Киви – польза, вред и противопоказания. Польза киви для организма. Лечение киви

Практический совет. Если вам предстоит присутствовать на большом, серьёзном мероприятии, по ходу которого предполагается приём спиртных напитков, возьмите с собой парочку ягод киви.

Вам не придётся кокетничать и отказываться пить за здоровье молодых, юбиляра и прочих виновников торжества, вам поможет киви. Перед рюмкой алкогольного напитка и после неё съешьте кружочек этой волшебной ягоды, и опьянение вам не грозит, конечно, если речь идет о разумных количествах алкоголя.

Родина обезьяньей ягоды

Тот, кто впервые увидел на прилавках нашей страны мохнатую картошку, был немало удивлён заморской гостье. Растение, на котором появляется киви или как её называют на родине, в Китае, обезьянья ягода, относится к семейству актинидиевых лиан. Наши современники, отведав диковиной ягоды, долго спорили о её вкусе, то ли крыжовник, то ли земляника, то ли банан с ананасом. Вкус у неё своеобразный, очень приятный, вкус субтропиков.

Ягода нашла своё применение в кулинарии, косметологии и диетологии. Малокалорийная и приятная на вкус, она входит в состав многих диет, к тому же польза киви настолько велика для организма человека, что можно несколько дней питаться только ей, при этом худеть и укреплять здоровье. Единственный недостаток продукта, его высокая цена, которая, увы, наносит настоящий вред всем желающим полакомиться экзотикой.

Лианы киви нуждаются в подпорках, растут вместе с виноградом, отлично плодоносят в тёплом климате и смертельно бояться морозов. Удивительная ягода стала символом Новой Зеландии, и за визуальное сходство с одноимённой птичкой, и за полезные свойства, и потому, что стране нужен был какой-либо оригинальный символ.

Полезные свойства ягоды в её составе

Сразу стоит подчеркнуть высокое содержание витамина «С». В киви его больше, чем в цитрусовых. Мохнатый плод может также похвастаться уникальным составом, в котором

Экзотический киви польза и вред

Киви является одним из самых любимых фруктовых деревьев. Произрастает данный фрукт на территории Новой Зеландии. Довольно часто его называют «китайский крыжовник».

Состав продукта

Киви польза и вред определяется, исходя из компонентов, входящих в его состав. В составе плода имеются такие компоненты:

• Мякоть киви обладает большим количеством витамина С. Он играет большую роль в заживлении ран и обеспечивает нормальное функционирование иммунной системы.
• Калий, содержащийся в фрукте, восстанавливает баланс минеральных веществ и нормализирует кровяное давление.
• Растворимая клетчатка понижает уровень холестерина в крови.
• В плодах киви имеется примерно 10 % сахара.
• Зеленый пигмент, входящий в состав фрукта, богат магнием. Он обеспечивает стимуляцию правильной работы сердца.
• Минеральные вещества принимают главное участие в активизации протеинов и стимуляции работы головного мозга.

Киви фрукт: польза и вред

Положительное влияние плода на организм человека заключается в:

• укреплении иммунной системы,
• улучшении работоспособности сердечно-сосудистой системы,
• укреплении миокарда,
• выполнении роли профилактического средства весенне-осеннего авитаминоза,
• очищении кровеносных сосудов от холестерина,
• придании прочности и эластичности стенкам сосудов,
• участии в кроветворении,
• увеличении уровня гемоглобина,
• улучшении кислородного питания всех органов и систем организма.
• профилактике онкозаболеваний,
• очищении почек,
• борьбе с гипертонией (повышенным давлением).
• потребление киви обеспечивает усвояемость белка организмом, поэтому этот фрукт рекомендуют в качестве гарнира к мясным блюдам.

Польза фрукта

Зная состав продукта, можно определить киви фрукт польза и вред. Польза данного продукта достаточно велика. Киви необходимо потреблять в следующих случаях:

1. При ослабленном иммунитете. Он повышает сопротивляемость к различным инфекциям. Помогает фрукт справиться со стрессами.
2. В периоды эпидемий в качестве профилактики от простудных заболеваний. Киви мелко нарезать и перемешать с медом. Такой состав употребляют перед сном.
3. При простудных заболеваниях. Уникальный коктейль, приготовленный из киви, поможет быстро восстановиться. В миксере измельчить плод и добавить 3 морковки, мед. Все составляющие перемешать, добавив стакан свежего кефира.
4. Для очистки организма от вредного холестерина. Киви употреблять пере каждой трапезой. При употреблении киви после еды, можно устранить ощущение тяжести в животе, неприятную отрыжку и изжогу. Данная ягода способствует нормализации пищеварения.
5. Для выведения из организма солей. Вещества, входящие в состав фрукта, предотвращают соединение и формирование камней в почках.
6. При нарушении работоспособности сосудов. Киви обладает большим количеством веществ, которые помогают снизать образование тромбов.
7. При сердечной недостаточности.
8. Киви является отличным продуктом для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов. Киви-диета предполагает употреблять один плод пред едой. За короткое время можно сбросить пару килограммов.

Киви польза и вред в косметологии

Представленный экзотический фрукт можно называть мастером на все руки. Он не только улучшает самочувствие и помогает сделать стройной фигуру, а также приводит в порядок кожу.

Не нужно для этих целей наносить какие-то специальные маски. Кожура киви вполне подойдет для ежедневного протирания кожи лица. Результат просто потрясающий. Кожа подтянута и имеет здоровый румянец.

Маска из плодов данного продукта имеет эффект, который можно сравнить с глубоким пилингом. Достигается такой эффект благодаря натуральным фруктовым кислотам, входящим в состав фрукта.

Подпитка кожи лица осуществляется очень просто. Кашица плода смешивается со сметаной или йогуртом. Разрешается добавить немного меда. Нанести на кожу и подождать 15-20 минут.

Экзотический киви оказывает полезное действие и на волосы, замедляя появление седины.

