Плюсы и минусы франшизы: объясняем простыми словами. Покупка франшизы - плюсы и минусы
На сегодняшний день франшизы ресторанов входят в десятку самых популярных франшиз на рынке, считаясь выгодным объектом для вложений с высокой доходностью.
Несмотря на то, что покупка франшизы может показаться кому-то схемой быстрого обогащения, правда состоит в том, что для ее поддержания и процветания требуется много тяжелой работы, времени и денег.
Если вы прямо сейчас думаете, как купить франшизу ресторана, лучше ознакомьтесь сначала со всеми плюсами и минусами ее владения. Возможно, это будет не совсем то, что вы ожидали.
Покупка франшизы ресторана: Основы
Что такое ресторанная франшиза?
Франшиза ресторана – это закрепленные в договоре правила взаимодействия между владельцем компании (франчайзером – владельцем франшизы) и оператором (франчайзи).
Руководствуясь этими правилами, владелец бренда лицензирует ресторан, который будет принадлежать и управляться франчайзи. Последний в свою очередь платит за использование интеллектуальной собственности, включающую бренд , торговую марку и маркетинговый план .
Подобная взаимосвязь дает возможность франчайзи открывать ресторан с уже существующей работающей бизнес-моделью, прописанными бизнес-процессами, поддержкой и обучением управлению. А собственники франшизы получают паушальный взнос, роялти и другие отчисления за лицензию, а также возможность расширить присутcтвие бренда на рынке.
Виды франшиз ресторанов
- Фаст-фуд. Формат известный также как «рестораны быстрого обслуживания», не предоставляющих обслуживание стола посетителя. Посетители в фаст-фудах могут взять уже готовую еду и после произведения оплаты выбрать: либо съесть ее в зале ресторана, либо взять с собой.
- Фаст-кэжуал. Что-то среднее между рестораном быстрого обслуживания и полноценным рестораном. Также может включать кофейни и рестораны с едой на вынос. Посетители, как правило, делают заказ рядом с кассой, выбирая позиции из более крупного, по сравнению с фаст-фудом, меню. Блюда при этом подаются в одноразовых контейнерах, а обслуживание стола осуществляется лишь частично.
- С полным обслуживанием. Эти франчайзинговые рестораны предлагают полноценное обслуживание стола и наиболее широкий выбор блюд и напитков, а также позволяют посетителям платить за еду в конце трапезы. Наибольшим спросом пользуются франшизы рыбных, итальянских и грузинских ресторанов. Также все больше появляется купить франшизу семейного или детского ресторана.
Плюсы покупки франшизы ресторана
Раскрученный бренд
Одна из важнейших причин, по которой предприниматели делают выбор в пользу покупки франшизы ресторана заключается в возможности сразу работать под узнаваемой маркой с наработанной клиентской базой. Наработка подобного капитала обычно занимает годы и путь этот полон рисков, проб и ошибок. Большинство ресторанов сходят с дистанции не прожив и года. Для новичка, безусловно, купить франшизу – значит свести все эти риски к нулю.
Помимо узнаваемости огромную роль играет самому продукту. Покупая франшизу вы получаете в свое распоряжение бренд, ассоциируемый с определенным уровнем качества . Клиентам абсолютно непринципиально, кто владеет бизнесом – для них важен исключительно продукт, остающийся одинаково высокого качества во всех ресторанах франшизы.
Ощущение уверенности в том, что этот бренд даст им это неизменное качество неизбежно приводит к тому, что клиенты возвращаются вновь и вновь. Все что требуется от владельца франшизы – предоставить уже полюбившееся меню по привычным ценам, иметь такой же график работы, такое же оформление внутри ресторана и такой же набор услуг , как и в таком же ресторане на другом конце города.
Но не стоит забывать и об обратном эффекте. Если у посетителей вдруг возникнет негативный опыт общения с франшизой, он также будет спроецирован на ваш ресторан . Если репутация бренда среди общественности начнет сильно ухудшаться, как это часто бывает, например, в случае с предприятиями фаст-фуда, в зону турбулентности неизбежно попадете и вы. Любой негативный отзыв, оставленный в интернете о бренде автоматически станет отзывом про вас со всеми вытекающими последствиями.
