Калина красная пареная полезные свойства и противопоказания. В чем польза калины красной? Отвар из коры

Калина считается уникальным целительным растением, ведь полезными свойствами обладают все части кустарника – цветы, ягоды, семена и кора. Калину широко используют в рецептах народной медицины, так как она помогает справиться со многими заболеваниями. Также из калины готовят различные косметологические средства и применяют в кулинарии.

В калине содержится огромное количество полезных веществ, которые так необходимы организму человека. Калина содержит: большое количество дубильных веществ, пектинов, эфирных масел, кумаринов, витаминов А, С, Е, К и Р.

Также в составе калины много аскорбиновой, валериановой и фолиевой кислоты. Этих кислот в калине в несколько раз больше, чем в малине и цитрусовых.

Перечень минеральных веществ, которые содержатся в калине:

• Калий;
• Кальций;
• Марганец;
• Цинк;
• Хром;
• Медь;
• Фосфор;
• Селен;
• Железо.

В калине присутствует гликозид вибурнин, который придает ягодам горький привкус и обеспечивает целительные свойства.

Калорийность калины –26 ккал на 100 грамм продукта.

Ягоды калины обладают спазмолитическим и кровоостанавливающим эффектом, успокаивают нервную систему, помогают при простуде и проблемах с пищеварением.

Косточки калины укрепляют мышечную мускулатуру и восстанавливают микрофлору кишечника, их используют как природный очиститель организма от шлаков и токсинов.

Цветы калины также используется в народной медицине как жаропонижающее и противоаллергическое средство быстрого действия.

Отвары, приготовленные из коры калины, обладают кровоостанавливающим и дезинфицирующим свойством.

Сок ягод калины используют для очищения крови и устранения головной боли. Если смешать сок с медом, получится замечательное отхаркивающее средство.

Из сока свежих листьев калины готовят средство, помогающее вылечить различные кожные заболевания.

Польза для мужчин

Калина – отличный стимулятор мужского здоровья. Употребление калины поможет:

1. Увеличить либидо и сексуальную активность мужчины.
2. Укрепить сердце и сосуды.
3. Улучшить пищеварение. Употребляя в пищу ягоды калины можно избавиться от метеоризма, вздутия живота и запоров.
4. Устранить отеки, вывести лишнюю жидкость и уничтожить патогенную микрофлору, которая может быть в органах мочеполовой системы.
5. Избавиться от потливости ног.
6. Предотвратить риск развития простаты и рака предстательной железы.

Польза для женщин

Регулярное употребление калины, поможет избежать многих женских заболеваний. Также, с помощью этой целебной ягоды, можно вылечить уже имеющиеся женские проблемы:

1. Цистит. При воспалении мочевого пузыря стоит принимать отвар из коры, а также ягоды, перетертые с медом.
2. Мастопатия. Свежие ягоды помогут вылечить мастопатию и предотвратить рецидив заболевания.
3. Маточные кровотечения. Калина обладает хорошими кровоостанавливающими свойствами. Отвар из калины употребляют при внематочной беременности, а также при обильных кровотечениях во время менструального цикла.

В плодах калины в большом количестве имеются витамины А и Е, отвечающие за состояние кожи, волос и ногтей. При нехватке данных витаминов,женская кожа преждевременно стареет, волосы становятся тусклыми, ногти слоятся и ломаются.

Чай из калины по утрам – замечательное средство, которое стоит использовать женщинам для сохранения красоты и молодости на долгие годы.

Польза и вред для детей

Калина относится к гипоаллергенным продуктам, ее можно давать детям, начиная с шестимесячного возраста, в виде ненасыщенного морса или компота. После того, как ребенку исполнится 12 месяцев, калину можно предлагать в виде мусса или киселя. Калина помогает при лечении аллергических заболеваний у детей. Блюда, приготовленные из ягод калины, способствуют укреплению иммунитета. В осенне-зимний период ягоды калины хорошо использовать как противопростудное и противовирусное народное средство.

Важно! Калина способствует активной выработке желудочного сока, поэтому, если у ребенка повышенная кислотность желудка или гастрит, эту ягоду употреблять нельзя.

Хоть калина и считается прекрасным целительным средством, употреблять ее могут не все.

Противопоказания в применении:

1. Калину не следует употреблять беременным женщинам , так как она может спровоцировать преждевременные роды или возникновение аллергической реакции.
2. Калину нельзя употреблять людям, страдающим повышенной кислотностью желудка.
3. Ягоды калины противопоказаны при подагре. Кислоты, содержащиеся в калине, негативно влияют на здоровье суставов.
4. Не стоит принимать калину людям с заболеваниями почек.
5. Людям, имеющим тромбофлебит, также противопоказано употребление калины.
6. Так как калина обладает эффектом понижения давления, ее нельзя употреблять гипотоникам, иначе давление упадет еще больше, что может спровоцировать обморок.

Важно! Употребление в больших количествах витамина С, который содержится в ягодах калины, может спровоцировать аллергические высыпания на коже.

Полезные свойства калины: видео

Рецепты народной медицины из калины

Куст калины обладает целительными свойствами, которые помогают при лечении многих заболеваний. Лекарство, приготовленное в домашних условиях, принимается не только вовнутрь, но и для полоскания горла и смазывания поврежденных участков кожи.

Настой из ягод калины, который употребляют для нормализации артериального давления, приготовить очень легко.

Необходимо взять 5 ст. л. ягод калины, размять, залить кипятком (600 мл). Настоять в течение трех часов, процедить. Принимают такой настой четыре раза в день, по 100мл за 30 минут до еды, в течение трех недель. Сделать перерыв на неделю, далее курс лечения необходимо повторить.

Полезные вещества, находящиеся в составе калины, не только поддерживают состояние здоровья диабетиков, но и регулируют количество сахара в крови. При каждодневном употреблении плодов калины, нормализуется выработка инсулина и увеличивается восприимчивость организма к этому гормону.

Понизить уровень глюкозы в крови поможет отвар с использованием коры калины и некоторых лекарственных трав.

Для приготовления отвара понадобится:

• Кора калины;
• Трава козлятника лекарственного;
• Листья ;
• Листья черника;
• Листья брусники;
• Листья .

Все ингредиенты смешать в равных пропорциях. Одну столовую ложку сбора залить кипятком (300 мл),после закипания варить на медленном огне пять минут. Отвар процедить и остудить. Принимать три раза в день по 100 мл,за 30 минут до еды.

Сок или отвар из ягод калины обладает желчегонным эффектом, нормализует состав крови, очищает печень от токсинов, убирает камни из желчного пузыря. Ягоды калины очень полезны при желтухе и хроническом гепатите.

Из плодов калины и меда можно приготовить замечательное средство, которое подходит для чистки печени.

Для приготовления этого средства, необходимо отварить ягоды калины до мягкого состояния, добавить немного воды, процедить и смешать с медом. Данное средство,в теплом виде принимают по 2 столовые ложки натощак и перед сном, но не позже чем за час до сна. Курс приема – десять дней. При желании, курс лечения можно повторить через две недели.

При сильном кашле употребляют отвар из ягод калины. Чтобы приготовить отвар, нужно взять половину столовой ложки ягод, залить кипятком (200 мл), довести до кипения и охладить. Принимать по столовой ложке три раза в день.

При простуде берут чайную ложку сушеных цветов калины, заливают кипятком (200 мл), настаивают десять минут, процеживают. Такой чай можно употреблять не более двух стаканов в сутки.

При болезнях желудка и запорах употребляют перетертые ягоды калины – столовая ложка ягод три раза в день, за 30 минут до еды.

Для того чтобы избавиться от сухого, изнурительного кашля и охриплости употребляют калиновый отвар с медом. Для его приготовления ягоды заливают кипятком, настаивают 10 минут, охлаждают и добавляют мед по вкусу. Принимать теплым, не более 150 мл в день.

Для того чтобы вылечить экзему или убрать различные высыпания на коже , необходимо принимать отвар из ягод калины (не более 200 мл в сутки).

В качестве потогонного средства принимают отвар из семян калины.

Калина обладает мочегонным эффектом – выводит из организма лишнюю жидкость. При выведении из тканей организма лишней жидкости, давление понижается.

Для снижения высокого артериального давления можно использовать не только ягоды, но и кору, листья и даже цветы растения. Но следует учитывать, что калина воздействует на организм мягко и постепенно, поэтому моментально давление не снижает.

Калина — супер ягода для здоровья: видео

Калина для красоты – рецепты

Плоды, цветы и листья калины используются во многих косметических рецептах: для лечения проблемной кожи, избавления от пигментных пятен и веснушек.

Для приготовления маски необходимо взять по одной чайной ложке жирного творога, протертых ягод калины, измельченных овсяных хлопьев и один желток.

Все ингредиенты необходимо перемешать до однородной консистенции, нанести на кожу лица, держать двадцать минут, смыть теплой водой.

Чтобы приготовить такую маску потребуется:

• Трава ;
• Ягоды калины;
• Овсяная мука;
• Вода.

Листья эвкалипта заливают кипятком, настаивают один час. В остывший настой, добавляют протертые ягоды калины и овсяную муку. Консистенция должна быть не очень густая. Полученную смесь наносят на кожу лица, держат 20 минут, смывают теплой водой.

Для приготовления маски потребуется:

• 1 столовая ложка протертых ягод калины;
• 1 чайная ложка оливкового масла;

Калину с маслом перемешивают, наносят на очищенную кожу лица, держат пятнадцать минут, смывают теплой водой.

Протертые ягоды калины необходимо смешать в равных пропорциях с жирной сметаной, нанести на кожу лица, держать десять минут, смыть теплой водой.

Веснушки и пигментные пятна отлично отбеливает калиновый сок . Свежевыжатым соком, протирают кожу лица два раза в день: утром, перед нанесением макияжа, и вечером, на очищенную кожу.

