Тертый имбирь. Имбирь молотый - чудодейственная пряность. Имбирь молотый для похудения, для здоровья и отличного вкуса! Рецепт Имбирный сироп

Имбирь является прекрасным стимулятором иммунитета, укрепляет организм.

Имбирь – доступное средство от многочисленных болезней. Родиной этого многолетнего растения является Индия. Коренное население Индии использовало имбирь в пищу повсеместно – его добавляли почти во все блюда. Имбирь – пожалуй самая зимняя специя. Она относится к горячительным и согревающим, без нее невозможно представить такие зимние напитки как глинтвейн или обычный чай с имбирем, лимоном и медом.

Чем же полезен имбирь для организма? Еще в древние времена его использовали в медицинских целях. Не утратил он свою актуальность и в наше время.

Имбирь является прекрасным стимулятором иммунитета, укрепляет организм. Особенно полезен в осенне-зимний период. Середина зимы – его звездный час. Систематическое употребление имбиря в пищу в небольших количествах повышает внутреннее тепло.

Имбирь подобно аспирину имеет свойство разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов. При различных отравлениях также рекомендуется усилить разжижение крови (в том числе и при алкогольном).

Свежий имбирь довольно интенсивно стимулирует пищеварение и образование желудочного сока, улучшает аппетит, способствует выведению желчи и образованию желудочного сока, помогает при тошноте. Тем, кто страдает морской болезнью, стоит воспользоваться корнем имбиря. Также он сможет уменьшить токсикоз во время беременности. Его считают удивительным растением, обладающим свойствами противоядия. Нейтрализует токсины ядов грибов.

Имбирь обладает мощным противовоспалительным действием, благодаря этому помогает при ревматоидных артритах, артрозах. Снимает боль при этих болезнях.

Имбирь можно применять как мочегонное средство, если использовать его кожуру.

Эффективен при простудных заболеваниях, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких, синусите, также хорошо помогает при боли в горле, является мощным отхаркивающим средством.

Имбирь является антиоксидантным средством, что ведет за собой обновление, регенирацию клеток. Предотвращает развитие раковых заболеваний прямой кишки. Отличное профилактическое средство онкологических заболеваний. Ученые выяснили, что имбирь может уничтожать клетки рака яичников и уменьшать опухоли поджелудочной железы, а также предстательной.

Снимает спазмы и служит ветрогонным средством, помогает выходу газов.

Стимулирует обмен веществ в организме, тем самым усиливает метаболизм, что помогает похудению. Поэтому имбирь используют в различных диетах для того чтобы лучше сжигались жиры.

Издавна корень имбиря используют как средство для восстановления мужской потенции.

Помогает выровнять уровень глюкозы в крови.

Имбирь замедляет процессы старения, снижает уровень холестерина. А значит благотворно влияет на сосуды, укрепляет, очищает их.

Имбирь особенно полезен женщинам.

Химический состав имбиря

Среди витаминов в имбире можно обнаружить витамины А, С и группы В, что делает это растение целебным. Поэтому он так эффективен в борьбе с простудными заболеваниями – согревает, облегчает кашель и боль в горле.

Аминокислоты – фениланин, триптофан, треонин, метионин и другие.

Микроэлементы – цинк, железо, магний, натрий, фосфор, кальций, хром, йод, кобальт, медь, селен.

Гингерол – вещество, которое очень помогает при бронхообструкции или при бронхиальной астме. Гингерол усиливает действие лекарств, расширяющих бронхи. Так же гингерол применяют в онкологии.

Эфирное масло – дает приятный, терпкий аромат. Обладает фитонцидным действием. Используется в косметологии. Облегчает мигрень, головную боль. Помогает при заболеваниях суставов.

Полезные Рецепты

Для разжижения крови можно приготовить настойку:

Возьмите две столовые ложки свежего натертого имбиря, залейте стаканом водки, плотно закройте и настаивайте 10 дней в темном месте. Принимайте по 1 чайной ложке после еды 2 раза в день.

Чтобы повысить иммунитет:

Корень имбиря – 150 г

Лимон – 4 шт

Мед – 150 г

Корень имбиря натрите на терке, лимоны очистите от семечек и измельчите в блендере вместе с кожурой.

Смешайте тертый имбирь, измельченные лимоны и мед. Полученную смесь храните в банке в холодильнике. Принимайте каждый день по чайной ложке или добавляйте в чаи.

Имбирь при метеоризме и кишечных расстройствах

Возьмите кусочек свежего имбиря 0,5 см и рассасывайте после еды как леденец. Это поможет.

От боли в суставах, артритах, артрозах, ревматизме, мышечных болях

1) Возьмите тертый имбирь и прикладывайте на больной сустав или на область позвоночника, где ощущается боль. Для этого разложите имбирь на хлопчатобумажной ткани и положите на больное место. Что же делает имбирь? Имбирь глубоко прогревает, при этом он не вызывает ожоги подобно горчице. Поэтому имбирь можно держать дольше без опасения. Глубокий прогрев хорошо работает с позвоночником при болезненных симптомах. Приложите имбирную кашицу на время комфортное для вас, затем снимите. Обычно боль уходит.

2) Для лечения суставов, массажей спины можно использовать согревающее имбирное масло. Для этого нарежьте свежий имбирь, сложите его в стеклянную посуду, залейте его любым растительным маслом и поставьте на две-три недели в темное место.