Применение киви в кулинарии

Представленные экзотические плоды не обладают большим спросом на рынке. Популярность их от этого особо не страдает. Нежная и сочная мякоть, необыкновенный вкус плода сделали его самым востребованным продуктом на любой кухни.

Киви можно кушать в чистом виде, очистив его от кожуры. Можно его употреблять просто ложечкой, разрезав плод пополам.

Особенный вкус фрукта пользуется широкой популярностью при приготовлении различных блюд:

• Киви отлично сочетается со всеми фруктами. Он придаст некую изюминку фруктовому салату.
• Киви прекрасно гармонирует с мясом. Запеченный с данным продуктом кусочек телятины не оставит равнодушным даже самого придирчивого лакомку.
• Киви активно используют при приготовлении рыбы и морепродуктов. Особенно популярен он при получении суши или ролл.
• Киви часто выполняет роль начинки для пирога. Он пользуется большой популярностью при изготовлении джема, мармелада. Плоды фрукта используют при приготовлении варенья.

Противопоказания к применению киви

В чем же заключается вред киви? Данный фрукт содержит в себе столько полезных и ценных свойств. Откуда же возьмутся вредные свойства плода? Не рекомендуется применять его в случае аллергической реакции и индивидуальной непереносимости плода. Киви очень насыщен кислотами, поэтому может вызвать аллергию.

К противопоказаниям к применению фрукта относят:

• Повышенная кислотность,
• Диарея,
• Расстройства ЖКТ,
• Аллергические реакции.

Киви, несмотря на такое большое количество полезных компонентов, обладает и своими противопоказаниями. Об этом обязательно необходимо знать, чтобы не получить осложнений, а зарядиться энергией и здоровьем на многие годы.

Киви фрукты: польза и вред для организма

Экзотические фрукты привлекают внимание потребителей своим необычным внешним видом и очень интересным вкусом. Один из гостей из-за рубежа, который любят многие соотечественники, это киви. В таком небольшом мохнатом фрукте присутствует множество полезных элементов, которые оказываются невероятно полезными. Хотя будет ошибочно считать, что киви обладает исключительно положительными качествами. Стоит подробно разобраться в его составе и воздействии на организм.

Киви фрукты – состав

Названий этого чудесного продукта довольно много. Еще киви называют обезьяньей ягодой или китайским крыжовником. В каждом из этих случаев подразумевается один и тот же фрукт с зеленой мякотью, мелкими черными зернышками и мохнатой тонкой шкуркой. В киви, польза и вред для организма у которого самые разнообразные, содержатся многие активные компоненты. Но какие из них обладают первостепенным значением?

Благодаря уникальному составу фрукт будет полезен практически всем. Дело в том, что в нем содержатся витамины A , B , E , PP , пищевые волокна, органические кислоты, клетчатка и множество минеральных компонентов. Среди последних для организма окажутся особенно полезными калий, магний, йод. Но каким образом киви станет влиять на состояние здоровья? Основные его свойства необходимо рассмотреть.

Киви фрукты: польза для организма

Необходимо для начала отметить, что китайский крыжовник, как ни странно, наибольшую пользу приносит людям здоровым. Все-таки организм, не испытывающий проблем в работе, способен лучшим образом перерабатывать присутствующие в продукте вещества. В идеальной ситуации киви может принести организму пользу следующего характера.

1. Укрепляет иммунную систему. Витамины и антиоксиданты, обнаруженные во фрукте, помогают организму лучше справляться с инфекциями, вирусами и прочими опасностями.
2. Оберегает сердце и сосуды от повреждений. Такой эффект достигается за счет содержания в киви большой доли калия. Он поддерживает сердечно-сосудистую систему в хорошем состоянии и уменьшает опасность инфаркта.
3. Повышает эластичность кожных покровов, избавляет от мелких морщин и не дает коже рано состариться. Также польза киви состоит в том, что фрукт положительно действует на волосы и ногти.
4. Нормализует работу нервной системы. Собственно, любые фрукты оберегают от стресса. Но киви благодаря большому содержанию фолиевой кислоты в этом аспекте особенно полезны.
5. Настраивает организм на похудение. Действительно, эти фрукты помогают проще избавиться от лишнего веса, поскольку они ускоряют обмен веществ и стимулируют сжигание жира.
6. Обезьянью ягоду можно использовать для защиты от анемии, поскольку присутствующие в ней микроэлементы способны улучшать состав крови.
7. Этот фрукт можно использовать для профилактики запоров. Его польза сводится к увеличению перистальтики кишечника, более быстрому и качественному перевариванию пищи.
8. В обезьяньей ягоде присутствует уникальное вещество – актинидин. Благодаря ему фрукт увеличивает свертываемость крови. Правда, это качество еще и повышает вероятность появления тромбов.

При желании получится назвать немало других полезных свойств, которыми обладает китайский крыжовник. Но необходимо уделить внимание и потенциальному вреду, который он способен нанести. К сожалению, в случае такого лакомства, как киви фрукты, польза и вред обычно сопутствуют друг другу. Тем не менее, многие любят бутерброды с киви, ведь повредить здоровью они неспособны.

Киви фрукты: вред для организма

Как указывалось ранее, эти фрукты способны причинить вред только при условии, что изначально у человека есть какие-либо проблемы со здоровьем. Но о каких случаях идет речь? Наиболее осторожно необходимо следить за такими особенностями фруктов киви.

1. Увеличивают кислотность желудка. Такая особенность киви не позволяет употреблять фрукты людям, страдающим от язвы и гастрита. Кроме того, любому человеку при злоупотреблении этим продуктом может быть нанесен вред.
2. Иногда киви приводит к расстройству желудка и диарее. Способность фрукта усиливать перистальтику кишечника в данном случае приводит к не самым позитивным последствиям.
3. Нельзя забывать и о том, что киви иногда вызывает аллергию. Обычно она проявляется сразу на все цитрусовые, а не только на этот фрукт.

Если киви употребляется в пищу в небольшом количестве, польза от него будет заметной. И не стоит упускать из виду, что при превышении количества употребляемого фрукта возникают отрицательные изменения в работе организма. А это уже большая проблема.

