будет одним из самых значимых мероприятий в комплексе лечения.

Цели лечения и назначения диеты

Приоритетная задача лечения - избавить организм от интоксикации и «вылечить» симптомы и предотвратить последствия, главным образом восполнить запасы жидкости и электролитов.

Питание должно способствовать не только нормальной работе пищеварения, но и не усугубить ситуацию - оказывать дополнительное раздражение.
В медицинской практике, есть строгие разграничения между диетой во время пищевого отравления, когда симптомы наиболее выражены, и восстанавливающей диетой, уже после отравления.

Что нужно есть при отравлении?
В первые сутки, когда симптомы интоксикации наиболее выражены, больному запрещается что-либо кушать. При сильной рвоте и диарее, важно восполнять количество жидкости и электролитов. Это может быть простая вода, с добавлением специальных препаратов для отпаивания - солевые растворы.
Только со второго дня больному предлагают 150 - 200 мл жидкого бульона, приготовленного на овощах. Наиболее вкусным сочетанием будет бульон из моркови и сельдерея. Как только самочувствие улучшается, рацион несколько расширяется:

2 день отравления: бульон (общее количество разбивают на 3 приёма), сухарики, 1,5 - 2 литра воды, к вечеру и при хорошей самочувствии можно предложить больному не более 100 г пюре из овощей жидкой консистенции, лучше из детского питания;
3 день: можно предлагать расовую кашу, бульоны из овощей;
4 день: запеченные овощи, запеканки, но без добавления яиц, слабый куриный бульон, сухарики, отварная рыба.
5 день: суп с фрикадельками на курином бульоне, рис, творожная запеканка или суфле.

Что можно кушать после пищевого отравления?
После уменьшения симптомов отравления, наступает период восстановления. В это время, пищеварительная система пока ещё не полностью восстановилась, поэтому рекомендации по питанию все ещё строгие. Правильное питание в периоде после пищевого отравления, полностью исключает блюда из молока и мяса, острое, пряное и кислое.
Что можно кушать после пищевого отравления? Список разрешённых продуктов довольно короткий: вареные овощи в перетёртом виде, постные мясные или овощные бульоны, разваренные каши из гречки и риса, вчерашний хлеб, галеты.

Успокоить пищеварительную систему поможет соблюдение диеты стол № 5. Соблюдение ее общих рекомендаций, поспособствует быстрому восстановлению работы печени и кишечника и нормализации функции жёлчеотделения.

Порции должны быть небольшими, а питание 5 - 6 разовое. Постепенно, порции увеличиваются, и можно переходить на нормальное 3 разовое питание. Составлять конкретное меню, необходимо из:

овощных супов-пюре;
постных мяса или рыбы;
творога только в запечённом виде;
каш из гречневой и рисовой крупы, сваренных на воде;
сухарей, галетного печенья;
овощей достаточно термически обработанных - запекание или пар;
некислые фрукты, в сыром виде запрещены;
из напитков: чай из ромашки, шиповника или зелёный.

Существует и список запрещенных продуктов. А первые сутки запрещена любая еда. В дальнейшем, вся пища не должна оказывать раздражающего действия и быть комфортной. К числу запрещённых продуктов относится хлеб свежей выпечки, любая сдоба, наваристые бульоны, молочные супы, колбасные изделия, жаренное, копчёное, маринованное, острое, сырые овощи, перловая и пшенная крупа.

Что можно кушать при отравлении детям?

В детском возрасте пищевые отравления встречаются намного чаще по сравнению с взрослыми. И на питание ребёнка после пищевого отравления накладываются более строгие ограничения, касающиеся не только выбора продуктов, но и питьевого режима и приготовления блюд.

За счёт физиологических особенностей, у малышей быстрее развивается обезвоживание, и его последствия могут угрожать здоровью и даже жизни ребёнка. Поэтому в качестве первой помощи ребёнку, особое внимание уделяется отпаиванию водой с электролитами.

На 2 - 3 день, в рацион питания вводят жидкие и полужидкие блюда, которые измельчаются блендером или протираются через сито. Из нежирного мяса и рыбы готовят суфле, можно использовать детские овощные и мясные пюре, которые не имеют вредных примесей и даже соли, и относятся к витаминизированным продуктам.
Особое внимание в диете после отправления у детей уделяют белковым продуктам. В первую очередь деткам необходим молочный белок, улучшающий функции страдающей печени. При улучшении состояния ребёнка, его рацион расширяется и приближается к физиологическим нормам. Конкретное меню будет зависеть от отдела пищеварительного тракта, который сильнее всего пострадал, и от патологического агента - токсическое вещество, инфекция.
Что можно кушать при отравлении детям? Для детей старше года, меню выстраивается на общих принципах, в первые дни предлагают только кисломолочные продукты. Питание в последующие три недели должно быть максимально комфортным, и полностью исключать механические, химические и термические раздражители.