Углубленное обучение
Франчайзи могут расчитывать на всеобъемлющий учебный процесс во время запуска своих ресторанов. Все те ключевые шаги, через которые прошли владельцы сети, передаются покупателю франшизы – и это дает огромное преимущество в сравнении с открытием ресторана с нуля.
В зависимости от имеющегося у франчайзи опыта в отрасли, программы могут длиться от нескольких дней до нескольких месяцев . Цель обучения – предоставить весь спектр знаний для полноценного открытия ресторана и успешного управления им. Чаще всего, обучение проходит в группах с наставником на территории действующих ресторанов.
Первое, что предстоит франчайзи в момент обучения – выучить наизусть руководство по управлению франшизой. Это учебник для покупателей франшизы, описывающий стандарты, которые предъявляет франчайзер для своих франчайзи. Также там содержится вся информация об истории компании, целях, описании бизнес-модели, процессах приготовления еды, принципов ведения бухгалтерии, особенностях обслуживания клиентов и найма персонала.
Затем начинается учебный процесс в головном офисе или одном из ресторанов франшизы, выбранной в качестве базы обучения. Там покупатели франшиз перенимают опыт повседневного управления рестораном, получают наглядную картину бизнес-процессов ресторана, окунаясь с головой во все то, с чем обязательно предстоит иметь дело в своей точке.
Готовность «под ключ»
Открытие ресторана с нуля обычно включает в себя поиск и изучение места, подписание договора аренды, строительные и отделочные работы, покупку инвентаря, разработку меню, планирование и, разумеется, .
В то время как рестораны по франшизе -это чаще всего проекты под ключ, готовые к запуску, как только франчайзи откроет двери. Покупка франшизы ресторана под ключ сэкономит франчайзи массу времени, избавив от лишних телодвижений.
Ресторан работает на вас, а не вы на него
Недостатки покупки франшизы ресторана
Ограничение независимости
Затраты на открытие ресторана
Ограниченный рост
Покупатель франшизы должен понимать, что расширение его бизнеса будет сдерживаться территориальными ограничениями франчайзера. Продавцам франшиз невыгодно, чтобы их рестораны вступали между собой в схватку, поэтому амбиции, связанные с открытием новых точек не всегда найдут позитивный отклик.
Вопрос от Игоря Капушева:
Еще раз здравствуйте, Николай! На прошлый мой вопрос, как открыть бизнес по франшизе вы дали подробнейший ответ, за что вам огромное спасибо. Но вы мало сказали о том, какие плюсы и минусы франчайзинга есть. Расскажите пожалуйста. Заранее спасибо!
Ответ на вопрос читателя:
Здравствуйте, Игорь!
Начну как обычно с небольшого вступления! Многие люди думают о том, как открыть свой бизнес, однако они не решаются начать свое дело, поскольку опасаются, что оно будет невыгодным и нерентабельным. Это обусловлено тем, что новая торговая точка может стать невостребованной у покупателя, а также реализуемые товары могут не пользоваться спросом. Именно поэтому все больше бизнесменов начинают задумываться о франшизе, которая предполагает приобретение технологий и методов ведения успешного и проверенного бизнеса. Такое ведение дел обладает своими специфическими преимуществами, однако можно выделить и некоторые минусы такой работы.
На сегодняшний день, когда многие покупатели становятся приверженцами известных и популярных брендов и названий, франчайзинг является эффективным методом начала успешной деятельности. Обычно приобретают франшизы начинающие предприниматели, которые опасаются с головой окунуться в собственные бизнес-идеи, поэтому предпочитают начать проверенный бизнес, который в любом случае будет приносить хороший доход, а также быстро приобретет известность за счет популярного бренда.