Синусит, Гайморит

Имбирь разжижает, выводит слизь из пазух носа. Для этого также используйте компрессы на нос из тертого имбиря.

Простуда, Грипп

На чашку зеленого чая 300 мл положите пол чайной ложки молотого имбиря, настаивайте 5 минут. Добавьте по вкусу мед. лимон и корицу. По желанию можете добавить чеснок, совсем немного черного перца. (Такой чай не стоит употреблять при высокой температуре).

Лечение поджелудочной железы

Приготовьте напиток: возьмите чайную ложку натертого корня, залейте кипятком, настаивайте 10-15 минут, добавить лимон по вкусу, мед. Этот напиток улучшает функцию поджелудочной железы.

Климакс, П.М.С.

В этот период для женщин имбирь просто незаменим. Вы избавитесь от головной боли, раздражительности, вялости, апатии. Улучшится настроение и жизненный тонус. Все благодаря тому, что в имбире содержатся фитоэстрогены. Воспользуйтесь таким рецептом:

Нужно взять 1 чайную ложку имбирного порошка, 1 столовую ложку ромашки, 1 чайную ложку сухой крапивы. Залейте смесь 0,5 л кипятка. Настаивать 15 мин. Затем процедите. Принимать по пол стакана три раза в день.

Для мужского здоровья

Мужчинам также рекомендуется пить имбирный чай. Еще индусы и древние китайцы выяснили, что корень имбиря является сильным афродизиаком. Он имеет возбуждающее действие, так как повышается уровень тестостерона. Поможет такой рецепт:

Три чайные ложки имбирного порошка смешайте со стаканом меда. Принимайте по чайной ложке утром.

Кашель

В чашку горячего молока добавить 1/4 чайной ложки порошка имбиря или пол чайной ложки натертого, по вкусу корицу, мед, по желанию на кончике ножа черный перец. Пейте теплым в течение дня.

Для похудения

Приготовьте имбирный кефирный коктейль:

На пол литра кефира или натурального йогурта добавьте чайную ложку имбирного порошка, пол чайной ложки корицы (по вкусу) и по желанию щепотку красного перца. Взбить в блендере, употреблять утром до еды.

Универсальная настойка

Возьмите 0,5 литра хорошей водки, добавьте 50 гр молотого имбиря, хорошо размешайте. Поставьте в темное место на три недели, периодически встряхивая. Затем полученную настойку процедить, можно добавить мед. Пейте по чайной ложке до еды два раза в день, добавив настойку в 100 мл воды. Настойка очистит кровь, повысит активность, благотворно повлияет на здоровье всего организма.

Противопоказания по использованию имбиря

Нежелательно использовать имбирь в стадии обострения язвенной болезни желудка, гастрита и других воспалительных заболеваниях ЖКТ.

Если вы принимаете сердечные препараты, от давления – не стоит наряду с ними употреблять имбирь, он усиливает их действие и может возникнуть передозировка.

Если у вас есть склонность к кровотечениям (маточным, носовым) – имбирь противопоказан, так как он разжижает кровь.

Не применяйте имбирь, если у вас высокая температура. Он имеет согревающее действие.

Отлично(7 ) Плохо(0 )

Популярная пряность характерному аромату и вкусу обязана входящим в состав эфирным маслам. Настои корня и чай применяют как лечебное средство при различных заболеваниях. Имбирь полезен свойством помогать при , способствует похудению и снижению веса. Регулярный прием стимулирует мозговое кровообращение, улучшает внимание и память, замечательно тонизирует, что особенно важно работникам интеллектуального труда.

Чем полезен имбирь

Приправа содержит эфирные масла, смолистые вещества, так называемые гингеролы – источник острого жгучего вкуса.

В составе корня – витамины В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР, А, К, С, минералы – калий, натрий, фосфор, марганец, медь, селен, незаменимые аминокислоты – аргинин, треонин, лейцин, лизин, метионин, валин, гистидин, изолейцин, фенилаланин, триптофан, треонин.

Лечебные свойства имбиря при регулярном употреблении особенно полезны пищеварительной системе, помогают справиться с несварением, отрыжкой, предупреждают язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Имбирную приправу употребляют при метеоризме, спазмах желудка, диарее, неполном переваривании пищи, для предупреждения накопления в кишечнике вредных веществ, которые засоряют и отравляют организм, служат источником различных болезней.

Приправа улучшает кровообращение, укрепляет память, увеличивает активность щитовидной железы, помогает вывести густоту и мокроту из гортани при и простуде, чистит печень и кровь, усиливает .

Имбирь помогает справиться с , устранить признаки токсикоза, что особенно полезно при .

Полезный здоровью корень ускоряет клеточный обмен, способствует уменьшению жировой , поэтому его применяют для похудения в программах по снижению веса.

Имбирные настои стимулируют половое возбуждение, мужскую и женскую потенцию, полезны от бесплодия, совместное применение корня с другими травами усиливает их действие.

Применение в кулинарии

Полезные свойства имбирного корня стимулируют пищеварение, выделение желудочного сока, улучшают , кроветворение и кровообращение. Приправу особенно полезно употреблять с жирной пищей – входящие в состав аминокислоты помогают расщепить и усвоить жиры, нормализовать массу тела.