Калина - издавна известна на Руси как полезная, целебная ягода. Поздней осенью за нею отправлялись в лес, собирали гроздья, перевязывали их пучками, а потом вывешивали под чердачным потолком или в сенях на хранение. Зимой ягода замерзала и хорошо сохранялась. Ее обрывали и добавляли в пироги, варили кисели и компоты. А старушки-знахарки шептали свои заговоры, готовили из ягод напары, да навары, чтобы помочь страждущим и избавить их от недугов.

До сих пор народная медицина считает калину одним из самых целебных растений. Для лечения заболеваний используют не только ярко-красные ягоды, но также соцветия, кору кустарника. Это объясняется высоким содержанием полезных веществ, которыми наполнены все части растения. Например, благодаря высокому содержанию фитонцидов, ягоды эффективны при лечении вирусных заболеваний, гриппа и простуд. Калина полезна при гипертонии, болезнях желудка и кишечника, а также при атеросклерозе.

Применять растение для улучшения собственного здоровья полезно людям любого возраста. Хотя калина испокон веков считается «женской» ягодой, она не менее полезна мужчинам. О том, чем полезна калина для мужчин, для женщин, как использовать ее при лечении распространенных недугов, я вам сегодня расскажу.

Польза растения

Калина считается признанным общеукрепляющим средством, поэтому ее часто рекомендуют людям, которые недавно переболели тяжелым заболеванием и их иммунитет снижен. Средства на ее основе принимают при лечении желудка, туберкулеза. Она полезна при почечных заболеваниях. Является профилактическим средством образования злокачественных опухолей.

Известно, что заболевания сердца чрезвычайно распространены среди мужского населения. От них страдают не только пожилые, но и вполне молодые работоспособные мужчины. В данном случае, калина очень полезна для мужчин, так как улучшает работу сердца, помогает при лечении сердечнососудистых заболеваний.
Кроме того калина является замечательным средством от авитаминоза. Поэтому она так полезна зимой, когда организму недостает полезных веществ - витаминов и минералов.

Калина поможет отрегулировать артериальное давление, поэтому ее применяют при лечении гипертонии. Свежие ягоды избавят от запора, помогут при лечении колита. Ее рекомендуют употреблять при болезнях печени и многих других заболеваниях.

Применение в лечении

Если вы или кто-то из ваших домашних «подхватил» грипп или просто простудился, калина обязательно поможет улучшить состояние, смягчить симптомы и побыстрее поправиться. Для этого нужно составить сбор: Положите в подходящую посуду одинаковое количество соцветий калины, желтых цветков пижмы, красного клевера и сирени. Добавьте такое же количество листьев садовой малины, травы яснотки, лабазника, чабреца. А теперь - столько же измельченного корня солодки.

Смесь тщательно перемешайте. Теперь насыпьте 1 ст. л. в чашку, залейте 200 мл кипятка. Накройте сверху блюдцем, укутайте. Подождите, пока настой станет теплым. Пейте по половине стакана 3-4 раза на день.

Для профилактики опухолевых заболеваний налейте в банку 200 мл калинового сока (свежеприготовленного), добавьте столько же пчелиного меда. Тщательно размешайте до однородности. Состав храните на холоде. Ежедневно, по 3-4 раза за сутки принимайте это средство по 2 ст. л.

Калина полезна для мужчин и женщин при лечении гастритов, имеющих хроническую форму, возникших на фоне повышенной кислотности. Для этого нужно приготовить лечебный сбор: соедините в равных количествах измельченную кору калины, семена тмина, листья земляники и буквицы. Добавьте столько же ромашки, травы подорожника, листиков мяты. Положите туда же измельченные корни донника, аира. Все перемешайте. Насыпьте в посуду 1 ст. л. лечебной смеси, долейте кипятком (200 мл). Укутайте потеплее. Когда остынет, процедите, принимайте по четверти стакана 3 раза на день.

При лечении печени, в частности, хронического гепатита и цирроза, также полезна калина, которую включают в лечебный сбор. Для этого соедините равное количество ее цветков вместе с ромашкой. Добавьте столько же травы барбариса, шалфея, крапивы. Еще положите траву спорыша, листья мелиссы, вахты, а потом прибавьте измельченный . Приготовьте настой, как уже было описано, в предыдущих рецептах. Пейте длительное время - до 6 мес.

При гипертонии положите в эмалированную миску 2 ст. л. спелых ягод. Разотрите их деревянной ложкой. После этого залейте все 200 мл кипяченой воды (горячей). Установите на водяную баню, где нагревайте 15 мин. Непременно накройте посуду крышкой. Подождите немного, пока отвар чуть-чуть остынет, а потом процедите, отожмите. Выпивайте по трети стакана до еды вместе с мякотью. В течение дня также съедайте по горсти четверти стакана свежих ягод вместе с косточками.

Противопоказания

Мы с вами много говорили, чем полезна калина для мужчин и женщин. Но у этого, несомненно, очень полезного, целебного растения имеются противопоказания. Например, нельзя есть ягоды во время беременности, чтобы не спровоцировать ее прерывание. Нельзя употреблять ее при повышенной свертываемости и вязкости крови. В этом случае, может усилиться возникновение тромбов. Не рекомендуют проводить лечение этим растением при некоторых почечных заболеваниях.

Поэтому, чтобы исключить вред, который можно невольно нанести своему здоровью, лучше перед применением калины для лечения поговорить об этом с лечащим врачом. Будьте здоровы!

Красная калина считалась у древних славян свадебным деревом. Гроздьями ягод и ветвями украшали столы во время застолий, их вплетали в венки. Плоды дерева знамениты из-за яркости вкуса, благодаря целебным действиям. В народной медицине используют ягоды, цветы, кору, листья дерева. Калина красная, полезные свойства и противопоказания которой становятся предметом обсуждения на медицинских форумах и конференциях, подходит для лечения и профилактики множества заболеваний.

Дерево неприхотливо, не имеет высоких требований к условиям роста и развития. Обитает в широтах умеренного климата, наиболее распространено на территории западной Европы, малой Азии, на востоке, западе Сибири. В условиях степных зон дерево предпочитает устья рек. В подлесках располагается на участках с увлажненными почвами, не доминирует среди деревьев. Может соседствовать с елями разных типов или пихтами.

куст красной калины

Калина стала селекционным кустарником. Специалисты трудятся над изучением опытных образцов. Последние десятилетия подарили селекционные сорта, ягоды которых отличаются сладким вкусом.

Информация! На Алтае выведен вид, названый по фамилии знаменитого писателя и режиссера, снявшего фильм «Калина красная». Сорт имеет название – « Шукшинская».

Кустарник устойчив к низким температурам, он успешно приживается в садах и огородах любителей. Плодоносит регулярно, со среднего куста собирают до 20 кг урожая.

Описание калины, как узнать на фото

калина красная в плетеной корзине

Калина обыкновенная – кустарник семейства Жимолостные. Он тянется к свету, в тени чахнет, перестает плодоносить. Почва для роста и развития калины должна быть умеренно увлажнена и удобрена минеральными веществами. Основной признак, по которому узнают дерево осенью – красные плоды, собранные в крупные гроздья. Они остаются на ветвях до поздней осени, нередко бывают припорошены первым снегом. Листья с черешками, имеют форму клина, осенью окрашиваются в оранжевый или багряный цвет.

Цветки мелкие, собраны в зонтиковидные соцветия — метелки. Цветение начинается в мае, продолжается до середины лета. Плоды имеют тип строения – костянковый. Они горьки на вкус, полное созревание наступает в конце сентября – начале октября. Их разносят птицы или они разлетаются по воздуху с помощью ветра.

Интересно! Гроздья кустарника используют для декора помещений как символ поздней осени.

Химический состав

Лечебные свойства высоко оцениваются не только народной медициной, но и фармакологической промышленностью. На основе плодов, выжимок из листьев и цветов производят настои, взвары и бальзамы для внутреннего применения. Сырье используют для производства мазей, растираний, кремов, масок и бальзамов для наружного применения. Кладезь витаминов – это ягоды. Они содержат группу элементов, которые обладают полезными свойствами:

• витамин С;
• урсоловая кислота;
• катехины;
• флавониды;
• амбуцины;
• жирные кислоты;
• эфирные масла;
• соли калия;
• полисахариды.

Корни кустарника содержат аскорбиновую кислоту, тритепеноиды и витамин К. Листья и ветки богаты эфирными маслами, дубильными веществами, салицином. Листья наполнены алкалоидами, витамином С, производными фенола. Кора богата углеводами, пектинами, смолами, фитостеринами. Древесина занимает одно из первых мест по содержанию дубильных веществ.

Полезные свойства

Совокупность качеств всех компонентов объясняет целебные свойства плодов и остальных частей калины красной. Укрепляющее действие производится из-за содержания витаминов, аминокислот. Отвары на основе плодов повышают защитные силы организма, положительно влияют на укрепление иммунитета при простуде или после перенесенных заболеваний.

ягоды красной калины и отвар из них в чашке

Отхаркивающий эффект имеют настои или чаи. Свойство активно используется народной медициной для лечения простудных заболеваний с осложнениями в виде воспалений верхних дыхательных путей. Настои и взвары считают профилактическими средствами для борьбы с образованием раковых клеток, этот механизм объясняется способностью влиять на регенерацию клеточных соединений. Напитки оказывают кровоостанавливающее действие. Калину часто называют женской ягодой, так как ее рекомендуют для остановки маточных кровотечений.

Калина красная и напитки на ее основе — природные средства для нормализации артериального давления. Продукты оказывают мочегонное действие, а также способствуют очищению организма от шлаков или токсинов. Тонизирующее свойство, легкий седативный эффект полезны для тех, у кого наблюдаются нервные расстройства.

Применение

Растение высоко ценится в разных сферах жизни. Лекарственные свойства активно используются медициной и косметологией.
Ароматические, а также вкусовые качества применяются в кулинарии для выпечки, как добавку салатам, при приготовлении вторых блюд. Это один из традиционных ингредиентов русской кухни.