Немного о франчайзинге
Франчайзинг представляет собой бизнес-отношения, складывающиеся между франчайзи и франчайзером. Начинающий предприниматель должен заплатить определенный паушальный взнос, а также конкретную денежную сумму, а взамен получит полную информацию о том, как следует вести деятельность, какие товары приобретать и как строить отношения с клиентами. При этом продавец постоянно контролирует и помогает предпринимателю, а также предоставляет поставщиков, с которыми следует сотрудничать. При этом предприниматель, купивший франшизу, не обладает свободой действий в своем бизнесе, поэтому он никаким образом не может изменить какие-либо моменты. При желании внести коррективы в бизнес, он должен посоветоваться с основным держателем бренда, а если ему будет отказано, то он не имеет право решать все самостоятельно.
Франчайзер постоянно контролирует деятельность своих франшиз, а при этом в договоре могут указываться определенные наказания за нарушения правил ведения бизнеса. Они обычно выступают в качестве штрафов, которые в большинстве случаев являются существенными. Поэтому руководить бизнесом по своему усмотрению не получится. С другой стороны франшиза практически всегда является выгодной, поскольку она предполагает использовать известный бренд, который быстро заполучит известность у целевой аудитории. Также начинающему предпринимателю не приходится думать о том, где купить товар, как его выставить и какие технологии применять. В этом плане франшиза является отличным толчком для каждого бизнесмена, который в будущем хочет обладать прибыльным бизнесом в разных сферах деятельности.
Для продавца франшизы является очень выгодным то, что его компания постоянно развивается, а также появляется все больше организаций, ведущих деятельность по тому же принципу и под одинаковым названием. При этом с каждой точки он получает определенный доход, поэтому является заинтересованным в том, чтобы продать как можно больше франшиз.
Положительные характеристики использования франшиз
Можно выделить основные преимущества такого ведения бизнеса. Самым главным является то, что с помощью франшиз создаются очень крупные компании, филиалы которых открываются в различных городах и даже странах, в результате чего образуются целые корпорации. Это ведет к тому, что увеличиваются рабочие места, а также налоги государству отчисляются довольно значительные.
Каждая сторона, участвующая в сделке, заинтересована в том, чтобы новая компания, открывающаяся начинающим предпринимателем, приносила ему прибыль. Именно поэтому продавец франшизы принимает непосредственное участие в ее развитии и продвижении, что способствует достижению хороших финансовых результатов. При этом продавец франшизы не несет серьезные убытки, а также никаким образом не должен отвечать за различные проблемы, которые происходят в компании в процессе деятельности, если они возникли по вине предпринимателя.
Покупатель франшизы так же находится в выгодном положении, поскольку можно без особого труда начать бизнес, который обычно всегда является очень выгодным и перспективным. Не нужно придумывать что-то новое, поскольку используются способы и технологии ведения дела, которые проверены в других компаниях, а при этом являются действенными. Для многих людей, которые вовсе не обладают опытом в предпринимательстве, франшиза является самым лучшим вариантом для начала бизнеса. Хотя бизнес зависит от продавца и главного владельца компании, предприниматель все равно остается руководителем, а не наемным работником.
Поскольку используется в начале бизнеса торговый знак, марка и название бизнеса, которые являются востребованными и популярными в других городах или районах одного города, то можно рассчитывать на то, что деятельность действительно будет приносить очень хорошие доходы. При этом товары, реализующиеся в компании или услуги, которые она представляет, уже являются разрекламированным, поэтому не приходится вкладывать огромные средства в продвижение и рекламу. Начинающий предприниматель всегда может получить от продавца поддержку, нужную информацию и помощь, поэтому он всегда будет чувствовать себя очень уверенно в процессе деятельности. Также следует отметить небольшие риски открытия своего дела. Поскольку используются проверенные методы и технологии, можно быть уверенным, что все вложенные средства в открытие бизнеса быстро окупятся, а банкротство компании практически никогда не возникает.