Пряность – незаменимый элемент индийской и азиатской кухни, придает блюдам характерный аромат и вкус. Древние греки добавляли ее в хлеб. Жители Средневековой Европы приправляли растительные и мясные блюда, настойки и наливки. Для усиления и оттенения вкуса смешивали с мускатным орехом и кардамоном, медом, .

Пряность усиливает аромат чая, ее применяют при выпечке пряников, булочек, кексов, при изготовлении кваса, наливок, настоек, вина. Имбирный экстракт добавляют при варке пива и консервировании овощей.

В сочетании с корнем мясные блюда из говядины, свинины, баранины приобретают особенный вкус. Пряность применяют при изготовлении колбасных изделий, сыров, блюд из овощей, лапши, риса, грибов. Ее добавляют в мясные и овощные супы, бульоны из птицы, каши, широко используют в составе кетчупов и соусов.

Польза в лечении заболеваний

Имбирь отвлекает, данное полезное свойство применяют не только при тошноте во время беременности, но и для избавления от морской болезни, рецепт:

• принять 1/2 ч.л. измельченного корня с чаем или водой незадолго до поездки.

При наружном применении имбирь полезен при болях в суставах и спине, ставят компрессы. Рецепт:

• Смешать 1с.л. измельченного корня с 1/2ч.л. перца чили, 1ч.л. кукурмы, добавить немного теплой воды, нанести на ткань, которую поместить на больное место. При лечении суставов вместо воды добавить растительное масло, хорошо их растереть после нанесения смеси.

Имбирное эфирное масло полезно тем, что оказывает успокаивающее действие, снимает воспаления и болезненные ощущения, усиливает иммунитет, помогает при лечении простудных заболеваний. Его применяют в ароматерапии при психо-эмоциональных расстройствах.

Приправа также приносит пользу тем, что помогает избавиться от усталости, не допустить развития простуды вначале заболевания.

Рецепт лечебной ванны:

• Заварить литром кипятка 2-3с.л. измельченного имбирного корня, томить на медленном огне 15 минут, вылить в ванну.

Продолжительность оздоровительной процедуры 10-15 минут. По окончании хорошо растереться полотенцем, укрыться одеялом. Очень скоро удается заснуть, чтобы проснуться утром совершенно здоровым.

Простуда и заболевания горла

Полезные свойства имбиря широко применяют в домашних условиях для оказания отхаркивающего, потогонного действия. Корень приносит пользу в профилактике и лечении простуды, гриппа, синусита, при болях в горле у детей и взрослых.

Китайцы готовят следующее целебное средство от простуды, рецепт:

• Мелко порезать корень, посыпать сахаром, варить на медленном огне 20 минут.

Кусочки съесть, сироп добавить в чай. Имбирный сироп особенно полезно принимать вначале болезни.

Другой рецепт при простуде:

• Положить под язык небольшой кусочек свежей пряности, перетерпеть пик вкуса. Через пятнадцать минут тщательно разжевать ломтик.

Вылечить простуду помогает имбирный сок, иногда в него добавляют немного . Принимать в небольших количествах за полчаса до еды. Лечебное средство также помогает при заболеваниях и боли в горле.

Простой рецепт для лечения ротовой полости:

• Подолгу жевать свежий имбирный корень, он освежает дыхание и уничтожает микробы.

Рецепт чая с имбирем, лимоном и медом от простуды:

1. вымыть корень, и, не очищая его от кожицы, натереть на мелкой терке примерно 1см мякоти, или нарезать тонкими полосками.
2. заварить стаканом кипятка вместе с образовавшимся имбирным соком.

В готовый душистый и терпкий напиток добавить лимон. Для усиления лечебного эффекта пить с медом.

Рецепты с имбирем для похудения

Приправа стимулирует обменные процессы, пищеварение, способствует выведению отходов жизнедеятельности. В результате жиры сгорают намного быстрее.

Имбирный корень приносит пользу тем, что тонизирует, снимает усталость, улучшает самочувствие. Появляются силы для и пробежки – физическая активность увеличивается, что также помогает справиться с избыточным весом.

Разумеется, необходимо правильно питаться. Если есть все подряд, похудеть не удастся даже с помощью имбиря.

Корень должен быть свежим, чистым, не сморщенным. Для его измельчения используют терку или тонко нарезают овощечисткой.

Чай с имбирем, чтобы похудеть, готовится по приведенному выше рецепту, который применяется для лечения простуды:

• заварить стаканом кипятка измельченный свежий корень (примерно 1см) – или 1ч.л. высушенного порошка в термосе, чтобы лучше настоялось.

Принимать чай за полчаса-час до еды, он притупляет аппетит и ощущение голода, помогает похудеть, ускоряет обменные процессы, сжигает жировую ткань.

Мед добавлять в теплый (не горячий) чай или есть с ложки. Напиток для снижения веса бодрит, поэтому его не стоит принимать на ночь.

Максимальная доза – до 2л в день, по утрам полезнее заварить свежий. Готовый напиток лучше процедить, чтобы он не оказался чрезмерно насыщенным.

Имбирный чай сочетает жгучий, кислый и сладкий вкусы. Он приносит пользу тем, у кого процессы в организме замедленны, но жир накапливается быстро.

Чтобы снизить вес и убрать жировые отложения, стоит включать в рацион такой чай постоянно, а не периодически во время очередной диеты или интенсивных занятий спортом. Его можно сочетать с зеленой или черной разновидностью.