Не надо преувеличивать пользу, присутствующую в обезьяньей ягоде. Она может в некоторой степени укрепить здоровье и улучшить самочувствие, но все-таки киви лекарством не является. Поэтому заменять китайским крыжовником аптечные препараты – абсолютно неправильно.

Фрукт киви: калорийность, чем полезно и вредно, как его едят
Киви - это любимый многими экзотический фрукт, который получил своё название за сходство с одноимённой птицей. Несмотря на распространённость и доступность, многие отказываются от этого экзотического лакомства. Для того чтобы перестать бояться "китайского крыжовника" и получить максимальную пользу от его употребления, ознакомьтесь с его свойствами.

Какую питательную ценность имеет фрукт киви? Калорийность растения

В среднем питательная ценность одного плода составляет всего 47 калорий. Помимо этого как характеристику плода в 1 киви содержится 8 г углеводов, 1 г белка, 3,8 г пищевых волокон и всего 1 г жира. Поэтому киви показан тем, кто старается сохранить красивую фигуру или желает сбросить лишний вес.

Киви абсолютно безопасен и разрешён для детей с 9 месяцев. Если вашему малышу не понравится его кисловатый вкус, можно смешать мякоть с 1-2 чайными ложками любимого подсластителя - сахара, сиропа агавы или мёда.

Чем хорош фрукт киви? Польза плода

В первую очередь обратите внимание на богатейший состав киви. В 1 плоде содержится большое количество пищевых волокон, дневная норма витамина С, а также антиоксиданты, фолиевая кислота, бета-каротин и пектины. Высокое содержание витаминов В, D и Е делает его идеальным средством для поддержания иммунитета в ежегодный сезон простуд и гриппа.

Кроме того, киви известен тем, что он:

• способствует очищению организма от шлаков и токсинов;
• помогает устранить запоры (для этого достаточно съесть 1 плод натощак);
• выводит вредный холестерин из кровеносных сосудов;
• ускоряет метаболизм и активизирует сжигание жиров;
• позволяет организму эффективно усваивать белки;
• позитивно воздействует на сердечно-сосудистую и кровеносную систему;
• является профилактикой раковых заболеваний.

Нельзя не упомянуть и косметические свойства киви. За счёт высокого содержания витамина С его мякоть является прекрасным противовоспалительным средством. По этой причине его часто применяют в качестве компонента для домашних масок, предназначенных для кожи поражённой акне. Кроме того, регулярное употребление этого фрукта способствует выработке коллагена и тормозит процессы старения кожи. Также было замечено, что киви - отличная профилактика ранней седины и облысения.

Несет ли опасность фрукт киви? Вред плода

Может ли киви нанести вред? Как и любой другой насыщенный кислотами продукт, он может стать причиной сильнейшей аллергической реакции. Поэтому если вы плохо переносите клубнику и цитрусовые, ешьте киви с осторожностью. Появление одышки, отёк языка или зуд кожных покров вскоре после употребления фрукта являются поводом для посещения врача.

Из-за своей способности ускорять усвоение белков, повышая кислотность желудка, киви нежелателен при язве или гастрите. Он может значительно ухудшить состояние и вызвать сильные боли.

Но даже когда противопоказания отсутствуют, диетологи не рекомендуют чрезмерное употребление киви. 1-2 плода будет вполне достаточно, чтобы насладиться его замечательным вкусом и ощутить все полезные свойства.

Как выбрать?

Самый вкусный плод - слегка мягкий на ощупь. Не покупайте слишком мягкие фрукты, они являются переспелыми. Чересчур твёрдый киви может оказаться горьким и неприятным на вкус. Если выбор невелик и вам удалось приобрести только твёрдые фрукты, поместите их на солнечный подоконник или в любое другое тёплое место на 2-3 дня. За это время плод размягчится и его вкусовые качества улучшатся.

Признаки испорченного фрукта - тёмные серые или фиолетовые пятна на кожице и резкий винный запах. Если вам не удалось найти качественный и свежий киви, откажитесь от покупки.

Как едят киви?

Киви можно употреблять самостоятельно в свежем виде или добавлять во фруктовые и овощные салаты. Также киви является популярным ингредиентом для муссов, желе и конфитюров. Существуют даже ликёры и вино на основе его сока.

Из-за того, что фрукт способствует расщеплению белков, в некоторых странах он является популярным гарниром к блюдам из мяса и птицы. Распространены рецепты маринования говядины в киви. Для этого кусочки мяса перемешивают с соком и мякотью свежих плодов и оставляют на 45 минут.

Многие избегают этот фрукт, потому что не умеют его чистить. На самом деле для того, чтобы полакомиться киви, чистить его совершенно необязательно. Просто разрежьте плод пополам и аккуратно удалите его мякоть с помощью ложки. Для гурманов была создана специальная ложка для киви. Она представляет собой заострённый черпачок, с помощью которого очень удобно вынимать сочную мякоть.

Можно ли есть с кожурой киви? Узнаем!

Так же, как и известные всем яблоки и груши, являются плодами, так и киви тоже ими считают. Сначала поговорим о происхождении и пользе этого привезённого из-за рубежа плода.

Киви прибыл из Новой Зеландии. Получил своё название по наименованию маленькой шустренькой птички - бескрылой киви, которая так похожа своим телом на этот фрукт.

Польза

Польза плода заключается в его свойствах. Витамин С во фрукте присутствует в таком количестве, что превышает суточную норму для человеческого организма. Это благотворно влияет на иммунную систему. Заживление ран проходит быстрее. Даже лимон не может сравниться с киви в этом. А ведь именно привычный чрезвычайно кислый плод всегда был лидером по количеству содержания в нём витамина С. Витамин Е, имеющийся в киви, значительно уменьшает количество страдающих от заболеваний сердца.