Отрицательные характеристики франчайзинга
Однако следует выделить и некоторые недостатки такого ведения бизнеса. Они заключаются в том, что для открытия дела по франшизе необходимо обладать существенным начальным капиталом, который пойдет не только на приобретение оборудования и товара, но и на оплату паушального взноса и на покупку франшизы. Также предприниматель не может управлять бизнесом по собственному усмотрению, поскольку он является зависимым от продавца франшизы.
Каждый предприниматель, собирающийся заниматься собственным бизнесом, должен оценить положительные и отрицательные характеристики франшизы, после чего сможет рационально решить, подходит ли для него такая возможность.
Что такое франшиза в бизнесе: определения понятия + описание объектов франчайзингового пакета + что входит в его стоимость + 7 видов франшизы + плюсы и минусы франчайзинга.
Процесс построения собственного бизнеса, который станет успешным и известным, схож с покорением Эвереста. Создание концепции, поиск помещения и персонала, маркетинговые мероприятия, финансовые расчеты и прогнозирование - и это лишь малая часть того, что предстоит сделать.
Можно пойти по другому пути - купить готовый бизнес. Но в таком случае нужно обладать неплохими знаниями в сфере предпринимательства и экономики. Иначе велики риски стать владельцем убыточного дела, которое в лучшем можно будет поддерживать на плаву.
И есть третий вариант - работать по схеме франчайзинга. В этой статье мы подобно обсудим вопрос о том, что такое франшиза в бизнесе, что она включает, и какие выгоды и недостатки несет в себе.
Основные понятия о том, что такое франшиза в бизнесе
1. Франчайзинг и франшиза: есть ли разница?
Те, кто хоть понимает принцип работы франшизы в бизнесе, наверняка слышали о франчайзинге. И это неудивительно, ведь эти два термина тесно взаимосвязаны между собой, а точнее, один является частью второго.
Франчайзинг - это форма предпринимательской деятельность / модель или схема ведения бизнеса, при которой одна корпорация (компания) на платных условиях передает право другой на пользование торговой маркой (брендом) вместе с наработанными технологиями и принципами производства, торговли или предоставления услуг.
Стороны франчайзинга имеют свои названия:
- компания, владеющая торговой маркой - франчайзер (франшизодатель) ;
- предприниматель, который присоединяется к торговой марке на платных условиях - франчайзи (франшизополучатель) .
Разберем понятие на примере, из которого и выясним, в бизнесе.
Есть компания под названием «N», которая владеет сетью популярных кофеен и работает по системе франчайзинга, а также есть предприниматель:
- желающий начать свой бизнес,
- имеющий стартовый капитал;
- мало осведомленный в вопросах ведения предпринимательской деятельности, но желающий много работать.
И обе стороны заинтересованы друг в друге. Франчайзер :
- расширяет и масштабирует свой бизнес и влияние на рынке ;
- получает денежные средства после продажи франшизы ;
Франчайзи:
- на платных условиях получает «инструкцию» к действию и возможность работать под эгидой уже известной сети кофеен;
- экономит свое время на изучение и построение дела.
После заключения договора, франчайзи становится полноценным владельцем франшизы, открывает заветную для него кофейню и работает под именем уже раскрученной и хорошо известной сети заведений.
2. Определение понятия, что такое франшиза в бизнесе.
И уже из вышеописанного примера становится понятно, что такое франшиза в бизнесе:
- это приобретенное право на то, чтобы действовать под именем определенной торговой марки;
- договор франчайзинга, по которому франшизополучатель имеет право работать под именем известного бренда, следуя определенной схеме ведения бизнеса;
- комплекс благ, ресурсов, технологий и привилегий, которые получает франчайзи.
Каждый договор сотрудничества индивидуальный, и владельцы крупных компаний выдвигают свои требования не только к покупателям франшизы, но и к тому как они будут вести бизнес. К примеру, это единый дизайн и стиль помещения, форма работников, регламент работы, четкий перечень услуг или товаров.
3. Объекты франшизы.
