Аллергический кашель симптомы. Из-за чего бывает аллергия на сладкое у детей и как с ней справиться Чтоб определить то или иное заболевание смотрят на такие характеристики кашля, как

Вы человек достаточно активный, который заботится и думает о своей дыхательной системе и здоровье в целом, продолжайте заниматься спортом, вести здоровый образ жизни и Ваш организм будет Вас радовать на протяжении всей жизни. Но не забывайте вовремя проходить обследования, поддерживайте свой иммунитет, это очень важно, не переохлаждайтесь, избегайте тяжелых физических и сильных эмоциональных перегрузок. Старайтесь свести к минимуму контакт с больными людьми, при вынужденном контакте не забывайте про средства защиты (маска, мытье рук и лица, очистки дыхательных путей).

Пора бы уже задуматься о том, что Вы, что-то делаете не так…

Вы находитесь в группе риска, стоит задуматься о вашем образе жизни и начать заниматься собой. Обязательна физкультура, а еще лучше начать заниматься спортом, выберите тот вид спорта, который больше всего нравится, и превратите его в хобби (танцы, прогулки на велосипедах, тренажерный зал или просто старайтесь больше ходить). Не забывайте вовремя лечить простуды и грипп, они могут привести к осложнениям на легких. Обязательно работайте со своим иммунитетом, закаляйтесь, как можно чаще находитесь на природе и свежем воздухе. Не забывайте проходить плановые ежегодные обследования, лечить заболевания легких на начальных стадиях гораздо проще, чем в запущенном виде. Избегайте эмоциональных и физических перегрузок, курение либо контакт с курильщиками по возможности исключите либо сведите к минимуму.

Пора бить тревогу!

Вы совершенно безответственно относитесь к своему здоровью, тем самым разрушая работу Ваших легких и бронхов, пожалейте их! Если хотите долго прожить, Вам нужно кардинально изменить все ваше отношение к организму. В первую очередь пройдите обследование у таких специалистов как терапевт и пульмонолог, вам необходимо принимать радикальные меры иначе все может плохо закончиться для Вас. Выполняйте все рекомендации врачей, кардинально измените свою жизнь, возможно, стоит поменять работу или даже место жительства, абсолютно исключите курение и алкоголь из своей жизни, и сведите контакт с людьми, имеющими такие пагубные привычки к минимуму, закаляйтесь, укрепляйте свой иммунитет, как можно чаще бывайте на свежем воздухе. Избегайте эмоциональных и физических перегрузок. Полностью исключите из бытового обращения все агрессивные средства, замените на натуральные, природные средства. Не забывайте делать дома влажную уборку и проветривание помещения.

Аллергия на сладкое у детей – достаточно частое явление и может застать родителей малыша врасплох. Для того чтобы обезопасить своего ребёнка от столь опасной патологии, нужно знать основные причины заболевания, первые признаки, методы диагностики, а также лечение проявлений аллергических реакций разной этиологии. В этом поможет консультация у педиатра и детского аллерголога.

Аллергия на сахар у ребенка не является типичной, поскольку реакция активизируется не на сам продукт, а на токсины, появление которых не заставит себя ждать. Они распространяются по всей кровеносной системе, что заставляет иммунную систему дать отпор.

Сахар по своей природе не представляет аллерген, он лишь является катализатором в появлении аллергии на кондитерские изделия. Причиной этому является сахароза, которая при попадании в желудочно-кишечный тракт ребёнка активизирует процессы брожения белков. Это позволяет усиливать реакции.

Существует множество факторов, которые могут влиять на появление аллергических реакций в организме детей.

Среди них выделяют:

• слабую иммунную систему;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• наличие генетической предрасположенности к аллергиям;
• непереносимость составляющих сладких изделий;
• нарушения в микрофлоре кишечника ребёнка.