Результат не быстрый, придется применять полезные свойства корня имбиря несколько месяцев. Некоторым удается данным способом уменьшить массу тела на 1-2кг.

Полезные свойства имбирного корня применяют в других рецептах чаев для снижения массы тела. Они похожи на приведенный выше, но отличаются способом, последовательностью приготовления.

Самый простой рецепт имбирного чая для нормализации веса:

• Тонко нарезать овощерезкой корень, залить литром кипяченой воды, медленно довести до кипения, варить 15 минут, дать остыть, процедить.

Принимать по стакану два раза в день.

Рецепт лимонно-медового чая с корнем имбиря, чтобы похудеть в домашних условиях:

• Заварить литром кипятка 2с.л. измельченного свежего корня, настоять час в термосе, добавить 2с.л. лимонного сока, 50г меда.

Чай с имбирем, лимоном и медом для уменьшения массы тела:

• Получить сок одного лимона, вылить в стакан, 1ч.л. измельченного корня, долить до верха кипятком, настоять в закрытом виде 15 минут.

Употреблять с 1с.л. меда.

Имбирь для потенции

Одно из лечебных свойств имбиря – вызывать и стимулировать половое влечение и активность, получать особые ощущения (афродизиак). В манускриптах Древней Индии пряность упоминается как обязательная компонента в рецептах любовных напитков.

Наиболее распространенные причины мужской и женской импотенции (фригидности) – нарушения функции половых органов, эндокринной системы, высших отделов головного мозга. Заболевание часто развивается на фоне другого заболевания, их причины может установить медицинское обследование.

При домашнем лечении импотенции стоит включить в рацион баранину, икру, рыбу жирных сортов, рис, фасоль, мед, которые употреблять с имбирным корнем, а также виноград, лесные орехи.

Приносит пользу прием чая с имбирем и , рецепт:

• Мелко порезать 1ч.л. корня, измельчить зубчик чеснока, заварить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде 15 минут, процедить.

Принимать по 2-3 стакана в течение дня. Напиток также помогает нормализовать избыточный вес, убрать лишние килограммы.

В борьбе с импотенцией также приносят пользу ванны с имбирным эфирным маслом:

• Перемешать, три капли бергамота, три капли имбиря, две капли кориандра, две капли корицы, развести в кипятке, вылит в ванну, наполнить ее теплой водой.

Данную смесь масел также применяют для массажа.

Имбирь в косметологии

Пряность используют как обезболивающее:

• приложить тертый корень к пораженному месту, боль скоро утихнет.

Противомикробные свойства имбирного сока способствуют быстрому заживлению язвочек и ранок:

• подержать на поврежденном участке кожи ватку, пропитанную соком или кашицей, ранка затянется быстрее.

Имбирный лосьон от угрей:

• смешать в равных частых сок корня и воду.

Применять средство для устранения акне, восстановления гладкости и упругости кожи.

Рецепт для скорейшего вскрытия фурункула или нарыва:

• смешать 1/2 ч.л. куркумы и корня имбиря, добавить воды, нанести полученную кашицу на проблемное место.

Имбирь для волос

Масло из приправы приносит пользу волосам, его применяют для ухода за локонами и их корнями, предупреждения облысения.

Имбирная маска для волос в домашних условиях:

• Мелко натереть немного корня, залить растительным маслом (оливковым, подсолнечным, касторовым), настоять 15 минут.

Нанести на корни, через 20 минут смыть шампунем для жирных волос.

Вред и противопоказания

Имбирный чай помогает сбросить лишние килограммы, но раздражает слизистые, оказывает желчегонное действие, поэтому его применение противопоказано при желчнокаменной болезни, заболеваниях печени (гепатитах), воспалении кишечника, гастрите и язвенной болезни в стадии обострения.

Корень имбиря полезен свойством "разогревать" организм, полезен при заболеваниях горла, простуде, но при высокой температуре может поднять ее еще больше, поэтому в данном случае применение противопоказано.

Приправа может ускорить рост опухолей, их наличие является противопоказанием лечения.

Корень имбиря разжижает кровь, поэтому его следует с осторожностью применять в случае частых кровотечений из носа, при геморрое, во время приема аспирина.

Применение имбирного чая на ночь может вызвать бессонницу. Не стоит принимать пряность во второй половине беременности и во время грудного вскармливания. Имбирный сок оказывается в молоке мамы, становится причиной нарушения сна у ребенка.

Приправа способна повышать артериальное давление, увеличивает нагрузку на сердце, ускоряет его ритм, поэтому противопоказана в случае приема препаратов от и от аритмии.

Изменено: 10.02.2019

Свежий имбирь.Этот светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officnalis применяется во всех видах индийских блюд. Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый имбирь. Прежде чем рубить, тереть на терке, резать или измельчать имбирь для приготовления пасты, его нужно очистить от кожуры, соскоблив её острым ножом. Чтобы натереть имбирь, пользуйтесь мелкой металлической теркой. Молотый сухой имбирь не может заменить свежего, потому что имеет совсем другой аромат и вкус.

Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность . Эфирное масло имбиря является хорошим иммуностимулятором и его часто применяют при простуде, болезнях бронхов и легких, в связи с тем, что он увеличивает усвояемость кислорода легкими.

