Maydalangan olma bilan jo'xori uni. Sog'lom nonushta: olma bilan jo'xori uni. Olma bilan shokoladli guruch pyuresi

Olma, quritilgan mevalar, shokolad va doljin bilan jo'xori uni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2017-12-19 Rida Xasanova

Baho
retsept

4321

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

3 gr.

5 gr.

Uglevodlar

22 gr.

144 kkal.

Variant 1: Olma va doljin bilan klassik jo'xori uni retsepti

Sog'lom nonushta kun davomida yaxshi ishlash uchun juda muhimdir. Yulaf ezib tashlashning foydalari haqida bahslashishga hojat yo'q. Bu, albatta, haftasiga kamida ikki marta dietangizga kiritilishi kerak.

Birinchi klassik retseptga ko'ra, pyuresi yopishqoq - 300 ml uchun 100 g don va suyuqlik qo'shing. Agar siz suyuqlik miqdorini oshirsangiz (va bu suv, sut, qaymoq bo'lishi mumkin), pyuresi suyuq bo'ladi. Shunday qilib, siz oilangizga yoqadigan jo'xori uni tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar:

• 100 g jo'xori uni;
• 300 ml sut;
• bitta katta olma;
• 5-6 g doljin kukuni;
• 20 g sariyog ';
• 2-3 osh qoshiq. l. Sahara;
• tuz.

Olma va doljin bilan jo'xori uni uchun bosqichma-bosqich retsept

Olmani yuving va tozalang, agar sizda mayda mevalar bo'lsa, bir nechtasini oling. Bo'laklarga kesib oling - kublar, tilim yoki chiziqlar - bu hech qanday farq qilmaydi. Olma sosu ham ishlaydi. Yupqa bo'laklarni tayyorlash uchun sabzavot tozalagichni oling - uning yordami bilan bo'laklar bir xil darajada nozik bo'ladi. Plitadagi tayyor bo'tqani bezash uchun bir nechtasini qoldirganingizga ishonch hosil qiling.

Yulaf ezib tashlash, ehtimol, chayishni talab qilmaydigan yagona narsa. Uni yirtqichlardan to'kib tashlang va sut qo'shing. U erda olma, shakar va sariyog'ni yuboring. Bo'tqa tezroq qaynashiga yordam berish uchun yuqori olovga qo'ying.

Aralashtiring va issiqlikni kamaytiring. Tuz va doljin bilan seping. Porridgeni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring - taxminan chorak soat. Bu vaqt davomida aralashtirishni unutmang, aks holda don panning pastki qismiga qadar yonib ketadi.

Don to'liq tayyor bo'lgach, panani qopqoq bilan yoping va pyuresi bir necha daqiqaga "dam olishiga" ruxsat bering. Shundan so'ng darhol uni plitalarga qo'ying.

Dolchinli tayyor bo'tqa rangi ziravorlar rangidan biroz qorong'i bo'ladi. Ammo bu taomning jozibadorligini, xushbo'yligini yoki ta'mini biroz yo'qotmaydi. Olma o'rniga, agar xohlasangiz, nok yoki olxo'ri, qovoq yoki qovoq bo'laklarini oling.

Variant 2: Olma va doljin bilan jo'xori unining tezkor retsepti

Olma o'rniga bu retseptda olma mevali murabbo ishlatiladi. Pishirishning eng oxirida bo'tqaga qo'shiladi, shuningdek shakar o'rnini bosadi. Idishning ozuqaviy qiymatini oshirish, shuningdek, uning taqdimotini diversifikatsiya qilish uchun yangi yuvilgan rezavorlarni plastinka ustiga qo'ying. Kattalarini bo'laklarga bo'ling va kichiklarini shunday seping.

Ingredientlar:

• 100 g jo'xori uni;
• 200 ml sut;
• 100 ml suv;
• uch osh qoshiq. l. olma murabbo (yoki murabbo);
• ikki osh qoshiq. sariyog ';
• bir ikki chimdim doljin;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Olma va doljin bilan jo'xori uni tezda qanday tayyorlash mumkin

Bo'tqa pishirish uchun pan tayyorlang. Unga jo'xori uni, sariyog ', doljin va tuz soling. Sut va suv quying.

Bo'tqa pishishiga ruxsat bering va u qaynatilganda aralashtiramiz. Qovoqlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Murabbo qo'shing va aralashtiring. Keyin qopqog'ini yoping va bir necha daqiqaga qoldiring.

Plitalarga qo'ying va pyuresi issiq xizmat qiling.

Ba'zi ovqatlanish mutaxassilari jo'xori uni pishirmasdan iste'mol qilishni maslahat berishadi - shunchaki qaynoq suvni (suvga bo'tqa) yoki issiq sut quying. Va besh daqiqa turib olgandan so'ng, darhol ovqatlaning. Agar siz ushbu usulni yoqtirsangiz, qaynatishni talab qilmaydigan jo'xori uni sotib olishingiz mumkin - pishirilgan. Ular allaqachon ishlab chiqarishda issiqlik bilan ishlov berishdan o'tgan va uyda juda tez tayyorlanadi.

Variant 3: Olma, quritilgan mevalar va doljinli jo'xori uni

Qishda quritilgan mevalar yangi tabiiy mevalarni o'zlarining foydalari va vitaminlari bilan qisman almashtiradi. Bunday o'rinbosarlarni ko'plab idishlarda, shu jumladan pyureda ishlatish mumkin. Ular idishga shirinlik qo'shadilar va agar sizda "tajribali shirin tish" bo'lsa, retseptga shakar, asal yoki fruktoza qo'shing.