Наиболее часто к активации иммунной системы приводят:

• мучные кондитерские изделия;
• шоколадные конфеты;
• вафли;
• торты;
• джем.

Также одним из наиболее опасных аллергенов принято считать мёд. Его употребление при наличии аллергии может приводить к летальному исходу.

Важно знать эти причины и продукты, которые могут вызывать аллергию. Это поможет уберечь ребёнка от тяжёлых последствий данной патологии.

Во время аллергических реакций можно наблюдать типичные симптомы этой патологии. Их выраженность полностью зависит от нюансов организма ребёнка, а также от количества употреблённой сладкой пищи.

Симптомы имеют особенность проявляться сразу, в течение первых минут после контакта пищи с желудочно-кишечным трактом.

Среди них после употребления сладкого наблюдаются:

1. Сильный зуд, при котором кожа чешется сильнее утром и вечером, и будет чесаться на протяжении нескольких дней.
2. Сыпь и покраснения кожных покровов.
3. Появление отёков по всему телу.
4. Нарушения работы ЖКТ.

Аллергия на сладкое у ребенка может нести за собой большое количество осложнений. Наиболее распространёнными из них являются: кашель, насморк, ринит, конъюнктивит и отит.

Вещества, которые есть в сладостях, часто указывают именно на эту причину заболевания. Симптомы могут проявляться абсолютно в любое время суток, поэтому родителям нужно внимательнее следить за здоровьем ребёнка.

Наиболее опасными осложнениями заболевания считаются:

• затруднения дыхания и нарушения мозгового кровообращения;
• отек Квинке;
• анафилактический шок;
• появление трофических язв на коже ребёнка;
• образование волдырей на туловище.

Очень важно знать, как проявляется аллергия на сладкое, ведь ранняя диагностика этой патологии позволит врачам как можно быстрее выбрать тактику лечения.

Для диагностики заболевания лечащий врач использует методы исследования, которые способны обнаружить аллерген в крови ребенка.

К ним стоит отнести:

• визуальный осмотр кожи и слизистых оболочек;
• выяснение наименования продуктов, которые употреблял ребенок в течение последних нескольких суток;
• ультразвуковое исследование разных органов и систем;
• биохимический анализ крови на обнаружение аллергенов;
• компьютерная томография;
• спирография, хотя неизвестно, может ли этот метод точно определять наличие болезни.

Лечение такой болезни, как аллергия у детей, подразумевает в себе использование медикаментозных средств, среди которых наиболее часто применяют:

1. Глюкокортикоидные лекарства. Они могут лечить первые проявления заболевания, а также предотвращать их рецидивы в дальнейшем.
2. Антигистаминные лекарства. Они способны делать иммунную систему ребёнка более крепкой, что позволяет сдерживать развитие сильных воспалительных реакций.

Для того чтобы сделать лечение заболевания максимально эффективным, врач должен знать, как выглядит аллергия на сладкое.

Выполняют лечение после детально дифференциальной диагностики, которая должна исключить другие заболевания. Это нужно для того, чтобы вылечить аллергическую патологию быстро и эффективно.

Кашель – рефлекторная реакция организма. Она возникает в тех случаях, когда дыхательные пути раздражены или нужно восстановить их проходимость. Кашель бывает сухим, когда в процессе откашливания не отделяется мокрота. Кроме того, такая реакция периодически случается у детей и взрослых после приема пищи. Причины кашля после еды могут быть самые разные. И только разобравшись в них, можно подобрать эффективные методы его предотвращения.

Основные причины

Все причины кашля после употребления продуктов можно разделить на несколько групп. В первую входят те, что связаны непосредственно с потребляемой едой. Чаще всего проблема возникает, когда человек ест перченые блюда, острые домашние соления.

Также кашлевой рефлекс может спровоцировать кислота, например, в блюдах, которые заправлены уксусом или лимонным соком. Специи и заправки при попадании в горло вызывают раздражение, и кашель выступает как естественная реакция организма. Дети острее, чем взрослые, реагируют даже на незначительную дозу перца или уксуса.