Из плодов, коры изготавливают краску. Кора является основой изготовления предметов мебели, она хорошо сохраняется после правильной обработки химическими веществами. Дерево нередко используют как декоративное, им насаждают сады, парки. Кустарник занимает небольшую площадь, за ним нетрудно ухаживать. Косточки подходят для приготовления напитков. Их используют как порошок после полного измельчения.

Целебные свойства для женщин

Дерево несет пользу женскому здоровью, его называют «женским» вовсе не случайно. Применение экстрактов, отваров, взваров эксплуатируется домашней косметологией. На основе частей растения готовят:

• маски, шампуни для волос;
• скрабы, пиллинги для тела;
• бальзамы, маски для лица.

Народная медицина использует продукты на основе частей дерева в лечении заболеваний женской мочеполовой системы, нормализации гормонального фона, для профилактики онкологических, эндокринных заболеваний.

сок калины красной в графине и стакане

Отвары помогают женщинам:

1. Отрегулировать менструальный цикл.
2. Снять симптомы болезненности при месячных.
3. Остановить кровотечения после оперативных вмешательств.

Для мужчин

Жидкости на основе калины способствуют профилактике заболеваний мочеполовой системы у мужчин. Регулярный прием нормализует общее состояние, действует укрепляюще.

Для детей

Калиновый сок добавляют к яблочному в детском питании. Такие составы безопасны для детского организма, их вводят в рацион, начиная с 8-9 месячного возраста. Сок насыщает напиток витамином С, это полезно для здоровья. Его рекомендуют педиатры как средство профилактики и лечения простуд.

кормление ребенка

Детский кашель часто лечат настоями калины на меду. Отвар из калины помогает при нервных расстройствах. Его дают по 1 ст. л перед сном для улучшения состояния ребенка. Золотуху у детей лечат с помощью капель из калиновой коры. Также он обладает вяжущим эффектом, способствует облегчению симптомов диареи. Внешнее применение у детей помогает избавляться от сыпи аллергического типа.

Народные рецепты

В копилке народной медицины существуют рецепты для лечения различных заболеваний. Ягоду используют для приготовления:

• отваров;
• настоев;
• чаев;
• взваров;
• пюре.

Важно! Калину собирают после первых заморозков, так ее удобнее заготавливать.

При простудных заболеваниях

Готовят настои или отвары. Для этого 1 ст. л. коры, измельченной с помощью ступки или блендера, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают или кипятят 10 мин. После фильтрации напиток принимают по 1 ст. л. 3 раза ежедневно. Такое средство обладает потогонным действием, тонизирует, повышает защитные силы организма.

При кашле, ангине, боли в горле

Принимают напиток по 3 раза ежедневно.

• 1 стакан ягод;
• 1 л горячей воды;
• 3 ст. л. меда.

К плодам добавляют воду, кипятят 10 мин, добавляют мед после остывания.

Для понижения температуры

Заваривают 1 ст. л. цветков, настаивают под теплым полотенцем. Пьют маленькими глотками. Отвар обладает потогонным действием, выводит жидкость из организма.

При воспалении легких

Этот настой дополняют липовым медом, он обладает особенно ценными качествами. 40 г ягод растирают с 200 мл меда, принимают по 1 ст. л после еды.

При головной боли

Пьют чай с добавлением ягод и сахара. Он провоцирует расширение сосудов,обеспечивает приток кислорода к клеткам головного мозга, что способствует снятию симптомов боли.

При гастрите

При маточных кровотечениях, от обильной и болезненной менструации

Из коры делают настойку спиртового типа, используют соотношение 10:1. Настойку принимают покапельно, соблюдая дозировку: 30 капель 3 раза ежедневно. Запивают чистой водой.

Для лечения диатеза

Наружное средство готовят из молодых побегов с почками. Их нарезают, добавляют воду, кипятят. Смесь ставят в духовку на слабый огонь на 3-4 часа для упаривания. Процеживают, сливают в бутылки. Препарат долго хранится. Им протирают воспаленные участки кожи несколько раз ежедневно.

мед в банке и ягоды калины красной

При изжоге

Неприятные ощущения снимает калиновое варенье.1 ст. л. разбавляют водой по вкусу. Этот напиток употребляют по мере необходимости, без ограничений.

Для лечения хронических запоров

Этим напитком заменяют чай или кофе, пьют 2 раза ежедневно:

• 1 ч. л. порошка из косточек;
• 200 мл воды.

При геморрое

Пьют отвар на основе порошка коры, по 100 мл 3 раза ежедневно. Жидкость способствует нормализации кровотока во всем организме, повышает способность сосудов суживаться.

От бессонницы, для улучшения самочувствия

Используют дополнительные компоненты, которые хорошо сочетаются с калиной:

• 10 г коры;
• 5 г листьев мелиссы.

Смесь заливают 250 мл кипящей воды, настаивают 30 мин, процеживают, принимают по 1 ст. л 4 раза ежедневно в течение 14 дней.

Для укрепления иммунитета

В период сезонных простуд, для реабилитации после перенесенных заболеваний употребляют средства, настоянные на меду. В равных пропорциях берут калину, лимон, мед, грецкие орехи. Этот состав способствует укреплению организма, является природным активатором восстановительных процессов на клеточном уровне.

Для лечения угрей и осветления кожи лица

Калина подходит для наружного применения в качестве противовоспалительного и тонизирующего средства. Из плодов готовят маски для лица:

• 10 г плодов;
• 5 г аспирина;
• 5 мл масла календулы.

Ягоды перетирают, добавляют толченую ацетилсалициловую кислоту, масло календулы. Смесь наносят на лицо перед сном общим курсом до 10 дней.

Для лечения заболеваний кожи

При экземе, угрях, лишае, воспалении кожи протирают пораженные участки соком плодов. Он подсушивает папулы, замедляет образование и распространение новых.

Омолаживающая маска

Состав обладает регенерирующим действием, поэтому его добавляют как компонент к возрастным средствам:

• 15 г измельченных плодов;
• 10 г сметаны высокой жирности;
• 10 г крахмала.

Смесь наносят на лицо плотным слоем, исключение составляют области вокруг глаз. После 20 мин смывают теплой водой.

Что и как можно приготовить из калины красной

Из калины принято делать варенье. Оно имеет длительный срок годности, используется в пищу, для чая или приготовления напитков. Его принято готовить одним из основных способов. Первый способ — приготовление без дополнительной тепловой обработки.

Варенье классическим способом

Это варенье называют « живым», оно сохраняет все полезные свойства:

• 300 г плодов;
• 450 г сахара.

Ягоды промывают, обсушивают на полотенце, удаляют косточки. Их помещают в глубокую миску, перетирают с помощью толкушки. Затем всыпают сахар в несколько приемов. Подготовленную смесь оставляют на 2 часа до полного растворения кристаллов. Его закупоривают или хранят в холодильнике.

варенье в банке, сваренное из ягод красной калины

Второй способ варенья

Предусматривает термическую обработку, после которой часть полезных свойств уничтожается. Преимуществом такого способа считают возможность долгосрочного хранения при больших объемах заготовки:

• калина – 1 кг;
• сахар – 800 г;
• вода -200 мл.

Ягоды моют, перебирают, ставят в духовку при температуре 180 градусов. После полного размягчения плотной структуры их заливают кипящим сиропом, сваренным из воды и сахара. Затем варенье варят на среднем огне. Такую смесь называют «каленым» вареньем.

Сок

Обладает целебными свойствами, не теряет их при хранении. Важно не допустить процесса брожения, иначе сок будет непригоден. Для сока берут 2 кг калины и 125 г сахара. Ягоду перебирают, доводят до кипения с водой, сливают. Отжимают сок, добавляют сахар. Сок кипят до растворения, горячим заливают в стерильную посуду, закрывают крышками.

готовим сок из ягод красной калины

Информация! Плоды, собранные несвоевременно, будут иметь горький вкус. Чтобы убрать его, их помещают в морозилку на сутки.

Чай

Этот напиток пьют взрослые и дети, особенной популярностью он пользуется в холодное время года. Обладает согревающим эффектом, оказывает мочегонное и потогонное действия, поэтому применим при простудных заболеваниях, воспалениях гортани. Размятые ягоды заливают чаем, добавляют подсластитель.

Настойка

Популярный рецепт народной медицины, который используют внутрь покапельно или путем наружного натирания:

• ягоды – 500 г;
• вода – 300 мл;
• спирт – 200 мл;
• мед – 1 ст. л.

Плоды укладывают в стеклянную банку, добавляют мед, заливают раствором спирта. Банку ставят в темное место до растворения меда и настаивания. Употреблять настойки необходимо аккуратно, чтобы не нанести вред организму.

Желе

Подходит для тех, кто любит кисловатое варенье. Его используют для выпечки. Намазывают на хлеб. Готовят из ягод, освобожденных от косточек. Их пропускают через мясорубку, отжимают от сока. На 1 кг сырья берут 1, 3 кг сахара. Сок смешивают с сахаром, уваривают до загустения. Это желе хранят в холодильнике долгое время.

взвар из ягод красной калины

Калину нередко замораживают на зиму. Для этого берут целые ягодки, моют, сушат. Укладывают на поддоны и подмораживают в течение 1 часа. Затем ссыпают в контейнеры для заморозки и убирают на хранение. Способ подмораживания необходим для того, чтобы масса не слиплась.

Калиновый сок с мочеными яблоками

Традиционное русское кушанье, которое со временем стало символом осенних заготовок. Для приготовления необходимо:

• яблоки – 20 кг;
• калиновый сок – 2 л;
• вода – 8 л;
• сахар – 1 кг;
• немного соли.

Подготовленные яблоки укладывают плодоножками вверх плотными рядами в приготовленную емкость, заливают калиновым соком с водой и сахаром. Сверху устанавливают гнет, выдерживают на холоде несколько дней. Яблоки, вымоченные в калиновом соке, полезны и вкусны. Могут быть закуской, самостоятельным блюдом, десертом.