Ingredientlar:

• 100 g quruq jo'xori uni;
• 250 ml sut;
• 150 ml suv;
• bir hovuch quruq olma;
• bir hovuch quritilgan mevalar (o'rik, dogwood, quritilgan o'rik);
• doljin tayoqchasi (20-30 g);
• tuz.

Qanday pishirish kerak

Pishirishni boshlash uchun barcha quritilgan mevalarni issiq suvda yuvib tashlang va ularni bir oz vaqt davomida namlang. Keyin yana yuving va agar mavjud bo'lsa, chuqurlarni olib tashlang. Shishgan pulpani bo'laklarga bo'ling va yirtqichlardan joylashtiring.

U erda sut va suv quying. Quruq jo'xori uni va tuz qo'shing. Agar so'ralsa, shakar qo'shing - bu retseptda yo'q, chunki quritilgan mevalar allaqachon shirin.

Pishirish uchun bo'tqani qo'ying va u qaynayotganda aralashtiramiz va ichiga doljin tayoqchasini soling.

Aralashtiring va chorak soatdan keyin doljin tayoqchasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bo'tqani yana bir necha daqiqa qaynatib oling va panani issiqdan olib tashlang.

Doljinga qo'shimcha ravishda, agar xohlasangiz va tatib ko'rsangiz, shirin jo'xori uniga boshqa ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Maydalangan muskat yong'og'i, zanjabil, tabiiy yoki kukunli vanil, qizilmiyaning (mevalar, urug'lar - butun yoki maydalangan) foydalaning. Yulduzli qizilmiyadan ham foydalanishingiz mumkin - idish ozgina qizilmiya ta'miga ega bo'ladi, lekin uni bu ziravorlar bilan oshirib yubormang, aks holda bo'tqa biroz achchiq bo'ladi.

Variant 4: Olma, mayiz, yong'oq va doljin bilan jo'xori uni

Bo'tqa tayyorlash uchun nafaqat oddiy yirtqichlardan, balki ikki qavatli qozon, sekin pishirgich yoki pechdan (qozondagi bo'tqa) ham foydalaning. Bu ko'proq vaqt talab etadi, lekin qimmatbaho taom "qochib ketmasligi" uchun tomosha qilishingiz shart emas.

Ingredientlar:

• 7-8 osh qoshiq. l. jo'xori uni yoki Gerkules;
• bir stakan qaynatilgan suv;
• besh osh qoshiq. l. krem (yog ');
• bitta olma;
• 3-4 osh qoshiq. mayiz (urug'siz);
• bir hovuch pecans;
• 100 g shirin qaymoqli pishloq;
• 10-15 g sariyog '(yog' yoki kunjut);
• 2 osh qoshiq. shakar qoshiqlari (fruktoza yoki asal);
• ½ osh qoshiq. doljin (chang);
• tuz.

Bosqichma-bosqich retsept

Yulaf, tanlangan yog', doljin, tuz va shakarni yirtqichlardan joylashtiring. Suv bilan to'ldiring va pishirishga qo'ying. Qaynatgandan keyin qaymoq qo'shing va yana pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.

Mayizlarni yuving va bir necha daqiqa davomida iliq suvda namlang. Keyin yuving va yana siqib oling. Yong'oqlarni pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib oling - ularning qorong'i qobig'i achchiq emas va olib tashlashni talab qilmaydi. Agar qo'lingizda bu yong'oqlar bo'lmasa, boshqasini oling.

Shu bilan birga, olmani yuving va tozalang va yadroni olib tashlang. Bo'laklarni mayda to'g'rab oling va don parchalari allaqachon yaxshi shishib ketganda bo'tqa qo'shing. Endi panga mayiz va yong'oq qo'shing. Aralashtiring va issiqdan olib tashlang.

Xizmat qilishdan oldin, shirin qaymoqli pishloqni kesib oling va bo'tqa ustiga seping. Agar xohlasangiz, Ricotta yoki Mascarpone pishloqidan foydalaning.

Ushbu pishirish usulida olma bo'laklari don bilan birga qaynatilmaydi, faqat qaynab turgan massa bilan ozgina namlanadi. Bu meva bo'laklarida ozuqa moddalari va vitaminlarning ko'p qismini qoldiradi. Agar siz pechda bo'tqa pishirish uchun ushbu retseptdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, mog'or yoki qozonni qizdirilgan pechga qo'yishdan oldin darhol pishloq bo'laklarini bo'tqa yuzasiga qo'ying. Bunday holda, pishloq qobig'i pishiriladi - u xushbo'y va pushti bo'ladi.

Variant 5: Sekin pishirgichda olma va doljin bilan shokoladli jo'xori uni

Ushbu retseptda bo'tqa sekin pishirgichda tayyorlanadi. Turli kompaniyalarning ko'p pishirgichlari turli funktsiyalarga ega va pazandalik asarlarini yaratish uchun turli imkoniyatlarga ega. Agar qurilmangizda "oshpaz" tugmasi bo'lsa, undan foydalaning - haroratni 90˚C va vaqtni 15 daqiqaga o'rnating. Agar bunday funktsiya bo'lmasa, asosiy pishirish yoki pishirish dasturini 60 daqiqaga yoqing.

Ingredientlar:

• bir hovuch jo'xori uni;
• 210 ml sut;
• yarim olma;
• bir chimdik doljin kukuni;
• 50 g shokolad (bar qora, sut yoki oq);
• bir chimdik shakar;
• bir chimdim anis;
• tuz.

Qanday pishirish kerak

Olmani tozalang va bo'laklarga bo'ling. U bilan birga, agar xohlasangiz, pyuresi uchun boshqa mevalarni olishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichli idishga jo'xori uni to'kib tashlang, sut, olma, doljin, shakar, qizilmiya va tuz qo'shing. Shuningdek, shokolad barini bo'laklarga bo'ling yoki maydalang.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va bo'tqa uchun mos bo'lgan pishirish dasturini o'rnating. Dasturni tanlashda multivarkingizning ishlash qoidalariga amal qiling.