У кашлевого рефлекса после еды есть еще одно простое объяснение: человек поперхнулся. Аспирация бывает часто, например, когда он:

• быстро ест;
• ест или пьет на ходу или в кровати;
• разговаривает и отвлекается за столом;
• употребляет слишком горячую пищу.

При аспирации мелкие частички пережеванной пищи оказываются в верхних дыхательных путях. Организму нужно быстро освободиться от таких частичек, чтобы они не попали в бронхи и дальше в легкие. Поэтому человеку хочется кашлять.

Иногда кашель бывает связан с обезвоживанием. Из-за обезвоживания слизистые пересыхают, начинается их раздражение. При этом человек кашляет и может жаловаться на сухость во рту. Речь идет не об общем обезвоживании всего организма, а о более легкой его форме, например, если он поел всухомятку, съел сухой хлеб, сухарики или другие продукты такого типа и не запил их.

Ко второй группе причин, которые провоцируют кашель после еды, относятся заболевания и патологические состояния:

В отдельную группу входят причины кашля после кормления у грудничков. Он не сопровождается отхождением мокроты и возникает в таких случаях:

1. Перед отрыжкой. Ребенок с первых месяцев жизни может покашливать перед тем, как отрыгнуть. Это происходит, например, если он слишком быстро ел и нахватался воздуха.
2. При избыточном выделении грудного молока у матери. Когда из груди выделяется слишком много молока, и грудничок не успевает его сосать, он может закашляться.
3. При неправильно подобранной позе кормления. Когда ребенку тяжело и неудобно сосать грудь, молоко может попасть в носоглотку и спровоцировать кашель.

Кашель после еды – тревожный симптом. Его нельзя оставлять без внимания, даже если человек сильно закашлялся один раз – это чревато попаданием частичек пищи в бронхи. Тем более реакцию не стоит игнорировать, если покашливание повторяется: в таком случае кашель не обязательно связан непосредственно с приемом пищи. Он может быть вызван болезнью и требовать обращения к врачу.

Методы предупреждения

Чтобы минимизировать риск появления кашля при употреблении еды, важно соблюдать следующие правила:

1. Культура потребления пищи. По возможности есть только за столом. Не разговаривать за столом и не отвлекаться в процессе еды.
2. Постоянно следить за рационом. Употребление острого и кислого не только чревато кашлем, но и опасно для системы пищеварения. Каждая порция перченого блюда, пищи с чесноком и острым маринадом чревата проблемами в работе ЖКТ.
3. Важность питья. Большинство людей любят есть булочки и сухарики, не запивая водой или чаем. Им стоит рассказать, что из-за еды всухомятку желудку сложнее справляться с перевариванием пищи.

Чтобы своевременно выявить болезни, которые провоцируют кашель, и начать соответствующее лечение, нужно регулярно ходить на плановые медосмотры. Дошкольникам их нужно проходить в 3 года, за год до поступления в школу, непосредственно перед поступлением и по завершении первого года обучения. В дальнейшем желательно проходить ежегодные осмотры.

Возможные осложнения

Аспирация дыхательных путей

Сам по себе кашель – неопасное явление, это только реакция организма на раздражители. Серьезные осложнения могут спровоцировать те состояния и заболевания, которые его вызывают.

Очень опасна аспирация. Если быстро не откашлять частички пищи из верхних дыхательных путей, они могут пройти дальше по трахее и попасть в бронхи, легкие. Это чревато аспирационной пневмонией – воспалением легких, спровоцированным не бактериями или вирусами, а воздействием на ткани содержимого ротовой полости. Самое опасное осложнение аспирации – летальный исход. Такое происходит редко и связано с тем, что крупный кусочек пищи попадает в дыхательные пути, из-за него становится трудно дышать, и человек задыхается.