Кулага традиционная

Это русское блюдо, которое готовят по рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Для него используют тесто из ржаной муки. Солод заваривают кипятком, затем добавляют калину, ржаную муку. Смесь доводят до готовности в русской печи. Современные любители рецепта советуют использовать йогуртницу.

Ягода в сахарной пудре

Это десерт, который был особенно популярен, любим в прошлом веке. Его готовили в промышленных масштабах, упаковывали в картонные коробки и продавали в универсамах. Сладость преподносили как подарок, покупали для чаепитий. Для самостоятельного приготовления плоды перебирают, высушивают. Затем обваливают в смеси крахмала и сахарной пудры по вкусу. После этого подсушивают при комнатной температуре, затем убирают на холод.

Интересно! Калину готовят с квашеной капустой, сезонными овощами. Она подходит для приготовления соусов к мясным блюдам из дичи.

Противопоказания к приему калины, возможный вред

Существуют ограничения, которые необходимо учитывать при приеме напитков на основе калины:

1. Не применяют при аллергических реакциях, возможной чувствительности отдельных элементов.
2. Не используют при пониженном артериальном давлении. Ягода имеет способность понижать давление, поэтому людям, склонным к гипотонии, необходимо тщательно выбирать напитки.
3. Врачи не рекомендуют калину при обострении язвы или гастрита. При остром течении стенки желудка воспалены, продукты с повышенным содержанием витамина С могут спровоцировать болезненные ощущения.
4. Настои противопоказаны при беременности. Они могут привести к понижению давления, спровоцировать отеки. Именно эти состояния считают особенно опасными в период вынашивания ребенка.
5. Ягода может быть вредна тем, кто страдает тромбофлебитом. Это заболевание характеризуется высокими показателями густоты крови. Органические вещества, содержащиеся в ягоде, могут спровоцировать ускорение свертываемости крови.

Чем полезна калина? Сейчас детально разберем этот вопрос. Рассмотрим ее состав, а также узнаем, где ее используют.

Ягодка красная: что в ней полезного?

Калина широко применяется в народной медицине, также ее используют для создания омолаживающих масок. Содержит в своём составе множество полезных витаминов и необходимых минеральных веществ. В калине обыкновенной есть аскорбиновая кислота, которой в два раза больше, чем в цитрусовых фруктах. Ягода по содержанию солей железа превосходит в 5 раз лимоны и апельсины.

В калине много витаминов А и Е. Поэтому из нее при производстве косметики создают маски и различного рода кремы, которые тонизируют, омолаживают и восстанавливают кожу лица.

Полезные свойства и применение калины

Чем полезна калина? Целебные свойства заключены в коре, цветках и плодах растения. Настоями и отварами из калины лечат заболевания желудка и кишечника, атеросклероз и сердечно-сосудистые болезни. В свежем виде ягоды употребляют как стабилизирующее средство при гипертонии. Также такие плоды могут оказывать слабительное действие.

Отвар коры калины содержит много дубильных веществ. Он поможет при носовом кровотечении. Для этого необходимо вставить тампон, смоченный в отваре из ягод. При геморрое с калиной делают ванночки.

При неврозах, истерии и бессоннице полезны отвары из этой ягоды. Далее рассмотрим один рецепт. На одну столовую ложку высушенной коры калины требуется стакан кипятка. Смесь нагревают на водяной бане в течение сорока минут. Остужают в течение десяти минут и применяют внутрь по одной столовой ложке три раза в день.

Чем полезна калина еще? В лечебных целях заготавливают цветки и корни. Плоды калины являются общеукрепляющим средством для тяжелобольных людей. А также для тех, кто недавно перенес операцию.

Также полезны плоды калины при отёках из-за недугов сердца и почек, при обострении кожных заболеваний, при болезнях печени.

Препараты, приготовленные из коры калины, применяются для остановки кровотечений. Такие средства являются не только кровоостанавливающими, но и противовоспалительными. Отвар из молодых листьев калины помогает при расстройстве нервной системы и бессоннице. Снимает синдром усталости и поднимает жизненный тонус организма.

Чем полезна калина красная в других случаях? Тем, что она оказывает благоприятное воздействие на стенки сосудов, если пить ее в виде сока. Она избавляет от тромбоза и варикоза, то есть заболеваний, которыми страдает до семидесяти процентов населения в нашей стране.

Чем полезна ягода-калина еще? Тем, что она снижает давление. Врачи советуют людям с повышенным АД съедать по одной столовой ложке свежих ягод. Это поможет снизить кровяное давление.

Еще чем полезна калина, так это тем, что она снижает температуру. Благодаря содержанию органических кислот можно помочь человеку при лихорадке, если сделать, например, чай или отвар из ягод.

При ангине врачи советуют полоскать горло соком (причем неразведенным) пять-шесть раз в день.

Полезна для женщин любого возраста

Чем полезна калина для женщин? Во время беременности разрешается употреблять препараты или настои из ягод калины. Высокое содержание аскорбиновой кислоты и элементов железа поддерживает в норме организм будущей мамы.

Также калина помогает останавливать кровь, благодаря тому, что в ней содержатся кумарины. Поэтому она будет полезна при кровотечении. Если это маточное, то рекомендуют применять тампоны, смоченные в отваре из плодов калины.

Также считается, что данная ягода помогает при мастопатии. Кроме того, она уменьшает неприятные ощущения при болезненных менструациях.

Полезна для мужчин, которые устают на работе

Чем полезна калина для мужчин? Ягода способна омолаживать клетки головного мозга. Ведь в ней большое содержание пектина и витамина С. Как правило, мужчины часто трудятся на тяжелой работе, а калина способна усилить иммунную систему, а также предотвратить возникновение различного рода заболеваний.

С медом ягода еще полезнее, вкуснее и слаще

Чем полезна калина с медом? Такое сладкое «снадобье» позволяет предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Как его приготовить? Нужно взять несколько ложек свежих ягод, смешать со столовой ложкой мёда и употребить вместе с косточками. Также такая смесь улучшает обмен веществ и предотвращает кислородное голодание в тканях и клетках организма. При недостатке витаминов (особенно весной) необходимо употреблять настои из ягод и листьев калины.

Полезный напиток

Медовый сок из калины готовится из двухсот граммов воды и одного килограмма свежих или мороженых ягод. Выдавливается сок из самих плодов, добавляется в воду. Доводится до кипения и остужается до комнатной температуры. Затем в напиток добавляется четыре столовых ложки меда. Пить можно не больше стакана в день.

Вкусное и полезное варенье

Из ягод калины можно приготовить варенье. В один килограмм ягод нужно добавить полтора килограмма сахарного писка. В миску всыпать сахар, влить сто грамм воды. Поставить на огонь. Подождать, пока сахар растворится и из него получится сироп. Затем добавляется ягода вместе с косточками и варится не более десяти минут. Варенье остужают. После чего оно готово к употреблению. Можно такое полезное лакомство есть в зимнее время, законсервировав его в предварительно простерилизованные банки.

Кстати, калину частенько используют в качестве начинки для пирогов и вкусных булочек. Такие изделия полезно употреблять в пищу и маленьким детям, и взрослым людям.

Кому противопоказана ягода

Как бы то ни было, но и у полезной ягоды калины красной имеются противопоказания. Ее нельзя применять людям, у которых высокая свёртываемость крови. Также не стоит ее употреблять тем, у кого диагностированы гастрит с повышенной кислотностью или язва желудка. Хотя тем, у кого гастрит с пониженной кислотностью, наоборот, врачи советуют есть эти красные плоды.

Также противопоказана иногда при беременности калина (в данном случае стоит советоваться с врачом). При индивидуальной непереносимости компонентов, содержащихся в красных ягодах, тоже стоит отказаться от их употребления.

Если противопоказаний нет, то есть калину можно и нужно. Ведь в ягоде содержатся различные минеральные вещества и витамины, необходимые организму человека. Врачи, кстати, всячески приветствуют употребление этого плода.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, чем полезна калина. Возможно, вам эта красная ягода поможет в борьбе с какой-либо проблемой. Только перед ее употреблением все же посоветуйтесь с врачом, вдруг у вас есть причины, по которым стоит отказаться от калины.

О пользе калины красной известно давно. Еще в Древней Руси с ее помощью лечили различные простудные заболевания и использовали в качестве профилактики. Причем сырьем для приготовления составов выступали не только ягоды, но и косточки, листья, кора и даже корни кустарника.

Полезные свойства и противопоказания калины подлежат детальному изучению, и немаловажную роль играет состав плодов.

По данной теме есть похожая статья - Инжир: полезные свойства и противопоказания.

Состав ягод калины красной

Если разбирать вопрос о пользе и противопоказаниях, то непосредственно следует изучить состав ягоды, которая по-прежнему популярна в народной медицине. В состав калины обыкновенной входят такие полезные для организма компоненты, как:

• микроэлементы – в больших количествах магний и железо;
• витамины Р, А, Е, С;
• углеводы и пектины;
• эфирные масла;
• органические кислоты;
• дубильные вещества.

Все представленные вещества активно воздействуют на деятельность организма, что определяет пользу ягоды, ведь и сегодня ее активно используют для лечения заболеваний, употребляя в чистом виде или же после предварительной обработки.

Чем полезна калина?

Разбирать полезные свойства калины следует, внимательно рассмотрев все особенности в составных частях всего кустарника. Так, польза калины заключается в следующих аспектах:

Какой большой бы ни была польза калины для здоровья, не следует забывать о противопоказаниях ягоды. Пренебрежение ими может нанести вред организму.

Противопоказания к применению

Состав и воздействие на организм приводит к возникновению противопоказаний. Так, выделяют следующие аспекты, которые запрещают употреблять ягоды и прочее сырье, поскольку подобные действия нанесут только вред организму:

• наличие у человека заболеваний почек;
• тромбофлебит;
• подагра;
• повышенная свертываемость крови;
• пониженное артериальное давление – гипотония;
• с осторожностью употреблять во время беременности (если имеются проблемы с артериальным давлением).