Pishirish tugashi haqidagi signalni eshitganingizda, qopqog'ini oching va bo'tqani plastinkalarga qo'ying.

Yulaf ezib pishirish uchun har qanday sifatli dondan foydalaning. Yulaf donalari qobig'ining aralashmalari va sof yirik Herkules parchalari ham mos keladi.

Yoqimli ishtaha!

Olma bilan guruch pyuresi uchun asl bosqichma-bosqich retseptlar - bolalikdan taomlar

2017-09-27 Ekaterina Lyfar

Baho
retsept

10150

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

3 gr.

1 gr.

Uglevodlar

25 gr.

120 kkal.

Olma bilan guruch pyuresi uchun klassik retsept

Guruch universal don hisoblanadi. Go'sht va vegetarian taomlari, pudinglar va shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Olma bilan guruch pyuresi nonushta uchun ideal. Uni hatto parhez paytida ham iste'mol qilish mumkin. Og'irlikni yo'qotadigan ayollar va erkaklar uchun uzun guruchni tanlash yaxshidir, chunki dumaloq guruch yuqori kaloriyali va zararli.

Tarkibi:

• Yaseminli guruch - 200 g;
• Pishgan olma;
• shakar - 10 g;
• tuz - 5 g;
• Sut va tozalangan suv - ta'mga nisbati, lekin kamida 400 ml suyuqlik.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli

Har qanday donni qalin taglik va devorlari bo'lgan yirtqichlardan pishirish kerak. Avval guruchni yuving, keyin uni shunday idishga soling. Suv bilan to'ldiring, panani olovga qo'ying.

Suv qaynayotganda olovni kamaytiring. Panani qopqoq bilan yopishning hojati yo'q! Guruch 20 daqiqada pishiriladi. Vaqtni tejash uchun boshqa ingredientlarni qayta ishlashni boshlang.

Bo'tqa qaynayotganda, olma qobig'ini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni guruchga qo'shing, shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng sutni to'kib tashlang, panning tarkibini aralashtiring va qopqoq bilan yoping.

Guruch va olma tayyor bo'lgunga qadar bo'tqa pishiring. Tayyorlangandan so'ng darhol iliq holda iste'mol qilinadi.

Tavsiya etilgan ingredientlar miqdori 5 ta porsiyani tashkil qiladi, tayyorlash taxminan 60 daqiqa davom etadi. Tayyor taomning har 100 grammida 2,6 g protein, 1,03 yog' va 24,66 uglevod mavjud. Bir porsiyaning kaloriya tarkibi 120,73 kaloriya.

Yodingizda bo'lsin, olma shirin bo'lishi kerak, nordon navlar ta'mni buzishi mumkin. Bolalar uchun bo'tqa tayyorlash uchun siz ko'proq sut qo'shishingiz kerak. Agar siz vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, sutni suv bilan suyultirish yaxshidir va shakar o'rniga tayyor guruchga asal qo'shing.

Har kim ham birinchi marta olma bilan mukammal guruch bo'tqasini tayyorlashga muvaffaq bo'lmaydi. Ammo bu ajoyib taomni tatib ko'rganingizda, vaqtingizdan afsuslanmaysiz.

Olma va ziravorlar bilan guruch pyuresi

Olma va ziravorlar qo'shilgan bu guruch bo'tqasining xushbo'y hidi hech kimni befarq qoldirmaydi. U butun xonadon bo'ylab tarqaladi, oilangiz va qo'shnilaringizning tasavvurini hayajonlantiradi. Ziravorlarni sevuvchilar meva, doljin va chinnigullar kombinatsiyasini qadrlashadi.

Komponentlar:

• Guruch - 1 stakan;
• suv - 400 ml;
• Olma - 2 dona;
• sariyog '- 20 g;
• vanillin va doljin - ta'mga;
• chinnigullar - 4 dona;
• Sut - 100 ml;
• Shakar - ikki choy qoshiq.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

Guruchni yuving va suv bilan to'ldiring. Yorma bilan panani olovga qo'ying va qaynatib oling.

Suv qaynayotganda, panani qopqoq bilan yoping va olovni minimal darajaga tushiring. Sutga quying, shakar qo'shing.

Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling. Olma qo'shing, tilimga kesib oling, ularni shakar va doljin bilan seping. Meva karamel rangiga aylanmaguncha panning tarkibini muloyimlik bilan aralashtiring.

Guruchga chinnigullar va vanil qo'shing, keyin olma qo'shing. Keyin barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan aralashtirib, don tayyor bo'lgunga qadar pishirishingiz kerak.

Ziravorlar va olma qo'shilgan pyuresi darhol xizmat qilishi mumkin. Idishning tarkibini yaxshilab aralashtiring va idishni plitalar o'rtasida taqsimlang.

Olma bilan shokoladli guruch pyuresi

Olma bilan guruch pyuresi uchun ushbu original retsept barcha shokolad sevuvchilarga yoqadi. Dolchin tufayli idish ayniqsa aromatik bo'ladi. Uni shirinlik sifatida iste'mol qilish mumkin.

Tarkibi:

• Guruch - 1 stakan;
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• Kakao - 4-5 osh qoshiq. l.;
• Ikki shokolad bar;
• Sut - 0,5 l;
• Olma - 2 dona;
• Ikkita doljin tayoqchasi.