Во фрукте содержатся кальций, магний, медь, железо, хром, цинк. Все они отвечают за состояние и прочность костей, работу сердца, красоту и здоровье зубов, волос, ногтей и кожи. Чего только нет в маленьком с зелёной мякотью киви! Фосфор и калий, йод - каждый минерал в отдельности необходим организму. А тут набор, как в таблице Менделеева. Чудо! Киви справляется даже с холестерином и расстройствами пищеварения. Несколько фруктов после сытных обеда или ужина – и никаких проблем с тяжестью в желудке.

Киви оказывает послабляющее действие при запорах и создаёт препятствие образованию раковых опухолей.

В этом заморском фрукте имеется фолиевая кислота, так необходимая для развития плода. Это всем известный витамин В9. Из всех овощей и фруктов по его содержанию киви уступает только капусте брокколи. Поэтому так важно вводить киви в рацион беременных женщин. Это и приятно на вкус, и полезно.

Киви (фрукт). Можно ли есть с кожурой?

Если так много полезного в этом заморском плоде, то, может, не стоит и шкурку выбрасывать? А можно ли есть с кожурой киви? Для того чтобы дать обоснованный ответ, нужно выяснить, как влияет на человеческий организм кожура этого фрукта и какие ценные вещества в ней содержатся. Итак, в ней имеется клетчатка в том количестве, которое находится в сладостях.

Хорошо отмыть и употребить плод полностью будет намного полезнее, чем давиться пирожными и конфетами. Совет неплохой, но следует представить перед собой этот фрукт, вспомнить, что кожура его имеет небольшой пушок. Что можно предпринять в этом случае? Попробовать натереть на тёрке, например. Или купить такой сорт киви, в котором кожура будет гладкой. Такой сорт носит название "кивиньо". Ещё один ценный совет, чтобы использовать все элементы, находящиеся в киви: шкурку заливают минеральной водой, настаивают. В этом случае она становится очень мягкой, а настой можно добавить в компот.

Разве стоит сомневаться и задумываться о том, можно ли есть киви с кожурой? Польза очевидна. Потому что в кожуре плода содержится много витаминов и полезных веществ.

Речь сегодня пойдёт вовсе не о популярном платежном сервисе с таким же названием, а о самом настоящем мохнатом фрукте киви, издали похожем на картофель. Полезен ли этот экзотический плод?

Впервые плоды киви были обнаружены в одной из речных долин Северного Китая, а затем завезены и в другие страны. В Китае киви прозвали «обезьяним персиком», так как весь плод покрыт мохнатой кожицей. В Европе же киви получил название «китайский крыжовник», хотя ничего общего с крыжовником не имеет.

Плод киви представляет собой ягоду, растущую на крупных древовидных лианах актинидии китайской. Насекомые-вредители не любят киви, поэтому урожайность его обычно очень высокая. Дикие киви весят около 30 г, а вот окультуренные плоды – от 70 до 100 г. Примечательно, что даже после сбора урожая плоды киви продолжают расти и дозревать.

История возделывания киви в общей сложности насчитывает примерно 100 лет.

В 1950-х новозеландцы положили начало его экспорту в США. Форма плода напомнила им тогда очертани е тела нелетающей птицы киви, родиной которой является Новая Зеландия. Именно поэтому ягода получила такое название. Кстати, новозеландскую фирму, первой представившую этот товар на рынке, также именовали Kiwi, а на её эмблеме была изображена известная птица. Кроме этого, птица киви и по сей день выступает в качестве национального символа этой страны.

В 1992-ом году в Новой Зеландии вывели особый сорт киви – золотой (жёлтый), но его плоды значительно дороже, поэтому в России, например, купить их невозможно. Считается, что в Европе по своей популярности киви как экзотический плод занимает второе место после ананаса.

В настоящее время киви особенно широко выращивают в Новой Зеландии, Чили, Италии. Именно отсюда сочные плоды с приятным специфическим вкусом и нежной светло-зелёной мякотью экспортируются в другие страны мира. Опытные плантации этой ягоды имеются и в России (на черноморском побережье Краснодарского края и на юге Дагестана), а также на Украине (в Закарпатской области).

Полезные свойства киви

Плоды киви содержат в своём составе около 100 мг витамина C (на 100 г продукта), что значительно превышает содержание его в цитрусовых, витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота), витамины A, D и E, а также большое количество калия (312 мг), фосфор и кальций (по 34 мг), магний (17 мг), железо, цинк и марганец.

Кроме этого, в киви содержатся сахара, пектины, флавоноиды, органические кислоты, клетчатка, а также растительный белок актинидин.

Один плод киви удовлетворяет суточную потребность в витамине C взрослого человека.

Магний, также присутствующий в киви, принимает участие в нормальной работе нервной системы и сердечной мышцы, обладает сосудорасширяющим действием, способствует выведению холестерина из организма. Магний и калий прекрасно сочетаются друг с другом, оказывая, в первую очередь, положительное влияние на работу сердца.

Кальций и фосфор принимают огромное участие в формировании и регулировании костной системы человека.

Благодаря богатому составу и высокому содержанию в киви питательных веществ, обладающих антиоксидантными способностями, можно считать его средством для предупреждения онкологических заболеваний.

В связи с тем, что киви – это диетический продукт, его введение в рацион можно рекомендовать людям, находящимся на любой стадии ожирения.

Применение киви

Безусловно, употребление киви в свежем виде является самым полезным. Несмотря на это, из него также могут получиться вкуснейшие желе или мармелад, варенье или джем. С добавлением киви готовят всевозможные напитки, десерты и салаты. Также его используют в качестве начинки для различных пирогов и кексов.

Киви является отличным косметическим средством, так как прекрасно очищает и питает кожу.

В качестве отшелушивающего средства растёртая в кашицу мякоть киви наносится на кожу лица и оставляется на 15 минут, после чего смывается тёплой водой.

С целью питания кожи освобождённый от кожицы плод киви растирается с ½ банана и 2-мя ст. л. натурального йогурта, после чего наносится на лицо, оставляется на 20 минут, а затем смывается тёплой водой.