Разумеется, лечебные свойства калины иногда провоцируют у любителей ягоды бесконтрольное ее употребление, что приводит к сыпи или другим проявлениям аллергии.

Причиной подобных неприятностей становится большое содержание витамина С, что при чрезмерном употреблении наносит только вред человеку, вплоть до внутренних кровотечений желудка.

Рецепты приготовления калины, видео:

Лечебные свойства калины

Ягода имеет куда больше положительных аспектов для употребления ее человеком.

Следует отметить, что из калины делают:

настойки и сиропы,

полезен чай с плодами или косточками,

свежевыжатый сок,

вкусные медовые или сахарные смеси, которые можно употреблять в умеренных количествах для профилактики и лечения заболеваний.

Чай с калиновыми плодами и ягодами

Чай с калиновыми косточками или плодами приходится по вкусу всем гурманам и любителям натуральных тонизирующих напитков. Чай можно готовить заранее и брать с собой уже охлажденным на тренировки в тренажерный зал.

Такой чай является тонизирующим напитком, который можно использовать по утрам вместо бодрящего и до боли привычного кофе.

Приготовление напитка не занимает много времени. Здесь следует в обычный и свежезаваренный чай добавить чайную ложку плодов или щепотку высушенных косточек. Немного выдержав напиток для настаивания, употребляют небольшими глотками.

Чай приносит пользу для организма уже после первого применения. Так, к полезным свойствам чая можно отнести:

• снижение артериального давления;
• улучшение пищеварения;
• укрепление иммунитета.

В чай можно добавлять мед и сахар по вкусу. Главная особенность лечения представленным способом – удовольствие, поэтому чай должен быть именно вкусным.

Сок калины

Ягода часто употребляется людьми в виде сока. Так, плоды измельчаются любым доступным способом и разбавляются небольшим количеством воды. Всю смесь проваривают на медленном огне с добавлением сахара или меда по вкусу.

Остывший сок обладает такими полезными свойствами, как:

1. укрепляет организм после перенесенного заболевания, химиотерапии или операции;
2. сок является успокоительным средством, который рекомендован к применению при нервной возбудимости и истерике;
3. сок полезен для здоровья женщин – снижает болевые ощущения при менструации, а также уменьшает проявления наступающего климакса;
4. напиток отлично справляется с отеками, что рекомендовано к применению во время беременности (но с осторожностью и только с разрешения врача);
5. сок нередко используется для наружного применения с целью избавления от угревой сыпи или отбеливания кожи.

Удивительно, но сок калины помогает справиться с приступами эпилепсии, вылечить заболевания суставов, используется для профилактики работы печени, своевременно выводя из организма шлаки и токсины.

Также полезен сок листьев, что часто используется при насморке и обработке ран кожных покровов. Этим же составом можно ежедневно обрабатывать кожу лица, избавляясь от угревой сыпи.

Лечебные свойства сока основаны на большом и концентрированном содержании витаминов и микроэлементов. Подобное применение оказывает общетонизирующее воздействие на организм человека, а также лечит от имеющихся заболеваний.

Сок следует выпивать не более 1-2 стаканов за день, в противном случае чрезмерное употребление может нанести только вред здоровью человека.

Применение калины в различных ее формах должно проходить по двум принципам.

Во-первых, состав должен подходить для лечения определенного заболевания, если преследуется цель лечения.

А во-вторых, больному должно быть приятно употребление ягод, чтобы лечение проходило быстро и эффективно.

Польза калины с медом

Калина – уникальная ягода, поскольку ее можно использовать в различных вариациях. Так, к примеру, смесь калины с медом можно использовать как внутренне, так и в качестве наружного средства.

Здесь следует для приготовления состава всего лишь смешать плоды с медом в равных количествах и употреблять согласно инструкции.

Употребление 1-3 столовых ложек смеси с медом в день помогает справиться с проблемами:

• тахикардии или ишемии – происходит нормализация работы всей сердечно-сосудистой системы, что позволяет «успокоить» сердце;
• при болях в сердце – рекомендуется приготовить смесь с медом и боярышником, смешанных в равных количествах;
• при повышенном давлении – состав с медом принимают каждый раз по столовой ложке при головных болях.

Это только малая толика полезных свойств состава из калины с медом. В числе наружного способа использования выделяют:

1. Избавление от шума в ушах возможно с помощью небольших льняных мешочков со смесью, заложенных в ушные раковины.
2. Геморроидальные шишки также можно вылечить смесью с медом, прикладывая ее к проблемным местам.
3. Можно делать компрессы для лечения суставных болей в конечностях или позвоночнике.

Смесь с медом можно употреблять просто в качестве вкусного варенья, что положительно скажется на очищении организма, печени и всего желудочно-кишечного тракта.

Но к употреблению продукта пчеловодства следует отнестись с осторожностью людям, у которых проявляется аллергия.

Польза калины с сахаром

Калину можно употреблять с сахаром в произвольной пропорции, руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями. Конечно же, калина с сахаром может употребляться только любителями кисло-сладкого вкуса, однако польза представленной смеси заключается в следующих аспектах:

• Смесь с сахаром является отличным отхаркивающим средством, что рекомендовано к использованию во время простудных заболеваний.
• При повышении артериального давления можно посыпать ягоды сахаром и съесть всего одну столовую ложку. Таким образом можно нормализовать давление – это и является ответом на волнующий большинство пользователей вопрос, калина повышает или понижает давление.
• 1-2 ложки смеси в день с сахаром позволяют очистить организм от шлаков, скопленных в печени и кишечнике.

Вред от представленной смеси практически не наблюдается. Единственное, на что следует обратить внимание, – это аккуратное употребление при заболеваниях желудка и аллергии на сладкое.

Польза косточек калины

Косточки калины содержат большое количество полезных для здоровья жиров и минеральных веществ. Так, косточки плодов рекомендованы к употреблению в отдельности или же вместе с ягодами (они жесткие и люди их зачастую выплевывают).

Косточки можно использовать, просто добавив в чай или же проведя полную обработку. Здесь следует вынуть косточки из плодов, обжарить и размолоть. Чайную ложку сырья заливают стаканом кипятка и выпивают по утрам вместо привычного кофе.

Если же просто употреблять косточки в ягодах, то можно справиться с заболеваниями печени, связанных с зашлакованностью.

Польза семян калины

Лечебные свойства имеют и семена калины, которые рекомендовано просто добавлять в любимый напиток. Такое применение помогает справиться с зашлакованностью организма, отечностью, а также полезно для организма женщин и мужчин.

У мужчин семена начинают активизировать потенцию, а вот у женщин может наблюдаться уменьшение болевого синдрома во время менструации. Семена калины не наносят вред организму в силу отсутствия в их составе вредных веществ.

Сушеная калина и ее применение

Такие же лечебные свойства, что и у свежих плодов, можно наблюдать в сушеной калине. Сушеная калина заготавливается после созревания ягоды и хранится всю зиму для использования ее в целях лечения и профилактики заболеваний приведенными выше способами.

Польза от применения ягод заключается в составе, ведь, несмотря на высушивание плодов, микроэлементы и витамины не уменьшаются в количественном эквиваленте, а, следовательно, также воздействуют на организм.

Лечение сердечно-сосудистой системы ягодами калины, видео:

Польза калины для мужчин и женщиин

О пользе калины для здоровья мужчин много говорить не приходится. Здесь достаточно привести в пример повышение потенции и профилактику заболеваний мочеполовой системы.

Также в период инфицирования половых органов мужчины могут попросту употреблять калину в любой ее форме – это снимет воспаление и существенно уменьшит болевой синдром.

Корица: полезные свойства и противопоказания. - здесь больше полезной информации.

А вот чем полезна калина красная для женщин, следует разобрать подробно.

Вас заинтересует эта статья - Хурма: польза, вред и противопоказания.

Польза для женского здоровья

Общие полезные свойства ягоды для женского организма уже были упомянуты выше, но следует рассмотреть этот вопрос подробнее.

Итак, в качестве полезных свойств выделяют следующие аспекты:

• как уже говорилось, калина помогает справиться женщине с наступающим климаксом, причиной чему служит состав спелых ягод, которые являются аналогами гормональных средств;
• ягоды следует употреблять и применять в качестве примочек во время лечения мастопатии и рака молочных желез;
• в состав ягоды входит валериановая кислота, которая отлично справляется со стрессами и переутомлением;
• при маточных кровотечениях можно использовать отвар из коры калины;
• калина отлично помогает справиться с пикантной проблемой в виде запоров;
• в состав калины также входят каротиноиды, которые являются натуральным «омолаживающим» средством.

Получается, что калина полезна в любых ее проявлениях и способах применения. Этого забывать не следует, поскольку обычные кисло-сладкие ягоды могут помочь в трудной ситуации.

Если вы знаете, как в народной медицине используется калина красная, полезные свойства и противопоказания кисло-горькой ягоды, то можете не волноваться за свое здоровье. У славян это дерево всегда пользовалось большим уважением, было символом здоровья, любви и молодости. Ее плоды использовали для начинок вкуснейших пирогов, из них готовили освежающие напитки. Целители применяли все части растения для лечебных снадобий.

Состав и свойства ягод калины

В аптеке можно приобрести любое необходимое организму вещество, только помогают эти препараты не очень хорошо. Чтобы нужное соединение правильно усвоилось, оно должно поступать в организм в комплекте с другими компонентами. Фармакология – сравнительно молодая наука, но человечество много тысячелетий находило лекарства от болезней. Их создала природа, заботливо соединив в растениях все элементы в нужных пропорциях.

Чтобы понять, в чем польза и вред калины для здоровья, нужно знать ее состав. В ягодах содержатся:

• дубильные вещества;
• эфиры;
• смолы;
• пектины;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• витамины;
• микроэлементы;
• стероидные спирты.