Pishirish usuli (bosqichma-bosqich):

Kichik bir yirtqichlardan sutni qizdiring. Uni qaynatishga hojat yo'q, faqat past olovda qaynatiladi. Issiq bo'lganda, shakar, doljin va kakao qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Guruch va tug'ralgan olmalarni kakao bilan yirtqichlardan joylashtiring. Har bir narsani yana aralashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Shokoladni suv hammomida eritib, bo'tqaga qo'shing. Guruchni olovdan olishdan oldin, doljin tayoqchasini olib tashlang.

Bo'tqa pishirgandan so'ng darhol xizmat qilishi mumkin, lekin uni qopqoq ostida pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir. Bunday holda, guruch olma va ziravorlarning xushbo'y hidlari bilan to'yingan bo'ladi va maxsus shokolad ta'miga ega bo'ladi.

Tayyor taom o'ziga xos soyasi tufayli juda tuyadi ko'rinmasligi mumkin. Agar siz uni shokolad chiplari bilan sepib, olma bilan bezasangiz, bu guruch hatto bolalarga ham yoqadi.

Olma va quritilgan mevalar bilan sog'lom guruch pyuresi

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan olma bilan guruch pyuresi ko'pincha "shirin palov" deb ataladi. Agar siz unga shakar va ziravorlar qo'shmasangiz, go'sht uchun garnitür sifatida dondan foydalanishingiz mumkin. Ovqat juda g'ayrioddiy boy ta'mga ega bo'lsa-da, bu kombinatsiyani hamma ham yoqtirmaydi.

Tarkibi:

• Guruchli don - 200 g;
• Mayiz va quritilgan o'rik - har biri 50 g;
• suv - 500 ml;
• Olma - 2 dona;
• sariyog '- 60 g;
• shakarlangan mevalar va yong'oqlar - har biri 50 g;
• Vanil, doljin, za'faron - ta'mga.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli

Ovqat pishirishni boshlashdan oldin siz guruchni yuvishingiz, quritilgan mevalar va yong'oqlarni saralashingiz kerak. Agar ularda chuqurliklar, qolgan qobiqlar yoki boshqa chiqindilar bo'lsa, bu ta'mga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Olma yuviladi, keyin urug'lardan va qobig'idan tozalanadi. Ular kichik bo'laklarga bo'linadi.

Guruchni ko'p miqdorda suvda qaynatib oling. U pishayotganda, sariyog'ni skovorodkada eritib oling. Issiq bo'lganda, yong'oq va quritilgan mevalarni qo'shing va bir necha daqiqadan so'ng olma qo'shing.

Meva va yong'oqlarni qovuring, keyin shakar va ziravorlar qo'shing. Qovurilgan idishga ikki osh qoshiq issiq suv quying va qaynatib oling. Yana 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra barcha ingredientlarni guruch bilan bir yirtqichlardan birlashtiring.

Quritilgan mevalar, olma va yong'oqlar bilan guruch past olovda yana 7-10 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Shundan so'ng, siz uni qopqoq bilan yopishingiz va pishirishga ruxsat berishingiz kerak.

Bo'tqa issiq bo'lishi kerak, lekin issiq emas. Bunday holda, barcha lazzatlar va aromatlar bir-biri bilan mukammal birlashtiriladi. Bu taom butun oila uchun to'liq sog'lom nonushta bo'ladi.

Hammamiz bo'tqada o'sganmiz desam, xato qilmagan bo'laman. Va agar bolaligimizda biz ko'pincha bo'tqa eyishga majbur bo'lgan bo'lsak, u holda etuk bo'lib, don mahsulotlarining sog'liq uchun foydasini to'liq anglab, o'zimiz uni zavq bilan iste'mol qilamiz. Barcha bo‘tqalar sog‘lom: grechka, arpa, tariq, bug‘doy, makkajo‘xori... Guruchli bo‘tqa ham bundan mustasno emas. Eng yoqimli tomoni shundaki, biz bu taomni turli qo'shimchalar - quritilgan mevalar, yong'oqlar, sabzavotlar, rezavorlar va mevalar bilan tayyorlashimiz mumkin. Bu foyda va ozuqaviy qiymatni sezilarli darajada oshiradi. Bugun men olma bilan sutli guruch bo'tqasini pishiraman.

Bo'tqa faqat sut bilan yoki sut va suv bilan tayyorlanishi mumkin. Bugun men sutli guruch pyuresi tayyorlayapman. Men suyuqlikni pishirish idishiga quyaman, ta'mga bir chimdik tuz va shakar qo'shaman.

Biz sutni olovga qo'yamiz va shu vaqt ichida olma kesib tashladik. Menda katta olma bor, yarmi bu miqdorda bo'tqa uchun etarli edi.

Guruchni bir necha marta yuving, sutni qaynatib oling va donni qo'shing. Olovga qo'ying va qopqoq ostida past olovda pishiring. Guruchni qancha vaqt pishirishni aniq aytish mumkin emas, chunki turli xil xususiyatlarga ega turli xil navlar mavjud. Biz tashqi ko'rinishga e'tibor beramiz (guruch sutni o'zlashtirishi kerak) va ta'mga (sinab ko'ring).

Bizning bo'tqamiz shunday ko'rinishi kerak.

Tug'ralgan olma qo'shing, aralashtiring va qopqoq ostida yana 5 daqiqa pishiring. Olma tayyor mahsulotdir. Porridgeda ular yangi yoki qaynatilgan bo'lishi mumkin. Agar siz birinchi variantni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda meva qo'shgandan so'ng siz bo'tqa pishirishingiz shart emas. Ikkinchi bo'lsa, olma yumshoq bo'lguncha pishiring. Mening holimda (5 daqiqa davomida pishiring), olma yumshaydi, lekin qaynatilmaydi.

Olma bilan mazali jo'xori uni uchun bosqichma-bosqich retseptlar - har bir plastinkada foyda

2017-10-05 Yakovleva Kira

Baho
retsept

1166

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

5 gr.