Маска на основе смеси измельчённой мякоти киви с 2-мя ст. л. нежирного творога увлажняет и омолаживает кожу. Маска наносится на кожу лица и шеи на 15 минут, после чего также смывается тёплой водой. Такое средство особенно полезно в зимний период.

Вред киви

Увы, несмотря на высокое содержание витаминов и минералов в этом вкусном фрукте, он может оказаться вредным. Киви является сильным аллергеном. Это обязательно необходимо учитывать в заботе о низкоаллергенном питании ребёнка-аллергика. Злоупотребление киви взрослым человеком с аллергией приведёт к обострению заболевания.

Если чрезмерно употреблять киви, можно получить передозировку витамина С. Напомним, в киви его в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Передозировка аскорбиновой кислоты не менее опасна, чем её недостаток.

Киви противопоказан людям с повышенной кислотностью желудка, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит кушать киви людям, страдающим от диареи.

Несколько лет назад в нашу страну была завезена партия киви из Новой Зеландии, которая оказалась настоящей «бомбой» по содержанию пестицидов. Допустимые нормы вредных веществ, по сообщениям Роспотребнадзора, были превышены в десятки раз. Это могло произвести существенный удар по здоровью людей, на чьи столы попал бы этот фрукт.

Надо сказать, что киви относится к тем плодам, которые накапливают в себе немало пестицидов.

Актинидия коломикта

Сегодня даже в садах средней полосы нашей страны можно увидеть обвивающее опору, деревянистое растение с необычными цветом листьев. Листья этой деревянистой лианы меняют свою окраску.

Плоды же называют маленькой киви. Дело в том, что актинидия китайская и актинидия коломикта относятся к одному и тому же семейству. Плоды актинидии коломикты имеют практически те же полезные свойства, что и мохнатые киви. Вкус же совсем не похож на экзотический плод актинидии китайской, но не менее приятен.

Таким образом, даже у нас с вами есть возможность поселить на садовом участке маленькую киви и получать все полезные свойства её плодов.

В эпоху 21 века, киви никого не удивишь, распространенный экзотический фрукт, который продается в любом супермаркете. Но не все его покупают, не зная всю его пользу и уникальность. Эту лиану — актинидию даже можно вырастить на своём участке. По вкусу они напоминают наш крыжовник, за что и получили название «китайский крыжовник».

Киви обогащен группой витамин: А, В, В6, С, Д, Е.

Помимо витаминов он богат:

1. фолиевой кислотой,
2. бета-каротином,
3. клетчаткой,
4. растительным белком,
5. антиоксидантами,
6. пектином,
7. флавоноидами.

И все это содержится в одном фрукте. В ста граммах содержится всего 61 ккал .

За счет того, что в нем содержится калий, киви полезен, для людей страдающих, гипертонией, калий способствует понижению кровяного давления. Также этот экзотический фрукт содержит, в себе дневную норму витамина С.

Полезные свойства для здоровья

Киви кладезь витаминов и минералов, которые:

• укрепляют иммунитет
• помогают бороться с простудами и их предотвращают
• улучшают пищеварение
• чистят организм от токсинов и шлаков
• нормализуют обмен веществ
• способствуют улучшению умственной работы
• дают энергию.

При регулярном употреблении киви волосы седеют медленнее.

Киви выводит холестерин из организма. Помогает снять тяжесть в желудке, а также выводит соли, полезен для почек.

Киви может помочь при желании похудеть — много клетчатки и кислоты выводят лишнюю воду из организма. Помогают сжигать жиры.

Кальций и фосфор защищают кожу и волосы, а также зубы и кости, которые часто страдают при различных диетахот недостатка витаминов. С киви вы будете терять лишний вес, не теряя красоты.

Польза киви для женщин

У женщин организм устроен немного по-другому. Связано это с менструальным циклом и климаксом, а также детородной функцией. В эти периоды жизни каждой женщины гормональный фон меняется, и обостряются хронические забеливания. Гормоны начинают шалить, и нервная система повержена стрессам и перепаду настроения.

За счет того, что киви богат витаминами и микроэлементами он благоприятно влияет на нервную систему. В дни, когда гормоны скачут, достаточно съедать два плода в день, и настроение и самочувствие заметно улучшится. И эти дни пройдут менее безболезненно.

Но нужно не забывать о противопоказаниях.

Польза киви для мужчин

За счет химического состава киви полезен для мужчин. Этот фрукт укрепляет сердце.

Мужчины больше подвержены инфарктам и инсультам. Также киви укрепляет иммунитет и избавляет от стресса. Если регулярно кушать киви умственные нагрузки будут нипочем.

Фрукт отлично очищает сосуды, соответственно кровообращение улучшается, хорошие кровообращение, залог отличного здоровья. Киви повышает потенцию и либидо и является фруктом — афродизиаком.

Киви в период беременности и лактации

Киви за счет своего состава, в период беременности отлично питает организм матери и зародившегося ребенка. Фолиевая кислота, которая содержится в экзотическом мохнатой ягоде предупреждает выкидыш. Она отлично влияет на нервную систему и мозг ребенка.

При беременности наступают периоды запора, из-за высокого содержания гормонов, киви отлично подойдет для решения этой деликатной проблемы. За счет своего слабительного действия.

При токсикозе киви поможет справиться с тошнотой, вялостью и усталостью, потому как обладает большим количеством клетчатки.

При грудном вскармливании киви, также не заменим, ведь мама дальше кормит малыша, ей необходимы витамины. Бояться аллергии у ребенка не нужно, если мама ела киви в период беременности, аллергии у ребенка не будет, а если нет, тогда фрукт нужно вводить постепенно в рацион.

Польза и вред при диабете

При диабете киви нужно кушать, не опасаясь за здоровье. За счет содержания витаминов, пектина, и в общем полезного состава фрукта, он помогает бороться с этим заболеванием.

Киви хорошо усваивается организмом. И не повышает уровень сахара в крови.

Киви для детей

Несмотря на пользу киви, мамы боятся давать детям киви. Их опасения напрасны.