Теперь можно разобраться, какие свойства калины для здоровья человека можно использовать в лечебных целях. Калина – ягода горькая, но свое дело знает. При употреблении свежих плодов в организме происходят следующие процессы:

• повышается свертываемость крови;
• нормализуется обмен веществ;
• сосуды становятся более эластичными;
• улучшается работа нервной системы;
• гибнут болезнетворные бактерии;
• активизируются пищеварительные процессы;
• выводятся шлаки, токсины и радиоактивные вещества.

В народной медицине применяется и кора этого дерева. Настои и отвары используются против воспалений, расстройства желудка, женских болезней и во многих других случаях. Еще больше целебных соединений накопили косточки калины. Когда готовите сок или морс, не выбрасывайте их, употребляйте в качестве лекарства от бессонницы и нервного перевозбуждения. Нетрадиционная медицина использует также листья и цветки.

Нужно помнить, что когда на столе есть калина, противопоказания должны учитываться для каждого гостя.

Показания к употреблению

Морозостойкое дерево, растущее по всей России, с давних времен использовалось для лечения множества болезней. Официальная медицина тоже признает целебные свойства калины, в аптеках можно приобрести препараты, сделанные из ее ягод, коры и соцветий. Польза и вред для здоровья хорошо изучены, показания известны. Врачи рекомендуют употреблять горько-кислые ягоды, если у человека:

• простудные заболевания;
• проблемы с пищеварением;
• заболевания сердца и сосудов;
• нервные расстройства;
• кровотечения;
• кожные заболевания;
• патологии печени и почек;
• нарушения в гинекологической сфере.

Для оздоровления необязательно идти в аптеку или готовить дома целебные снадобья. Обычный компот, сок или морс из калины обладают всеми лечебными свойствами. Готовьте целебные напитки летом на даче, они хорошо освежают и утоляют жажду. Единственное, что следует учитывать, когда для угощения используется калина, – противопоказания есть у любого блюда. Максимальный эффект получится, если не подвергать плоды тепловой обработке. Но и в компотах или пирогах ягода калина тоже поможет вашему самочувствию.

Подарок природы для женщин

Калина, полезные свойства и витаминный состав которой улучшают работу всех систем и органов, используется в составе различных косметических средств. Можете приобрести препараты для красоты в аптеке или магазине, приготовить средство самостоятельно или применять плоды в натуральном виде. Появились угри – возьмите сок калины и протрите им лицо. Для борьбы с лишним весом можно готовить низкокалорийные десерты, основой которых станет красная ягода. Всевозможные маски помогут:

• убрать морщины;
• омолодить лицо;
• отбелить кожу;
• убрать круги под глазами;
• сделать менее заметным целлюлит.

При обильных менструациях и других гинекологических проблемах, сопровождающихся кровотечениями, кора и ягоды калины помогут уменьшить потерю крови. Польза калины для женщин в сложные периоды жизни просто незаменима. Перемолотые плоды применяются для компрессов от мастопатии. Фитоэстрогены помогу при проблемах с зачатием ребенка.

Польза для мужчин

Романтичное свидание с женщиной не всегда проходит благополучно. Вы вернулись с прогулки, сняли обувь, и дама пришла в ужас от запаха потных ног. Чтобы не попасть в неловкую ситуацию, мойте стопы отваром калиновой коры. Вещества, содержащиеся в ней, служат прекрасным дезодорантом, с таким средством вы можете смело разуваться в поезде или поликлинике.

Вечер в разгаре, но вы устали на работе и боитесь, что ночью разочаруете подругу. Не забывайте, польза калины для мужчин заключается в том, что она придает сил и здоровья, снижает утомляемость. Поставьте на стол сок или морс, и вы сразу почувствуете тонизирующее действие этой ягоды. Когда при интимной встрече присутствует калина, полезные свойства и ее воздействие сделают ночь более страстной.

Калина при гипертонии

Повышенное давление не только вносит дискомфорт в самочувствие человека, оно служит причиной опасных заболеваний. Польза калины для здоровья больных гипертонией была известна еще древним лекарям. Не ждите, пока показатели достигнут опасной черты, принимайте меры, когда отклонения от нормы еще невелики. Если заняться лечением своевременно, возможно, вам и не понадобятся лекарственные препараты.

Возьмите 3 стакана плодов, залейте их 3 л кипятка и оставьте в тепле на 5 часов. Настой слейте, а ягоды протрите через сито и смешайте с 500 г меда. Зерна не выбрасывайте, из косточек калины можно приготовить другие лечебные препараты. Пейте по 80 г 3 раза в день перед едой. Каждый месяц делайте перерыв на 1 неделю, чтобы организм отдохнул.

Вред не от калины, а от неправильного употребления

Во многих источниках можно найти информацию о том, чем полезна калина для организма. Но о том, что употреблять ее надо умеренно, предупреждают не все. От слишком большого количества органических кислот может возникнуть изжога. Передозировка аскорбиновой кислоты приводит к различным высыпаниям на коже. Не старайтесь поглотить большое количество ягод, попейте раз в день чай с калиной или немного сока, этого будет достаточно.

Не приобретайте ягоды у неизвестных продавцов на рынке. Вы не знаете, где росло дерево, что содержит калина. Польза, вред и другие качества зависят от почвы, где обитает растение. Вдруг плоды были собраны на свалке, на обочине оживленной трассы или вблизи захоронения радиоактивных отходов. При такой покупке неизвестно, какая ягода годится для употребления, а от чего нужно отказаться. Все знают, как полезна калина, противопоказания тоже нельзя сбрасывать со счетов.

Противопоказания к употреблению ягод

Когда у человека есть хронические заболевания, а на его столе присутствует калина красная, полезные свойства и противопоказания должны быть тщательно проанализированы.

Будьте осторожны, если у вас:

• низкое давление;
• подагра;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• аллергия;
• беременность.

Нужно учитывать и возрастные изменения организма человека. Польза калины красной для быстрой свертываемости крови хороша в детстве и юности, когда человек ведет активный образ жизни, занимается спортом, получает травмы. С годами опасность возникновения тромбов становится выше. Если у вас и так густая кровь, злоупотребление ягодами может привести к закупорке сосудов. Не рекомендуется давать сок калины и другие блюда из этой ягоды детям до 2 лет.

Рецепты средств из калины

Из ягод можно приготовить не только лечебные снадобья, но и множество полезных блюд. Вкуснейший компот из калины прекрасно утолит жажду. Густой кисель спасет от голода, но не добавит лишнего жира на бедрах. Польза от калины в кулинарных изделиях пока мало отмечена, но она существует.

Покровы тела тоже требуют внимания. Даже если вы равнодушны к своей внешности, подумайте о том, что кожа круглосуточно без отдыха защищает организм от микробов и других вредных воздействий. Волосы не дают голове перегреться в сильную жару и замерзнуть в холод. Эти ткани заслужили благодарность и небольшой подарок, приготовьте для них оздоровительные составы.

• Смешайте равные объемы сока калины и яичных желтков и сделайте маску на лицо.
• Маска для сухой кожи тоже готовится просто: соедините равные доли калинового сока и меда.
• В 5 л воды заварите 300 г молодых веточек, процеженный отвар добавьте в ванну и полежите в воде 20 минут.

Добавляйте сок, настой и отвар калины в свои косметические средства. Биологически активные вещества сделают их более действенными.

Существуют и специальные лечебные рецепты. Приготовьте целебные снадобья и употребляйте их при различных заболеваниях. Вы можете использовать все части этого растения.

• В стакане воды заварить 10 г коры, настаивать 2 часа, затем процедить. Пейте 3 раза в день по 1 ст. ложке.
• Столовую ложку ягод калины залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа. Принимать по 1 ст. ложке перед едой.
• В 100 мл водки засыпать 1 ст. ложку коры, настаивать 7 дней. Употреблять по 20 капель перед едой при кровотечениях, геморрое, болезненных и обильных менструациях.
• Чай из калины. 1 ч. ложку лепестков настаивать 15 минут в стакане кипятка. Пить по 70 мл 5 раз в день.

Здоровому человеку не нужно принимать специальные составы и не обязательно знать, чем полезна калина. Пейте витаминный морс из калины, готовьте пироги и десерты. Не выплевывайте косточки калины, они прекрасно чистят и укрепляют кишечник.

Приготовьте для себя и членов семьи вкусные калиновые лакомства.

1. Сироп. Возьмите 1 л сока калины и 2 кг сахара, доведите до кипения и варите 5 минут, снимая пену. Разлейте в стерилизованные бутылки и герметично закупорьте.
2. Варенье. 1 кг ягод положите в кастрюлю и поставьте в горячую духовку до размягчения. Приготовьте сироп из 800 г сахарного песка и 200 г воды, кипящим составом залейте ягоды и проварите несколько минут. Оставьте на 8 часов, затем повторно прокипятите.

Чтобы витаминный сок был в доме постоянно, уложите вымытые ягоды в банки, пересыпая сахарным песком. Когда начнет выделяться сок, уберите заготовки в холодильник. Размешивайте сироп с водой и пейте для утоления жажды. Когда останутся ягоды, пейте чай с калиной, но не выбрасывайте косточки, из которых можно приготовить «кофе» для гипертоников. Обжарьте их до коричневого цвета, измельчите в кофемолке и заваривайте.

При приготовлении сока предварительно ошпарьте ягоды кипятком, он уберет горечь.

Вы можете задаваться вопросом: чем полезна калина? – или просто ради удовольствия пить сок или морс. Польза для организма все равно проявится. При нормальном здоровье относитесь к этим плодам как к обычным ягодам, готовьте и употребляйте компот из калины, делайте скраб из ее косточек. У всех растений есть и вред, и польза, вопрос в количестве и правильном применении. Ешьте горьковато-кислые ягоды – и будьте здоровы!