Другие возможные осложнения кашля связаны с заболеваниями, которые его провоцируют:

• гастрит из хронической формы без принятия лекарств может перейти в язвенную болезнь желудка, спровоцировать развитие колита и панкреатита;
• незалеченная энтеровирусная инфекция чревата эпилептоидными припадками, отеком мозга и особенно опасна для новорожденных и годовалых детей;
• если не устранить ЛОР-инфекции, они спровоцируют хронический тонзиллит, поражения сердца, суставов, почек;
• если не лечить бронхиальную астму, она может спровоцировать пневмоторакс, потерю сознания во время сильного кашлевого приступа.

Чтобы не допустить опасных для здоровья осложнений, важно не игнорировать приступы кашля после употребления еды. Необходимо своевременно обратиться к врачу и принимать назначенные лекарственные средства.

Еще сравнительно недавно считалось, что вкусовые рецепторы человека способны различать четыре основных вкуса - сладость, горечь, соль и кислоту. Это было просто и привычно. Но современные исследования, наряду с обращением к национальным практикам других стран, позволили дополнить, казавшийся окончательным, список. Сегодня мы знаем о существовании и о других, дополнительных вкусов: умами, жирного, терпкого, холодящего (ментол), гноя и т.д. Металлический привкус один из них.

Металлический кровяной привкус при кашле

Кровяной привкус характеризуется ароматом металла во рту, который является следствием быстрого окисления жиров при участии катализаторов в виде солей железа.

Причины кашля с привкусом железа

Кашель, который имеет привкус металла, зачастую вовсе не связан с заболеванием системы дыхания. Этот симптом может свидетельствовать о многих нарушениях здоровья, причем в самых различных областях. Сам по себе железистый вкус один из признаков крови в слюне , что может свидетельствовать о развитии кровотечения внутреннего характера, и дополнительно сопровождаться следующей симптоматикой:

• жалобы на общую слабость;
• сонливость;
• бледность;
• головокружения.

Не исключено, что, металлическим привкусом во рту, организм сигнализирует о нехватке железа.

Причиной данного явления могут служить:

• Развитие патологий в системе пищеварения. Первое подозрение падает на наличие язвенного заболевания желудка, что сопровождается тошнотой и рвотой. Возможно, имеются сбои в функциональности железы поджелудочной или печени что характеризуется повышенной утомляемостью, ощущением горечи во рту и тошнотой.
• При насморке и заложенности носа, если больной прилагал много усилий чтобы высморкать нос и при этом повредились капилляры.
• Когда в организме складывается дефицит некоторых микроэлементов/витаминов.
• При применении определенных медикаментов.
• Установка коронок из металла стоматологом.
• Наличие анемии железодефицитной, что проявляет себя растрескиванием языка.

Лечение кашля со вкусом крови

Лечение подобного кашля может подобрать только врач, выявив провоцирующий фактор привкуса крови во рту.

Лечение нередко рекомендуют дополнять методами народных целителей в виде паровых ингаляций с добавлением масел эфирных. Немалой пользой для лечения простудного кашля, и смягчения стенок горла, обладают травяные чаи (шалфей, зверобой, липа) и питье из горячего молока с добавлением меда и имбиря .

Кашель с привкусом гноя во рту

Присутствие в откашливаемой мокроте гноя является признаком многих опасных недугов системы дыхания. Лечение при выявлении подобной симптоматики начинают незамедлительно.

Причины

Когда при кашле отделяется гнойная мокрота желто-зеленого окраса с неприятным запахом, а в отдельных случаях и с кровяными включениями, можно подозревать наличие следующих патологических состояний и болезней:

• как осложнения, которое дал грипп ;
• бронхита гнойного;
• бронхита обструктивного (хронического);
• абсцесса легких;
• наличие нагноений при синусите , простуде, рините;
• реакции аллергического характера (встречается не часто)

Не лишним будет заострить внимание на время суток, когда отделение мокроты с запахом гноя беспокоит особенно сильно. Если это происходит только в утренние часы нельзя исключать существование:

• болезни бронхоэктатической;
• гайморита хронического;
• бронхита хронической формы;
• аденоидита в детском возрасте.