Приобретая франшизу, франчайзи в пределах договора может получить:
Брендбук
Это полное руководство по ведению бизнеса, которое включает в себя: использование торговой марки (логотипа, слогана), правила выбора и оформления помещения, а также соответствие его стандартам компании, требования к униформе работников, упаковке товаров или регламенту предоставления услуг.
Примечание : брендбук - это воплощение идеологии бизнеса и стратегии его ведения. Место, дизайн помещения, ассортимент или перечень услуг, жестко регламентированный производственный процесс - все это определяет уникальность и узнаваемость торговой марки.
Адаптированный бизнес-план
Населенный пункт, покупательская способность населения, количество конкурентов, спрос - все это определяет составляющие бизнес-плана, а также влияет на прогноз показателей доходности и рентабельности.
Поддержка на этапе открытия бизнеса
Сюда относится помощь в поиске и оценке помещения, наборе и обучении персонала, регистрации бизнеса.
Технологии
Здесь речь идет о разработанных ноу-хау, стандартах производственного оборудования, готовых инструкциях работы.
Зачастую франчайзинговая сеть уже имеет свой официальный сайт и налаженную PR-стратегию.
Сюда может входить выделенная веб-страница, сопровождение рекламной компании, снабжение всеми необходимыми информационными ресурсами.
Регулярные визиты, консультации, помощь в составлении финансовой и бухгалтерской отчетности, юридическая поддержка, обмен опытом и предоставление усовершенствованных технологий, пополнение ассортиментного ряда - все это также может входить во франчайзинговый пакет. Но опять-таки его наполненность напрямую будет зависеть от компании, которая занимается продажей франшизы в бизнесе.
4. Сопутствующие понятия или сколько стоит купить франшизу?
Так как зачастую вопросом, что такое , интересуются именно новички-предприниматели, то безусловно у них возникает интерес по поводу того, что от них требуется.
Приведенная ниже схема наглядно демонстрирует отношения сторон - франчайзера и франчайзи.
И помимо соблюдения требований к открываемому бизнесу, а иногда и к самому предпринимателю, выдвигаются и финансовые условия, на которых и будут строиться партнерские отношения.
Так в свое время франчайзер вложит множество ресурсов и времени в построение не просто работающей, но и успешной модели бизнеса, то он не будет ею делиться просто так.
Основные финансовые поступления, которые получает продавец франшизы:
- Паушальный взнос
- это единовременный платеж за приобретение франшизы. То есть франчайзи плати за право на использование товарного знака и всех его составляющих строго по договору. Если в контракте предусмотрен момент его продления, то платеж будет взыскаться еще раз.
Единой формулы расчета этого платежа нет, так как на ее размер влияет множество факторов. Но сам франчайзер включает в нее стоимость ресурсов, которые он потратит на поддержку в открытии и сопровождении бизнеса по франшизе.
- Роялти
- регулярные выплаты, которые перечисляются франчайзеру в течение всего срока договора (ежемесячно, ежеквартально). Это может быть процент от продажи или фиксированная сумма.
Именно этот взнос «кормит» франчайзера. Полученные средства тратятся на развитие сети, совершенствование технологий, а также формирование прибыли.
- Маркетинговый взнос - платежи, которые покрывают расходы франшизодателя на проведение активной рекламной компании, промо-акций. Эти взносы присутствуют не у всех компаний, и чаще всего они не касаются тех франчайзи, которые самостоятельно занимаются своим продвижением.
Немаловажный момент, который многие упускают из виду, это наличие стартового капитала на открытие дела. То есть помимо уплаты суммы паушального взноса, он должен проинвестировать бизнес.
Опять-таки здесь все зависит от специфики и масштаба дела. Одни компании требуют от франчайзи покрыть 100% на открытие бизнеса, то есть самому нужно оплатить арендную плату, сделать ремонт, закупить оборудование и так далее. Другие же готовы возместить часть затрат.