Имбирь — прекрасное средство от всех кожных и аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы. Имбирь стимулирует деятельность пищеварительных желез, устраняет метеоризм и спазм желудка.

Боль в спине. Имбирный компресс на спину снимает боль не менее эффективно, чем финалгон. Явный плюс имбиря — отсутствие каких-либо аллергических реакций, раздражений на коже, что часто бывает после аптечной мази. Для приготовления компресса взять 2 ч. л. порошка имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. чили, смешать с теплой водой. Нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить ткань на больное место и закрепить. Против суставных болей помогает тот же рецепт, но в соединении не с водой, а с горячим расительным маслом (лучше кунжутным или горчичным).

Имбирная ванна. При мышечной и ломоте рекомендуется имбирная ванна. 2-3 ст. л. порошка кипятить в 1 л воды в течение 10 мин., затем отвар вылить в ванну. Такая ванна расслабляет и облегчает мышечные боли.

Простудные заболевания. Имбирный чай с лимоном и медом. При мокром кашле можно добавить корицу или гвоздику. Чай с имбирем — прекрасное средство от физической или умственной усталости, он помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня.

Желудочные расстройства. Развести полстакана натурального белого половиной стакана кипяченой воды, добавить 1/4 ч. л. имбиря и 1/4 ч. л. мускатного ореха.

Головная боль. Смешать 1/2 ч.л. имбиря с теплой водой до образования пасты. Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам — в зависимости от локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи не опасно.

Противопоказания: Такое сильнодействующее средство как имбирь имеет несколько противопоказаний. Имбирь вреден при язвах, колитах, кишечных и сердечно-сосудистых, заболеваниях, а также не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.

Какие свойства у имбирного чая?

Свойства имбирного чая зависят от количества, которое Вы применяете. Обычно используют 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка. Настивают 20-30 минут, но по вкусу. С медом его пить приятнее. Использовать 3 — 4 раза в день (3-4 чайные ложки порошка), больше не рекомендуется. Имбирный чай при простуде — верное средство, помогающее быстрее выздороветь. Имбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдет раздражение в горле.

Как приготовить вкусный и полезный чай с имбирем?

Рецепт приготовления имбирного чая : на 0,5 литра воды Вам понадобится: Свежий корень имбиря (3-4 см). Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным. Кардамон — 2 стручка, щепотка корицы (по желанию), чайная ложка без добавок, 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше), гвоздика (по желанию), пол-лимона.

Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем. Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения. На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут

Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15 — 20. Затем через ситечко переливаем чай из кастрюли в удобную емкость. Чай можно пить как холодным, так и горячим. По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.

Черный (зеленый) чай с имбирем. Натрите свежий имбирь на мелкой терке или насыпьте полчайной ложки сушеного имбиря вместе с заваркой. Чай заваривается в чайнике, но можно и в термосе. Настоять 20-30 минут, процедить. Непродолжительная термообработка сохраняет полезные свойства имбиря. Такой чай очень полезен: он не только обладает приятным свежим вкусом и ароматом, но и помогает , бодрит. Имбирь известный антиоксидант, поэтому употребление чашечки такого чая в день может рассматриваться как элемент борьбы за чистую сияющую кожу без морщин и крепкое здоровье в любом возрасте.

Имбирный чай (от простуды и депрессии). Ингредиенты: Кипяток, чай листовой (можно любой, но лучше зеленый), имбирь. Можно также: мед (в чай с имбирем в очень маленьком количестве, чуть-чуть!!!), красный перец (острый) или чили.

В Индии имбирный чай с лимоном - самый популярный зимний напиток. Кстати, рекомендуем Вам тоже попробовать заваривать ломтики имбиря: грамм 10-20 на чашку. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.

Напиток с имбирем . Ингредиенты: 1,2 л воды, 3 ст. л. натертого имбиря, 5 ст. л. меда, 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока, 2 ст. л. свежей мяты.
Приготовление: вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать. Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Употребляется горячим.

Имбирный чай для похудения. Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, добавить чайную ложку меда и дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса — острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.

Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого: гингерол и шогаол — вещества, придающие имбирю его пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ.

Рекомендуемое количество имбирного чая для похудения. Большой термос (около 2 литров). Чай лучше всего заварить утром. Залить в термос и наслаждайтесь по чашечке чая, в течение дня. Если употреблять перед едой — притупляет чувство голода.

Использование чеснока для усиления эффекта похудения. Можно готовить с имбирем и . Таким образом Вы можете себе быстрей избавиться от лишних килограммов. для большого 2 -литрового термоса: 1 корень имбиря величиной со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока. Очистить имбирь и нарезать на тонкие дольки. Залить 2-литрами кипятка и оставить настаиваться. После вынуть имбирь и чеснок. Тот, кто не любит чеснок, может пить чай без чеснока.

Как приготовить маринованный имбирь? Имбирь молодой (не волокнистый)500 г., вода кипяченая2 л., соль, перецщепотка, уксус рисовый или яблочныйпо вкусу, сахарпо вкусу.