3 gr.

Uglevodlar

19 gr.

125 kkal.

Variant 1: Olma bilan jo'xori uni: klassik retsept

Xayrli tong degan narsa yo'qligiga qat'iy ishonadiganlar, albatta, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan jo'xori pyuresini tatib ko'rishlari kerak. Faqat o'n besh daqiqa va minimal ingredientlarni sarflab, siz to'yimli va mazali taom olishingiz mumkin. Yashil olmaning dolchinli xushbo'yligi an'anaviy jo'xori uni kun bo'yi sizni energiya bilan ta'minlaydigan noodatiy taomga aylantiradi.

Yulaf ezmesi odatda nonushta uchun iste'mol qilinadi, lekin ba'zi gurmeler uni oldindan ozgina tuz qo'shib, garnitür sifatida ishlatishadi.

Tarkibi:

• sut - 400 ml;
• jo'xori uni - 150-170 g;
• olma - 1 dona;
• doljin - 1 choy qoshiq;
• vanil shakar va kardamon - ta'mga.

Olmani 0,5 sm dan katta bo'lmagan kubiklarga kesib oling, kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, 2 choy qoshiq shakar va 1 choy qoshiq asal qo'shing;

Mevalarni asal bilan sekin olovda yumshatilguncha 4-5 daqiqa qaynatib oling. Karamelize qilish uchun o'chirilgan issiq pechka ustida qoldiring. Yana yoqimli ta'mga ega bo'lish uchun bir chimdik doljin va kardamon qo'shish tavsiya etiladi.

Sutni boshqa idishda qizdiring, jo'xori uni qo'shing, ularni tatib ko'ring va tuzlang. Besh daqiqa davomida pishiring.

Bo'tqa besh daqiqa davomida mahkam yopiq qopqoq ostida o'tirsin, plitalarga bo'linib, ularning har birini karamel olma bo'laklari bilan seping.

Yulaf ezib tashlashning ushbu versiyasi uchun engil nordonlik bilan zich yashil olma tanlash yaxshidir. Qo'shimcha ingredientlar sifatida vanillin, mayiz, muskat yong'og'i va doljin qo'shilishi mumkin. Istagancha tuz va shakar miqdori.

Variant 2: Olma bilan jo'xori uni - tez retsept

Hammaga ma'lumki, jo'xori uni nihoyatda sog'lom. Bu hissiy fon va miya faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, xolesterinni kamaytiradi va orgazmdan ortiqcha tuz va toksinlarni olib tashlaydi. Bundan tashqari, oshqozonning sezgir shilliq qavatini himoya qiladi va ichak faoliyatini yaxshilaydi. Kilo yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun bu taom ularning ratsionida bo'lishi kerak.

Biroq, bu donning zararli xususiyatlari haqida unutmasligimiz kerak. Ishonish qiyin bo'lsa-da, unda ular bor. Toksinlar bilan bir qatorda, jo'xori uni tanadan kaltsiy kabi zarur elementlarning bir qismini ham olib tashlashi mumkin, shuning uchun mutaxassislar jo'xori parhezidan keyin qisqa tanaffus qilishni yoki jo'xori uni irmik yoki guruch kabi boshqalar bilan almashtirishni tavsiya qiladi.

Tarkibi:

• sut - 70 ml;
• jo'xori uni - 30 g;
• yogurt (qo'shimchalarsiz) - 25 ml;
• olma - 80 gr;
• asal - 5 g;
• doljin - 3 gr.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

Yong'oqlarni har qanday qulay idishga quying, yogurt qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Yulaf ezib, sut, maydalangan doljin, bir choy qoshiq asalni birlashtirib, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyor aralashmani idishga yoki stakanga o'tkazing, qopqog'ini mahkam yoping va muzlatgichda qoldiring.

Xizmat qilishdan oldin, jo'xori unining har bir qismiga kichik bo'laklarga bo'lingan yashil olma qo'shing.

Bu pyuresi oldindan qizdirmasdan darhol xizmat qilishi mumkin. Sovutgichda to'rt kun, muzlatgichda bir oy saqlanishi mumkin. Shuning uchun, agar ertalab nonushta tayyorlashga ko'pincha kayfiyatingiz yoki vaqtingiz bo'lmasa, unda bu retsept ajoyib variant bo'ladi. Muzlatgichdan chiqarib yedim. Mazali, tez va sog'lom. Va bu bo'tqadan charchamaslik uchun undagi ingredientlarni o'zgartirishingiz mumkin - yong'oq, mayiz, banan yoki quritilgan mevalar qo'shing.

Variant 3: Sekin pishirgichda olma va mayiz bilan jo'xori uni

Yulaf pyuresi har qanday vazn yo'qotish dietasining muhim tarkibiy qismidir. Uning past glisemik indeksi (faqat 45) tufayli u organizmda asta-sekin parchalanadi, bu esa uzoq davom etadigan to'yinganlik tuyg'usini beradi.

Shu bilan birga, uni tayyorlash shunchalik oddiyki, nafaqat tajribasiz yosh uy bekasi, balki hatto bola ham buni uddalay oladi.

Tarkibi:

• jo'xori uni - 100 g;
• sut - 250 ml;
• suv - 250 ml;
• shakar qamish - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• mayiz - 50 gr;
• olma - 1 dona;
• qaymoq 15% - 20 ml;
• doljin - 5 gr.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

Ko'p pishirgichda suv, sut, shakarni aralashtiring va "Sutli bo'tqa" yoki "Ko'p pishiriq" rejimida qaynatilguncha kuting (harorat 140 Cº).

Yulaf uni qo'shing va o'n daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring.