Виды франшизы
Мало знать, что такое франшиза в бизнесе, также нужно понимать, каких видов она бывает:
| Вид франшизы | Ее описание |
|---|---|
| 1. Классическая (стандартная) | Один из самых распространенных видов франшизы в мировой практике. Ей присущи такие особенности: большой размер паушального взноса, периодические выплаты в пользу франчайзера; заметный и строгий контроль над владельцем франшизы. |
| 2. Свободная | Такой вид франшизы хорошо прижился в странах СНГ, при которой франчайзи может свободно развивать свой бизнес без согласования с главной компанией. |
| 3. Импорто- замещающая | Ее появление связано с тем, что на нашем рынке все еще нет множества западных брендов, на товары или услуги которых есть спрос. Поэтому компании приобретают технологию, но производят продукт уже у себя в стране, тем самым продвигая его путем франчайзинга. |
| 4. Серебряная (бизнес «под ключ») | Компания самостоятельно открывает и раскручивает филиал, после чего продает его. При таком виде франшизы франчайзи платит ежемесячные отчисления, но при этом самостоятельно занимается бизнесом и сразу получает доходы. |
| 5. Золотая («мастер-франшиза») | Покупка такого вида франшизы доступна только для опытных бизнесменов, которые обладают крупными инвестициями. При заключении франчайзингового договора владелец франшизы получает монопольное право на ведение бизнеса в определенном регионе (городе, области). |
| 6. Арендная | Такая франшиза строится на принципах привычной нам аренды. Франчайзер самостоятельно открывает точку, а затем сдает ее на определенный срок. Заранее оговаривается, в каком соотношении будет происходить распределение дохода или прибыли. |
| 7. Корпора- тивная | Это отличный вариант для настоящих новичков, которые только начинают основы предпринимательства и финансов. Здесь почти все будет контролироваться владельцем бренда, что влечет за собой ограничения в действиях самого покупателя франшизы. |
Плюсы и минусы франшизы в бизнесе для обеих сторон
Тот кто интересуется, что такое франшиза в бизнесе, наверняка хочет знать:
- Зачем франчайзеру продавать права на бизнес?
- Зачем франшизодателю работать с людьми, которые мало разбираются в бизнесе и финансах?
- Какие выгоды получает франшизополучатель?
- Какие «подводные камни» ожидают покупателя франшизы?
1) Преимущества и недостатки франшизы в бизнесе для франчайзера.
После того, как показатели дела демонстрируют положительную динамику, амбициозный предприниматель задумывается над расширением своего «детища». Это можно сделать путем инвестирования в развитие сети или созданием франчайзинга.
Но есть ли смысл делиться своими знаниями и технологиями, на сбор которых ушло много времени и денег? Да, и выгодно это по нескольким причинам:
Развитие сети и выход на новые рынки
На это требуется множество денег и времени, особенно если есть желание покорять не только региональный, но и национальный рынок.
И сделать это с относительно небольшим участием личного собственного капитала можно путем продажи франшизы.
Получение дополнительных доходов
Наработанная инструкция и личные секреты ведения бизнеса не раздаются всем желающим, они продаются за деньги. То же самое касается и регулярных расходов, связанных с поддержкой франшизополучателей, ведь и за это они тоже платят.
Большая отдача от точек, открытых по франшизе
Франчайзи больше заинтересован в получении положительного результата и поддержания имиджа бизнеса, чем наемный руководитель какого-то филиала, так как первый вкладывает свои средства и желает учиться, а второй работает за зарплату.
Большая скорость повышения узнаваемости бренда
Быстро открыть несколько производственных или торговых точек довольно сложно и затратно. А это один из факторов, который влияет на популярность бренда и узнаваемость его в нескольких регионах.
И в этом деле франчайзи очень помогают, так как открывают бизнес у себя в городах, тем самым информируя потребителей о продукте.
Но также присутствуют недостатки и риски, с которыми может столкнуться франчайзер:
Отсутствие конфиденциальности
При продаже франшизы франчайзер передает покупателю не только права на пользованием брендом, но и все разработки, технологии и ноу-хау. Это увеличит риск утечки информации.