Что делать: Чистим 500 гр имбиря. Нарезаем его очень тонко картофелечисткой. Кипятим воду — 2 литра, добавляем большую щепотку соли и заливаем имбирь. Он станет помягче минут через 5- 10. Когда все остыло, сливаем. Оставляем только половину стакана и выливаем в отдельную миску. Дальше добавляем по вкусу рисовый уксус или, если нет, яблочный, но достаточно разведенный и приправленный сахарком. Добавляем сахар — по вкусу, обычно это не менее 4х столовых ложек и в холодильник. Через несколько часов имбирь готов.

Для цвета можно положить маленький кусочек свеклы. Маринад все время пробуйте, чтобы получился «под себя». Кто-то любит послаще, кто-то поострее. Можно заменить уксус на мирин (очень сладкое рисовое вино, используемое в кулинарии)

Как сохранить имбирь?

1. Самый простой рецепт. Неочищенный корень имбиря плотно запаковать и положить в морозильник. Имбирь не потеряет ни своих свойств, ни аромата после разморозки. Кстати, по мере необходимости можно отрезать от замороженного корня необходимое количество и сразу использовать.

2. Тонко нарезанный очищенный имбирный корень можно залить белым вином и поставить в холодильник. Он сохранит свой вкус и свежесть по крайней мере несколько недель. Этот рецепт имбиря очень хорош для приготовления соусов и других блюд.

3. Небольшой цельный кусочек имбиря (или же нарезанный) залить спиртом или водкой. Дать настояться несколько недель. Имбирь можно использовать как обычно, а получившуюся настойку можно добавлять в небольших количествах в чай, фруктовые напитки или сиропы.

4. Тонко нарезанный очищенный корень имбиря проварить в течении 10 минут в сахарном сиропе (равное количество сахара и воды). Охладить и хранить в холодильнике.

5. Тонко нарезанный очищенный имбирный корень залить сахарным сиропом (равное количество сахара и воды). Медленно довести до кипения и варить достаточно долго, пока сироп не начнет густеть. Имбирь достать, дать стечь сиропу, обвалять в сахаре и подсушить в духовке. После этого его можно хранить даже при комнатной температуре герметично упакованным. Сироп можно использовать для приготовления имбирного эля.

6. Очистить корень имбиря и выжать из него сок. Добавить полученный сок в водку или спирт. Полученную настойку использовать для приготовления соусов и мясных блюд.

7. Очистить и натереть на мелкой терке имбирный корень. Можно измельчить его до пастообразного состояния в кухонном комбайне (блендере). Положите в большой герметичный пакет и придайте форму «тонкой плитки». Храните в морозильнике. Для приготовления блюд отломите кусочек необходимого размера.

Мотивация считается одним из самых важных аспектов для эффективного похудения. От желания человека зависит итоговый результат. Он должен не просто сесть на определенную диету, но и выполнить все ее инструкции до самого конца. Некоторые неправильно поступают: ставят перед собой определенную цель и не осуществляют ее до конца, а потом винят диету в том, что они не смогли сбросить массу тела. Однако виноваты они в этом сами, так как не придерживались ее правильного соблюдения. Ну а те, кто выполнял все рекомендации, добиваются эффективного результата. Мотивацией для похудения может стать желание понравится любимому человеку, или окружающему обществу. Также желание оздоровить свой организм, изменить себя, свой образ жизни, стать более уверенным, либо воспитать в себе выдержку и силу воли.

Что такое имбирь все знают: травянистое растение. Если же человек не осведомлен об этом чудодейственном растении, то сеть интернет в этом поможет. В наше время в интернете можно найти любую информацию о любом продукте. Также благодаря нему появилась возможность с помощью услуги онлайн проконсультироваться с врачами и диетологами, которые подскажут какой эффект дает это растение. Имбирная диета очень эффективно помогает снизить массу тела. Она весьма благотворно влияет на кожный покров человека, а также помогает избежать ее дряблости после похудения. Также имбирь улучшает духовное состояние, так как его аромат и вкус имеют расслабляющие свойства. Существуют две имбирные диеты, с помощью которых можно худеть: напиток из этого растения и тертый имбирь. Для похудения хороши оба варианта, и их можно совмещать.

Начинать имбирную диету следует именно стертого растения. Для этого необходимо взять половину чайной ложки, или же шестую часть столовой ложки порошка из имбиря, залить кипятком, немного остудить и настоять примерно пять – десять минут. После этого рекомендуется добавить немного лимона и меда. Кстати, мед можно заменить сиропом стевии: она сладкая, полезная и низкокалорийная. Особенно подойдет тем, кто худеет с заболеванием сахарным диабетом. Диета с тертым имбирем хорошо снижает аппетит, а также поможет добиться положительного результата. Однако следует помнить, что во время соблюдения любой диеты, в том числе и имбирной нельзя употреблять алкогольные напитки, жареные и острые блюда, белого хлеба, а также сладости. А если еще и добавить фитнес, то результат превзойдет все ожидания.

Тертый имбирь – не только может положительно влиять на организм человека. У него, как и у любого другого продукта могут быть побочные эффекты. Не рекомендуется худеть с его помощью тем, у кого есть заболевания желчного пузыря, язвы желудка, сердечных заболеваниях, воспаления желудочно – кишечного тракта. Также данная диета противопоказана, если существует индивидуальная переносимость на данное растение. Нельзя сидеть на имбирной диете и женщинам, которые находятся в положении, а также в период лактации. Строго запрещается сидеть на имбирной диете и тем, у кого больная печень (гепатит, цирроз) , так как вещества, которые входят в состав растения предшествуют застреванию камней в проходах, что приводит к вмешательству врачей.