Bo'tqa pishirilayotganda, mayizlarni yuving va ularni iliq suvda qoldiring.

Olmani mayda maydalang, tozalangan va urug'langan.

Yulaf ezib, qaymoq, mayiz va meva qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va har bir qismini bir chimdik doljin bilan seping.

Variant 4: Olma, yong'oq va qulupnay bilan jo'xori uni

Yong'oq jo'xori unining foydali xususiyatlarini oshirishga yordam beradi, chunki ular vitaminlar, tolalar va organik kislotalarning butun zavodidir. Ushbu mahsulot diabet va yurak kasalliklarini davolashda, semirishning oldini olishda muhim ahamiyatga ega va ularning yallig'lanishga qarshi moddalari suyaklarni sog'lom saqlashga yordam beradi. Yong'oq tarkibidagi bir guruh antioksidantlar prostata saratoni xavfini kamaytiradi.

Tarkibi:

• jo'xori uni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sut - 1 stakan;
• olma - 50 gr;
• tozalangan yong'oq - 5 g;
• qulupnay (yangi yoki muzlatilgan) - 3-4 dona;
• vanillin, shakar, tuz - bir chimdik.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

Kichik bir yirtqichlardan sutni tuz va shakar bilan qaynatib oling.

Tozalangan olmani mayda bo'laklarga kesib oling, sutga qo'shing va yana qaynatib oling va bo'laklarni qo'shing.

Bo'tqa qaynab ketgach, olovni minimal darajaga tushiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ikki daqiqa qaynatib oling.

Yong'inni o'chiring, yong'oq qo'shing va taxminan besh daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida pishiring.

Porridgeni idishlarga bo'ling, har bir xizmatni butun yoki tug'ralgan qulupnay bilan bezang. Siz uni shirin qulupnay siropi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Qulupnay nafaqat tayyor taom uchun ajoyib bezak, balki shubhasiz sog'liq uchun foydalarga ham ega. Uning rezavorlarida B va C vitaminlari, meva shakar, karotin, yod, temir, fosfor va boshqa ko'plab foydali elementlar mavjud. Qulupnayni iste'mol qilish miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va ko'rish buzilishining oldini oladi.

Variant 5: Olma bilan jo'xori uni, pechda pishirilgan

Mikroto'lqinli pechda yoki pechda pyuresi tezroq pishirish mumkin bo'lsa, nima uchun pechda vaqtni behuda sarflash kerak? Javob oddiy. Shu tarzda tayyorlangan jo'xori uni yanada yumshoq bo'ladi va ta'mi ancha boy bo'ladi.

Tarkibi:

• jo'xori uni parchalari - 340 g;
• sut - 450 ml;
• olma - 1 dona;
• sariyog '- 15 g;
• shakar qamish - 30 g;
• doljin - 3 g;
• mayiz - 70 gr;
• muskat yong'og'i - 1 g;
• tuz - 2 gr.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli:

Olmani mayda kubiklarga kesib oling.

Olma, shakar, jo'xori uni, doljin, tuz, mayiz va muskat yong'og'ini bir piyola bilan birlashtirib, hamma narsani aralashtiring.

Eritilgan sariyog'ni qolgan mahsulotlarga quying, aralashtiring va hamma narsani pishiriladigan idishga quying, ustiga sut quying.

Pechni 175 Cº ga oldindan qizdiring. Porridgeni o'ttiz daqiqa davomida pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha bo'tqa o'rtacha qalinlikda bo'lib chiqadi, agar siz uni ko'proq suyuq qilishni istasangiz, kamroq bo'lak yoki bir oz ko'proq sut qo'shishingiz kerak.

Yulaf ezmesi har qanday shaklda yaxshi.

Suv yoki sut bilan tayyorlangan bo'ladimi, qo'pol yoki "tez" bo'laklar ishlatiladi. Va siz unga yuragingiz xohlagan deyarli hamma narsani yoki muzlatgichda yotadigan narsalarni qo'shishingiz mumkin.

Albatta, ayniqsa mazali taom tayyorlash uchun siz oxirgi taomning ta'mini va foydasini baholagan holda mahsulotlarni diqqat bilan tanlashingiz kerak bo'ladi.

Jo'xori unining olma versiyasi ushbu talablarga to'liq javob beradi.

Olma bilan jo'xori uni - pishirishning umumiy tamoyillari

Yulaf ezib, pechkada bir yirtqichlardan qaynatiladi yoki pechda yoki sekin pishirgichda pishiriladi. Tez tayyorlash uchun mikroto'lqinli pechdan foydalaniladi, ba'zan esa bunday pyuresi qaynatmasdan, qaynoq suv bilan bug'langan holda tayyorlanadi.

Olma bilan jo'xori uni suv, sut yoki ikkalasining aralashmasi bilan tayyorlash mumkin. Ba'zida sut suv bilan emas, balki tiniq olma sharbati bilan aralashtiriladi.

Ko'pgina hollarda, darhol pishirish uchun mo'ljallangan don yoki "Gerkules" ishlatiladi. Bug'da pishirish uchun pishirmasdan pishirish uchun mo'ljallangan bo'laklarni olish yaxshiroqdir. Qanday bo'lmasin, pishirish vaqtini aniq ko'rsatadigan paketdagi ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak.

Olma navlari sizning ta'mingizga ko'ra tanlanadi. Agar siz shirin bo'tqani yoqtirmasangiz, shirin va nordon olma oling. Mevalar tozalanadi yoki qobig'i bilan qoldiriladi, qattiq bo'laklarni urug'lar bilan olib tashlashni va ularni maydalashni unutmang. Mevalar tilimga, mayda kubiklarga bo'linadi yoki nozik qirg'ichda eziladi. Olma ham xom, ham qovurilgan qo'shiladi, ular pishirish jarayonida yoki allaqachon tayyorlangan jo'xori uniga qo'shiladi.