Недополучение дохода
Франшизодатель получает лишь определенный процент из валового дохода бизнеса франчайзи. Этот показатель значительно меньше, чем если бы компания лично открыла филиал или представительство.
Необходимость в унификации программ учета и отчетности
Франчайзер должен разработать единую систему ведения учета и подачи отчетности, что ведет за собой определенные сложности и дополнительные расходы. К тому же велика вероятность того, что франшизополучатели могут искажать данные в свою сторону.
Сложность контроля франчайзи
Особенно это касается представительств, которые находятся вдали от главного офиса или за границей.
Поездки на дальние расстояния для осуществления проверок или же найм уполномоченных лиц, которые будут отвечать за определенную территорию действия сети, влекут за собой дополнительные расходы.
Подготовка потенциальных конкурентов
Практика покупки франшизы для обучения и накопления опыта довольно распространена. Так, многие изучив кухню изнутри и накопив денег, отправляются в свободное плавание, тем самым составляют хорошую конкуренцию.
Франшиза и франчайзинг в бизнесе. Что это такое?
Какие плюсы и минусы франшизы в бизнесе?
Популярные франшизы.
2) Выгоды и «подводные камни» франшизы в бизнесе для франчайзи.
Что же получает будущий предприниматель, если он решил вложить личные сбережения в в бизнесе:
С какими недостатками может столкнуться покупатель франшизы:
Дополнительные расходы на открытие и функционирование бизнеса
Здесь идет речь о паушальном взносе и ежемесячных отчислениях. При решении вести дело самостоятельно не нужно ни с кем «делиться» своей прибылью и накоплениями.
Работа строго в рамках франчайзинговой сети
Расширение ассортимента, разработка нового дизайна, проведение промо-акций - все это либо требует согласования с главным офисом или же вовсе невозможно.
P.S. Это не касается тех компаний, которые предоставляют свободу действий.
Заключение контракта на определенный срок
Вариант «попробовать» бизнес и в случае чего уйти, не пройдет. Франчайзи должен работать до конца срока договора или же выплатить огромную сумму штрафа.
Те, кто знают, что такое франшиза в бизнесе, имеют некое преимущество, ведь при желании они могут работать под эгидой именитого бренда. Помимо поддержки, обучения и получения бесценного опыта появляется возможность заняться любимым делом и обрести финансовую независимости даже при минимуме знаний в сфере предпринимательства.
Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
Разбираемся, какие выгоды получают обе стороны и какие подводные камни ждут их на пути.
Начнем с положительных сторон франчайзинга.
Плюсы франшизы
Для франчайзи
- Проверенный бизнес.
Бизнес уже опробован на практике владельцем, а зачастую и другими франчайзи. Перед принятием решения изучите опыт и пример тех, кто уже зарабатывает на выбранном деле. - Опыт и наработки
Помимо того, что воочию видна работоспособность компании, франчайзи также получает необходимые для функционирования бизнеса инструменты. Полный перечень зависит от конкретной франшизы. Франчайзер оказывает информационную поддержку и предоставляет документы и инструкции для ведения франшизы. - Поддержка
Помимо инструкций франчайзер оказывает постоянную поддержку. Франчайзи не останется с проблемами бизнеса один на один. Владелец сети заинтересован в том, чтобы филиалы функционировали эффективно, поэтому поможет решать насущные рабочие вопросы. - Бренд
Приобретая бизнес под определенной торговой маркой, франчайзи автоматически получает расположение клиентов к своему бизнесу. Знакомые с брендом посетители уже уверены в качестве услуг или товаров. - Реклама
Рекламируя и продвигая бренд, франчайзер рекламирует и филиалы. Кроме того, в большинстве случаев франчайзи не приходится заниматься рекламой или же использует готовые маркетинговые планы и рекламные изображения. - Оптовые цены
Владельцы сетей - выгодные клиенты для поставщиков. Поэтому им предоставляют выгодные условия закупок: скидки, специальные цены, отложенные платежи, бесплатную доставку. Став частью сети, вы получаете право на те же льготы.