Лечение

Чтобы провести назначения лечения кашля с гнойной мокротой необходимо проведение комплексного диагностирования. В данном случае очень важно выявить основную причину развития подобного процесса. Лечебный стандартный комплекс для оздоровления в таких случаях может в себя включать следующее:

• назначение медикаментов для лечения обструкции в виде адреномиметиков аэрозольных, спазмолитиков, гормональных препаратов;
• обеспечение отхождений мокроты путем массажа перкуссионного;
• стимуляция иммунитета применением витаминных комплексов и иммуномодулирующих препаратов;
• проведение дополнительных оздоровительных мер в виде сеансов физиолечения, иглоукалывания, лечебного массажа ;
• оперирование больного в тяжелых случаях, когда диагностируется распад ткани легкого с целью удаления гнойных очагов.

Для самостоятельного лечения в домашних условиях пациенту рекомендованы, как средства вспомогательной терапии для разжижения и ускорения отделения мокротных масс, так и использование теплого и обильного питья, прием сборов грудных и отваров из трав лекарственных.

Сладкий привкус при кашле

Кашель со сладким привкусом не всегда является следствием недавно съеденного лакомства. Данный симптом может также свидетельствовать о развитии некоторых заболеваний или расстройств в организме в скрытой форме.

Почему возникает?

Причины сладкого вкуса во рту при кашле могут быть самые разные. Например,

• расстройства в тракте пищеварения в основном при рефлюксной болезни по причине заброса желудочной кислоты в пищевод. При этом вкусовые ощущения нарушаются, а за грудиной ощущается боль ;
• нарушение ощущений вкуса, что связано с расстройством вкусовых рецепторов. Виновником данного нездоровья служит палочка синегнойная, которая в подобной ситуации вызывает инфекционное поражение носовой полости;
• у курильщика при отказе от табака;
• при отравлении химикатами;
• при патологическом поражении печени/железы поджелудочной;
• при высоком содержании сладкой продукции в рационе по причине нарушения углеводного обмена и прочих обменных процессов;
• при неврологических болезнях, где поражен лицевой или тройничный нерв;
• при диабете сахарном;
• при заболеваниях в области стоматологии.

Как лечить?

Если во рту сладкий привкус присутствует, но причины его в ходе обследования выявить не удалось, нужно следовать общим рекомендациям:

• Внести изменения в свой рацион питания: снижение количества углеводной пищи, исключение напитков газированных сладких, полуфабрикатов. Данная мера будет способствовать уменьшению нагрузки на тракт пищеварения и значительно понизит сахар в крови.
• Соблюдение гигиены полости рта, что заключается в регулярной чистке зубов и полоскании после каждого приема пищи. Для устранения привкуса во рту отлично подойдут травяные отвары с ромашкой или шалфеем. Можно использовать слабый содово-солевой раствор.
• Использовать в качестве перекуса цитрусовые плоды и свежую зелень. Эти продукты способствуют устранению любого привкуса и запаха изо рта. Длительное действие по избавлению от привкуса, как сладкого, так и неприятного, окажет палочка корицы, мятный лист или кофейное зерно.

При диагностировании какой либо патологии органического характера, вызывающей сладость во рту, необходимо следовать назначениям специалиста соответствующего профиля.

Причины и лечение соленого привкуса при кашле

Если при заболевании, которое сопровождается сильным кашлем с отделением мокротных масс, во рту ощущается солоноватый вкус, тогда пациенту можно диагностировать один из вариантов болезни:

• астма бронхиальная, что маловероятно, но все же может иметь место. Астма проявляется приступами кашля , когда на слизистую носоглотки оказал свое влияние аллерген. В остальное время у астматиков действительно отделяется соленая слизистая масса, но кашлем это не сопровождается.
• Основной причиной подобного кашля, все же вернее считать, воспаление катаральное.