Porridge ko'pincha boshqa ovqatlar yoki mevalar bilan boyitiladi. Olmaga qo'shimcha ravishda siz banan, quritilgan mevalar yoki asal qo'shishingiz mumkin. Ular jo'xori uni dolchin yoki vanil bilan o'zingiz xohlaganingizcha tatib ko'radi va sariyog 'bilan issiq bo'tqani tatib ko'rishni unutmang.

Tandirda olma bilan xushbo'y jo'xori uni

Tarkibi:

Ikkita yirik olma, har qanday shirin nav;

300 gr. jo'xori uni (don);

Yarim chashka urug'siz mayiz;

Qayta qilinmagan shakar - 3 ta katta qoshiq;

Bir chimdik muskat yong'og'i;

kukunli doljin - 1/2 choy qoshiq;

Bir chimdik vanillin;

20 gr. uy qurilishi sariyog ';

Yarim litr sut.

Tayyorlash usuli:

1. Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ularni uch daqiqa davomida iliq suvga soling. Keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang va ozgina siqib oling.

2. Ikkala olmani ham qobig'i va urug'isiz kichik kubiklar yoki kublar bilan kesib oling.

3. Yulafni chuqur idishga soling. Ularga tug'ralgan olma, mayiz va ziravorlar qo'shing. Shirinlashtiring, ta'mingizga ozgina tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

4. Yog'ni past haroratda eritib, uni meva-jo'xori aralashmasi bilan aralashtirib, issiqlikka bardoshli shaklga o'tkazing. Ehtiyotkorlik bilan iliq sutni to'kib tashlang, aralashtiring va sirtni tekislang.

5. Idishni issiq pechga qo'ying va 180 daraja pishiring.

6. Olma bilan jo'xori uni barcha sut donga yaxshi singib ketganda tayyor bo'ladi, taxminan 25 daqiqa.

Olma bilan jo'xori uni - oddiy retsept

Tarkibi:

Bir stakan o'ralgan jo'xori;

250 ml pasterizatsiyalangan yog'siz sut;

Bir stakan filtrlangan suv;

besh osh qoshiq shakar;

Ikki olma;

50 gr. shirin smetana yog'i;

Bir necha chimdim maydalangan doljin.

Tayyorlash usuli:

1. Past olovda ichiga to'kilgan yorma bilan quruq qovurilgan idishni joylashtiring.

2. Kuchli aralashtirib, jo'xori uni uch daqiqa davomida qovuring va pechdan chetga qo'ying.

3. Bir stakan suvni qaynatib, sut bilan aralashtirib, yana olovga qo'ying. Qovurilgan jo'xori uni issiq, lekin qaynamaydigan suyuqlikka qo'shing, aralashtiring va darhol olov darajasini minimal darajaga tushiring. Idish olov ajratgichga qo'yilsa, yanada yaxshi bo'ladi.

4. Uch osh qoshiq shakar qo'shing, tuz qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, chorak soat davomida pishiring. Oxirida yog'ni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

5. Olovni o'chiring, yirtqichlardan qalin narsa bilan yoping va uni vaqtincha qoldiring.

6. Qovurilgan idishda bir qoshiq sariyog'ni eritib oling. Yupqa, taxminan teng bo'laklarga kesilgan tozalangan olma qo'ying va ularni uch daqiqa davomida qovuring. Keyin doljin bilan aralashtirilgan ikki osh qoshiq shakar qo'shing va shakar donalari eriguncha va shakar siropi qorayib, qalinlashguncha qaynatishda davom eting.

7. Tayyor bo'tqalarni plastinkalarga qo'ying va har bir porsiya ustiga bir nechta karamellangan olma qo'ying.

Mikroto'lqinli pechda olma va suv bilan jo'xori uni

Tarkibi:

Yarim stakan "tez" jo'xori uni, kichik;

Bir stakan qaynatilgan ichimlik suvi;

Qayta shakar - ta'mga;

Kichik olma.

Tayyorlash usuli:

1. Olmani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

2. Mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga jo'xori uni to'kib tashlang. Aralashtirganda granulalangan shakar va tug'ralgan olma qo'shing.

3. Sovuq ichimlik suvini to'kib tashlang, aralashtiring, darhol mikroto'lqinli pechga qo'ying va uni bir yarim daqiqaga yoqing, maksimal quvvat rejimini o'rnating. Agar bo'tqa suyuq bo'lsa, yana qirq soniya qo'shing.

4. Tayyor bo'tqani eritilgan sariyog 'bilan yaxshilab ziravorlang va xizmat qiling.

Olma bilan jo'xori uni va sutdagi suyuq krem

Tarkibi:

"Gerkules" - 150 gr.;

kam yog'li krem ​​- 70 ml;

Ikki osh qoshiq tozalanmagan granüllangan shakar;

Tabiiy tozalangan olma sharbati - 400 ml;

Ikki o'rta shirin olma;

400 ml yangi qaynatilmagan sut;

maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Hercules ustidan sovuq sut quying. Barcha sharbat va shakar qo'shing, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring.

2. Idishni past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Keyin olov darajasini minimal darajaga tushiring va yana besh daqiqa pishirishni davom eting.

3. Issiqlikdan olib tashlang, panani terri sochiq bilan o'rang va vaqtincha chetga qo'ying.

4. Olmalarni yuving, qobig'ini kesib oling va ularni ingichka, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.

5. Tayyorlangan jo'xori uniga issiq, qaynatilmagan qaymoq, olma bo'laklari va doljin kukuni qo'shing. Kuchli aralashtirib, darhol xizmat qiling.