Я всё время мечтала о кусте калины на даче – очень он декоративен. О пользе этого растения я тоже слышала кое-что. Но до недавнего времени даже и не подозревала, как много у калины красной целебных свойств. Да и приготовить из этой ягоды можно массу разных блюд.

Природа подарила людям много полезных растений, и калина красная – один из таких бесценных даров. Всем она хороша – и в кулинарии применяется, и в косметологии, но особенно ценится за многочисленные целебные свойства.

Чем полезна калина

Наши предки о полезных качествах этой ягоды узнали давно. Причём речь не только о ягодах – лечебными свойствами обладают цветы калины, листья, кора и даже косточки в плодах.

Итак, какие проблемы со здоровьем издавна успешно решаются с помощью калины:

• гипертония;
• простудные заболевания;
• сердечнососудистые дисфункции;
• болезни мочеполовой системы;
• бессонница, нервные расстройства и многое другое.

Подтверждают народные знания и ученые. Химический состав ягод калины настолько уникален, что их польза неоспорима.

Не будем писать о сухих цифрах, но, к примеру, витамина С – незаменимого помощника при лечении простуд и гриппа – в этой маленькой ягодке в разы больше, чем в цитрусовых и кислой капусте!

Рутин, который великолепно влияет на эластичность сосудов и сердечной мышцы, тоже представлен в достаточно большом количестве.

Входят в химический состав пектиновые соединения с дубильными веществами, способствующие лечению заболеваний желудка. Незаменимы они для наружного применения при любых дерматологических заболеваниях.

Женщинам

Калина особенно полезна для женщин, так как очень эффективно решает многие гинекологические проблемы. В составе калиновой коры есть уникальное вещество – гликозид вибурнина. Он настолько активно сужает сосуды и усиливает тонус маточной мускулатуры, что даже официальная медицина использует кровоостанавливающие препараты на основе калины в послеродовой период или при маточных кровотечениях.

При мастопатии очень эффективны компрессы с пюрированными ягодами на 2-3 часа. Делать их нужно ежедневно до того, пока не исчезнут болезненные узлы.

Калина для мужчин

Мужчинам на эту ягоду тоже нужно обратить внимание. Особенно, если есть проблемы с работой печени. Как известно, именно сильная половина человечества склонна ко всяким вредным привычкам, чрезмерному употреблению жирной и обильной пищи. Поэтому печень страдает чаще у мужчин. Регулярно выпивая хотя бы 1-2 чашки чая с калиной можно существенно улучшить состояние не только печени, но и желудка.

Настой калиновых лепестков благотворно влияет на мужскую потенцию. Заваривать нужно, как и обычный чай, – 1-2 ч.л. заливаем 1 стаканом кипятка и настаиваем 10-15 минут. Можно добавить мед.

Противопоказания

Нужно понимать, что растение с такими качествами может быть не только полезно. Существует целый ряд противопоказаний к частому использованию калины.

Гипотоникам желательно не усердствовать с калиновыми соками, чаями и вареньями, так как эти продукты понижают давление.

Не нужно увлекаться калиной тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. При подагре, склонности к образованию тромбов калину в любом виде тоже лучше не употреблять.

Женщинам важно знать

Но представительницам прекрасного пола важно учесть, что беременным лучше не употреблять калину ни в каком виде – последствия такого поступка непредсказуемы. Например, при повышенном тонусе матки калина может быть даже опасна.

Во время беременности и кормления грудью желательно исключить калину или посоветоваться с врачами.

Собираем и храним правильно

Чтобы калина принесла максимум пользы, нужно знать, как правильно её собрать и заготовить.

Листья этого кустарника лучше собирать в июле и сушить в сухом тёмном месте.

Точно так заготавливают и цветы калины, но время придётся выбирать «на глаз». Нужно «поймать» момент, когда соцветие почти полностью раскроется, но ещё не начнут осыпаться лепестки. Ориентировочно это происходит в мае-июне.

Цветет калина

Кору и веточки лучше собирать ранней весной, когда набухают почки. Именно в это время сокодвижение максимально, то есть польза будет наибольшей.

Оптимальный срок для сбора ягод – сентябрь-октябрь. Но уникальность калины в том, что после замораживания вкус у плодов становится лучше – исчезает горечь. Поэтому если погода стабильна, то даже собранные зимой ягодки вполне пригодны.

Хранятся ягоды отлично просто в пучках на балконе или в холодильнике. Можно заморозить их.

Варенья, джемы, соки из калины также обладают массой полезных качеств, так что и эти вкусные заготовки будут отличным лекарством.

Что можно приготовить из калины

Например, калина с медом и лимоном – лучшее, что может быть при ОРВИ.

Целебные свойства калины важны, но и в кулинарии эта ягодка не менее популярна.

Калиновый сок, различные джемы и варенья – это невероятно вкусно! А приготовить их не сложнее чем любые другие. Вот рецепт обычного пюре из ягод калины.

Очень красивые и ароматные получаются кисели и желе из ягод. Можно компоновать с другими фруктами.

Добавляют калину в начинку для пирогов, причём выпечка не обязательно должна быть сладкой.

Из-за своего особенного вкуса калина сочетается с мясными и рыбными продуктами. Также можно добавлять этот ингредиент в салаты. Однажды я хотела приготовить салат с гранатовыми зернами, но в самый последний момент оказалось, что гранат внутри прогнил. Времени на поход в магазин не было, все остальные компоненты уже были нарезаны, поэтому я решилась на эксперимент. Заменила гранат калиновыми ягодами. Получилось просто волшебно! Рецепт просили все хозяйки!

Красивый алый цвет калины тоже по-своему уникален. Дело в том, что никакая термическая обработка не влияет на его оттенок и яркость! Так что сок – отличный природный краситель для соусов и кремов, а ягоды – великолепный декор.

Используют в кулинарии и косточки из ягод. Промытые, поджаренные и смолотые они по вкусу напоминают кофе.

Как варить варенье из калины с апельсинами

Из калины можно сварить не обычное варенье, а с цитрусовыми нотками.

Для этого рецепта нам нужно 2 апельсина, 0,5 л воды, 1 кг сахара, 1 кг ягод калины. Из воды и сахара варим сироп. Туда отправляем вымытую калину и настаиваем 5-6 часов. Ягоды вынимаем, а в жидкость добавляем апельсины, перекрученные на мясорубку. Сироп кипятим 5 минут и снова добавляем калину, выключаем. Настаиваем 5-6 часов. После доводим до кипения, варим 10-15 минут и сразу же разливаем по стерилизованным банкам, закрываем герметично крышками.

Мусс из калины с мёдом

Очень интересен калиновый мусс с мёдом. Такое лакомство нравится даже детям.

Нам понадобится 300 г калинового сока, 150 г сахарного песка, 100г мёда, 1,5 л воды и 40 г желатина. Желатину дать небного набухнуть в небольшом количестве жидкости, добавить остальную воду и, поставив на огонь, нагреть почти до кипения. Потом добавить сок калины, сахар, мёд, перемешать и остудить до комнатной температуры. Затем взбить всё в пышную массу, разложить по креманкам и отправить в холодильник. Подавать, украсив ягодами.

Простой, вкусный и недорогой способ укрепить иммунитет.

Калина осенью

Калина в косметологии

Для женщин калина хороша не только как лекарство, но и как компонент косметических средств. Маски для кожи, спиртовые настойки-тоники, отвары из цветов и коры – всё это достаточно эффективно помогает ухаживать за собой.

Например, для жирной кожи лица хороши сочетания из сока ягод, мёда, растительных масел и крахмала. Для сухой лучше добавить к калиновому соку яйца, сметану.

Полезно ополаскивать волосы отварами коры или веток. А цветы, настоянные на водке, отлично помогут в борьбе с угревой сыпью и расширенными порами.

Как видим, обыкновенная калина красная – настоящее сокровище, находка для всех, кому важна и красота, и здоровье, и вкусная полезная пища.

Видео о пользе калины

Дорогие друзья, используете ли вы красную калину в лечебных целях? Растение это очень полезно для здоровья. И хотя чаще всего у него используются ягоды, не стоит забывать и о лекарственном сырье в виде коры, цветков и семян (косточек). Тема сегодняшней статьи: калина – польза и вред для здоровья человека. Надеюсь, что, дочитав до конца, вы узнаете что-то новое об этом удивительном растении и у вас появится желание использовать его во благо своего организма.

Прежде чем перейти непосредственно к вопросу полезных свойств калины, стоит ближе познакомиться с биохимическим составом ценного сырья. Ведь именно биологически активные соединения и определяют лечебные свойства.

Биохимический состав сырья калины

Ягоды

В лечебных и кулинарных целях их собирают уже после того, как ударили первые заморозки. До этого времени плоды отдают горечью и терпкостью. Полезные свойства ягод красной калины объясняются наличием в них витаминов С, К, А, Е, группы В, а также эфирных масел, дубильных соединений, пектинов, аминокислот, фитонцидов, углеводов, органических кислот (изовалериановой, уксусной, миристиновой и других).

Богат и минеральный состав красных ягод. Магний, железо, марганец, кальций, медь, цинк, селен, хром , молибден, кобальт – вот далеко неполный список макро- и микроэлементов. Благодаря такому составу плоды используют как средство:

• витаминное
• потогонное
• слабительное
• рвотное
• желчегонное

Кора

По правилам ресурсоведения кора заготавливается весной. Именно в этот период в ней накапливается максимальное количество биологически важных соединений. В первую очередь это танины, гликозид вибурнин, сложные эфиры наподобие смол, органические кислоты (муравьиная, валериановая, цератиновая, масляная, уксусная, каприловая, линолевая, пальмитиновая,), горькие вещества, витамин К и С.