Лечение болезни на начальной стадии несложно. Если вовремя начать борьбу с недугом, можно справиться с ним применением местных препаратов противомикробного действия (Фарингосепт , Гексорал). Если сильно беспокоит кашель, то для облегчения выведения мокроты, можно использовать препараты с отхаркивающими свойствами сиропы Бронхикум , Доктор МОМ . Отлично помогают устранить проблему чаи на лекарственных травах. Если же воспаление катары перейдет в более тяжелую форму, без применения антибиотиков не обойтись.

При выявлении катарального воспалительного недуга следует помнить о том, что данное заболевание довольно легко поддается лечению на первых порах. Однако упущенное время даст возможность болезни быстро перейти в хроническую форму, и привести к изменениям в системе дыхания необратимого характера. Поэтому, чтобы избежать поражения, этим опасным для дыхательных органов воспалением, не стоит пренебрегать профилактическими мерами, которые сводятся

• к регулярному употреблению отваров из ягод и настоев из лекарственных трав чтобы получать витамин С в высоких концентрациях;
• проведению гигиенических промываний и полосканий области нос/горло;
• прием иммуностимуляторов и комплексных витаминных препаратов.

Пищевая аллергия развивается в основном у людей со слабо развитой или запущенной эндокринной и нервной системами, ЖКТ. Организм у них чувствительный к чужеродным агентам, веществам или группам веществ. Он реагирует на них выделением антител, повышающих и понижающих чувствительность. Возникает вопрос: на что бывает аллергия у человека? — пыльца, химические вещества, шерсть животных, продукты питания.

Одна из распространённых аллергий — реакция на и шоколад. Шоколад почти полностью состоит облигатных аллергенов, у которых повышенная сенсибилизирующая активность. Чрезмерное потребление шоколада дизбалансирует организм и его системы, приводит к неприятным последствиям.

Это важно! Основная опасность этой пищевой аллергии в том, что она может привести к летальному исходу (при отёке гортани).

В основном развивается аллергия на шоколад у детей, потому что они его едят в больших количествах.

Многие считают, что них аллергия на какао, но чаще всего это не так. На него, по исследованиям, приходится самый маленький процент аллергий.

Почему появляется аллергия?

В идеале шоколад состоит из какао-порошка и , которые почти никогда не вызывают аллергии. Причина кроется в добавках, которых с каждым разом становится больше в этом вкусном продукте.

Для экономии какао-масло заменяют маслами кокосового и пальмового деревьев, а вот они вызывают аллергию. Так же в шоколад добавляется сухое молоко. Как мы знаем, в его составе есть лактоза, непереносимая для многих детей и взрослых — ещё один аллерген. В составе почти всего шоколада есть соевое молоко (лецитин), на что тоже может быть аллергия, особенно у малышей. Наполнители, консерванты, усилители вкуса — всё это продукты-аллергены.

Проблемы с ЖКТ, когда организм человека не способен усвоить некоторые виды жировых кислот, находящиеся в составе пальмового, кокосового и арахисового масел, которые в свою очередь входят в состав шоколада. Также выявлено, что имеют предрасположение к данному виду аллергии, люди имеющие пониженный иммунитет, курильщики, родственники людей, имеющих аллергию. В этом случае могут появиться боли в области живота, недомогания, тошноты и слабости.

Так как в настоящее время очень много говорят в СМИ о вреде этих масел, то аллергия может развиться у людей с повышенной внушаемостью, то есть заболевание может иметь психосоматическую природу.

Плохое качество и обработка этих масел, входящих в состав шоколада, также могут повлиять на индивидуальную непереносимость. Повышенные температуры обработки, ускоряющие технологию получения масел могут значительно ухудшить качество продукта. К тому же часто используется одно и тоже оборудование, для получения разных масел по качеству.