Для того чтобы худеть с удовольствием с помощью тертого имбиря можно готовить разные коктейли. Например - можно приготовить имбирно – банановый. Для этого необходимо один стакан однопроцентного кефира, или йогурта без сахара, взбить в блендере или миксере, добавив половинку банана, две столовой ложки меда (сиропа стевии) , половину чайной ложки тертого имбиря, одну чайную ложку свежего растения, и маленькую щепотку кардамона. Этот коктейль очень вкусный, низкокалорийный и к тому же полезный. К тому же он очень хорошо притупляет чувство голода, а это очень важно, когда человек старается максимально сбросить вес. Чаще всего люди поправляются из-за постоянного чувства голода.

Имбирь - прекрасный ИММУНОМОДУЛЯТОР, он считается универсальным средством от всех болезней. Имбирь обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами; улучшает пищеварение и, вместе с тем, используется для похудения; укрепляет иммунитет и повышает общий тонус организма; эффективен при расстройстве желудка, метеоризме, кишечных коликах, нейтрализует действие органических ядов растительного и животного происхождения.

Имбирь полезен тем, что понижает уровень холестерина в крови, оказывает благоприятное влияние на работу щитовидной железы, улучшает кровообращение головного мозга, способствует быстрому восстановлению организма после стрессов. Имбирь эффективен в качестве средства профилактики простудных заболеваний, язвенной болезни желудка и даже злокачественных опухолей различной этиологии. Употребление в пищу этого замечательного корня способствует повышению умственной активности, улучшению памяти, очищению организма от шлаков и токсинов.

Имбирный сироп рекомендуется при простуде, кашле и несварении желудка, уничтожает злокачественные клетки, а вещество, обеспечивающее острый вкус жгучего перца, способно привести к сокращению раковых опухолей поджелудочной железы. Добавляйте его в чай, принимайте по чайной ложечке утром после еды, и вы увидите, что энергия и здоровье снова с вами!

Кстати, маленькое отступление о здоровье и чистоте в доме, а именно об избавлении от клопов и тараканов - разносчиков заразы. Бррр) Если проблема с этими насекомыми для вас актуальна, рекомендую посетить сайт про уничтожение насекомых . Сайт создан компанией Вита-Дез, которая специализирована на нашем избавлении от насекомых, грызунов и прочих природных вредителей. Здесь вы найдете много полезной информации, узнаете, чем можно заразиться от грызунов и так далее. Почитайте) Будьте здоровы и не болейте!

Рецепт Имбирный сироп

Ингредиенты:

• Сахар-песок — 0,5 стак.
• Имбирь (корень, 1-2 шт., свежий) — 1 ст. л.
• Орех мускатный (молотый)
• Шафран (молотый)

Приготовление:

Приготовить ингредиенты для рецепта. Корень имбиря помыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить, натереть на терке и выжать 1 ст.л. сока. В 250 мл воды развести сахарный песок и поставить варить сироп. В сахарный сироп добавить сок имбиря и варить до густоты сиропа. В готовый сироп добавить на кончике ножа мускатный орех и шафран (по желанию)

И еще один рецепт Имбирного Сиропа

• 200 г свежего имбиря
• 1 л воды
• 1 кг природного коричневого сахара
• 4 больших лимона

Закипятить воду. Добавить сахар и тертый имбирь. Варить 10 минут. Затем добавить лимонный сок. Процедить через мелкое сито и горячим разлить в чистые бутылочки, закрыть крышками с резинкой. Хранить сироп в холодном месте. Сироп разбавляют водой в соотношении 1:08 или по вкусу.

При растяжениях, мышечных болях и просто усталости помогут ванны с имбирем

Имбирный сироп можно принимать от боли в горле и мигрени. Такой сироп охотно пьют дети, пишут иностранные СМИ.

Для приготовления в 250 мл кипящей воды высыпают 100 г сахарного песка, варят до получения сиропа. В сироп добавляют 100 г свежего корня имбиря, натертого на мелкой терке. По желанию можно добавить сок 1 лимона или апельсина. Смесь доводят до кипения, снимают пену и варят на маленьком огне 40-50 минут, постоянно помешивая. Затем сироп процеживают, тщательно отжимают гущу.

Принимают сироп по 2-3 ч. л. (детям до 12 лет при болях в горле - по 1 ч. л. 3 раза в день, при головной боли - 1 ч. л. в день).

Также имбирный сироп можно добавлять по 1 ч. л. в чай при головных и менструальных болях.

Ванны с имбирем

При мышечных болях, растяжениях и просто усталости помогут ванны с имбирем.

Очищенный корень имбиря натирают на терке и завязывают в марлевый мешочек, который помещают в набирающуюся ванну. Также можно заварить 10 г сухого молотого имбиря в литре воды, полученный отвар добавляют в ванну. Принимают имбирную ванну 20-30 минут (вода должна быть 37-40 градусов).

Имбирь противопоказано принимать при гипертонии, язве желудка; во время беременности применяют с осторожностью, так как имбирь вызывает сокращение матки.