Для франчайзера
- Расширение бизнеса
Продажа франшизы проще для владельца компании, чем самостоятельное открытие филиалов, особенно в других городах и регионах страны. От него требуется только предоставить ресурсы. - Повышение узнаваемости
Благодаря распространению филиалов сети, торговая марка становится более популярной и узнаваемой без дополнительных затрат на рекламу. - Доход
Франчайзер получает деньги за передачу права использования бренда, а также ежемесячные отчисления - роялти. Роялти бывают фиксированными или в виде процента от выручки филиала. - Возможности развития
Франчайзер на примере работы филиалов может корректировать работу сети, вносить изменения и применять инновации, выявлять особенности и закономерности в зависимости от региона или других факторов. Это помогает успешнее развивать сеть.
Минусы франчайзинга
Впрочем, не все так радужно, как кажется с первого взгляда на список преимуществ. Есть и негативные стороны подобной сделки.
Для франчайзи
- Ограниченная самостоятельность
Франчайзи обязан вести дела согласно политике и инструкциям компании. Никакой самодеятельности проявлять нельзя. Некоторые франчайзеры рассматривают предложения от франчайзи, но это встречается нечасто. Нельзя ввести в ассортимент новую услугу или товар, которые не входят в общий перечень. Франчайзи не может продать бизнес, открытый по франшизе, самостоятельно выбирать поставщиков. Иногда даже помещение и сотрудников подбирает головной офис. - Зависимость
Если владелец решит закрыть компанию, франчайзи потеряет право пользоваться наработками и брендом, что негативно скажется на бизнесе. В некоторых случаях франчайзи теряет и помещение с сотрудниками. Придется начинать бизнес с нуля. То же самое - если франшизодатель станет банкротом. А еще владелец может поменяться, а у нового хозяина - оказаться новые правила.
Выйти из бизнеса франчайзи также непросто: обычно договор заключается на определенный срок. Досрочное расторжение грозит штрафами. - Стоимость
Франшиза часто требует более крупных единовременных вложений, чем самостоятельное открытие пусть меньшего, но собственного бизнеса. Помимо паушального взноса понадобятся средства на открытие и организацию работы. Часть выручки придется отдавать франчайзеру в виде роялти ежемесячно вне зависимости от того, как идут дела в бизнесе. - Ограничение использования опыта
Да-да, согласно договору франчайзи не имеет права открывать конкурирующий бизнес в течение нескольких лет после окончания сотрудничества. Таким образом большая часть полученных знаний и опыта попросту пропадет.
Для франчайзера
- Постоянный контроль франчайзи
Необходимо организовать постоянную поддержку франчайзи, а также следить за их работой. Продать франшизу и забыть о филиале, получая роялти, не выйдет.
Филиалы в других регионах и городах контролировать сложнее - можно упустить серьезную ошибку франчайзи, которая повлияет на репутацию сети. - Отсутствие конфиденциальности
Продавая франшизу, франчайзер делится коммерческими тайнами. Несмотря на предусмотренное наказание за разглашение секретов, такой сценарий возможен. - Невысокая доходность
От филиалов, открытых по франшизе, собственник получает не всю прибыль, а малую часть в виде роялти. - Учет особенностей регионов
Не всегда возможна 100% унификация бизнес-процессов, ассортимента и помещений. Приходится учитывать особенности менталитета, климата и даже региональных законов.
Франчайзеру приходится контролировать все филиалы, включая отдаленные
Кому подойдет франшиза
Прежде чем открывать бизнес, в том числе по франшизе, изучите тонкости и риски, взвесьте плюсы и минусы лично для себя. Сможете ли вы работать в условиях ограниченной свободы действий? Готовы ли делиться частью выручки?
То же касается и желающих расширить бизнес, продав франшизу . Готовы ли вы доверить бренд незнакомцам, контролировать работу партнеров на расстоянии?
Франчайзинг станет подспорьем для начинающего бизнесмена или владельца действующей компании, если подойти к делу с умом.