Часто появляется аллергия у людей имеющих проблемы с кожей, в этом случае может развиться аллергия в виде кожных проявлений: сыпи, отеков, покраснений, зуда. А также может появиться отечность в области гортани и языка, что особенно опасно, так как затрудняет дыхание и может привести к анафилактическому шоку. Здесь тоже, как мы говорили ранее, причиной является непереносимость организмом некоторых видов жировых кислот.

Такая аллергия может быть, как у детей, так и у взрослых. Важно ограничивать потребление шоколада, чтобы не спровоцировать появления аллергии.

Аллергию на шоколад часто путают с аллергией на продукты, входящие в состав шоколада. Поэтому необходимо обязательно узнать с помощью тестов, чтобы знать точно, на что аллергия на шоколад или на что-то другое?

Причиной аллергии могут явиться аллергия на бобовые культуры, в частности на соевый протеин и лецитин. Такая аллергия чаще появляется у детей, у взрослых реже.

Индивидуальная непереносимость глютена; у таких людей от воздействия глютена повреждаются ворсинки в тонком кишечнике, появляется воспаление. Глютен находится в злаковых растениях: пшенице, ржи, ячмене… и входит в состав клейковины. Чувствительностью к глютену, по данным ВОЗ обладают 1% населения.

Очень часто зерновые добавляют в составы шоколада для получения оригинального, и чтобы отличиться от конкурентов. И в этом случае важно знать для здоровья; какая у человека аллергия — на шоколад или глютен?

Аллергия на никель; так как оборудование в пищевой промышленности покрывают антикоррозийным составом или используют стали с находящимися никелем в составе стали, то очень часто при проведении технологий получения продукта, — перетирающиеся процессы, перемешивания способствуют переходу мельчайших частиц с поверхности оборудования в состав продукта. Аллергия проявляется п мере накопления металла в организме человека. Такой аллергией страдают чаще взрослые, чем дети.

Важно понимать, что отказываться от шоколада не стоит, но лучше съесть качественный и меньше, чем дешевый и больше.

Так же в составе шоколада часто может находиться хитин. На плантациях и в складах какао-бобы могут поедать тараканы, в теле которых есть хитин. Тараканов травят, но на бобах остаётся это вещество. Оно практически не удаляется нечем, так как не растворяется в воде, стойкое к термообработке, не отмывается щелочными и кислотными средствами. Так вот по исследованиям врачей в 73% случаев именно хитин провоцирует пищевую аллергию. Поэтому важен не только процесс приготовления шоколада, но и условия хранения бобов до переработки.

Симптоматика

Симптомы аллергии на шоколад проявляются через 30-50 минут после употребления, либо когда доза аллергена становится слишком большая. Реакции, проявляющиеся в разной степени в зависимости от чувствительности организма, могут быть разными. У кого это лёгкие кожные реакции, у кого-то тяжёлое состояние вплоть до реанимационного. Аллергия на шоколад у взрослых проявляется в основном следующим образом:

• Крапивница — может проявиться на любых частях тела, но чаще всего это сгибательные поверхности конечностей. Это маленькие зудящие красные точки, напоминают ожоги от крапивы;
• Чрезмерное шелушение и сухость кожи или наоборот участки с мокнущей эрозией;
• Конъюнктивит (когда слезятся глаза);
• Аллергический ринит (заложенность носа, сопли);
• Удушливый кашель;
• Ангионевротический отёк гортани — в тяжёлых случаях. Мышцы гортани отекают и заслоняют собой всю полость для прохода воздуха, человек задыхается.