Польза и вред киви для организма: видео

Противопоказания

Как и любого продукта, у киви есть ряд противопоказаний.

1. Аллергия, киви является экзотическим фруктом, который может вызвать астму, дерматоз глотки, отек языка. Людям страдающих аллергическими реакциями, стоит с осторожностью употреблять этот фрукт.
2. При язве желудка, гастрите, а также повышенной кислотностью, киви употреблять не стоит.
3. При болезни почек, не стоит увлекаться употреблением киви, так как он содержит много воды и затрудняет работу почек.
4. При отравлении употреблять нельзя, киви обладает слабительным эффектом.

Как выбрать спелый киви?

Покупать киви не стоит в супермаркетах, на рынках или уличных ларьках, можно встретить фрукт обработанный, химическим составом.

Самый вкусный плод, немного мягкий, но без вмятин и потемнений.

Твердый фрукт будет невкусный, кислый и зеленый, а сильно мягкий, будет перезрелый.

Лучше покупать твердые фрукты и дать им дозреть до мягкого зрелого состояния.

Запах у киви должен быть еле заметным, фрукт, который пахнет, вином лучше не брать он испортился.

При покупке хороший фрукт можно выбрать следующим образом, надавить на место плодоножки, если выделяется сок, то это плохой фрукт, ничего выделяться не должно. На плодах не должно быть плесени и гнили.

Как есть киви?

В кулинарии киви незаменимый фрукт. Его используют для маринадов, соусов. Также из него готовят желе, варенье. На его основе готовят ликеры и вино. Киви отличная начинка для тортов и пирогов. Также киви можно засушить или сделать цукаты.

Лучше всего киви есть в свежем виде!

1. Можно есть целиком, с кожурой, почистив волоски.
2. Можно разрезать пополам и съесть мякоть ложкой.
3. Или порезать колечками или кусочками,сначала полностью очистив от кожуры.

Лучше есть киви за полчаса до еды или через час после.

В день можно съедать 2-3 плода с пользой для здоровья!

Злоупотреблять вкусным и полезным фруктом не стоит!

Можно ли есть кожуру?

Киви можно есть вместе с кожурой . Предварительно хорошо помыв. В кожуре содержится большое количество витаминов и антиоксидантов.

Европейские учёные считают, что кожура киви помогает вылечить дисбактериоз.

Мохнатый фрукт с кожурой есть неприятно, нужно почисть волоски тупой стороной ножа. Можно купить гладкие плоды, сорта ГОЛД.

Киви в косметологии

В косметологии киви тоже преуспел. Фрукт отлично очищает кожу и питает витаминами. В зимнее время киви отлично увлажняет кожу и омолаживает её.

Витамин Е полезен для кожи, ногтей и волос, так что киви можно назвать фруктом молодости и красоты

Маска на основе творога и киви

100 грамм творога смешать с одним киви и нанести на кожу лица, шеи и декольте. Оставить на десять минут смыть водой. При использовании этой маски зимой кожа будет идеальна.

Отличный пилинг из мякоти киви

Фрукт очистить и размять вилкой, мякоть нанести на лицо и оставить на 15 минут. Немного помассировать и смыть водой.

Киви отличный фрукт, который можно назвать зеленый доктор. Полезен для всех людей разных возрастов. При регулярном употреблении он укрепляет организм.

Так же, как и известные всем яблоки и груши, являются плодами, так и киви тоже ими считают. Сначала поговорим о происхождении и пользе этого привезённого из-за рубежа плода.

Киви прибыл из Новой Зеландии. Получил своё название по наименованию маленькой шустренькой птички - бескрылой киви, которая так похожа своим телом на этот фрукт.

Польза

Польза плода заключается в его свойствах. Витамин С во фрукте присутствует в таком количестве, что превышает суточную норму для человеческого организма. Это благотворно влияет на иммунную систему. Заживление ран проходит быстрее. Даже лимон не может сравниться с киви в этом. А ведь именно привычный чрезвычайно кислый плод всегда был лидером по количеству содержания в нём витамина С. Витамин Е, имеющийся в киви, значительно уменьшает количество страдающих от заболеваний сердца.

Во фрукте содержатся кальций, магний, медь, железо, хром, цинк. Все они отвечают за состояние и прочность костей, работу сердца, красоту и здоровье зубов, волос, ногтей и кожи. Чего только нет в маленьком с зелёной мякотью киви! Фосфор и - каждый минерал в отдельности необходим организму. А тут набор, как в таблице Менделеева. Чудо! Киви справляется даже с холестерином и расстройствами пищеварения. Несколько фруктов после сытных обеда или ужина - и никаких проблем с тяжестью в желудке.

Киви оказывает послабляющее действие при запорах и создаёт препятствие образованию раковых опухолей.

В этом заморском фрукте имеется фолиевая кислота, так необходимая для развития плода. Это всем известный Из всех овощей и фруктов по его содержанию киви уступает только капусте брокколи. Поэтому так важно вводить киви в рацион беременных женщин. Это и приятно на вкус, и полезно.

Киви (фрукт). Можно ли есть с кожурой?

Если так много полезного в этом заморском плоде, то, может, не стоит и шкурку выбрасывать? А можно ли есть с кожурой киви? Для того чтобы дать обоснованный ответ, нужно выяснить, как влияет на человеческий организм кожура этого фрукта и какие ценные вещества в ней содержатся. Итак, в ней имеется клетчатка в том количестве, которое находится в сладостях.

Хорошо отмыть и употребить плод полностью будет намного полезнее, чем давиться пирожными и конфетами. Совет неплохой, но следует представить перед собой этот фрукт, вспомнить, что кожура его имеет небольшой пушок. Что можно предпринять в этом случае? Попробовать натереть на тёрке, например. Или купить такой сорт киви, в котором кожура будет гладкой. Такой сорт носит название "кивиньо". Ещё один ценный совет, чтобы использовать все элементы, находящиеся в киви: шкурку заливают минеральной водой, настаивают. В этом случае она становится очень мягкой, а настой можно добавить в компот.