В некоторых странах (например, в России и США) кора калины красной применяется не только в народной медицине, но и в официальной. Благодаря богатому биохимическому составу препараты из калины очень полезны для здоровья человека. Они оказывает следующие эффекты:

• вяжущий
• кровоостанавливающий
• спазмолитический
• успокаивающий
• противосудорожный

Калина - польза и вред для здоровья человека

От каких болезней помогает калина красная? Перечень получается внушительный. В каждом случае используется разное сырье этого растения. Ведь чаша весов, на которую поставлена польза, а не вред калины для здоровья человека, все-таки перевешивает.

Как приготовить калину для лечения указанных заболеваний, вы узнаете ниже - в следующей главе, там приводятся разные рецепты. В этом разделе рассмотрим, чем полезна калина для мужчин, женщин и детей. Также не забывайте, что иногда при наличии противопоказаний калина может принести вред здоровью человека. Но обо всем по порядку.

Чем полезна калина красная для сердца

Часто возникает вопрос: калина красная повышает или понижает давление. Ответ лежит на поверхности. Ягоды этого полезного дерева не только укрепляют стенки кровеносных сосудов, но и помогают от повышенного давления. И хотя быстро снизить давление чай или настой из плодов не поможет, при длительном употреблении эти напитки окажут благотворное действие. А вот кора и цветочное сырье таким действием не обладают.

Как приготовить калину от давления? Можно перетереть ее с медом или сахаром (если нет диабета), можно использовать и другие рецепты для сердца. Например, хороши для этой цели настой, морс из ягод или варенье из калины.

Польза калины для печени

Калина с медом помогает при различных заболеваниях печени, в частности желтухе. В этом случае ее принимают, настояв предварительно в теплом меде. Калиновый сок и чай усиливают желчеотделение и очищают печень.

Кроме того, калина дает легкий обезболивающий эффект и помогает растворять камни и песок в желчном пузыре. Для очищения печени в отвар ягод добавляют мед и принимают такое средство натощак по 2 столовые ложки утром и вечером. Курсовой прием состоит из 10 дней.

Так выглядит на фото цветущая калина красная

Польза калины для желудка и кишечника

Плоды применяются при язвенной болезни желудка, поносах, при гастрите с пониженной кислотностью желудка. Рецепты народной медицины используются для профилактики рака желудка. В этом случае нужны свежие ягоды и настой из них.

Чтобы держать кишечник в тонусе и избавиться от запоров рекомендуется готовить кофе из косточек калины. Для этого семена обжаривают на сухой сковороде до коричневого цвета и перемалывают в порошок. Затем такой «кофе» используют для заваривания напитка.

Отвар из косточек калины полезен для детей в целях улучшения пищеварения. Эта часть плодов считается хорошим сорбентом для очистки организма от шлаков.

Применение при простудных заболеваниях

Чтобы помочь себе и близким при кашле, бронхите или воспалении легких, ягоды настаивают на горячем меде в течение 6-7 часов. Калина с медом хорошо помогает при простуде, кроме того насыщает организм витаминами и бактерицидными веществами.

Ягоды калины красной полезно применять с лимоном, шиповником и липовым цветом. Напиток, приготовленный на этих продуктах и травах, усиливает потоотделение и укрепляет иммунитет. Если вы сделаете из ягод калины заготовку на зиму с медом, то она обязательно выручит вас в кризисные моменты.

Польза калины для женщин

В гинекологии кора калины используется для остановки маточных кровотечений, в том числе во время климакса. Препараты из коры и цветков полезны в случае болезненных менструаций, а также при беременности для остановки выкидыша.

При женских болезнях, связанных с мастопатией и изменением структуры ткани молочных желез, полезно делать компрессы из ягод. Для этого свежие плоды измельчают, выкладывают пюре на марлю и прикладывают к груди. Держат около двух часов. Процедуру повторяют до улучшения состояния.

В ягодах калины красной обнаружены аналоги женских половых гормонов – фитоэстрогены. Поэтому калиновый чай и варенье очень полезны для женщин, особенно во время климакса. Растение мягко помогает поддерживать гормональный баланс. Кроме того, есть сведения, что калина с медом полезна от миомы. Для этого достаточна 1 столовая ложка утром и вечером, но обязательно натощак.

Лечебные свойства при кожных заболеваниях

Для устранения диатеза, сыпи, гнойников, экземы на кожных покровах используется настой из цветков или молодых веточек. А вот для лечения лишая народная медицина рекомендует наружно применять сок из ягод этого дерева. Биофлавоноиды и фитонциды, содержащиеся в лекарственном сырье, обладают бактерицидным, противовирусным и противогрибковым действием.

Отвар из коры помогает уменьшить потливость ног и рук. Для этого кожу стоп и кистей протирают отваром несколько раз в день. Дозировка для приготовления препарата – 1 столовая ложка сырья на 250 мл воды.

Чем полезна калина красная для лица

В косметических целях чаще всего используют ягоды. Из сока и чистой воды готовят тоники и ледяные кубики для протирания кожи. Делают маски в сочетании со сметаной, перемолотой овсянкой, медом, алоэ. Польза калины для лица и декольте многогранна, в частности, она:

• Мягко отбеливает кожу, сглаживая пигментные пятна и веснушки.
• Выравнивает цвет лица, придавая коже приятный оттенок.
• Регулирует функцию сальных железок, тем самым понижая повышенную жирность кожи.
• Помогает избавиться от воспалений, прыщей и угрей на лице.
• Улучшает эластичность и упругость дермы за счет подпитки витаминами.
• Уменьшает глубину морщин и омолаживает кожу.
• Увлажняет кожные покровы и поддерживает тургор клеток.

Калина – противопоказания

В некоторых случаях злоупотребление калиной не полезно, а, наоборот, вредно для здоровья. Стоит помнить, что для лечения этим целебным растением есть противопоказания. Некоторые предосторожности касаются ягод, некоторые – коры дерева. В число противопоказаний входят:

1. Беременность . Напомню, что плоды содержат определенное количество фитоэстрогенов. И хотя эти растительные гормоны полезны для женского организма, их избыток может нанести вред развивающемуся плоду.
2. Гипотония . Учитывая тот факт, что ягоды понижают артериальное давление, для гипотоников калина вредна в большом количестве.
3. Болезни почек . Горечи могут вызвать раздражение почечной паренхимы при пиелонефрите или других заболеваниях мочевыделительной системы.
4. Повышенная кислотность желудка . Калиновый сок усиливает секрецию желудочных желез, за счет чего увеличивается выработка соляной кислоты.
5. Заболевания крови . В первую очередь ограничение касается лейкоза и тромбофлебита. У людей с повышенной свертываемостью крови при приеме средств из ягод и коры есть риск тромбообразования.

Рецепты для лечения

В этом разделе будет рассмотрено, как приготовить калину для лечения. Существуют разные формы препаратов, которые, по отзывам врачей и знахарей народной медицины, обладают лечебными свойствами. Это чай, отвар, настой, настойка, сок. Итак, как сделать целебные средства, чтобы калина принесла пользу, а не вред организму.

Рецепт настойки

Лечебную настойку из калины делают на водке или спирте. Можно также делать на коньяке. По одному рецепту получается горькая настойка, по другому – сладкая.

Рецепт несладкой настойки

Водка и плоды берутся в равных пропорциях, то есть на одну бутылку 0,5 литра понадобится 500 г свежих ягод. Их заливают водкой и настаивают в тепле и темноте. Время настаивания стандартное – минимум 2 недели. Затем жидкость фильтруют.

Рецепт наливки

Сахар (150 г) или мед растворяют в теплой воде (200 мл), добавляют один литр водки и свежевыжатый калиновый сок (200 мл). Бутылку оставляют в тепле подальше от солнечных лучей. Через 2-3 недели сладкая настойка готова.

Отвар из ягод

Сначала плоды (2 столовые ложки) нужно раздавить, а затем залить крутым кипятком (250 мл). Поставить на водяную баню нагреваться еще 15 минут. После выключения огня дать остыть, процедить, добавить теплой воды до 250 мл.

Настой из ягод с медом

Для приготовления понадобятся свежие ягоды (40 г) и мед (200 г). Плоды растирают в пюре, мед нагревают до 60 градусов. Затем оба компонента смешивают и настаивают в теплых условиях 6-7 часов.

Если вы не знаете, как приготовить калину от давления и аритмии, можете воспользоваться еще одним рецептом. В 3-х литровый термос насыпают 3 стакана сушеных ягод и наливают 2 литра кипятка. Настаивают шесть часов. Если такого большого термоса нет, можно или уменьшить объем сырья и воды, или делать все в 3-х литровой банке, укутав ее чем-то теплым.

Затем настой процеживают, плоды хорошо отжимают и добавляют в жидкость 500 г меда. Такое снадобье принимают по 2 столовые ложки до завтрака, обеда и ужина. На один курс нужно именно такое количество лекарства.

Калина с сахаром

Это хороший рецепт на зиму. Ягоды и сахар насыпают в стерильную банку слоями. Верхним слоем должен быть сахарный. Такую заготовку нужно подержать некоторое время в комнате, чтобы плоды дали сок и только после этого убрать в холодильник.

Есть другой способ. Ягоды калины пересыпают сахаром и слегка толкут, чтобы появился сок. Затем всю массу перекладывают в стерильные емкости и хранят в холоде.

Отвар из коры

Для его приготовления берется 1 часть сырья и от 10 до 20 частей воды. Содержимое доводят до кипения на огне, а затем переставляют на водяную баню и продолжают нагревать еще 15-20 минут. До процеживания отвар выдерживают около часа.

Настой из коры

Измельченную кору в количестве 3-4 г заливают бокалом кипятка и выдерживают 30-40 минут, укутав чем-то теплым. Настой удобно делать в термосе – все-таки кора более жесткое сырье и для экстракции веществ нужно более длительное воздействие горячей воды.

Еще больше интересных сведений о полезных свойствах калины вы можете почерпнуть вот из этого видео:

Надеюсь, что информация по теме «Калина - польза и вред для здоровья человека» была вам интересна. Это растение заслуживает нашего внимания. Ценных растений очень много на Земле и их обязательно стоит использовать во благо своего организма.