Если аллергические реакции вызваны производными молочного белка, будут присущи симптомы нарушения работы ЖКТ (желудочно-кишечный тракт):

• Повышенное газообразование;
• Тошнота;
• Рвота;
• Дисбактериоз;
• Понос.
• Практически всегда человек начинает быстро уставать, наблюдается сонливость, слабость, раздражительность и психическая восприимчивость. Это вполне логично, потому что аллерген истощает организм, делает чувствительным и быстроизнашиваемым.

Аллергия на шоколад у детей

В основном у малышей пищевая аллергия проявляется в виде диатеза. Основная причина — молочный белок или соевый лецин. Какие факторы повышают шанс возникновения аллергии:

• Недавняя вакцинация;
• Авитаминоз;
• Неправильное питание;
• Поедание шоколада в больших количествах;
• Ослабленный иммунитет (после вирусных или хронических заболеваний).

Симптомы проявляются в основном такие же, как у взрослых: жидкий стул, выделение жидкостей с глаз и носа, сыпь (часто у детей она появляется на щёчках), боли в животе, зуд, кашель.

Если запустить аллергию у ребёнка и не лечить, это может стать толчком к развитию астмы. Врачи не рекомендуют давать шоколад детям младше 5 лет.

Питание при аллергии

Изначально нужно убедиться, что у вас аллергия именно на шоколад. Если это так, то на какие его компоненты. Если путём анализа будет выяснено, что это не из-за какао-масла или какао-порошка, можно есть только чёрный шоколад в умеренных количествах. Но перед этим обязательно нужно получить разрешение врача. Хотя всё же лучше не рисковать, потому что даже в качественном шоколаде могут быть добавки, хитин, вызывающие аллергию.

Если выяснилось, что аллергия на основные составляющие шоколада — нужно убрать его из рациона вообще. Нельзя есть шоколадные конфеты, трюфели, напитки с какао-порошком, разные шоколадные намазки на хлеб — нужно исключить.

Как лечить?

Часто врачам задают вопрос: «Как выявить аллерген и убедиться, что это именно шоколад?» Для этого проводятся следующие исследования:

1. Анализ крови на иммуноглобулин «Е»;
2. Кожные аллергопробы.

Сама терапия состоит из нескольких этапов:

1. Устранение продукта, вызвавшего аллергию;
2. Приём препаратов антигистаминного спектра;
3. Устранение интоксикации сорбентами;
4. Нормализация состояния кишечника и его микрофлоры;
5. Лечение симптомов;
6. Диета.

Для минимизации выбросов гистамина в кровь назначаются антигистамины, чаще всего их принимают длительный срок. На рынке представлены новые препараты, которые имеют минимальные побочные эффекты и оказывают пролонгированное действие.

Новый образ питания будет нацелен на на устранение продукта-аллергена и его элементы в других продуктах. Если, к примеру, у вас пищевая аллергия на молочный белок, то придётся убрать из рациона все продукты с ним.

Препараты

Из антигистаминов чаще всего назначают Зодек, Ксизал, Кларетин, Телфаст. Курс длится около 2-3 недель. Если это тяжёлая форма аллергии, лекарство вводят внутривенно и внутримышечно.

Для интоксикации аллергенов можно принимать Энтеросгель, Сорбекс, Фильтрум. Эти препараты эффективно связывают молекулы токсинов и устраняют их из организма.

При расстройствах ЖКТ, дизбактериозе отлично помогает Бифилайф, Ацидолакт, Наринэ. Если симптомы только внешние (зуд, покраснения, сыпь), можно использовать такие мази как Бипантен, Деситин, Солкосерил. Их действие направлено на снятия воспалений, раздражений, увлажнение кожи. В основном они имеют накопительный эффект и их можно использовать длительное время.

Практически каждый четвёртый страдает от пищевой аллергии. Но всё симптомы устраняются путём оперативного лечения. Поэтому при возникновении аллергии не медлите и обращайтесь к доктору. И даже если такая на продукт, который вы очень любите — не расстраивайтесь, в мире ещё так много вкусного!