Разве стоит сомневаться и задумываться о том, можно ли есть киви с кожурой? Польза очевидна. Потому что в кожуре плода содержится много витаминов и полезных веществ.

Предварительный ответ на вопрос о том, можно ли кушать киви с кожурой, получен. Осталось запомнить ещё несколько полезных советов о том, как можно употреблять в пищу фрукт со странным, непонятным названием. Современные любители здоровой пищи ратуют за употребление большого количества свежих овощей и фруктов. Залог здоровой пищи заключается в ежедневном и разнообразном включении в меню овощных и фруктовых салатов.

Как выбрать спелый? Что делать с недозрелым плодом?

Вопрос о том, можно ли есть с кожурой киви, не возникнет, если плоды спелые, источающие тонкий аромат, на них не должно быть вмятин. Но если куплен плод недозрелый, можно легко исправить ситуацию. Киви помещают в пакет, полиэтиленовый или бумажный, кладут туда же банан.

Но такой путь возможен только до момента созревания. Затем плоды киви следует сразу же отправить на хранение отдельно. Иначе фрукты начнут очень быстро портиться.

Можно ли беременным?

А как быть женщинам в положении? Можно ли есть киви с кожурой беременным? А почему нет? Шкурка плода этого фрукта препятствует размножению вредных бактерий в желудке.

Фрукт поможет уменьшить нагрузки на сердце, поддержит нервную систему, защищает от вирусов и инфекций.

Польза маме и малышу

Витамин С поддерживает правильное развитие плаценты. Для будущего ребёнка и самой беременной необходим гемоглобин, который обеспечивает содержащееся в киви железо. Зубы и кости малыша формируются благодаря кальцию и фтору. Йод, имеющийся в иноземном фрукте, помогает обеспечению нормальной работы щитовидной железы. К тому же этот минерал избавит от многих патологий ребёнка, которые приобретаются при рождении.

Витамины В1 и В2 выполняют свою определённую функцию. Они отвечают за правильное развитие нервной системы младенца и поддерживают репродуктивность женских органов, следят за развитием эмбриона при первом триместре беременности. Киви избавит беременных женщин от изжоги, поможет поддерживать вес в норме, ведь в плоде содержание сахара чрезвычайно мало и он малокалорийный.

Для спортсменов, пенсионеров и для красоты

Кроме беременных, фрукт рекомендуется употреблять людям пожилого возраста и детям. Он полезен спортсменам, так как имеет в своём составе те вещества, которые помогают быстро восстановить организм после физических нагрузок на тренировках. Если женщины хотят иметь красивую кожу, они могут использовать этот экзотический плод в качестве косметической маски. Учитывая всё вышесказанное, уверенно звучит утвердительный ответ на вопрос о том, можно ли есть с кожурой киви.

Киви – это южная ягода, богатая разнообразными полезными элементами. Он полезен и при употреблении в пищу, и для оздоровительных целей, и как косметическое средство. Киви хорошо подходит для приготовления многих блюд в кулинарии. В чём состоит польза киви для организма, какие болезни можно вылечить с его помощью, читаем ниже.

Где растёт киви и как оно выглядит

Киви представляет собой плод древовидной лианы. Его родиной является Китай. Изначально это было дикорастущее растение с мелкими плодами. Со временем его окультурили и вывели различные сорта с приятным вкусом. По сути, киви – это ягода. Еще одно его популярное название – китайский крыжовник. Киви выращивают на специальных полях. Активнее всего – в Новой Зеландии, Китае, Италии, Иране. На территории России выращивают морозостойкий сорт, в основном только на Кубани.

Ягода киви представляет собой плод овальной формы, покрытый коричнево-зеленой кожурой с волосками. Под шкуркой скрывается мякоть насыщенно-зеленого цвета и черные мелкие семена. Мякоть употребляется в еду вместе с семенами. Размер плода может варьироваться в зависимости от сорта. Средняя ягода весит 85 грамм. Вкус у киви характерный и приятный — сладко-кислый.

Калорийность и химический состав

Эта экзотическая ягода обладает невероятно полезным составом. В киви содержится большая доза витамина С, Д, А и В. Кроме того, в нем много фолиевой и других кислот, ферментов, магния, кальция и других элементов.

Калорийность этого экзотического плода – всего 60 кКалл.

Польза киви для организма

Благодаря прекрасному и богатому биологическому составу киви имеет ряд положительных свойств, и полезен для человеческого тела. Свойства киви:

— профилактика раковых заболеваний;

— хорошо помогает при похудении (содержит минимум калорий и при этом насыщает);

— нормализуется пищеварение;

— выводятся излишки жидкости из организма;

— организма;

— улучшается вид и здоровье кожи;

— нормализуются все обменные процессы;

— является антиоксидантом, то есть тормозит процесс старения;

— понижается уровень холестерина в крови;

— профилактика тромбоза;

— укрепляются кровеносные стенки сосудов.

Чем полезно киви для мужчин

Киви оказывает положительное влияние на состояние мужского здоровья. Во-первых, нормализуется потенция, улучшается сексуальное здоровье. Киви хорошо воздействует на сосуды и кровообращение, поэтому приток к половым органам также улучшается. Во-вторых, этот фрукт профилактирует раковые заболевания, в том числе рак предстательной железы. В-третьих, это действенный афродизиак и, съеденный перед близостью, он повышает желание и способствует нормальной эрекции.

Польза для женского организма

Многие дамы любят этот «мохнатый» фрукт не только за вкус, но и за его влияние на организм. Он помогает похудеть, быстро сжигает лишние жиры. При систематическом употреблении нормализуются все обменные процессы. Кроме того, киви выступает как профилактика ранней седины.

Можно ли есть киви при беременности

Большинство докторов считает, что киви во время беременности и лактации очень полезно. Главным образом, потому что является отличным источником фолиевой кислоты, особенно нужной в первом триместре. Еще этот фрукт улучшает пищеварение, препятствует запорам и нормализует стул. В период ожидания малыша, очень важно, чтобы организм полноценно очищался. Также, в киви высокое содержание кальция и других полезных элементов, нужных для гармоничного развития ребенка. От употребления фрукта нужно немедленно отказаться в случае возникновения аллергической реакции!