Olma va suv bilan yong'oq jo'xori uni

Tarkibi:

Shirin katta olma - 2 dona;

Bir yarim stakan sovuq suv;

Kichik bir hovuch yong'oq yadrolari;

10 gr. "Dehqon" yoki uy qurilishi sariyog ';

1/2 choy qoshiq. doljin kukuni;

Bir qoshiq tozalangan shakar;

To'liq stakan Hercules don.

Tayyorlash usuli:

1. Yuvilgan bo'laklarni kuchli aralashtirish bilan qaynoq oq suvga quying. Suyuqlik jo'xori uni ikki barmoq bilan qoplashi kerak, agar u etarli bo'lmasa, qaynoq suv qo'shing va keyin yaxshilab aralashtiring.

2. Sizning ta'mingizga shakar, tuz qo'shing va besh daqiqa davomida past olovda pishirish uchun qoldiring.

3. Tozalangan olmalarni har qanday o'lchamdagi ingichka bo'laklarga kesib oling va ularni eritilgan sariyog 'ichida qovurilgan idishga soling. Meva ustiga maydalangan doljin seping va bo'laklar yumshatilguncha, taxminan besh daqiqa davomida qopqog'ini ochib pishiring.

4. Yong'oqni ohak yoki blenderda mayda maydalang. Siz uni qahva maydalagichda maydalashingiz mumkin.

5. Tayyor jo'xori uni yong'oq bo'laklari bilan yaxshilab aralashtiramiz va plastinka ustiga qo'ying, uning pastki qismiga oldindan qovurilgan olma qo'yilgan. Qolgan olmalarni ustiga qo'ying va porsiyani butun yong'oq yadrolari bilan bezang.

Sekin pishirgichda olma va banan bilan jo'xori uni

Tarkibi:

Kichik banan;

Kichik shirin olma;

uy qurilishi sariyog '- 10 g;

Katta, tekis qoshiq shakar;

To'rt stakan yog'siz sut;

Bir stakan oddiy jo'xori uni.

Tayyorlash usuli:

1. Jihozning pishirish idishiga jo'xori uni to'kib tashlang. Sariyog ', donador shakar va ozgina tuz qo'shing.

2. Yaxshi qirg'ichdan foydalanib, banan va tozalangan olmani maydalang. Meva pyuresini jo'xori uniga qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va "Porridge" rejimini boshlang.

3. Tayyor jo'xori uni qo'shimcha sariyog 'bilan tatib ko'ring va idishni banan halqalari bilan bezab, xizmat qiling.

Olma, asal va shakarlangan mevalar bilan jo'xori uni pishirishsiz

Tarkibi:

Uch qoshiq tezkor jo'xori uni ("Qo'shimcha");

Katta qoshiq quritilgan o'rik;

Bir qoshiq kokos yong'og'i;

shakarlangan mevalar - 1 osh qoshiq;

Katta suvli olma, shirin;

Asal - 1 osh qoshiq. l.;

Bir qoshiq mayiz va mayiz;

150 ml ichimlik suvi.

Tayyorlash usuli:

1. Bu bo'tqani oldindan, yaxshisi kechqurun tayyorlashingiz kerak, shunda bo'laklar yaxshi yumshash uchun vaqt topadi.

2. Mayiz va quritilgan o'riklarni yuving va quritilgan mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Shundan so'ng, yana yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Mayizni butun holda qoldiring va quritilgan o'riklarni ingichka "noodle" ga kesib oling.

3. Mayiz, tug'ralgan quritilgan o'rik va jo'xori uni kichik idishga yoki yarim litrli idishga soling. Aralashtiring, aralashtiring va qaynoq suv quying. Qopqoq bilan yoping va ertalabgacha qoldiring.

4. Yulaf pyuresini plastinkaga o'tkazing, mayda maydalangan olma, asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ustiga hindiston yong'og'i bo'laklarini sepib, shakarlangan mevalar bilan bezang.

Olma bilan jo'xori uni - pishirish fokuslari va foydali maslahatlar

Yulaf yormasi tayyorlayotganda, issiq suyuqlik asosiga bo'laklarni qo'shing va bug'da pishirganda, buning teskarisini qiling - bo'laklarga qaynoq suv quying.

"Gerkules" bo'laklari boshqalarga qaraganda qalinroq va pishirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi, ammo ulardan tayyorlangan bo'tqa juda mazali, qalinroq va sog'lom bo'lib chiqadi.

To'g'ri nisbatlarni qanday tanlashni bilmayapsizmi? 100 gramm don va 570 ml suyuqlik asosini (sut yoki suv) oling va yupqa porridge oling. Bir xil massa massasi uchun yopishqoqroq bo'lak uchun 350 ml suyuqlik olish kifoya.

Ovqat pishirish jarayonida idishni tez-tez yoki intensiv aralashtirmang, chunki bu pishirish vaqtini sekinlashtiradi.

Olma bilan jo'xori uni iste'mol qilishdan oldin darhol tayyorlash kerak, chunki u tezda qalinlashadi. Agar siz oldinga borishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ko'proq suyuqlikdan foydalaning.

Yulaf ezib "bug'lash" ni yaxshi ko'radi, shuning uchun tayyor taomni 10 daqiqa davomida issiq adyol yoki terri sochiq bilan o'rang.

Siz jo'xori uni butunlay suvda pishirib, margarin bilan ziravor qilishingiz mumkin. Shakar ta'mga qo'shiladi yoki butunlay bir hovuch maydalangan mayiz bilan almashtiriladi va olma tepaga va katta bo'laklarga joylashtiriladi. Bu taomni sovuq qaynatilgan suv bilan iste'mol qilish juda yaxshi.