Имбирь для похудения - принцип действия

Имбирь для похудения - это одно из самых простых в применении средств! Все что необходимо - вкусно питаться, добавляя этот продукт в любые блюда, и даже в чай. Основной проблемой худеющих является неправильный обмен энергии и веществ. При несбалансированном и неправильном питании нарушаются обменные процессы, что приводит к накоплению килограммов, к тому же, замедляется выведение из организма вредных веществ. Регулярное добавление имбиря в рацион стабилизирует метаболизм, способствуя тем самым похудению.

Стрессы - союзники лишнего веса, которые провоцируют повышение аппетита. Чтобы избавиться от этого неприятного явления, нужно всего лишь чаще пить чудесный чай из имбирного корня. Употребление этого напитка перед любым важным событием расслабит и подарит спокойствие благодаря большому содержанию антиоксидантов.

Имбирь для похудения - применение

Имбирь для похудения можно употреблять различными способами. Он отлично подчеркивает вкус различных блюд, добавленный в качестве приправы. Например, натертый имбирь можно добавить к тушеным овощам. Также хороший эффект дает разжевывание кусочка корня имбиря перед основными приемами пищи. Еще один способ - натертый корешок приправить солью и соком лимона и употреблять незадолго до еды маленькими порциями.

В разгрузочные дни хорошего результата поможет добиться салат с имбирем. Готовится он так: взять одинаковое количество апельсиновой цедры, сельдерея и корня имбиря, в два раза больше лимона и печеной свеклы, и в три раза больше морковки. Все эти ингредиенты необходимо порезать, смешать и заправить маслом (растительным).

Имбирь для похудения - имбирный чай

Имбирный чай - очень популярное средство для похудения. Почему же его так часто рекомендуют? По тибетским представлениям, имбирь - горячий, согревающий продукт, стимулирующий кровообращение и ускоряющий обмен веществ. Традиционная медицина говорит, что такой чай работает благодаря содержащемуся в имбире эфирному маслу, а также активным веществам, усиливающим процессы метаболизма. Кроме того, корень имбиря помогает коже дольше сохранять молодость, поэтому в рационе он должен присутствовать постоянно. Существует достаточно большое количество рецептов имбирного чая.

Имбирный чай - вариант первый

Это самый простой способ приготовления напитка для похудения: нужно тонко нарезать корень имбиря и положить в термос, залить кипятком, дать настояться не менее 30 минут и пить на протяжении суток. Во время диеты его можно пить когда угодно, а при обычном питании - за полчаса до еды. Пропорции: две столовые ложки измельченного имбиря на литр воды.

Имбирный чай - вариант второй

Нарезать тонкими полосками корень имбиря, залить чистой водой и на слабеньком огне довести да кипения. Варить четверть часа. После дать имбирному чаю остыть до температуры тела, добавить сок лимона и мед. Также этот рецепт можно расширять добавлением различных трав, например, мяты или мелиссы, а чтобы улучшить работу мочевого пузыря и почек, можно разбавить имбирный чай листочками брусники.

Имбирный чай - вариант третий

Этот способ рекомендован тем, кому необходимо сбросить большое количество лишних килограммов. Здесь главные ингредиенты - имбирь и чеснок. Нужно взять по одной части этих продуктов и залить двадцатью частями воды. Настаивать ингредиенты в термосе 15 минут, затем процедить и пить на протяжении дня.

Имбирный чай - вариант четвертый

Для этого рецепта понадобится около 60 граммов листьев мяты, которые необходимо очень хорошо измельчить. К ним добавить половинку имбирного корня, также измельченного. В эту смесь всыпать щепотку молотого кардамона и залить кипятком. Настоять этот напиток 30 минут, процедить. Добавить одну треть стакана лимонного сока, четверть стакана апельсинового сока. Напиток употреблять холодным.

Есть еще несколько значимых моментов, касающихся чая для похудения из имбиря. Его можно использовать не только в дни, отведенные для активного похудения, но и постоянно, добавляя в обычный черный или зеленый чай. Если любите мед, то лучше разводить его в теплом настое, либо есть с ложки. Лимона не нужно добавлять слишком много, хватит одной дольки на чашку. Такой чай нужно обязательно процеживать, иначе он будет слишком насыщенным. Этот напиток обладает бодрящим действием, поэтому вечером его лучше не употреблять. Для приготовления имбирного чая корень имбиря обязательно нужно резать очень тонкими ломтиками, а по объему нужно брать корешок размером с некрупную сливу примерно на два литра воды.

Имбирь для похудения - советы и предупреждения

Корень имбиря лучше всего хранить в холодильнике и использовать в течение недели, при более долгом хранении он теряет эффективность. Также можно заморозить его в морозильной камере на срок до трех месяцев, плотно обмотав пищевой пленкой. Если под рукой нет свежего имбиря, можно заменить его молотым. 1 / 8 часть чайной ложки молотого продукта заменит столовую ложку свежего. Однако молотый имбирь не рекомендуется использовать в приготовлении имбирного чая, так как его эффективность значительно снижается.

Имбирный чай можно применять для облегчения симптомов утренней тошноты, а также укачивания. Для этого нужно пить его небольшими глотками. Имбирь для похудения при чрезмерном употреблении может провоцировать тошноту, раздражение во рту, изжогу. Прежде чем вводить его в рацион в большом количестве, лучше получить консультацию врача. Также не рекомендуется употреблять имбирь одновременно с приемом аспирина или других лекарственных средств, разжижающих кровь, без предварительной консультации со специалистом.