Киви для детей

Киви однозначно полезно и взрослым, и детям, при отсутствии аллергии. Вводить этот продукт в детское меню лучше только после года и с малого количества. Некоторые педиатры советуют повременить с такой экзотикой до трех или даже до пяти лет. В случае непереносимости может начаться покраснение гортани, появление сыпи, воспаление языка и даже отек носоглотки. Поэтому нужно внимательно следить за реакцией организма малютки и при любой реакции – на время отказаться от этой ягоды. Считается, что киви облегчает приступы астмы у детей и помогает при лечении кашля.

Выбирать киви для детей стоит особенно тщательно. Плоды должны быть целые, с ровной окраской, без пятен и повреждений. От него не должно резко пахнуть – это свидетельство того, что плод начал портиться. Чересчур твердый или слишком мягкий плод – тоже повод отказаться от покупки. Мягкость должна быть средней. Лучше купить твердый и дождаться созревания дома.

Киви в народной медицине. Лечение киви

Укрепление иммунитета

Лучше всего для этой цели походит пряный салат из киви. Для приготовления требуются спелые плоды, кунжут, молотая корица, потертый корень имбиря, и свежие порезанные листья мяты. Все компоненты смешиваются и заправляются натуральным йогуртом или растительным маслом.

Профилактика тромбоза

Свежевыжатый сок из киви пьется курсом – 4 недели по 1 стакану в день. Таким образом укрепляются сосуды, нормализуется уровень сахара в крови, улучшается кровообращение.

При запоре

Лучше всего при затруднениях со стулом, прибегать к натуральным средствам. Они воздействуют на кишечник мягче и безопаснее, чем аптечные препараты. В случае склонности к запором, следует съедать по два плода каждое утро, за пол часа до завтрака.

При одышке

Готовится или приобретается сироп из киви. Его нужно смешать с молотым анисом и . Это средство известно с древних времен. Также, оно хорошо помогает при сильном кашле.

Киви в кулинарии. Что можно из него приготовить

Киви давно нашло применение в кулинарии разных стран. Самое легкое блюдо, которое сложно представить без этой ягоды – это фруктовый салат. Киви хорошо сочетается с любыми фруктами и вносит разнообразие своей кислинкой.

Кроме того «китайский крыжовник» добавляют в напитки, пиццу, пироги, маринады. Из него готовят варенье и джемы. Вкус киви хорошо гармонирует и с рыбой, и с мясом.

Банановый смузи с киви

Киви – 2 шт.;

Авокадо – 1 шт.;

Сок лимона – 3 столовых ложки;

Мёд – 1 столовая ложка.

Фрукты нужно тщательно вымыть, очистить от кожуры и порезать на кусочки. Банан лучше на некоторое время поместить в морозилку, чтобы десерт получился прохладным. При желании мёд можно заменить кленовым сиропом, или вовсе исключить. Все ингредиенты смешиваются при помощи блендера. В итоге получается довольно густая кремовая консистенция, с приятным и мягким вкусом. Такой десерт полезен и нравится людям в любом возрасте.

Чай с киви

Киви – 2 шт.;

Вода – 300 мл;

Чай зеленый –5 гр;

Мёд – 2 чайных ложки.

Киви очищается от кожуры и нарезается на небольшие кубики. В тёплом заварнике готовится зеленый чай. Через 5 минут в заварочный чайник добавляется киви. Полученную смесь нужно настоять еще 2 минуты. Такой чай можно пить в горячем и холодном виде. Для сладости лучше добавить мёд.

Салат из свёклы с киви

Киви – 2 шт.;

Свёкла отварная – 300 гр.;

Помидоры черри – 3 шт.;

Мангольд– 30 гр;

Руккола – 30 гр.;

Сок лимона – 1 чайная ложка

Масло кунжутное – 2 столовых ложки;

Мёд – 1 чайная ложка.

Свёкла и киви нарезаются на небольшие кубики. Помидорки режутся пополам или на четвертинки. К овощам добавляется зелень. Отдельно готовится заправка из лимонного сока, кунжутного масла и мёда. По желанию можно добавить соль и черный перец. Овощи с зеленью заливаются заправкой и салат готов.

Киви в косметологии

Некоторые женщины не ограничиваются употреблением «китайского крыжовника» в пищу, но еще и применяют его наружно. В составе масок используют мякоть и сок фрукта. Он способствует очищению кожи и наполняет её витаминами.

Питательная маска

Мякоть фрукта смешивается с нежирным творогом в равных пропорциях. Получившуюся массу нужно нанести на очищенное лицо и оставить на 15 минут. Смывается маска кипяченой водой или отваром трав. Особенно хороший эффект такая процедура даёт в зимний период, когда кожа особенно уязвима.

Также в состав масок на основе киви можно включать мёд, банан или натуральный йогурт. Вообще, киви хорошо дополняет многие компоненты классических масок. Поэтому можно смело экспериментировать с домашними рецептами.

В качестве пилинга можно использовать растертую мякоть фрукта. Наличие косточек в мякоти позволяет мягко отшелушить старые клетки.

Чтобы тонизировать кожные покровы – можно протирать их внутренней частью кожицы. Такая процедура омолаживает кожу и выравнивает её.

Такие домашние маски желательно проводить курсами, тогда от них будет хороший и устойчивый эффект.

Кому нельзя есть киви. Противопоказания

В употреблении киви стоит знать меру. Этот фрукт запрещен при некоторых недугах:

— аллергия;

— острые почечные заболевания;

— язвенная болезнь;

— гипотония;

— любое пищевое отравление.

При выборе плодов, стоит внимательно осматривать их. А также совершать покупку только в проверенных и благонадежных местах. В противном случае велик риск приобрести киви пропитанный химикатами, от которого будет больше вреда, чем пользы.